书城养生百病食疗全书
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第36章 妇科疾病之食疗(4)

猪蹄1只,银花30克,白芷10克,桔梗10克,漏芦10克,赤芍10克,茅根15克。将以上药物入纱布袋与猪蹄同煮汤,食时加盐调味。

可以消肿,排脓。适用于乳腺炎。

12.黄花炖猪肉

黄花菜干品25克,瘦猪肉适量。上料加水炖服。

适用于乳腺炎。

13.黄花菜根煮猪蹄

鲜黄花菜根60克,猪蹄1只。上料共煮食用。

适用于乳腺炎。

14.橘核饮

新鲜橘核30克加少量黄酒入锅炒干,加水1500毫升煎至600~700毫升,分2次饮服。

适用于乳腺炎。

盆腔炎

女性内生殖器周围组织及盆腔腹膜发生炎症称为盆腔炎。该病主要症状为下腹部疼痛、高热、寒战、头痛、食欲下振。如有腹膜炎则会出现消化系统症状,如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。

本病为妇科常见病,急性炎症可能引起弥漫性腹膜炎、败血症以及感染性休克等。慢性炎症久治不愈,反复发作,给病人造成痛苦。因此,盆腔炎的防治非常重要。

此病患者,可食用山楂、佛手、丹参、苦菜、槐花、马齿苋、苡米、冬瓜、桃仁、鱼腥草、败酱草等食物。

1.丹参香附煲鸡蛋

丹参30克,香附15克,鸡蛋2个,加水同煮,熟后剥去蛋壳再煮片刻,去药渣,吃蛋饮汤。每天2次。

适用于盆腔炎。

2.槐花苡米粥

槐花10克,苡米30克,冬瓜子20克,大米250克。将槐花、冬瓜子煎汤去渣,再放入苡米及大米煮粥食用。每天2次。

适用于盆腔炎。

3.山楂佛手苦菜汤

山楂30克,佛手15克,苦菜60克,以水煎服。每天2次。

适用于盆腔炎。

女性更年期综合征

妇女由生育期过渡到老年期,卵巢功能逐渐减退至完全消失的一个过渡时期,称更年期,一般在45~55岁。

女性在更年期,由于卵巢功能衰退,导致内分泌功能失调,植物神经功能紊乱所产生的一系列症候群,统称为女性更年期综合征。其主要症状为:月经紊乱、潮热、汗出,头晕耳鸣,心悸失眠、烦躁易怒、五心烦热、失眠多梦,以及神经、心血管、泌尿、消化等方面的障碍。

更年期是每个妇女必然要经历的阶段,但每人所表现的症状轻重不等,时间也不一致,轻的可以安然无恙,重的可以影响工作和生活。

1.枸杞百合羹

枸杞子30克,百合60克,鸡蛋黄2个。将枸杞子、百合加水1000毫升煎煮至300毫升,然后取鸡蛋黄2个,搅烂,倒入汤中。加冰糖适量调味,1日分2次吃。

可以清心滋阴安神。适用于肾阴虚之更年期综合征。

2.地黄枣仁粥

酸枣仁30克,生地黄30克,大米100克。将酸枣仁加水研碎,取汁100毫升,生地黄煎汁100毫升。大米煮粥,粥成加枣仁汁、生地汁即成,每日1次,宜常食。

可以滋阴清热、养心安神。适用于肾阴虚之更年期综合征。

3.黄精山药炖鸡

黄精30克,山药100克,母鸡1只。将鸡去毛及内脏,切块洗净,与黄精、山药同放入盘中,隔水蒸炖1小时,至肉烂熟时,调味服食。隔日1剂,分2次服食,连服3~5日。

可滋肾益阴。适用于肾阴虚之更年期综合征。

4.鲜百合汤

鲜百合50克,枣仁15克。先将鲜百合用清水浸1昼夜,枣仁水煎去渣取汁,同百合共煎,百合煮熟后,即可饮汤食百合,睡前服用。

可以清心滋阴,安神。适用于肾阴虚之更年期综合征。

5.猪皮炖大枣

猪皮60克,大枣10克。猪皮洗净切块,红枣洗净一起装入瓷罐内,隔水炖熟分食之。

适用于脾肾阳虚,月经淋漓不净者。

6.甘麦大枣汤

浮小麦30克,大枣5枚,甘草5克。水煎服。1日1剂。

适用于心神不宁,神志恍惚,坐卧不安或哭笑无常者。

7.羊肉栗子汤

精羊肉150克,栗子30克,枸杞子20克。将羊肉洗净,切块;栗子去壳,切块;枸杞子洗净,备用。锅内加水适量,放入羊肉块、栗子块、枸杞子,大火烧沸,改用文火煮20分钟,调入精盐即成。隔日1剂,连服5~7剂。

