（4）烹煮时，如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片，切不可用铁丝、布条等东西堵塞。
33. 高压锅保存食物法
将食物放在高压锅内蒸一下，锅开后将限压阀取下，待蒸汽放完后再盖上限压阀，使食物与空气基本隔绝，可保食品48小时不变质。
汤类食物可直接在锅内煮开，先不放气，可延长保存的时间。
34. 用高压锅烤白薯
用清水将白薯洗净后放入高压锅的锅屉中，不要放水，并把盖上的橡皮圈取下，锅盖盖好后用中火烤3分钟左右，然后再改用文火烤半小时即可。注意：用高压锅烤白薯时不要加阀，这样烤出的白薯就不会糊。
35. 倒开水防玻璃杯破裂窍门
冬天，往玻璃杯里倒开水时，杯子往往容易发生破裂。如果先在杯里放一金属物，如铜叉、铜勺等，再倒入开水，玻璃杯就不易破裂了。
36. 浸温水可分开套叠的玻璃杯
两只套在一起的玻璃杯，有时会套得很紧，很难分开，若用蛮力，容易把杯子弄碎。这时，可以把套在外面的杯子在温水里浸一会儿，再把里面的杯子装上冷水，然后边转边拔，这样里边的杯子就可以很容易地拿出来了。
37. 铜制食具忌盛冷食品
铜制食具，如铜勺、铜盘、铜锅、铜盆等，在使用前要打磨干净。铜制食具的最大缺点是易氧化生成铜绿，铜绿有毒，可危害人体健康，装入铜制食具中的冷食品，因冷却而与铜发生氧化作用，使得铜离子渗入食品中，产生危害。
38. 电烤箱的保养
（1）保持电烤箱内外的清洁。
（2）不使用时应放置在干燥清洁的地方，防止弄湿和污染。
（3）使用中，动作要轻慢，要防止硬器碰损烤箱内胆和电热元件。
（4）使用后，要及时将烤盘、烤网等部件上食品的汁渍清洗，可用墨鱼骨轻轻擦拭，切忌用小刀等利器干刮，以免损坏附件。
（5）烤箱内胆粘上的油污，应用洁净的半干抹布轻轻擦拭。
39. 电烤箱妙用3则
烤白薯
用清水将白薯洗净后不要去皮，单层码放在烤网的上面，不要用烤盘。根据需要，可选直径4～6厘米的白薯，一次可以烤4～8个。温控开关应调到250℃档上，将时间按钮调到35或45分钟刻度，警铃一响即熟。用烤箱烤出的白薯味香浓烈，肉质细腻爽口，皮肉易分离而且不焦不糊。
烤玉米
先将带包皮玉米的须去掉，再加少许盐水煮到七八成熟，捞出后将老玉米包皮翻起，然后在玉米上面抹上一层白糖和熟猪油（或花生油）、撒上少许胡椒粉，将皮包好后，放入电烤箱烤盘内烤上几分钟，再把老玉米翻个身烤几分钟，当呈焦黄色时取出剥皮即可食用。用电烤箱烤玉米，不仅快捷而且烤好后别具风味。
烤花生米
先将花生米放入盐水中浸泡，再取出晾干，然后均匀地放入电烤箱并铺满一层，不要太厚。将食用油淋在花生米上拌匀，并放入2粒花椒到烤箱内。待花生米出现少许精盐后，加5克水搅拌均匀，直到听到轻微声音后切断电源。再上锅蒸10分钟，之后用余热继续烤5～10分钟即成松脆鲜嫩的花生米。
40. 电烤箱去除油污的技巧
若电烤箱有油污，可用旧牙刷沾强力洗涤剂来刷洗，稍过一会儿，再用干净的干抹布将其擦净即可。也可以趁电烤箱还有余热时，在盘子里倒入些氨水，放入电烤箱，约12小时后取出，再用干净的抹布擦拭，即可很容易将油汁擦除。
41. 榨汁机使用前用热水烫烫
夏令时节，榨杯新鲜的果汁品尝，是很多人都会选择的一种方式。不过，在使用榨汁机时也要注意卫生。
有相当一部分榨汁机榨出的鲜果汁都存有大量的大肠菌群、霉菌及细菌。因为榨汁后残留的果汁很容易成为细菌生长的温床，如果不仔细清洗，再次使用时果汁中就会沾上细菌。如果购买了榨汁机，一定要注意随时清洗，最好在榨汁前把榨汁机用热水烫洗几遍，在使用后还要把榨汁机放在阳光下晒10分钟左右，通过紫外线进行消毒。
