书城养生百病食疗全书
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第39章 妇科疾病之食疗(7)

肾虚型:产后腰背酸痛,肢软无力,伴头晕耳鸣,夜尿增多,舌质淡苔白,脉细。

血瘀型:产后遍身关节疼痛,多伴有小腹疼痛拒按,恶露不下或下而不畅,面唇紫黯,舌质紫有瘀斑,脉沉涩。

风寒型:产后不慎感受风寒而周身关节疼痛,屈伸不利,甚至腰背强痛,两足难于着地,伴恶风畏寒,舌淡苔白,脉浮细或紧。

1.产后骨痛汤

当归、熟地、鸡血藤、党参、黄精、牛膝、川断、寄生各30克,狗脊10~15克,老母鸡1只。将上药用布包与去内脏洗净的老母鸡同煮,不放盐,吃肉喝汤。

可温补肝肾,补益气血。适用于产后血虚之身痛。

2.葱白紫苏饮

葱白100克,紫苏叶9克,红糖50克。先用水煎葱白、紫苏叶,再冲红糖温服,每日1次,连服3~5天。

可疏风散寒。适用于产后外感寒邪之身痛。

3.当归黄芪羊肉汤

当归30克,黄芪30克,生姜15克,羊肉250克。将羊肉洗净切块,当归、黄芪用纱布包好,同放沙锅内,加水适量,用小火炖至羊肉烂熟,去药包,调味后吃肉喝汤,每日1次,连服4~5日。

可养血益气,温经通络。适用于产后血虚之身痛。

4.杜仲狗肉汤

杜仲12克,桂皮9克,狗肉200克,调料适量。将狗肉洗净切块,与桂皮、杜仲共放入沙锅内,加水适量,大火煮沸后改小火慢炖至狗肉烂熟,去药渣加入调料,吃狗肉喝汤。

可补益肝肾,散寒止痛。适用于产后肾虚之身痛。

5.归芍地黄炖猪肉

当归12克,白芍9克,熟地黄12克,桂皮6克,瘦猪肉250克,食盐等调料适量。将瘦猪肉洗净切块,当归、白芍、熟地黄用纱布包好,与桂皮一起共放沙锅内,加水适量,用小火炖至猪肉烂熟时,去药包加入食盐等调味,吃肉喝汤。

可养血补血,温中散寒。适用于产后血虚之身痛。

6.黄芪桂枝五物粥

黄芪15克,桂枝6克,白芍12克,生姜5克,大枣10枚,粳米50克。前4味共放沙锅内,加水煎煮30分钟后,去渣留汁,再入大枣及粳米,共煮为粥食用,每日1剂,5~7日为1个疗程。

可补气益血,养血通经。适用于产后血虚之身痛。

7.黄芪生姜羊肉汤

羊肉500克,黄芪30克,党参15克,当归10克,生姜6克。将羊肉洗净切大块,清水煮汤去肉,以汤煮黄芪、党参、当归、生姜,取汁服用。

可补气固表,温中散寒。适用于产后血虚之身痛。

8.荆芥粥

荆芥15克,薄荷10克,豆豉15克,粳米50克。先以水煎前3味药,去渣取汁,用汁煮米成粥。

可解表散寒止痛。适用于产后外感风寒之身痛。

9.韭菜粥

粳米60克,韭菜少许,藕皮15克。藕皮煮水,去渣,入粳米煮粥,待粥熟入韭菜。

可温阳理气,活血通络。适用于产后血瘀之身痛。

10.喇嘛酒方

核桃仁200克,龙眼肉200克,稀莶草、白术、白芍、茯苓、丹皮各25克,枸杞子、首乌、熟地各50克,砂仁、乌药各15克,醇酒2500毫升,烧酒7500毫升。

将上述中药用纱布包好,扎紧袋口,然后放入装有醇酒的瓷瓶中,隔水蒸2小时,待冷,再加入烧酒,密封浸泡7日后即可。早、晚各服1次,每次不超过30毫升。

可补肾强腰,养血祛风。适用于产后肾虚之身痛。

11.熘炒黄花猪腰

猪腰500克,黄花菜50克,素油、葱、姜、蒜、食盐、糖、湿淀粉各适量。

将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块;备用;黄花菜水泡发,撕成小条备用;炒锅内把素油烧热,先煸炒葱、姜、蒜,再爆炒猪腰,至变色熟透时,加黄花菜、食盐、糖,煸炒片刻,加芡粉,汤汁明透即可。顿食或分顿食用。

