原料：发好的鱼翅、鸡肉蓉各100克，高汤、花生油、绍酒、湿淀粉、精盐、味精、香油、胡椒粉各适量。
做法：将鱼翅冲洗干净，在沸水中滚煨好。
锅内放入花生油，烧热，烹入绍酒、高汤，放入鱼翅，烧开，用精盐、味精调味，将鸡蓉加入搅匀，加胡椒粉、香油，用湿淀粉勾芡，倒在汤碗中即可。
营养作用：此羹含有优质蛋白质、脂肪、水溶性维生素和无机盐，孕妇食用，有利于胎儿的大脑发育。
虫草肉鸽汤。
原料：肉鸽1只（约300克），冬虫夏草15克，猪腰盘肉200克，精盐、鸡精、姜片各适量。
做法：冬虫夏草用清水浸至发软，洗干净，肉鸽去毛开膛洗干净，去爪，同猪肉一起水焯，沥干水分。
将全部材料放入沙锅内，加入适量滚水，用文火煨约3小时至汤浓味香，加入调料即可食用。
营养作用：肉鸽是低脂防、高蛋白的食物，配以中药冬虫夏草，更增加滋补功能。
鸡肝豆苗汤。
原料：鸡肝100克，豌豆苗50克，鸡汤250克，精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。
做法：摘去附在鸡肝上的杂质，冲洗干净，然后将鸡肝片薄片，加入料酒和适量清水浸泡2分钟。豌豆苗摘取嫩尖洗净。
锅内倒入鸡汤烧开，保持微沸状态，将鸡肝放入，断生时捞出，放入汤碗内，上面放上豌豆苗。撇去锅内汤面上的浮沫，下入精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸倒入鸡肝、豆苗碗中即可。
营养作用：此汤富含维生素C、维生素B2、维生素B1、卵磷脂等成分，孕妇食用，可提供胎儿丰富的营养。
鸡汤卧蛋。
原料：鸡蛋4个，鸡骨架2个，菠菜100克，香菜少许，精盐、鸡精各适量。
做法：菠菜洗净，切段。香菜洗净切成碎末待用。将鸡骨架洗净，控去水分。
将锅置火上，加入清水250克，下入鸡骨架，用大火烧开，撇去浮沫，再改用小火慢煮。煮至汤汁发白浓稠时，捞出鸡骨架撕下鸡肉。
将鸡蛋打入汤内（保持完整），待鸡蛋凝结时，用勺轻轻搅起，放入精盐、鸡精、菠菜，汤再滚时撒入香菜末，放入鸡肉即可。
营养作用：此汤富含钙、铁、磷、蛋白质、氨基酸，可促进胎儿健康发育。
榨菜丝鸡蛋汤。
原料：榨菜30克，鸡蛋2个，味精、熟猪油、花生油、肉汤各适量。
做法：将榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味。将鸡蛋磕入碗内搅匀。
炒锅内，加少量花生油，烧热，下榨菜丝稍炒，加入肉汤、味精，烧沸，淋入蛋液，再浇上点猪油盛汤碗内即成。
营养作用：此汤富含钙元素及优质蛋白质，孕妇食用，可开胃健脾、增加食欲。
鲫鱼豆腐汤。
原料：鲫鱼4条（约500克），豆腐2块，香菜10克，精盐、鸡精、姜丝、葱丝、香油、胡椒粉、食油各适量，骨汤1000克。
做法：将鲫鱼刮鳞除鳃，取出内脏，洗净控干水分。豆腐切成3.5厘米的正方块，入水焯后，捞出控净水。香菜洗净切成末。
将锅置火上，倒入约50克食油，放入鲫鱼煎至两面微黄时，放入骨汤、豆腐。汤滚10分钟后，撒入香菜末，兑入调料即可。
营养作用：鲫鱼性温，有治疗脾虚胃弱、反胃的功效。配以高蛋白，且具有解毒功效的豆腐，可治疗孕妇水肿、体虚等症。
营养粥点
八宝甜粥。
原料：小米50克，糯米50克，小玉米50克，红小豆或饭豆25克，红枣25克，核桃仁25克，葡萄干25克，枸杞、红糖各适量。
做法：将小米、糯米、小玉米、红小豆、红枣、核桃仁、葡萄干、枸杞淘洗干净。
先将糯米、红小豆、小玉米放入锅里，加少量水，用火煮至七成熟时，向锅内加入开水，将小米、红枣，核桃仁、葡萄干、枸杞放入，再加入红糖，用勺搅匀，盖上锅盖。开锅后，改用小火煲约30分钟，熟烂后即可食用。
莲子芋肉粥。
原料：糯米100克，莲子肉、山芋肉各60克，白糖适量。
做法：将莲子肉、山芋肉用水泡软，冲洗干净。糯米淘洗干净。
将莲子肉、山芋肉、糯米—起放入锅中煮成粥，粥熟调入白糖，稍煮即可。每日早晚服用，5~7日为1疗程。
营养作用：此粥有补肾安胎的作用。适用于早期孕妇食用，可预防先兆流产，并能增加营养。
莲子大枣粥。
原料：净莲子15克，大米50克，大枣7~8个，冰糖适量。
做法：将大米、大枣、莲子洗净，大枣去核，然后一起放入沙锅内，加水烧开，再移至小火慢煨。煮至粥将熟时，加入冰糖，继续煨炖，直至汁黏枣烂。
红糖糯米粥。
原科：糯米100克，水800克，红糖适量。
做法：糯米淘洗干净。锅内放入清水烧开，再放入糯米搅散。烧开后，滚煮5分钟左右，用小火熬40~50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。
