气体出入的门户：咽喉
气血汇集之所：肺
气体出入的门户：咽喉
1.认识咽喉
咽喉是咽和喉的统称。咽是一条柔软的肌性管道位于口、鼻之后，呼吸道和消化道上段相交界处，是气体和食物的必经之路，具有呼吸功能、吞咽功能、发音和共鸣功能、保护和防御功能、调节中耳气压功能。
咽的形状近似一个上宽下窄的漏斗，上端附于颅底，下端于第六颈椎下缘处与食管相连，是消化道最狭窄处。咽的前壁与鼻腔、口腔和喉腔相通，故将咽腔分为鼻部、口部和喉部。
喉又称声室，它与气管和咽相连，是引导空气和食物进入各自的正确管道的主要转换点。为了防止吞咽时食物进入气管，喉有一种特殊的机械装置。吞咽时，坐落在气管上面的会厌软骨会关闭进入气管的通道，这样食物就安全地滑过去，进入食管。
喉的上部是声带，当我们沉默时，这两片簧片状、不比大指头的指甲大的组织形成“V”形的开口，即声门。说话时，空气被压入声带，导致声带绷紧、声门关闭和声带的振动，从而发出了与指纹相似的个人的独特的声音。
声带就像个人独有的乐器，受复杂的神经和肌肉系统的控制，声带皱襞张大变宽，就产生低音；发出高音调的声音时，声带皱襞就变窄成细缝。吞咽时，声带紧闭，这就是为什么在吞咽时不能说话的缘故。
气流从肺部通过声带时，所产生的声音不仅取决于开口的宽度，还取决于声带边上坚硬的、纤维性的、振动的声带牵拉的长度。从声带处产生的未加工的声音，只有部分被提炼成言语，最后还要经过嘴唇、舌头、鼻腔和上腭加以润色。
2.喉结，男人的标志
在18世纪流传着这样的一个传说：在那个灾难性的星期五，亚当和夏娃相依而坐，手里翻来覆去耍弄着苹果。亚当咬了一口这颗禁果，咀嚼着，然后就狼吞虎咽地往下吞了。他的脖子就像一条蛇刚刚吞下一整只耗子。当苹果滑到脖子中间的时候，卡住了，不再往下走。所以，我们喉咙的突起部分也叫“亚当的苹果”。
今天，我们知道在喉咙里并没有阻塞着的苹果。这个传说里没有告诉我们女人有没有喉结，其实女人也有，只是喉结稍微小一点。
医学上把喉结称为甲状软骨，它像咽喉前面的一副盾牌，保护着声带。在孩童时期，男女喉结的大小差不多。但是男人到了青春期，随着喉咙其他部分增大，喉结也增大。正是这个原因，男人的声音才显得更深沉。如果甲状软骨长得过大，可以做一个简单的软骨穿刺，把太大的喉结削小。
虽然喉结是软骨，不需要特意地保养，但是也不能掉以轻心，因为它容易断裂。打篮球时，肘部击中喉结很有可能造成甲状软骨断裂。不过，这种情况很少发生。
3.咽喉部的保养措施
咽喉是身体内部向外部世界暴露得最多的部分。通过空气和食物，咽喉经常被暴露给细菌、真菌和病毒，覆盖在咽喉管道上面的黏膜也在设法抓住它们，并把它们扫走。
这是一场永不停息的战争，每当侵略者偶尔得逞，就会出现咽喉痛。为了避免咽喉部无休止的战争，或打赢每场战争，就必须加强咽喉部的保养。
注意保暖。
大家比较重视晚上加被子，白天添衣，戴口罩、帽子等，但往往会忽视身体前面的一些薄弱区域。恰恰人体前面的颈前部是个对气温下降极其敏感的薄弱区域，受寒风一吹，血管发生收缩，导致局部抵抗力下降。这时，从空气中呼吸进来，或原来寄生于咽喉部位的细菌、病毒就有可能乘机大量繁殖并侵入到我们体内作乱。
一些原来就有咽喉炎的人更要注意这个部位的保暖，要扣紧衬衣的扣子，再戴上围巾，以减少气温下降对我们肌体的影响，从而降低疾病发生的概率。
杜绝不良刺激。
应避免烟、酒以及辛辣刺激之物，因为它们会刺激咽喉内膜。
安静下来。
嘶扯着声音叫喊，会使咽喉肌肉和黏膜过度紧张。
保持湿润。
咽喉在湿润时是最健康的，冬天干燥寒凉之气会使之冷缩干皱，因此，在打开暖气时，最好也打开加湿器并且大量喝水。