羊肉补中益气、固肾壮阳、安心止痛;栗子性温,味甘,有益气活血、补肾养胃等功效;枸杞子滋阴养血、补益肝肾。合而为汤,可奏补肝益肾、益气养血之效。适用于肝肾不足型更年期综合征。症见眩晕心悸、腰膝酸软、失眠健忘。

8.大枣银耳汤

大枣60克,银耳20克,白糖适量。将大枣洗净,去核;银耳用温水泡发,去杂洗净,撕成小片,备用。锅内加水适量,放入大枣,大火烧沸,改用文火煮10分钟,加入银耳片,再煮2~3分钟,调入白糖即成。每日1剂,连服10~15天。

大枣补中气、健脾养胃、养血安神;银耳滋阴清热、益气和血、强心补脑。合而为汤,可奏滋阴润燥、养血安神之效。适用于更年期综合征之阴虚火旺、心烦内躁、潮热盗汗、心悸、失眠等。

9.烤羊心

羊心、玫瑰花各60克,食盐4~5克。先将盐和玫瑰花煎煮10分钟,放凉,将羊心切成小块,放在明火边蘸玫瑰盐水烤,熟后食用。每天1次。

适用于女性更年期综合征。

10.当归炖羊肉

当归50克,羊肉500克,炖熟后服用。每天2次。

适用于女性更年期综合征。

11.益智仁粥

益智仁5克,糯米50克。将益智仁研为细末,再用糯米煮粥,然后调放益智仁末,加细盐少许,稍煮片刻,待粥稠停火。每日早晚餐温热服食。

可补肾壮阳,固精缩尿。适用于妇女更年期综合征以及老年人脾肾阳虚、腹中冷痛、尿频、遗尿等。

12.枸杞山药炖猪肉

枸杞子15克,山药15克,熟地12克,猪瘦肉250克,姜、葱、盐、味精等调料适量。

先将猪肉洗净切块,枸杞子、山药、熟地用纱布包好扎紧,把猪肉块及药袋共放入沙锅内,加清水及姜、葱等调料适量,先用大火煮沸,改小火慢炖,肉烂熟后去药包加味精,即可吃肉喝汤。每日1剂,连服5日为1个疗程。

可滋补肝肾。适用于肾阴虚之更年期综合征。

13.核桃山楂饮

核桃仁150克,白糖200克,山楂50克。

将核桃仁加水适量,浸泡30分钟,洗净后,重新加少许清水,用石磨将其磨成茸,茸浆装入容器中,再加适量的清水稀释调匀,待用。

山楂用水冲洗净,如系山楂果要拍破,放入锅中,加清水适量,置文火上煎熬成汁,过滤去渣。将锅置火上,倒入山楂汁,加入白糖搅匀,待溶化后再缓缓地倒入核桃浆,边倒边搅匀,烧至微滚,出锅装碗即成。每日3次,每次50~100毫升。

可以补肾气,运脾胃。适用于头晕耳鸣,腰膝酸疼,头面烘热,汗出,食欲减退,月经先后无定期、色红、量或多或少,便干尿黄。

14.白酒浸仙灵脾

仙灵脾60克,白酒500毫升。将仙灵脾洗净沥干,装入纱布袋内,扎紧口,放入酒罐内,将白酒倒入,盖好盖,浸泡7天即成。每次饮5~20毫升,每日1次。

可以壮阳益肾。适用于面色晦暗,精神萎靡,形寒肢冷,腰膝酸冷,或经行量多、或崩中暴下,色淡或黯有块,夜尿多。

15.枸杞地黄汁

枸杞汁100毫升,地黄汁100毫升,麦门冬汁60毫升,人参20克,白茯苓20克。先将人参、茯苓捣碎,同枸杞汁、地黄汁、麦门冬汁一起贮于罐中,封口,7日后开取,去渣,每日早晚各1次,饭前温饮10毫升。

可以滋肾阴,益肾气。适用于头晕耳鸣,腰酸乏力,时而畏寒,时而烘热汗出,月经或多或少,或前期或后期。

16.猪肾大米粥

猪肾1对,大米100克。将猪肾剖开去膜,切成小片,放在沸水中氽后沥干,与淘净的大米一同入锅,加适量水煮熟即成。每日1次,宜常食。

可补肾健脾,益气和中。适用于腰酸膝软,头晕耳鸣,月经或前或后,量或多或少,经色鲜红,烘热汗出。

17.糯米灵芝粥

糯米、灵芝各50克,小麦60克,白糖30克。将糯米、小麦、灵芝洗净;再将灵芝切成块用纱布包好,放入沙锅内,加水1碗半,用文火煮至糯米、小麦熟透,加入白糖即可。每日1次,一般服5~7次有效。

