对帕瓦罗蒂来说，排在第一位的嗜好大概不是歌唱，而是美食。口腹之欲，天底下没几个人能免；但说公众人物、明星大腕中，对美食酷爱到他这个程度的，也还真是少见。一副好胃口早早成就了他300余斤的大块头，而硕大肥胖的体型几乎算作这位高音之王的一个标志了。
早在6岁那年，亲朋好友在家中聚会。美食佳酿之余，小帕瓦罗蒂登上餐桌为大家献唱助兴。歌声虽然稚嫩，但长辈朋宾们的喝彩与掌声，却给厨房内初次登台演出的他埋下了梦想。歌唱之路始于厨房，美食之爱也与他相伴至今。
帕瓦罗蒂26岁时，第一次在斯卡拉剧院领到演出薪水，便兴冲冲地跑去百货店买回一台心仪已久的金属榨汁机。如果只是喝喝果汁，怎么也不会摊上个暴饮暴食的名声。帕瓦罗蒂成名后，每次出门演出、旅行，行李中一般都要带一些精选的肉类，甚至还要带上一个意大利厨师队。有一次他入住美国迈阿密一家酒店，竟然要求为自己房间提供一套专用的肉类切片机。经理开罪不得贵客，只好照办。结果客房变成了厨房，歌剧舞台上的大师自己做起了大厨和食客，切切烤烤，大快朵颐。有此劣迹，也难怪他的老经纪人在《国王和我》一书中说他：“几乎一半时间看上去都很恶俗，无论到哪都是不受酒店欢迎的客人，因为他总是把被单和枕头弄得很脏。”
帕瓦罗蒂又馋又懒，这一点连他自己也不否认。但他也不只一次在公众面前拿自己的食欲来开玩笑，深受乐迷欢迎。据说，有一天他突然宣布：“我要结婚了。”他说，“我和我的未婚妻将共同朗诵结婚誓言，然后我们将相互交换结婚戒指。婚礼规模呢，不用太大、太奢华，但是一定要有个特大的蛋糕。”还有一次，帕瓦罗蒂制作了平生第一部音乐录影带，片子做好之后，他却为起什么标题发了愁。片子播出时，看到的人无不哑然失笑，片头几个大字赫然入目：“哈！我又开吃了！”
除了唱歌和饕餮，帕瓦罗蒂还喜欢绘画，几年前曾专门展出，且颇为轰动。而他的静物作品仍离不开那些美味，比如法国橘味白酒、三色甜瓜冰激凌等。
尽情享受美食的另一面，便是体重带来的苦恼。关于肥胖对健康的危害，帕瓦罗蒂知道得一定不比天底下其他胖子更少。但他也像天底下其他胖子一样，体重只有不可救药地光升不降。唯一区别就是，这个胖子名叫帕瓦罗蒂，他要在全世界飞来飞去，他要登上舞台，要表演要连唱若干个高音C。
有一次他来到贝尔法特，酒店头一遭接待如此身躯硕大的客人，惶惶之外，不得不加宽客房门——为了不把尊敬的帕瓦罗蒂先生挡在门外或被门框卡住。更夸张的是，在海德公园演出时，他曾要求主办方安装一部液压升降机，以便把自己巨大的身躯从豪华轿车直接搬运上舞台。在紫禁城的“三高演唱会”上，主办方更是专门为他配备了电瓶车来代步。并应他的要求，把从后台到前台的距离限定在50步以内。
俊美身材与口福之乐不可得兼。他在坚定地选择后者的同时，也不无遗憾地自嘲道：“我知道我不是任何女学生的梦中情人……”
2/那些太阳一般的女人们
帕瓦罗蒂的人生之路上簇拥着无数女人；无论亲情、友情，还是爱情，女性对他的影响都不可估量。他也从不讳言，自己是女性崇拜者，女人是他“生命中的太阳”。异性所带来的温暖感觉，是他幸福与快乐的源泉。而他迷人的嗓音、憨态可掬的形象，也使得许多女性神驰荡漾。U2乐队的Bono这么评价歌王：“他就像伟大的火山，他的爱无穷无尽，猛烈喷发。他的爱具有人性里所有的复杂性。”
