赵子妍赶紧从躺椅上起来走到院子里，老四看到大嫂好像刚睡醒的样子，皱了皱眉，“大嫂，你怎么还有心思睡觉，府里都快乱了套了。”
“怎么回事？你赶紧说，”赵子妍忙问，要是府里出了事儿，自己作为掌家的人，肯定会有人来给自己汇报，为什么自己却连半点风声也没听到。
老四气呼呼地说“还怎么回事，大嫂，看你这样子，已经吃过午膳了，可我们呢，饭菜到现在还没上桌。”真是够晦气的，今天一早，老大跟着父亲出了门，自己一个人去了赌坊转了一圈，还没到中午，身上的银子就花没了，连饭都没吃就回了府里，谁知道，这都等了一个时辰了，午膳还没端上桌，一打听才知道，不止是自己这里，就连两个侧妃那边也还在等着，这心里能不生气吗？她们吃不吃自己不管，但是自己这顿饭必须吃，还得吃顿好的才行。
赵子妍这才明白过来，原来就以为不会那么顺利，没想到这是在这膳食上等着自己呢，这底下的奴才胆子可是够肥的。
赵子妍也不马虎，沉下脸来对着一旁的环佩说“你去大厨房看看，到底是怎么回事，带上两个丫头去。再带上点银子，随机应变吧，先让大家吃上饭再说。”
环佩于是带了两个平日里机灵的丫头，快速地朝大厨房走去。
一旁环翠赶紧将四公子请进花厅，斟上茶水去暑气，老四一看大嫂好像什么都不知道的样子，心下也有些明白，对于自己贸然前来不禁有些不好意思。
正不知道说什么的时候，赵子妍轻声说“今日是我的疏忽，对不住府里的各位了，我没想到大厨房会出这种纰漏，”
老四看到大嫂态度又很诚恳，将错都揽在自己身上，心里更加过意不去，“大嫂，你也别这么说，这府里的奴才当差当的久了，都不知道谁是正经主子了，你刚接手府里的事儿，出点纰漏是正常的，但是，奴才就是奴才，大嫂对他们这些不顺滑的奴才不必客气，大不了撵出府去，重新采买就是。”
赵子妍听着老四这样说，觉得老四还真不是一个糊涂的人，脑筋转的倒是很快。
“也不能这样说，有些人都在府里干了快一辈子了，也不能说撵出去就撵出去，不过，适当的教训还是要有的，省的她们下次再这样怠慢了主子，不知道除了你那边没有膳食，还有谁那边没有呢？”赵子妍比较疑惑的是这点。
老四说“实不相瞒，我本以为就我那边没有，来之前去别的院子也打听过了，两个侧妃那边，还有老二老三老五那边，就是说，这府里除了您这，其他院子都没有膳食，父亲跟大哥出去了，也用不到饭。”
赵子妍一想，这不是将自己推在众人面前供大家批判吗？第一天当家就出了这样的事儿，还偏偏自己吃了饭，什么都不知道，这让别人怎么想？不管这次是谁的主意，谁去干的，领头的那个人是绝对不能放过的，否则，以后自己在段王府中就会一点威信也没有了。
这边赵子妍与老四说着话，环佩已经领着丫头到了大厨房，大厨房里只有两个婆子守着，其中一个在厨房里忙活着擦拭之类的，另一个则在外边拾掇东西。
环佩进了大厨房里边，里边的一个婆子赶紧给环佩行礼，看着环佩的衣着打扮，应该是个得脸的丫头，穿的衣服的质地也比普通的丫头好许多，晌午的时候，已经有好几拨丫头来打探情况了，不知道这又是哪个院子里的。
“请问，你是大厨房的掌事嬷嬷吗？”环佩看着眼前的婆子穿得并不是很体面，又在擦拭东西，自然知道她不是，但是还是得问问。
“回姑娘话，我不是大厨房的掌事，掌事今天没来，所以咱们大厨房今日没有人打理府里的饭食。”这姑娘穿得好，却又不认识大厨房的掌事，显然是没来过大厨房的，李嬷嬷又说“我是厨房的李嬷嬷，与外边的陈嬷嬷都是负责做饭的。”
环佩点点头，“恩，掌事没来，那副掌事呢？”副掌事总不能也不来吧，要真是这样的话，她们以后也不用来了。
李嬷嬷赶紧回答“掌事今早上没来，副掌事倒是来了，但是，早上说要去掌事嬷嬷家去探望，便没有回来，”