42. 厨房台面的日常保养
厨房台面的清洁一般用湿布即可，如有斑点，可用肥皂水及中性清洁剂清洗，切忌使用化学性强的清洁剂。当遇到不好应付的污垢时，不妨使用肥皂水，若为雾面台面，则可使用去污粉，以划圆的方式轻轻擦拭，同样的方法可应用于被香烟灼烧的情况。
还需特别注意的是，不要让粗糙的化学品，如染料剥离剂、松香油、丙酮等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些行为都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。
此外，还有些操作上应注意的事项，如切东西时应准备砧板，不要直接在台面上切食物。只有在使用时预防各种损坏，才可延长厨房台面的使用寿命。
43. 厨具柜体的保养原则
厨具柜体本身在生产中虽已进行过基本的防潮处理，但仍不可直接或长时间浸水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，应立即以干抹布擦干。
平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的污渍，可以中性清洁剂轻刷。而定期的保养消毒，可以用漂白水与水（1？誜1）的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤柜体表面，勿用钢刷刷洗。
开关门板不宜太过用力，或是超过开门角度（110度），铰链及其他金属部分应避免水渍长期积留。1. 家具恢复光泽的方法
家具使用时间一久，表面就会失去光泽，要想使家具恢复光洁明亮可采用以下方法
用浓茶洗
泡一壶浓茶，待茶凉时用一块软布蘸上茶汁洗涤家具表面，即可使漆面光亮。
用缝纫机油擦拭
用少许缝纫机油滴在软布上，然后在家具上反复擦拭，最后用干净软布擦抹干净，即可使家具恢复光泽。
用酒精或花露水擦拭
先用蘸有酒精或花露水的纱布轻轻擦拭，再擦一遍地板蜡，光泽暗淡的家具会焕然一新。
用醋擦拭
将半杯清水加1/4杯醋混合，用软布蘸之擦拭，可使木家具光亮如初。
2. 如何修补家具掉漆
油漆的家具用一阵子后，便容易掉漆，从而影响家具的美观。可用与油漆颜色相近的蜡笔或自来水笔、广告颜料，涂在掉漆的地方，再涂上一层蜡或透明漆即可；也可利用同色的水彩涂在掉漆的部位，再涂上透明指甲油或亮光漆。
3. 皮制家具保养小窍门
（1）皮革吸收力强，应注意防污，高档磨砂真皮尤其要注意。
（2）每周用干净毛巾沾水后拧干轻拭一次，擦时可重复几次进行。
（3）若皮革上有污渍，可用干净湿海绵蘸性温的洗涤剂抹拭，然后让其自然干。使用前可在不显眼的角落试用一下。
（4）如在皮革上打翻饮料，应立即用干净布或海绵将之吸干，并用湿布擦抹，让其自然干，切勿用吹风机吹干。
（5）若皮革沾上油脂，可用干布擦干净，剩余的由其自然消散；或用清洁剂清洗。不可用水擦洗。
（6）如有发现皮革有任何洞孔、破烂烧损现象，不要擅自修补，应及时联系专业服务人员。
（7）不可将皮制家具放在阳光下暴晒，这将导致皮革干裂和褪色。
4. 真皮沙发的维护保养
（1）保证居室内的通风。过于干燥或潮湿都会加速皮革的老化。
（2）皮革沙发不要放在阳光直射的地方，也不要放在空调直接吹到的地方。
阳光直射会使有色的皮面褪色，而空调会使皮面变硬。
