假如血液里面含有过多的垃圾或毒素，肾工作负担将加重。若人们不充分注意肾脏，它就有可能变得迟缓，运转不灵，从而导致人们生病。所以肾超负荷工作，会使人变得疲倦而懒散。
3．淋巴。
淋巴系统善于处理人体垃圾。分散于人体各处的淋巴腺会产生淋巴液，吸收死去的细胞、多余的体液和由食物产生的毒素，最后回收到淋巴结。淋巴结将毒素过滤出来，使之进入血液，再进入排泄器官，最后排出体外。
4．眼睛。
对于女人，尤其是爱哭的女人，眼睛的排毒作用会发挥得很好。医学专家证实，流出的泪水中，确实含有大量损害健康的有毒物质。
5．肺。
每一天，人都会将大量氧气吸入肺中，空气中漂浮的细菌、病菌、粉尘等有害物质也会随着人的呼吸进入肺部。面对这种恶劣情况，肺会通过呼气，排出部分入侵者和体内代谢的二氧化碳等废气。
6．胃。
胃的主要功能是杀死食物中的病原体并消化食物，可是偶尔也会排毒，即通过呕吐将体内毒素排出来。
7．大肠。
食物残渣停留在大肠内，部分水分被肠黏膜吸收，其余在细菌的发酵和腐败作用下形成粪便。在此过程中，会产生吲哚等有毒物质。而大肠会将粪便送入肛门，使之排出体外。
8．皮肤。
皮肤受体内毒素影响最明显，是人体面积最大的排毒器官。它能够通过出汗等方式，排除其他器官很难排出的毒素。
所以，胃肠、呼吸道、肝脏、肾脏和皮肤在排毒过程中都占有重要的地位，人体排除毒素的能力主要取决于这四个系统的正常运作。为了使这四个系统保持良好的工作状态，人们要喝足够的水，使肾能够顺利排尿；吃足够的纤维食物，保证胃肠正常的蠕动功能；经常锻炼呼吸系统以及适量运动、勤沐浴……总而言之，要将自身的排毒功能充分调动起来。
紫外线伤害人体
如果没有阳光，生命就不会存在。阳光中的紫外线对人类有很大的贡献，因为它有很强的杀菌、消毒效力，可以抑制、消灭皮肤上的有害细菌。
适度地接受紫外线的照射，会对健康产生益处。但过度曝晒，紫外线就会极大地伤害人体。紫外线的害处有：
◆ 易使体内产生大量的黑色素，在皮肤表层氧化、沉淀而产生黑斑、雀斑。
◆ 可以穿透皮肤，破坏体内蛋白质结构，使皮肤的弹性纤维和胶原纤维萎缩、断裂，造成皱纹的出现。
◆ 会损害细胞DNA，破坏皮肤的防御能力及修复机能，容易造成皮肤癌。
◆ 易在体内产生自由基，增加身体的氧化压力。尤其是眼睛中的双氧水和色氨酸经紫外线照射后，所产生的羟基自由基及氧自由基，会使眼睛中的脂质产生过氧化作用而造成白内障。
为了避免紫外线的伤害，有以下办法可以遵循：
◆ 上午10时～下午2时，是紫外线照射最强的时段，尽量避免在这段时间曝晒在阳光下。
◆ 外出应撑伞或戴遮阳帽、戴太阳镜，涂防晒油。
◆ 多补充抗氧化物质，加强身体的防御能力，减少自由基对身体的伤害。
辐射含有放射性物质
辐射含有放射性物质，会使人体细胞发生基因突变。基因改变的细胞容易转变为癌细胞，并可能使人们产下患有先天性疾病的或畸形的下一代。
许多国家的研究显示，长期暴露在电磁波中的动物会罹患脑瘤及血癌，胸腺也会萎缩。通过调查，住在高压电塔附近的居民罹患上述疾病的比率较高。电磁波干扰人体，会造成反胃、恶心、头痛、疲劳等现象，并且会抑制人体褪黑激素的分泌，造成内分泌失调，损害免疫系统。
大约在2002年时，两则新闻报道揭示了辐射的重大危重。一则是两位长期使用手机的年轻人长出了听觉神经瘤；而某小学附近有几座高压电塔，使该校10多位女老师流产。