可养心,益肾,补虚。适用于妇女心神不安等。

18.桂圆胡桃汤

桂圆干50克,胡桃仁30克去杂洗净,一同放入锅内,加水煮20~30分钟,加入适量白糖调匀即成。

有补心益肾、养血安神之功效。

19.胡桃莲肉猪骨粥

猪骨120克,胡桃肉、莲子肉各30克,粳米60克。将胡桃肉、莲子肉洗净;粳米淘洗干净。猪骨洗净,劈成小块,连同胡桃肉、莲子肉放入锅内,加适量清水,用旺火煮沸,转文火略煮,加入粳米,再煮至粥成,加入精盐,调匀即可食用。

有补肾健脾、温肺敛气之功效。

20.更年康粥

黄芪30克,夜交藤30克,当归12克,桑叶12克,三七6克,胡麻仁10克,小麦100克,红枣10枚。

先将黄芪等6味药放入沙锅内,加水煎熬成汁,去渣用汁;小麦淘洗干净:大枣洗净。将锅置火上,加水适量,放入小麦、大枣烧沸,用文火煮粥,煮至将熟时,倒入药汁,加入白糖,稍煮即成。

有益气养血、宁心安神之功效。

妇女性冷淡

妇女性冷淡又称妇女阴冷,是指对性生活没有兴趣、漠然和厌恶的病症,多因情绪抑郁、恐惧、性生活不协调,或卵巢机能不全、肾上腺皮质和垂体等内分泌失调引起。

1.苁蓉羊肉粥

肉苁蓉20克,精羊肉150~250克,大米100克。肉苁蓉洗净切片和精羊肉,大米共煮粥食用。

适用于妇女性冷淡。

2.大虾炒韭菜

韭菜、大虾肉各250克。先将虾肉用油炸熟,再炒韭菜,加盐适量拌吃。

适用于妇女性冷淡。

3.制附片炖猪腰

制附片6克,猪腰2只。上料洗净,猪腰切开去除白膜,两料切碎共炖,食盐调味道。每天1次,连用10天。

适用于妇女性冷淡。

4.枸杞炖公鸡

枸杞30克,300克重的公鸡1只,白酒50~150克。公鸡去毛和内脏洗净,加枸杞、白酒和盐同炖熟,食肉饮汤。

适用于妇女性冷淡。

5.黑豆炖狗肉

黑豆50克,狗肉250克。将黑豆与狗肉清洗后同时放入锅内,加清水、葱、姜、蒜各适量,武火烧开后,改文火煮烂,加盐少许即可食用。

适用于妇女性冷淡。

6.胡桃苁蓉煮猪腰

肉苁蓉15克,胡桃肉15克,猪腰2只。剖开猪腰去掉白色肾盂部分,将肉苁蓉、胡桃肉洗净切片装入肾中煮熟。每日1次,连服半月。

适用于妇女性冷淡。

7.糯米酒蒸公鸡

未啼公鸡1只,糯米酒500克。将鸡的毛及内脏除去,洗净切成核桃样大块,加葱2段、姜2片、花椒5粒、糯米酒,放蒸笼蒸熟食用。

适用于妇女性冷淡。

8.酒虾

活对虾1对用清水漂洗干净,放入白酒内将其醉死,捞出后加蒜泥、酱油吃。

适用于妇女性冷淡。

先兆流产

先兆流产是指妊娠早期发生阴道流血,有时伴腰酸,小腹轻微疼痛。中医称之为胎漏、胎动不安。此病常是堕胎、小产的先兆。患者所流之血呈鲜红色、粉红色或棕褐色,可持续数小时以至数天。先兆流产有闭经史和早孕反应,并伴有轻度腹痛与腰酸、阴道少量出血。

本病多因禀赋素弱、肾虚或孕后房劳伤肾而损伤胎气、七情郁结化热、外感邪热、阴虚生热等,使胎元失固而致胎漏;亦可由跌打损伤,伤胎漏红所致。

凡有先兆流产者不必过于担心,只要经过休息和保胎治疗,大多数患者能安然度过孕期。

1.莲子萸肉糯粥

莲子60克,山萸肉45克,糯米适量。3味洗净后同放入沙锅中,加水适量,用小火煮沸后即可食用,可常食。

可健脾补肾。适用于肾虚先兆流产。

2.山药桂圆粥

鲜生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉3~5个,五味子9克,白糖适量。先将山药去皮切成薄片,与桂圆、荔枝、五味子同煮为粥,调入白糖溶化后即可食用。早晚各服1次,可常服。