就像传统的意大利家族一样，帕瓦罗蒂一家庞大而温馨。大家庭的16个成员中，小帕瓦罗蒂是唯一的男孩，身边除了女人还是女人。除了费尔南多这个对儿子宠爱有加的父亲，14个女人的呵护让他每天如沐春风。来自她们细腻温柔的爱，培育了他对女人的态度。他自己也曾宣称：“是她们让我的生活变得如此美好。我的一切都是女人造就出来的，她们在我的生命中扮演了很重要的角色。”
大概是为遵循当地风俗，帕瓦罗蒂早早便订了婚。当时他正好结束短暂的代课教师生涯，从事保险推销。26岁那年，他娶了一位名叫阿杜瓦的贤淑美丽的姑娘。两人还是青梅竹马，故感情深厚。他们俩都做过老师，阿杜瓦尚是未婚妻时就鼓励他学声乐。短短几年间，由籍籍无名到大红大紫，名声、财富全都降临到了这个快乐的摩德纳小伙子身上。而身为妻子的阿杜瓦一路扶持爱护，可谓甘苦与共。她操持家务，照料3个女儿；更是帕瓦罗蒂事业上最忠诚的伙伴，管理日益增多的财富，打理丈夫的演出事务。
演艺界的美满婚姻凤毛麟角，帕瓦罗蒂几乎修成正果；却晚节不保，一场婚外恋情仍如期而至。1992年前后，一个日后红火异常的策划——“帕瓦罗蒂和朋友们”演唱会新鲜出炉。帕瓦罗蒂需要物色一位既懂经济学、又通意大利文的女秘书。1994年，斯卡拉大剧院旁的大学内，姿色骄人的经济系25岁女大学生尼可蕾塔，恰好正在寻找日后的前途，马上应聘成功（另一说法是，他们是在他一次上电视时初次见面）。两人是否怦然心动、一见钟情，无人得知，当然要除去时年59岁的歌王本人。她比他的前3个女儿都小，这是事实。
从女秘书发展为情人，虽非必然，但也是常见的事物规律——他们先是一直居住在德国，以逃离国人的目光；两年之后，意大利某八卦杂志终于捕捉到了他俩同在巴巴多斯岛度假的绯闻，一幅拥吻照片，标题是“他和比他小34岁的她，坠入爱情海”。好丈夫好男人的形象瞬间瓦解，这倒没什么惊奇。当事人帕瓦罗蒂也老实承认了：“如你所见，我们在海滩上拥吻戏水，很快乐。继续遮遮掩掩或者否认让我有罪恶感！”他还在第二本自传《帕瓦罗蒂：我的世界》里剖白自己：“我爱UnBalloinMaschera（《假面舞会》，威尔第歌剧）有太多理由，歌剧里男高音扮演的角色里卡多是个好男人，深深爱上朋友的妻子。我和他有共鸣，不是因为我也爱上了朋友妻子，感谢上帝。但我知道爱情的力量有多大，它能让一个人做出明知是错误的事。”
真正的苦恼、艰难之处不在于恋情曝光，而是随后历时多年的漫长离婚大战。共度了35年光阴的发妻阿杜瓦盛怒之下，在媒体上发布了一封公开信，她给丈夫两条路：你要么让那姑娘走人，要么留下财产开路。金钱还是美色，如何取舍，帕瓦罗蒂这一权衡、拉锯，便是数载春秋。直到和尼可蕾塔所生的女儿艾丽斯将要1岁时（原本是龙凤双胞胎，但只存活了一个），歌王才最终斩断旧情，在闹上法庭并支付了高额的离婚费和赡养费后（从帕瓦罗蒂8000万英镑的财产中分出一半，被称为史上最昂贵的分手补偿；据说他还为此挪用了慈善演唱会的募捐），名正言顺地喜结新欢。
“她企图让我一贫如洗”，摆脱枷锁、赢得自由的帕瓦罗蒂抱怨结发妻子。生性率真的他，这些心里话也真让人有些不堪。