消除隐患。
大蒜有天然的抗菌作用。当感到可能会出现某种不良的症状时，可以吃一些蒜瓣，这样有助于避免咽喉疼痛。
补锌和维生素。
把咽喉与外界隔开保护起来是不大可能的，但可以通过增强免疫系统间接地保护咽喉。锌对一个强壮的免疫系统来说很重要，吃瘦肉、鸡肉和豆类食品将能满足对锌的需要。
另外，还应补充维生素A，动物肝脏和胡萝卜中含量较为丰富，应多吃新鲜的水果和蔬菜，以补充维生素C，这些对维护咽喉黏膜的健康尤为重要。
注意卫生。
晚上爱吃零食的人，尽管有睡前刷牙的习惯，仍容易患咽喉炎。这是因为进食后，许多食物残渣会存留在口腔后半部分及咽部、会咽部，刷牙无法清洁舌根以后的部位。
入睡后唾液分泌减少，对口腔冲洗作用降低；晚上唾液所含的溶菌酶比白天含量减少，杀菌能力降低；夜间血流变得缓慢，降低了局部抵抗力等，均使口腔中存留的细菌得以“兴风作浪”。此时，除刷牙之外，应喝些白开水以冲洗口腔深部，并且最好在冲洗口腔半小时之后再睡。
慎用润喉药。
秋季很容易出现口干舌燥，每当此时人们会自行服用一些润喉片。如果咽喉部无明显炎症时滥服润喉片，可抑制口腔及咽喉内正常菌群的生长，扰乱口腔的内在环境，造成菌群失调，使本来不致病的细菌乘虚而入，导致疾病发生。
有的润喉片含有碘分子，活性大、杀菌力强，对细菌繁殖体、芽孢和真菌有很好的杀菌和抑菌作用，但是对口腔黏膜组织的刺激性很大，不宜长期含服。
4.咽喉痛的防护
咽部给人最不舒服的感觉就是咽痛和异物感。对于咽喉痛的人来说，吞咽确实是一种折磨，尤其是越想克制，吞咽的频率反而越高。倘若再加上刺耳的咳嗽声，那就更难受。
咽喉痛经常是感冒或流行性感冒的早期征兆。但它也可能是单纯由其他病毒或细菌感染所引起的。有时候，喉咙痛也可能只是由于气候干燥或大声嘶吼所致。
如果咽喉痛是由病毒感染引起的，则抗生素无用武之地。但含酚的口含片或许有些疗效。酚可以杀死表层的病菌，因此有助于控制入侵者，直到体内的抵抗力形成。同时，酚的轻微麻醉作用，可麻痹神经末梢，使咽喉不觉得痒痛。
如果吞咽时出现咽喉痛，则疼痛的位置一定不至于太深，可以漱盐水或其他溶液来进行治疗。但注意，假使出现声音嘶哑或咳嗽，则疼痛部位比较深。这时，漱盐水将无济于事。
有时，睡醒的咽喉痛是由于张着口睡觉所致。正常情况下，空气先在鼻腔内被湿润，然后才进入咽喉及肺。但用嘴巴呼吸，则略过这个程序，使咽喉焦干、不舒服。此时，可在卧房使用湿气机，以提高周围环境的湿度。
多喝水及其他饮料可滋润干燥的咽喉。但浓稠的乳品饮料容易使咽喉黏液增多，进一步刺激组织；柳橙汁可刺激已发炎的咽喉；含咖啡因的饮料有利尿作用，使体内流失水分。
特别需要注意的是，牙刷上所聚集的细菌及刷牙时的牙根受伤，皆可能使细菌入侵。以预防的观点，专家建议每个月换一次牙刷，并应将牙刷存放在干燥处。
5.远离咽喉炎
咽喉炎可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎。
急性咽喉炎常为病毒引起，也可由细菌所致，冬春季最为多见，多继发于急性鼻炎、急性鼻窦炎、急性扁桃体炎，且常是麻疹、流感、猩红热等传染病的并发症。
受凉、疲劳、受化学气体或粉尘的刺激、吸烟过度等，会降低人体抵抗力，容易促其发病。成年人以咽部症状为主，病初咽部有干痒、灼热感，渐有疼痛，吞咽时加重，咽侧索受累则有明显的耳痛。体弱成人或小儿全身症状显着，有发热、头痛、食欲不振、四肢酸痛等。
其中，由β-链球菌引起的咽喉炎，医学上常称之为脓毒性咽喉炎。脓毒性咽喉炎有时还会导致儿童患风湿病，风湿病是一种可以影响心脏和关节的病变。