可以补肝肾强腰膝。适用于产后肾虚之身痛。

12.青椒炒豆豉

青椒250克,豆豉250克,食油、盐各适量。用食油和盐分别炒青椒和豆豉,再将两者拌匀后略炒即可食用。

可散寒止痛。适用于产后外感寒邪之身痛。

13.桃仁灵仙粥

桃仁10克(去皮尖),粳米50克,威灵仙10克,鸡血藤10克。鸡血藤、威灵仙煎药取汁,煮粳米到半熟时加入研细的桃仁,共煮成粥,早餐食用。

可散风祛湿,活血通络。适用于产后血瘀之身痛。

14.五加皮酒

五加皮50~100克,糯米500~1000克。将五加皮洗净入锅内,加水适量,浸透后煎煮,每30分钟取煎液1次,共煎取2次;再将煎液与糯米同煮成糯米干饭,待冷加酒曲适量拌匀,发酵酿成酒,每日适量佐餐食用。

可养血祛风,散寒止痛。适用于产后外感寒邪之身痛。

15.五加皮粥

五加皮20克,刘寄奴10克,粳米100克。将五加皮、刘寄奴煎汤去渣取汁,煮粳米为粥,可常食。

可祛风胜湿,活血止痛。适用于产后血瘀之身痛。

16.五加桃红酒

五加皮15克,桃仁9克,红花9克,白酒250毫升。将五加皮、桃仁、红花洗净后置入盛酒的瓶中,浸泡7日后即可饮用,每日1次,每次10毫升。

可养血行血,理气祛瘀。适用于产后血瘀之身痛。

17.熙春酒方

枸杞子、龙眼肉、女贞子、生地、仙灵脾、绿豆各100克,柿饼500克,烧酒10升。

女贞子于冬至9蒸9晒,生地洗净晒干,仙灵脾去皮毛,绿豆洗净晒干。将上述诸药装入纱布袋内,扎紧口,放入装有烧酒的瓷瓶内,严密封口,浸制1个月即可。早晚各服1次,每次不超过30毫升。

可补肝肾,强腰膝。适用于产后肾虚之身痛。

产后出血

胎儿娩出后24小时内,产妇出血量超过500毫升者称为产后出血。此病如不积极治疗,会危及产妇生命。

产妇出血后,会出现心慌、出冷汗、头晕、脉搏细弱、血压下降、面色苍白、烦躁不安、不省人事等症状。

产后出血为产科急症,所以必须及时将出血之产妇送往医院,除立即采取止血、输血、抗休克治疗外,还应及时进行食疗,使之尽快康复。出血之产妇,可常食红参、麦冬、益母草、五味子、人参、黄豆、党参、黄芪、当归、生姜等食物。

1.参姜粥

人参末、姜汁各10克,大米60克。将大米煮成粥,再加入人参末、姜汁搅匀。每天2次,连服2天。

适用于产后出血。

2.参芪炖羊肉

党参、黄芪、当归头各25克,羊肉500克,黄酒50毫升。羊肉洗净切块,加水适量,隔水炖至羊肉熟烂,加入调味料。每天1剂,分3次服用,连服1周。

适用于产后出血。

3.麦冬五味子茶

麦冬20克,五味子10克,共研成粉。开水泡饮,每天2次。

适用于产后出血。

4.生地益母草酒

生地、益母草各20克,黄酒200毫升。将药、酒放入炖盅内,隔水炖30分钟。饮服,每天2次。

适用于产后出血。

产后体虚

产褥期(分娩至产后第6周左右)妇女,由于分娩过程中的能量消耗、创伤和出血,导致其元气耗损,气血不足,称为产后体虚。

故对产后女性应补充大量营养。否则不仅有损产妇健康,还可导致产后缺奶,影响婴儿的哺乳。

根据临床表现,辨证地选用食疗,定能使产后女性恢复元气,保证母婴健康。

1.大枣益母草汤

大枣50克,益母草30克,红糖50克。大枣、益母草洗净,加水,大火烧沸,加红糖改小火煎煮,至溢出药味即可。每晚临睡前温服,分娩后30天内连续饮用。

可补气养血,活血去瘀。适用于产后体虚。

2.当归红糖蛋

当归10克,红糖50克,鸡蛋2个。当归洗净后加水700毫升,煎熬至500毫升,打入鸡蛋,加红糖,蛋熟即可。食蛋喝汤,每天作早餐食用。

可补血活血,促进子宫恢复。适用于产后体虚,分娩后1月内选用。

3.归芪红枣鸡

当归20克,炙黄芪20克,红枣10枚,仔母鸡1只,米酒、味精、食盐各适量。

母鸡宰杀后去毛、内脏,洗净,在沸水中烫3分钟;将洗净的黄芪、当归、红枣塞入鸡腹内,加料酒、清水适量,小火煮至烂熟,去除药渣,调入食盐、味精即可。吃肉喝汤,分娩后1月内均可以此佐餐。