安胎鲤鱼粥。
原料：鲤鱼1尾（重约500克），苎麻根1.5克，糯米100克，精盐、葱末、姜末各适量。
做法：将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后切成块，放入锅内煮成鱼汤，倒出，去肉留汤。再把苎麻根放入锅内，煮成苎麻根汤，去渣取汁。糯米淘洗干净。
将鲤鱼汤、苎麻根汤、糯米、精盐、葱末、姜末等一同放入锅内，小火煮成稀粥，加精盐调味即可。
营养作用：此粥具有安胎、止血、消肿的作用，怀孕妇女食用，可防治妊娠下血、胎动不安或尿少浮肿等症。
红枣豆沙点。
原料：干枣150克，红豆沙50克，糯米粉250克，红糖约100克。
做法：将红枣洗净，去核成片状；将糯米粉用开水烫至半热，和成面剂，醒10分钟；红豆沙加入红糖调成豆泥。将枣摊开，每块包入一小团豆沙泥，外面再包上糯米面，分别卷成橄榄形，把枣全部包完为止。
蒸锅加水放屉，将装好糯米团的容器放入锅中，然后用旺火烧开，5分钟后即可出屉即食（如喜欢吃甜品，上面再均匀地撒上白糖）。
皮蛋瘦肉粥。
原料：大米150克，皮蛋2个，瘦肉50克，胡萝卜50克，葱末、姜末、鸡精、盐、香油各适量。
做法：大米用清水浸透备用，瘦肉（牛肉亦可）、胡萝卜分别用清水洗净，皮蛋去皮洗净切成小丁。
将炒锅放火上，倒入少许油，待油温至六七成热后，下入肉粒、胡萝卜粒煸炒片刻，再下入葱、姜末继续煸炒，出味后立即加入清水约6~7小碗。放入泡好的大米，用小火煨炖，直至汁浓味出，用盐、鸡精调味，再淋入香油即可。
鸡蛋蜂糕。
原料：小米面或细玉米面200克，白面300克，鸡蛋3个，蜂蜜50克，植物油20克，酵母粉、白糖适量。
做法：先将酵母粉用温水在盆中调开，然后将两种面粉、鸡蛋、蜂蜜、白糖加入和匀，盆上加盖，放在温度较高的地方醒发。
将蒸锅加入清水，内放铺好屉布的帘子待用，2小时后，待面粉发酵后，倒在铺好的屉布上，用铲刀抹平，大火蒸15分钟，出笼后稍晾，切成即食块扣入盘中即可。
猪肝粥。
原料：大米100克，猪肝150克，水600克，花生油300克（约耗30克），料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克，盐7克，鸡精1.5克。
做法：将大米淘洗干净，猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方形薄片，装入碗内，加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌渍片刻。
锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，轻炒约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。用另一锅加水烧开，倒入大米，再开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续用小火煮10~20分钟，至米粒全部熟烂，猪肝片酥熟，汤汁变稠，加入鸡精和余下的盐，调好口味即可。
芝麻糊。
原料：黑芝麻200克，白米1汤匙，冰糖适量。
做法：将黑芝麻和米洗净，浸泡2小时。将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅拌5分钟。将芝麻米浆倒入布袋内，隔渣，令芝麻糊更滑。把清水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮一边搅动，煮至糊状即可。
解暑小菜
夏季天气炎热，孕妇往往倍感盛夏难耐，时常没有好胃口。民间流传已久的很多解暑纳凉的食物同样适合孕妇，如以下两款。
凉拌马齿苋。
马齿苋是一种清凉解暑的好东西，吃起来鲜嫩可口，清凉舒爽。制作时，需先将马齿苋洗净，用滚水略烫一烫，然后用香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁，淋在上面，略腌一会儿即可食用。
菊花鸡丝。
这是一道烩菜，原料是生鸡丝，各色菊花，上汤及调味品。先将生鸡丝用各种调料拌好，上浆，投入滚水氽熟；锅内放适量上汤（以能没过原料为度），加上盐、鸡精、葱姜水调味，开锅后勾芡，倒入氽好的鸡丝和清洗过的各色菊花花瓣，稍煮便成。
菊花独具解暑热的功效，还可为菜肴增添一缕淡淡的药香，能够将寻常的鸡丝做成五彩缤纷的模样，更会为孕妇带来一份惊喜。