其第二次婚礼是在2003年底举行，这时他们已经同居了长达近9年时间。帕瓦罗蒂解释说：小女儿是促成他与尼可蕾塔最终走上红地毯的主要原因，“这都是为了艾丽斯，而不是为了别人。现在，我们宝贝的爸爸妈妈结婚了。……艾丽斯在我的床上蹦来跳去，这就是我一天生活的开始。她能给我带来很多欢乐。”他还为艾丽斯灌注了15年以来第一张个人唱片。
3/遗产风波
这还远远未完。
在帕瓦罗蒂去世前，其前任经纪人赫伯特一直想知道，他是否为自己拥有的女人和金钱感到快乐：“他爱那些分享他生命的女人们吗？还是仅仅接受她们的便利和用处，依靠她们的美貌增添他的光芒呢？我想知道我们赚的钱是否让他快乐。”
如今帕瓦罗蒂已经走了，留下高达3亿英镑的遗产，5个女人（即两个妻子和3个大女儿，而小女儿和外孙女因年幼除外）争得不可开交。其实，阿杜瓦与尼可蕾塔早已开火。据说，即使是在帕瓦罗蒂临死之际，双方的争执也没消停过，她们都声称自己有分享这笔巨额财产的权利。
帕瓦罗蒂早在1年前就曾在纽约写下遗嘱。但是，在逝世前1个月内他又改变了遗嘱内容，将大部分财产（主要是存款、马场、地产、房子、车等）分配给阿杜瓦及其3个大女儿，而只将唱片的版税所得交付给尼可蕾塔。
帕瓦罗蒂在1996年离开阿杜瓦投入尼可蕾塔的怀抱时，却把女儿们留在母亲身边。在生命的最后几个月里，他与女儿们的关系再度变得很密切。他总是说：“你无法像这样忘记一段持续近40年的婚姻。”当女儿克里斯蒂娜使他成为外祖父后，他尤其感到高兴。他在她生日聚会时去看她，这是帕瓦罗蒂多年来首次与阿杜瓦见面。他告诉朋友们，他很高兴能再次看到她。
据帕瓦罗蒂老友妇科医生拉马卡、指挥家马吉拉夫妇透露，他在过世前曾试图开枪自杀，因为他说他和尼可蕾塔之间已经完了，这场婚姻是一个败笔。尼可蕾塔不让他与其他家人和朋友亲近，过去几年一直折磨他，让他一个人生活，非常孤立，朋友们都不来看他了；还总说他3个大女儿的坏话，并解雇了一些以前曾是他贴身助手的人。
帕瓦罗蒂对他们说，尼可蕾塔担心他死后大笔家产会和其他人平分，因此强迫他在一些法律文件上签字，以便得到尽可能多的遗产。她一心只想着钱，大吵大闹，进而威胁他：如果不签字就不让他见艾丽斯。所以，帕瓦罗蒂痛苦极了，说：“如果不和尼可蕾塔离婚的话，我只能开枪自杀了。”
帕瓦罗蒂的医生也透露说，歌王在临终之前，一向胃口很大的他几乎什么食物也不能吃了，这让他很是郁闷。
但是，帕瓦罗蒂的经纪人布罗森则说，这是“恶意中伤他所爱的妻子的流言”。帕瓦罗蒂与尼可蕾塔的感情很好。在他生命中的最后两年，他俩只红过一次脸，是因为尼可蕾塔总是设法让他多运动少吃。“在他（帕瓦罗蒂）住院期间，尼可蕾塔就睡在他旁边的一张行军床上。”
尼可蕾塔在接受媒体采访时说，她并没有与帕瓦罗蒂前妻、女儿争夺遗产；他俩的婚姻更没有一些记者盛传的那样濒临破裂。她从未想过有一天会上电视公开讨论这些私事，但是丈夫已逝、女儿还小，她有义务为这两个自己所挚爱的人辩护。她还被证实罹患多重组织硬化症，因此过去多年她一直很少陪同丈夫公开露面。
真是公说公有理，婆说婆有理，扑朔迷离，说不清楚啊！