可补气补血,活血健脾。适用于产后体虚。

4.鲜牛奶焖鸡

仔母鸡1只,鲜牛奶1000毫升,猪油10毫升,姜末、葱花、味精、料酒、水淀粉、食盐各适量。

母鸡宰杀后去毛、内脏,洗净,置沸水中烫3分钟,捞起,晾干。鲜牛奶倒入沙锅中,放少量盐,大火煮沸,将鸡放入,待沸腾,改文火煮至熟烂,捞起,切块上盘。再将猪油、牛奶、姜末、葱花、味精和水淀粉一起勾芡,淋在已装盘的鸡块上即可。佐餐食用。

可补气温中,滋养五脏,生津润肠。适用于产后体虚。

5.猪蹄鸡骨汤

猪排骨200克,猪蹄1只,鸡骨200克,香菜10克,姜末、葱花、味精、料酒、食盐各适量。

排骨、猪蹄、鸡骨洗净,剁块,同放锅中,加水适量,大火烧沸,去浮沫,加姜末、料酒、食盐,改小火煮至汤呈乳白色时,加香菜、葱花、味精即成。佐餐服食,吃肉喝汤。

可健脾益气,补肾益精,通乳下气。适用于产后体虚,乳少。

产后腹痛

产后腹痛是产妇分娩后出现的腹部疼痛,主要表现为产后下腹部疼痛,且多为阵发性疼痛,不伴有寒热等症。

本病是由于产妇子宫壁张力差,分娩时损伤肌纤维,影响子宫收缩,宫腔内留有血块或部分胎盘、胎膜等,导致子宫发生阵发性强烈收缩所引起的。

有的人腹部疼痛剧烈,而且拒绝触按,按之有结块,恶露不下,此是瘀血阻在子宫引起;有的人疼痛伴有冷感,得热痛感减轻,恶露量少、色紫、有块,此是寒气入宫、气血阻塞所致。

1.胎盘二肚汤

胎盘1副,鱼肚150克,猪肚1副,葱、姜、椒、料酒各适量。将胎盘洗净切片;鱼肚发开择净;猪肚洗净切片,加清水适量煮沸后,调入葱、姜,椒、料酒、酱油等,炖至胎盘、二肚熟后,调味服食。

可养血散寒。适用于血虚腹痛。

2.猪蹄生姜甜醋汤

猪蹄300克,生姜120克,甜醋1000毫升,冰片糖少许。生姜刮皮,洗净,拍烂;猪蹄去毛、蹄甲,洗净,斩件,用开水煮10分钟,取出用清水漂洗干净。把甜醋放入瓦锅内,武火煮沸后,加入生姜、猪蹄,再煮沸,改文火煲1~2小时,加入冰片糖,分数次饮甜醋,食姜、猪蹄。

可温经补血,散寒开胃。适用于产后血虚,腹痛眩晕。

3.糖酒干芹菜汤

干芹菜100克(连根叶),白糖、白酒各适量。将干芹菜洗净切段与清水300毫升煮至200毫升,下红糖、白酒,继续煮至糖溶。趁热空腹服。

适用于产后血瘀寒凝腹痛。

4.米酒煮黄鳝

用黄鳝煮米酒食用。

适用于产后腹中冷痛。

5.归芪羊肉汤

取羊瘦肉500克,当归250克,黄芪400克,生姜300克。上料煎汁去渣,分4次饮服。

适用于产后腹中冷痛。

6.归芎羊肉汤

取精羊肉500克,当归15克,川芎15克,生姜30克,上料水煎服。

适用于产后腹痛。

7.芪参山药蒸母鸡

母鸡1只,黄芪、山药、党参、大枣各30克。母鸡去毛及内脏,洗净,将黄芪、山药、党步、大枣装入鸡腹内,隔水蒸熟,分2天吃完。

适用于产后腹痛。

8.干姜红糖饮

干姜粉1~2克与红糖水冲服,每天2次。

适用于产后腹痛。

9.红糖桂皮饮

红糖20克与桂皮10克水煎服。

适用于产后腹痛。

10.柚子皮汤

柚子皮60克,砂仁少许,放入锅中,加入适量清水,煎至汤剩约一半,去渣取汁即成。

适用于产后受风寒,淤血凝滞腹痛。

11.蚕豆梗苗米酒饮

蚕豆梗苗250克水煎取汁,加米酒饮服。

适用于产后腹痛。

12.油菜苔汤

将油菜苔250克洗净切段,先把水300毫升烧开再倒入油菜苔,煮熟,下精盐、味精,淋麻油。食菜喝汤。

适用于产后血瘀腹痛。

13.白茄根糖酒汤

白茄根4条,红糖、黄酒各适量。将白茄根洗净,加水400毫升,煎至200毫升去渣,加入红糖,煎至糖溶,分2次对黄酒服。

适用于产后血虚腹痛。

14.山药佛手羊肉汤

山药、当归、党参各25克,佛手15克,羊肉350克。羊肉、山药分别洗净,切块;当归、党参、佛手用纱布包好。一同放于沙锅内,加水适量,旺火煮沸后改用文火煮2小时,去药包,加精盐即可。吃肉,饮汤,每日1剂,连服7~8日。