辐射的来源有医院的X光、移动电话、电视机、微波炉、电磁炉、电脑、雷达设备、高压电塔、变电箱、电动玩具。令人吃惊的是，连水源、香烟及一些食物中也都含有射线。
有毒气体使呼吸受阻
空气中的有毒气体，主要包括一氧化碳等。一氧化碳随着汽车的废气一起排放到空气中。在交通密集场所、十字路口以及汽车库、隧道等地，都有高含量的一氧化碳。
一氧化碳的主要危害是降低血红细胞的输氧能力。人体吸入大量一氧化碳，会造成血液缺氧、呼吸受阻、大脑和心脏丧失功能，还能损害听力、视力和思维。
水中污染物致癌
饮用水的污染程度绝对出乎人们的想像。美国环保署针对水源做了一次检测，竟然发现700多种水中污染物，其中至少有22种是致癌物质。这些水中污染物有自耕地而来的农药、化肥、除草剂，有从禽畜饲养场排放出来的粪便，有从工厂排放出来的化学毒素及重金属，有从家庭、商店排放出来的油污、清洁剂等等。
水质的好坏与人类健康的关系非常密切。当污染的水被人饮用后，能引起急、慢性中毒。长期饮用低浓度含酚水，能引起头昏、失眠、贫血、记忆力减退、皮疹、瘙痒等慢性中毒症状。长期饮用被氰化物污染的地面水，会出现头痛、头晕、心悸等神经细胞退行性变化的中毒症状。
如果水源被砷、铬、镍、苯胺、苯并芘及其他多环芳烃等污染，长期饮用这种水，就可能诱发癌症。如果水源被病源微生物污染，就有可能引起痢疾、伤寒、霍乱、传染性肝炎、蛔虫病、血吸虫病等疾病。
越来越多的人了解到喝好水的重要性而购买滤水机，但大家几乎都忽略了约有50％～70％的水是洗脸、洗发、沐浴时从皮肤毛孔进入人体的。
水中的氯从38℃开始就产生一种新的有机化合物，叫做三卤甲烷。这是一种毒性很强的物质，被怀疑是导致前列腺癌、膀胱癌的主要因素之一，而且会伤害肝脏、肾脏功能，降低中枢神经系统机能。三卤甲烷不仅透过皮肤毛孔被吸收，它所散发的气体还会通过呼吸道进入人体。
所以，除了好的滤水机，最好还要在厨房、浴室全面装置除氯设施。
为了预防疾病和毒素的侵入，需要饮用好水。但好水并非每一个人都能掌握，它有如下必要的条件。
1. 水分子小。
分子小的水有着很强的渗透力，可以很容易地从细胞中进出，将氧气及养分送入细胞，并将废物、毒素带出来。2．抑制细菌。
水分子活泼，产生高频震荡撞击，可以抑制细菌的生长、繁殖。
◆ 含氧丰富。
可以给人体细胞供应充足的氧气，补充细胞的能量，提高细胞的活力。
◆ 甘甜美味。
分子小且呈六角形状的活水较易刺激味蕾，使水喝起来清凉甘甜。
◆ 碱性水质。
好水中的矿物质离子细致化，因此使水质呈弱碱性，可以将人体的酸毒予以中和，使体液与血液保持正常值。
化学毒素有剧毒
环境中存在着大量化学毒素，它们是：
1．戴奥辛。
戴奥辛是一种有毒的有机化合物。如果它进入人体，就会造成恶心、呕吐、食欲不振。若是它长期堆积在体内，甚至可能造成生殖系统组织的变异并导致癌症。
2．DDT。
虽然DDT早就已遭到禁用，但是在土壤中囤积的DDT大约一百年以上才能够完全分解，因此人类现在甚至未来数十年，都无法避免DDT造成的伤害。DDT是脂溶性化学毒素，进入人体后，大部分储存在肾上腺、甲状腺、肝脏、肾脏及睾丸的脂肪组织里。
DDT的代谢物质会产生女性荷尔蒙的作用，使雄性动物雌性化，并导致不孕症。美国曾做过这样的实验：把少量的DDT注入小公鸡身上，结果小公鸡长成后，只有发育正常的公鸡的1／3大小，而且失去了公鸡的性特征。