脓毒性咽喉炎和感冒病毒引起的咽喉炎很难区别，因为它们都有相似的症状，都会出现咽喉发红、疼痛、肿胀。如果咽喉炎持续时间长于两天，最好去医院做链球菌培养检查。如果患的是脓毒性咽喉炎，就要服用抗生素去除疾患。
普通型的咽喉炎，除非合并细菌感染，一般无须使用抗生素，但可采用一些方法来减轻痛苦，如用淡盐水漱喉，能清洗腐烂的伤口，促进愈合；多喝茶，茶含有咖啡碱和丹宁酸，而咖啡碱是弱的兴奋剂，丹宁酸有止痛的作用；含润喉片，它能麻木痛觉神经，促进唾液分泌，从而能止痛；还可将一个热水瓶或者热水浸泡过的毛巾置于颈前，用来缓解疼痛。
慢性咽喉炎主要是由于急性咽喉炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性，或是因为患各种鼻病，鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物理、化学因素和颈部放射治疗等，经常刺激咽部所致。
慢性咽喉炎患者自觉咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，易恶心，有异物感，咯之不出，吞之不下，呼吸及吞咽均畅通无阻，过食刺激性食物、疲劳或天气变化时加重。
咽喉炎急性期应注意休息，必要时可去医院诊治。但其关键在预防，如果咽喉炎患者只求药物治疗，忽视咽喉日常保养，不仅疗效差，还会导致反复发作，迁延多年。
保持空气清新。
空气污染是健康的大敌，直接与外界相连的咽部更是深受其害，所以要注意保持生活和工作场所环境的整洁干净、空气的新鲜、温度适宜。
劳逸结合。
过于劳累或者过于安逸，都能削弱身体的免疫力。因此，应注意劳逸结合。夜夜笙歌的放纵生活是不可取的，身体是革命的本钱，现在挥霍，将来会后悔的。
注意饮食。
避免烟、酒、辛辣、过冷、过烫、刺激的食物。荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒、熏蒸食品、四川的麻辣烫等，要少吃。
冬苋菜、蜂蜜、番茄、杨桃、柠檬、青果、海带、萝卜、芝麻、雪梨、马蹄、白茅根、甘蔗等食品，具有清热退火、润养肺肾阴液的作用，可适量选食。
养成良好的生活习惯。
避免受凉，多饮淡盐开水，吃易消化的食物，保持大便通畅；注意口腔卫生，养成饭后漱口的习惯；经常接触粉尘或化学气体者，应戴口罩、面罩等防护措施；不要长时间讲话，更忌声嘶力竭地喊叫。
6.慢性咽喉炎的食疗
慢性咽喉炎并无细菌感染，不宜反复施用抗菌类药，这不仅无效，而且还会产生副作用，对身体不利。其关键是要重视咽喉的日常保养，减少其发作，也许食疗能有所助益。
绿豆海带汤。
将50克海带洗净，切丝，与50克绿豆一起放于锅中，加水煮烂，后入白糖调味，每日当茶喝。
西瓜汁。
西瓜切开，取汁，频频当茶饮，可清热除烦，养阴润燥。
麻油蛋汤。
将1只鸡蛋打入杯中，加适量麻油搅匀，冲入沸水，趁热缓缓饮下，以清晨空腹为宜。
蜂蜜藕汁。
将鲜藕捣烂，取汁100毫升，加适量蜂蜜调匀饮服，每日1次，连服数日。
鸭蛋豆浆饮。
鸭蛋1个，用煮沸的豆浆调冲，加冰糖适量饮用，每日1次，连服数日。
麦冬白莲饮。
白莲、麦冬各12克，一起用水炖，加适量冰糖，代茶饮。
海带汤。
海带50克，洗净，切细，加水适量，煮熟，入25克白糖，饮汤。
百合香蕉汁。
百合15克，去皮香蕉2条，一起加水同煮，加适量冰糖调味，饮汁食香蕉。
百合绿豆汤。
绿豆20克，百合15克，一起加水同煮，加适量冰糖调味，饮汤食百合与绿豆，每日1次，连服数日。
蜂蜜茶。