可补血益气。适用于产后腹痛。

15.梅花当归粥

梅花、当归各7.5克,粳米75克。将2药水煎取汁,加粳米煮为稀粥,每日1剂。

功效疏肝理气。适用于肝郁气滞之脘腹胀痛、烦躁易怒,嗳气吞酸。

16.益母草粳米粥

益母草120克,粳米50克,红糖适量。鲜益母草去根、洗净、切碎,加粳米、红糖及水适量煮粥。每日2次,温服。

适用于产后腹痛。

17.桃仁大米粥

桃仁10克,大米30克。桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣,再加大米煮粥食用。

适用于产后腹痛。

18.山楂香附饮

山楂30克与香附15个一起水煎服。每日饮2次。

适用于产后腹痛。

产后便秘

产妇产后饮食如常,但大便数日不行或排便时干燥疼痛,难以解出者,称为产后便秘,或称产后大便难,是最常见的产后病之一。

本病产生的病因主要是产后失血伤津,肠道失润;或素禀气虚,因产阳气更伤,气虚无力推送大便,便结肠中,壅滞难下。

此病可分为血虚肠燥,阴虚火旺,气血虚弱三种类型。

血虚肠燥,产后大便干结、数日不解,或解时坚涩难下,但饮食正常,腹无胀痛,面色萎黄,舌淡苔薄,脉虚涩。

阴虚火旺,产后大便干结,数日不解,或解时坚涩难下,腹满胀痛,手足心热,心烦口渴,舌质红,苔薄黄,脉细数。

气血虚弱,产后大便艰难,伴气喘自汗,头晕目眩,精神疲倦,舌质淡,脉大而虚。

1.参归栗子鸡

党参、当归各50克,栗子20克,母鸡1只,葱、姜、盐适量。母鸡宰杀去毛及内脏,洗净后在沸水中氽过;党参、当归装入纱布袋中,同栗子、调料共放沙锅内,加水适量,用小火煮至鸡肉烂熟,去药包食鸡肉饮汤。

可益气养血,健脾润肠。适用于产后气虚之便秘。

2.当归柏仁粥

当归20克,柏子仁15克,粳米100克,冰糖适量。将当归、柏子仁洗净入锅内,加水1碗,微火煎至半碗,去渣留汁备用;粳米淘洗干净,加水适量和药汁同入锅内煮粥,先用大火煮沸,再改小火熬至粥香熟时,加冰糖继续熬至黏稠即可食用。

可以养血润燥通便。适用于产后血虚之便秘。

3.当归芝麻糊

黑芝麻90克,杏仁60克,大米90克,当归12克,白糖适量。前3味浸水后磨成糊状,煮熟后用当归、白糖煎汤调服,每日1剂,连服5日。

可以养血润肠通便。适用于产后血虚之便秘。

4.党参苁蓉猪肉汤

党参15克,肉苁蓉9克,当归9克,瘦猪肉100克。将瘦猪肉洗净切块,肉苁蓉、党参、当归用纱布包好,共放入沙锅内,加水适量,煮沸后改小火慢炖至肉烂熟,去药包加入调料,吃肉喝汤。

可以补气养血润肠。适用于产后气虚之便秘。

5.地黄鲫鱼汤

生地、麦冬各10克,木耳5克,鲜鲫鱼l条,葱、姜、盐适量。将鲫鱼去鳞及内脏,生地、麦冬洗净装入鱼腹之中,加木耳及调料,上锅蒸30分钟即可佐餐食用。

可滋阴清热,润肠通便。适用于产后阴虚之便秘。

6.蜂蜜地黄粥

蜂蜜30毫升,生地黄15克,粳米60克。先将生地放入锅内,加水适量,煎煮30分钟后去渣留汁,再入粳米,煮至米烂粥将熟时,加入蜂蜜稍煮即可食用。

可养阴清热,润肠通便。适用于产后阴虚火旺之便秘。

7.海参猪肠木耳汤

海参50克,猪大肠200克,木耳20克,姜、葱、味精、食盐各适量。海参、木耳分别水泡,去杂质洗净;猪大肠洗净切段。3物共入锅中,加水适量,小火煮至大肠烂熟,调入姜、葱、食盐、味精即可。吃物喝汤,单食或佐餐。

可以养血润燥通便。适用于产后血虚之便秘。

8.海蜇荸荠汤