“今日的午膳是怎么回事，嬷嬷可知道？”环佩轻声细语地问，大厨房里现在就剩下李嬷嬷跟外边那个嬷嬷干活，想来，平日里也是这二人最下力气干活，不偷懒，这内情，她们二人也应该很清楚。
“姑娘，这世子妃第一日管家许是不知道，咱们大厨房是一天一采买，每天早上，大厨房的管事要列好了要采买的东西，估计好价钱，然后去当家的那里批条子，然后再去账房支取银钱，去采办，当日采办的东西是当天晌午与晚间还有第二日早上的食材，如此，每天都是这样，今日负责去世子妃那批条子的管事不在，副管事又去寻管事，因此无人去批条子，也便没人去采办食材，因此，咱们就无法准备午膳给主子们用。”李嬷嬷一五一十地说。
环佩听了李嬷嬷的说法，明白了个大概，不过，这程嬷嬷都过了午后了还没回来，真是够大胆的，环佩正思索着接下来怎么办，没有管事的，她找干活的也没用不是，正好这会儿，一个胖墩墩的身影就朝这边过来了。
“那个就是咱们大厨房的副掌事程嬷嬷。”李嬷嬷看着程掌事过来了便对环佩说。
眼见的程嬷嬷已经到了跟前。程嬷嬷是见过环佩的，赶紧上前笑嘻嘻地说“这不是世子妃身边的环佩姑娘吗？姑娘怎么有空来大厨房了？”说的这话就刺耳。
环佩心中冷笑一声，“程嬷嬷，不知道你是怎么当的差，这都过了晌午了，府里的主子们可都还没吃上饭呢。”
“哎呀，冤枉啊，姑娘，这事儿不归我管呀，”程嬷嬷赶紧说。
“怎么就不归你管？”环佩耐心地等着程嬷嬷编。
“这大厨房的一应事宜都是廖嬷嬷一早上去徐侧妃那边批，谁知道，今日早上咱们左等右等，廖嬷嬷就是没来，今日的早膳的食材都是昨日批的条子上买的，我们也只能妥妥地准备了早膳，我想着，廖嬷嬷没来咱们当奴才的不能耽误了主子的饭食，这才赶紧去廖嬷嬷家看看情况，”程嬷嬷对环佩说着。
“廖嬷嬷为什么没来，还有，你身为副管事不是应该在管事不在的时候行使管事的职责吗？要不然，要你有什么用，你没有履行你副管事的职责，到现在才回来，又是什么说法？”环佩已经有些生气，一口气问了好几个问题。
“姑娘这话就错了，别看姑娘是世子妃身边的人，但是，凡是也得讲道理不是，廖管事没来我本来就是想去探望他，看看到底是个什么情况，然后等着廖管事的安排，”程嬷嬷一听环佩说话开始咄咄逼人起来，她在下边的婆子面前顿时觉得没了脸面，也开始变得不客气。
“这样说来，你倒是很明白管事不在到时候，你该干什么了，那你为什么不去世子妃那履行你的职责？该干的事儿不干，你现在倒是满身酒气回来了，耽误了主子们的饭食你可知罪？”环佩看着眼前的这婆子就心烦，不愿意与她胡乱攀扯，又对一旁站着的李嬷嬷和陈嬷嬷说“主子们吃饭要紧，这是银子，你们先以最快的速度去采买，不拘价钱是多少，回来赶紧将府里的膳食赶出来再说，世子妃说了，有用的人自然得重用，无用的那些，该打发了也得打发出去。”两个婆子本来在厨房干活就很麻利实在，现在听环佩这样说，赶紧领命而去。
正与环佩较真的程嬷嬷一看环佩竟然当着自己的面，越过自己差遣了两个干活的婆子，心里更加不高兴，又看着环佩给了那二人许多银钱，也有些眼红。
“姑娘又说错了，我一直本分规矩地做事，我去看了廖管事，她并没有安排我去世子妃那里批条子，况且，多年的姐妹，我去看她，她留我吃饭，也没什么不对。”程嬷嬷强词夺理地说。
环佩冷笑一声“程嬷嬷，我敬你是段王府的老人了，尊称你一声管事，但是，话说回来，你到底也不过就是个奴才，你别忘了你身为奴才的本分到底是什么，今日耽误主子们吃饭已经犯下了打错，你不去弥补，反而尽在这里找理由，推卸责任，我看，你这个管事也是干到头了，你自己去给世子妃复命吧，看看咱们世子妃能不能处置的了你。”说完，便头也不回地出了大厨房。
身后的程管事被环佩说得也有些害怕，但是脸面拉不下来，只能讪讪地说“到哪里都是这个道理，管事没安排我去干的活，根本错不在我。”