（3）夏季汗多，皮革的孔隙会吸收汗液，再加上夏季的高温潮湿，会使汗中的有机物与皮革发生化学反应产生异味，对此要勤用潮干的抹布擦拭。
（4）在擦沙发时不能用碱性清洗液。因为在制皮时会进行酸性处理，而碱性会使皮革柔软性下降，长期使用会发生皱裂。
5. 藤制家具如何保养
藤是一种天然的环保家具材料，它具有坚固、轻巧柔韧、可任意弯曲等特性。藤制家具可装靓你的居室，但如果不注重保养效果就要大打折扣了，因此，了解一些保养小窍门是很有必要的。
避免阳光直射
藤制家具的摆放最好避开阳光照射，也可用半透明的薄纱窗帘隔开阳光直射，既不影响室内采光，还能使柔光为居室平添温馨，一举两得。另外，摆放藤制家具时应尽量避免靠近火源、热源。
用淡盐水擦拭
藤制家具不易清洁，用淡盐水既能去污又能增强其柔韧性。如果想要彻底清洁，可以用吸尘器先吸一遍，或用软毛巾由里向外拂去浮尘，再用略湿的抹布清洁，最后用软抹布擦干净即可。
保养要持之以恒
春、秋、冬三季空气湿度相对小，室内比较干燥，藤制家具的保养也相对容易。而夏季空气里的水分多，室内容易发潮，强烈的日照又容易使藤条褪色，因此保养时更需呵护有加。
6. 古董家具的保养秘方
每隔一个月以喷射式水蜡喷于古董家具的表面，待15分钟后半干时用干抹布以顺时针大旋转的方式将蜡均匀涂抹于家具上，必须顺着木头的直纹上下推动抹净，让去尘上蜡一次完成，遇到有雕刻的部分则以旧牙刷或小油漆刷以旋转的方式刷匀，再以干抹布拭净即可。
在平日若有灰尘以鸡毛掸子拂去即可。此外最重要的一点是避免家具暴晒于强烈的阳光下，使木头保持油分滋润不易干裂，并且让油漆不易斑驳。
7. 红木家具如何保养
（1）外观除工序加工要光洁，平滑细腻，还需要经常除尘、上光、保持家具的整洁。
（2）应给红木家具创造良好的条件，在干燥气候下室内要保持一定湿度，梅雨季节要开窗通风。在装有空调的房间内，温度一定要保持在15～25℃。
（3）家具搬动应小心轻放，使用中，忌利器硬物撞击，若有尘埃、油腻，可用掸帚、清洁软棉布擦净。
（4）家具应避免靠近热源、电源、水源，应避免阳光直晒，一般应放置在阴凉通风的地方。
（5）遇空气特别干燥或空调室内，可放适量盆景、鱼缸，以调节空气相对湿度。
（6）家具表面禁用汽油、苯、丙酮等有机溶剂清洁。
8. 布和蜡可保养木质家具
木质家具平时应用干布擦并上蜡保养，若沾上难以擦掉的污垢，可先用布蘸少许牙膏擦拭，然后再用湿布擦除。
9. 胶合板家具保养窍门
若是胶合板制成的家具，沾上污垢后可用洗涤剂擦去。严重的污迹可采用掺甘油酯的清洁剂擦除。家具表面的油漆层怕烫，忌放盛着沸汤的器皿，如一旦发生这种情况，可以用软布蘸浓茶水擦拭几次，即可恢复它的光泽，这种方法也适用于使用年久、油漆光泽变暗的家具。
10. 油漆桌面不宜铺塑料布
油漆桌面和塑料布之间受外界冷、热条件的影响，容易粘在一起，这样就会损坏漆面。如果油漆桌面有些潮湿，再铺上塑料布，就会长时间不干，会引起桌面的油漆起泡、褪色。如果要用塑料布铺盖，可先垫几层白纸再铺塑料布。
11. 电镀家具的保养窍门
电镀家具不宜放在潮湿和有煤烟熏烤的地方，也不要与酸、碱、盐等腐蚀性物品接触。一旦表面生锈，应及时用刷子蘸少许机油涂于锈处，擦拭几次，锈迹即可除去，切忌用砂纸打磨，也不能用湿布擦拭电镀家具，应用干布擦拭。
12. 保养地毯的4个常识
地毯使用时，要求每天用吸尘器清洁一次，这样才能保持地毯洁净。
日常使用刷吸法
滚动的刷子不但可梳理地毯，还能刷起浮尘和黏附性的尘垢，所以清洁效果比单纯吸尘器好。