美国大湖区的湖水遭到DDT的污染，使该处人工养殖的貂无法生育，美国政府还特别在湖边竖立警告牌，提醒民众不要食用该湖内的鱼，否则可能引起不孕或者胎儿畸形，并有罹患癌症的危险。
3．铝毒。
空气、水、土壤甚至食物中到处都含有铝。医学研究更显示，铝沉积在人体内，会造成腹绞痛、软骨病、钙质代谢障碍、消化机能受损、头痛、脑力衰退、精神紧张、贫血、肌肉疼痛。
严重的铝中毒会在大脑中堆积大量的铝，阻碍神经传导而产生阿滋海默症(就是老年痴呆症)。铝是由血液运送到肾脏再排出体外的，如果身体里的铝含量过高，也会对肾脏造成伤害。
4．砷毒。
砷是一种毒性甚强的重金属，在水源、土壤及食物中都很容易发现砷。如果体内堆积过量的砷，将会提高罹患肺癌、皮肤癌、阴囊癌、肝癌、淋巴腺癌的几率。
5．镉毒。
少量的镉能够对身体的健康产生严重的伤害。镉在体内堆积，会损害肝脏、肾脏并导致贫血、高血压、关节疼痛，造成免疫细胞减少，使免疫力极度衰弱，进而引发更严重的疾病，包括癌症。
耕地常被发现遭受镉污染，因此许多食物包括稻米、茶叶、咖啡、烟草中都有镉金属，而水和空气中也有镉的存在。
4．铅毒。
铅是一种剧毒的重金属。生活中处处充满着铅的威胁，包括含铅的汽油、含铅的水管、含铅的油漆、陶瓷器皿含铅的釉彩，另外，杀虫剂及水果罐头都含有铅。过去数十年来，含铅汽油的使用已经在土壤及水源中沉积了含量惊人的铅。
铅的毒素会沉积在骨骼、脑部、中枢神经、肾脏、肝脏、心脏及所有的腺体，甚至会造成生殖器官的病变，导致男性阳痿及不孕症。
铅的浓度太强，其毒性会严重伤害上述组织器官。如果孕妇体内含铅过量，则母体的铅会通过胎盘进入胎儿体内，那么生出的婴儿也会携有大量的铅，铅毒会对婴儿的智能和行为有很大影响，会造成终生的遗憾。
5．汞毒。
汞在重金属中大量存在，其毒性超过铅。土壤、水、海鲜食物、农药里面常常可以发现这种毒素。此外，牙医补牙所用的银粉、美白的化妆品、软化纺织品的药剂、木材的防腐剂、亮光剂、塑胶和油漆中也常含有汞。只要极微量的汞就足以对人体造成重大伤害。
汞可以轻易进入脑细胞，对脑部及中枢神经系统造成严重的伤害。汞中毒反应的症状包括头晕、头痛、疲劳、倦怠、虚弱、忧郁、焦躁、掉发，汞还会干扰体内的酵素生化反应，导致神经麻痹及免疫力严重受损。
肉食中的毒素
1．荷尔蒙。
最近几十年来，供应肉品及乳品市场的养殖禽畜体内，大多含有高量的荷尔蒙。美国曾有高达90％的养殖牛被检测出含有五六种荷尔蒙。荷尔蒙中含有致癌物，容易诱发乳癌、子宫内膜癌，造成不孕。
2．抗菌素。
人们一般在生病时才服用抗菌素。可是在很多情况下，却经常摄入抗菌素。这并非天方夜谭，因为有时在人们在食用肉类时，会将很多抗菌素摄入体内。
比如常见的青霉素过敏。青霉素是一种低毒、高效的抗菌素，在治疗人类许多细菌感染性疾病时发挥了很好的疗效。但是畜禽生病时也使用它，奶牛患乳房炎时就要注射青霉素。因此一些牛奶中很可能含有青霉素。有过敏体质的人，饮用含有青霉素的牛奶，就可能造成过敏反应。
3．“瘦肉精”。
“瘦肉精”可以使蛋白质合成增加，脂肪合成减少，添加在兽药或饲料里，可以让猪明显减肥，提高瘦肉含量。
这一发明曾获得科技进步奖，然而，“瘦肉精”毒性不小，用量过多会出现肌肉震颤、心慌、战栗、头痛、恶心、呕吐等不良反应。尤其对那些高血压、心脏病、甲亢、前列腺肥大等患者来说，危险更大。
4．激素。