可补益心肾,固涩安胎。适用于肾虚之先兆流产。

3.安胎鲤鱼粥

活鲤鱼1条(约500克),苎麻根20~30克,菟丝子12克,糯米50克。

鲤鱼去鳞及肠杂,洗净切片煎汤。取苎麻根、菟丝子入沙锅内,加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,入鲤鱼汤中,并加入糯米、葱、盐等,小火煮成粥,1剂分2次食用,每日1剂,3~5日为1疗程。

可滋阴清热,补肾安胎。适用于肾虚之先兆流产。

4.双耳益肾羹

银耳6克,黑木耳6克,猪脑2副,香菇6克,鹌鹑蛋3个。将木耳、香菇水发后切丝;银耳水发后切碎;猪脑洗净去筋,蒸熟切粒。将以上原料共放入开水锅内煮熟,再加入去壳的鹌鹑蛋,调味,勾入稀淀粉芡成羹,可常服。

可补脑强心,宁心安神,益智养肾。适用于肾虚之先兆流产。

5.苎麻根党参瘦肉汤

猪瘦肉250克,苎麻根30克,党参30克。苎麻根、党参、猪瘦肉洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲2小时,调味,饮汤食肉。

可以健脾、清热、安胎。适用于妊娠早期,脾虚有热之胎动。症见胎动不安,或胎漏下血,腰腹坠胀作痛,心烦不安,饮食减少;亦可用于防治习惯性流产,月经过多。

6.胶艾瘦肉汤

猪瘦肉120克,阿胶12克,蕲艾叶30克。蕲艾叶洗净;阿胶打碎;猪瘦肉洗净,切大块。把蕲艾叶与猪瘦肉放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲l小时,去药渣,加入阿胶同炖至烊化,温服。

可养血安胎,温经止痛。适用于妊娠早、中期,血虚受寒之胎动或胎漏症。症见孕后腹中冷痛,腰酸下坠,或阴道少量出血,色淡红而质稀;亦可用于习惯性流产、崩漏属虚寒者。

7.莲子萸肉糯米汤

莲子60克,萸肉45克,糯米适量。上述3味用文火煮即可。顿服。

可补肾安胎。适用于先兆流产。

8.杞子二肚汤

枸杞子15克,猪肚150克,鱼肚40克。将猪肚洗净切片,鱼肚发开,与枸杞子等同放锅中,加清水适量煮至二肚熟后,饮汤食肚及杞子,可使用调味料拌服。

可补肾健脾,滋阴益气。适用于先兆流产。

9.黄酒鸡蛋羹

黄酒40毫升,加入适量水,取鸡蛋黄5个加入食盐少许。每天3次,连服5天。

适用于先兆流产。

10.糯米阿胶粥

糯米90克,阿胶15克。先将糯米煮成八分熟后,再将阿胶倒入粥内,搅匀。空腹食用,每天1次,连服5天。

可润肺滋阴、养血、止血、安胎。

11.当归炖牛鼻

归身、川断、杜仲、白术各60克,牛鼻1个(约500~1000克)。将归身、川断、杜仲、白术碎为粗末,置入绢袋中,牛鼻洗净切块。将上药与牛鼻同放沙锅内,加水适量,文火煮烂,去药袋,调味进食。每副可分5~7天服食,为1疗程。

可补肝益肾,安胎。适用于肾虚之先兆流产。

12.乌鱼鸡米粥

母鸡1只,乌贼鱼干1条,糙糯米90~150克,或加黄芪20克。将母鸡退毛剖去内脏,与乌贼鱼干加水同炖至烂,取浓汤,再加糙糯米,煮至米熟为度,加适量细盐,调味后即可分次食用。

可益气养血,安胎宁神。适用于气血虚弱之先兆流产。

13.阿胶蛋黄羹

鸡蛋1只,阿胶9克。鸡蛋去壳搅匀,以清水1碗煮沸,加入阿胶溶化,食盐调味服食。

可益气养血,固冲安胎。适用于气血虚弱之先兆流产。

14.首乌黄芪乌鸡汤

乌鸡肉200克,制首乌20克,黄芪15克,红枣10个。将黄芪、制首乌洗净,用棉布袋装封口。红枣(去核)洗净,乌鸡肉洗净去脂肪,切成小块。把全部用料一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煮2小时,去药袋后调味即可。随量饮用。

可益气补脾,养血安胎。适用于气血虚弱之先兆流产。

15.黄芩蒸猪腰

黄芩15克,莲子10粒,猪腰l对。将猪腰去筋膜,洗净切片,放碗中,黄芩、莲子,加清汤适量,上笼蒸熟,去黄芩,下味精、麻油、食盐适量调味服食,每日l剂。

可清热安胎。适用于先兆流产。

16.阿胶龙骨粥