及时去除污渍
新的污渍最易去除，必须及时清除，若待污渍干燥或渗入地毯内部，则会对地毯产生长期的损害。
定期进行中期清洁
行走频繁的地毯，需要配备打泡机，用干泡清洁法定期进行中期清洗，以去除黏性的尘垢。
深层清洗
灰尘一旦在地毯纤维深处沉积，就要送清洁店清洗。
13. 凉席的使用和保养
草席
新的草席使用前，最好在阳光下照一照，反复拍打几次，再用温水拭去灰尘，放在阴凉处晾晒。
第二年重新使用草席时，要用消毒水擦拭一遍，或用肥皂水洗去霉点，用温水滤干，然后放在阴凉处晾晒。每天使用的草席会沾有汗迹或灰尘，使用前都应当用温水擦拭一遍。
竹席
竹席若是铺垫不平或大于床铺，就容易折损，所以垫竹席时要保持床板的平整，以免破损。每天用温开水擦拭一遍，这样能使竹席提前泛红，躺于其上会感觉更加凉爽。
此外，竹席不宜暴晒，以免变脆。
亚麻席
亚麻席使用、清洗等都很方便。水洗前，最好在40℃的温水中浸泡10分钟；手洗时，勿用力拧，整平后自然阴干；机洗时，应采用抗皱功能清洗，无需脱水。
牛皮席
牛皮席使用期间，应定期用略湿的毛巾清洗席面，但不宜在阳光下直晒或用明火烘烤，使用时不要用水冲洗，如有污迹只需用湿毛巾轻轻抹擦即可。
牛皮席上出现的毛孔及皮纹属自然形成，不需特别保养。
14. 及时更换生活小用品
毛巾
灰尘、汗水很容易把毛巾变成真菌培养基地，日常除专人专用、手脸分用外，还应每天清洗消毒，一年四季，一季一换。
厨房里的抹布
厨房的抹布应每星期更换一次。抹布上含有从生肉、鱼、家禽身上沾染的病菌(而且数量每天成倍增加)，其中不乏某些致病病毒。
鞋垫
鞋垫的卫生与否，直接关系到人体的健康。有的人患有脚癣，而这也与鞋垫的质量有着密切的关系。因此，鞋垫必须每天轮换，经常清洗，有脚病的人不可长期用同一双鞋垫。
15. 除皮箱表面划痕
可用一块黄蜡，在划痕处轻轻涂抹，使黄蜡盖住划痕，然后再用一光滑竹片，在涂黄蜡的划痕处来回推磨数次，至皮面光亮、平滑为止。
最后，再拿一块稍湿的软布擦一下，皮面即可消除划痕，恢复原状。
16. 紫砂茶具保养常识
茶具使用后，立即用水冲洗干净，千万不要用手或布擦洗其内部，更不要用嘴直接在壶嘴上吸，以防窜味。
这样，茶具用久了，不放茶叶时也可以泡出色味俱佳的茶水。平时不怎么用的茶具，应该洗干净后打一层蜡，放在干燥的地方。
17. 牙膏不宜长时间贮存
日常所用的牙膏由4种成分组成：一是摩擦剂，主要为碳酸钙粉或磷氢钙粉；二是发泡剂，即十二醇二硫酸钠；三是黏料，即羧甲基纤维素钠；四是保温防冻剂，主要包括甘油、香料、糖精和一些防腐抗菌药物等。
由于组成牙膏的各种成分的化学稳定性有一定期限，超过期限或者贮存不妥，牙膏就会变质，尤其是铅质外壳的牙膏贮存期过长，就会有较多的铅离子进入膏体，如果使用就会影响人体健康。
18. 药液可防眼镜生水汽
在吃冒热气的汤菜食品或去浴室时，戴的眼镜容易生水汽，挡住视线。只要事先在镜片上涂少许药液，即可防止此种现象的发生。
药液的配方是：在30克甘油和70克浓肥皂液的混合液中，加入几滴松节油，拌匀后装瓶备用。使用时，用棉签蘸少许药液擦拭镜片，再用绒布擦净。这种镜片在三四小时内不会蒙上水汽。
19. 磨电剃须刀的窍门
用过一段时间的电剃须刀如果不那么快了，可找一个锯蜂王浆瓶子的小砂轮，在电剃须刀网罩的内面（与刀片的接触面）顺着电机的旋转方向磨上几分钟，然后在网罩上薄薄地抹上一层润滑油，装好后剃须会快得多。
20. 夏季使用毛巾的方法