一只鸡的自然寿命通常是7年，可是，一只人工养殖的食用鸡的成熟期却只需7周。小鸡一出生就被塞进暗无天日、卫生条件极差的狭小鸡舍里，并被填鸭式喂养。当它们出笼见到阳光之时，也正是它们被宰杀之日。
虽然那些饲料生产企业从来都不承认在鸡饲料中添加过生长激素，但49天内即可成为肉鸡的事实，是使用了生长激素的最有力证据。
放射线照射过的食物
很少人知道，人们所吃的食物，有些是用高剂量的伽玛射线加以照射，以使细菌不再滋长，以达到防止腐败、延长保质期的目的。放射线会改变食物中的化学分子结构，破坏其中的各种营养素，有人怀疑它会引起癌症或肝脏、肾脏的病变。
虽然到目前为止，还没有任何研究可以确定食物中的射线对人体健康有害，但在不能证明它无害之前，还是尽量避免食用。何况，经过射线处理过的食物，其营养价值已大为降低。
食物中的细菌
如果将被细菌污染的食物吞入肚内，常常会引起中毒。食物中毒的症状会因细菌种类不同而有所不同。常见的食物中毒有：
1.沙门氏菌中毒。
在牛、羊、鸡、猪的消化道内有许多沙门氏菌，因此鸡肉、猪肉及鸡蛋务必要煮熟再吃，否则很容易使人感染沙门氏菌。
感染沙门氏菌会产生头痛、发烧、呕吐、腹痛、下痢及消化不良、食欲不振等反应，甚至会使免疫力变弱，对肾脏、心脏及血管造成伤害或引发关节炎。
2.金黄葡萄球菌中毒。
金黄葡萄球菌通常栖息在人的鼻子及喉咙内部，若是对着食物打喷嚏或咳嗽，易使食物受到此种细菌的污染，引起恶心、呕吐、下痢等症状。
最容易繁殖金黄葡萄球菌的食物有沙拉、肉类、鲔鱼、豆腐、面食、牛奶、乳酪、煮熟的红豆等。
3.肉毒杆菌中毒。
在所有食物病菌中，肉毒杆菌的毒性最强，中毒后不仅会出现恶心、呕吐、腹胀的症状，还会阻碍由神经至肌肉的神经传导，造成语言障碍、手脚麻痹、吞咽困难，以及使眼睛出现复视的现象，严重者甚至会瘫痪、死亡。
最容易发生肉毒杆菌污染的食品，是市场出售及自制的罐装食物。
4.黄曲霉毒素中毒。
谷类、豆类及某些坚果、种子，最容易受到黄曲霉毒素的污染。而高温潮湿的环境，是促使黄曲霉毒素快速繁殖的主要原因。黄曲霉毒素的毒性很强，对于肝脏的伤害非常大，是人类罹患肝炎及肝癌的主要原因之一。
农药伤害中枢神经
农药中所含的许多化学物质会在人体的脂肪里储存，而且不易被分解、排除，长期堆积在体内，不仅给排毒器官以沉重的负担，对中枢神经系统也会造成严重伤害，还会使细胞基因发生突变，导致癌症或生出基因异常的下一代。
许多农民不了解农药可能带来的严重后果，不仅施用量偏高，且常将数种农药合并使用，更增加了风险。
化肥是致癌物
此外，农作物所施用的含氮化学肥料虽然可以使农作物快速生长，外观肥美，却无法提供足够的营养物质，甚至还可能增加人类罹患癌症的风险。
例如，蔬菜中的硝酸盐进入人体后，会与蛋白质代谢所产生的胺化合物结合为亚硝酸胺。此为强烈的致癌物，并可能造成胎儿畸形。
另外，被用来消除杂草的除草剂，已经实验证实会将细胞的呼吸作用予以干扰。而且和放射线一样，除草剂会将细胞的DNA予以损坏，并破坏动物的生殖能力。硝酸盐含量高的蔬菜有小白菜、芹菜、青江菜、萝卜等。
高温烹调的食物
高温烹调会使食物分子结构发生变异，产生人们意想不到的毒素。烹调油脂中所含的不饱和脂肪酸经高温会使油脂氧化变质，常食用氧化的油脂会使体内产生过量的过氧化脂质，这是将人体推向老化、疾病的重要因素。
火烤的肉类食物会产生大量的苯芯，这种物质可以导致癌症。安全的烹调之道是清蒸、氽烫、快炒，而维持一定比例的生食，可以减少高温烹调食物产生的毒素及致癌物的摄入。