将茶叶用小纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡茶，凉后加蜂蜜搅匀，每隔半小时，用此溶液漱口并咽下，见效后连用3日。
罗汉果茶。
罗汉果1个，切碎，用沸水冲泡10分钟后，不拘时饮服，能清肺化痰，止渴润喉。
胖大海生地茶。
胖大海5枚，生地12克，冰糖30克，茶适量，一起置于热水瓶中，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右，不拘次数，频频代茶饮，能清肺利咽，滋阴生津。
桑菊杏仁茶。
杏仁10克，捣碎，与10克桑叶、10克菊花和适量冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，约盖闷15分钟后，当茶水饮用，能清热疏风，化痰利咽。
双根胖大海茶。
板蓝根15克，山豆根10克，甘草10克，胖大海5克，一起置于保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷20分钟后，当茶水饮用，能清热、解毒、利咽。
7.咽喉异物感
咽喉异物感是指咽喉好像有东西塞着，吞之不去，吐之不出，常有以下因素所致。
精神紧张。
精神紧张可导致自主神经失衡，引起喉头神经紧张，导致唾液腺分泌减少，唾液黏度增加。这种黏稠的唾液不但没有润滑喉咙的功能，反而阻碍了吞咽动作，所以会觉得喉咙被某个东西塞住，咳不上，咽不下，很难受。当引起所支配的肌肉紧张收缩，还会造成喉咙气管狭窄的感觉，从而出现胸部压迫感，甚至有呼吸困难的感觉。
感冒。
感冒后，有时会出现咽喉异物感，这是由于喉头神经调节失衡所导致。
颈部肌肉紧张。
肌肉收缩造成颈部运动受限，严重时可压迫到内侧神经血管，从而出现喉咙异物感，并伴有头痛、头晕、上臂麻木、手指麻木等感觉。
出现咽喉异物感时，要放松心情，多喝水，保证充足的睡眠，少说话，放慢生活步调，戒烟酒，禁食酸、辣、油炸食物及咖啡等刺激性食物，一般症状都可得到缓解。
8.口喉不适
有一项健康调查显示，70％的白领人群患有不同程度的“办公病”，而其中口喉不适名列五大“办公病”之首。如果出现咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感，加上牙龈肿痛、口腔溃疡等一系列症状，即称之为口喉不适，多出现在冬春季节。
出现这种情况与所处的环境有关。由于冬春季节会使用暖气和空调，多紧闭门窗，室内环境封闭，湿度低，空气流动性较差，而且适宜病菌的繁衍、生存，导致环境质量较差。
如果在这样的环境中生活办公时间长了，容易感染微生物而引发咽喉炎、扁桃体炎及口腔方面的疾病。另外，室内外温差较大，出门时温度调节不好还易患伤风感冒。
因此，空调房间不宜久留。为预防口喉不适，冬季应多到室外走走，活动一下身体；多吃含维生素C的水果、蔬菜；餐后注意口腔清洁。
如果出现了口喉不适的症状，需及时就医，避免向慢性病发展。同时，还可采用舌根运动法以配合治疗，即闭口，舌尖抵牙齿，先正转几次，再反转几次，直至唾液充满口腔，然后将其分三次咽下。
9.想拥有好嗓子吗
说话似乎是一种本能。我们可以不需任何训练而用喉咙嘟囔出说惯了的话，但要把这些嘟囔转变成悦耳的诗朗诵常常要花很大功夫。
声音一部分是遗传的，声带产生的声波在鼻子、口腔和喉咙里产生共鸣，这些器官的形状决定了声音是唯一的、特殊的。声音有一部分决定于训练，几乎人人都可以被训练成能唱歌的人。
如果知道如何正确说话，嗓音将变成一件非常有力的交际工具。创造一个具有感染力的嗓音要掌握三种技能：发音定位，呼吸控制和身体姿势。
发音定位。