【释义】吃剩下的酒食。
【出处】唐·杜甫《奉赠韦左丞文》。
唐朝的大诗人杜甫，有一段时间被迫在十分悲辛的处境里生活。
杜甫从小聪明好学，志高务实，但一直没有遇到施展才华的机会。直到三十五岁那年，早已盛负诗名的他才踏上通往京都长安的大道。考试完后，杜甫觉得文章写得得心应手。但他哪里知道，主持这次考试的大臣李林甫根本不想选用贤才，而对有才能、有胆识的人一概采取排斥的态度。
杜甫没有料到自己会应试失败，内心非常痛苦，对前途悲观失望。从此，他流落长安，以“宾客”的身份出入于达官贵人之家，过着寄人篱下的生活。他时常赴王公大臣宴饮，席间吟诗辞歌赋助兴。这样做，一方面是为了维持生计，一方面也是希望得到权贵们的推荐，求得一官半职。他在《奉赠韦左丞文》中写道：“残杯冷炙，到处潜悲辛。”后来演变成“残杯冷炙”。