书城养生百病食疗全书
4200800000029

第29章 外科疾病之食疗前列腺炎(5)

肉桂3克,小茴香6克,胡椒6克,砂仁5克,麻雀6只。麻雀去毛去内脏洗净,肉桂、茴香、胡椒、砂仁分别研末,一起放入麻雀腹内,放入大碗上笼蒸3小时,调味后分2~3次吃用。

可温肾散寒,行气止痛。适用于疝气。

10.杨梅根配酒

杨梅新根60克洗净、切碎、水煎,酌加酒和红糖调服。

适用于疝气。

11.荔枝核末

荔枝核、小茴香、桂圆核、升麻各等份焙干研末。空腹服3克,再以升麻3克水酒煮服。

适用于疝气偏坠、小肠气痛。

12.橘核末

橘核、小茴香各等份。上料分别炒焦研末,混合每次5~10克,临睡前以热黄酒送服。

适用于小肠疝气、睾丸肿瘤。

13.荔枝蒂末

荔枝蒂3个焙焦研末,适量黄酒送服。

适用于疝气痛。

肩周炎

肩关节周围炎,简称肩周炎,又称冻结肩、肩凝症,因其多发生于50岁左右的中老年人,故又称“五十肩”。

主要症状为肩关节活动障碍及活动受限,其特点是外展、上举及旋转受限,因而梳头、穿衣、扣钮等困难,但进行屈伸活动,即做前后方向的拉锯运动尚可,此点可与关节内病变相鉴别。

病程较长者,患侧三角肌可能萎缩,但无红热等其他局部体征。

中医认为本病多为风寒湿痹、气血瘀滞所为,当以疏风散寒、活血通络、宣痹止痛为治。

1.附桂猪蹄汤

制附片、桂枝各8克,桑枝40克,羌活20克,猪蹄1对,川椒、胡椒各适量。将猪蹄去毛杂洗净剁块;诸药布包,加水同炖至猪蹄烂熟后,去药渣,用食盐、味精、川椒、胡椒等调味,煮沸服食。

可温阳散寒,通筋活血。适用于肩周炎。

2.羌桂血藤粥

羌活、桂枝各13.5克,血藤40克,糙米75克。诸药水煎取汁,加糙米煮为稀粥服食,每日2次。

可祛风除湿,通络止痛。适用于肩周炎。

3.桑枝大枣粥

桑枝40克,大枣10枚,糙米75克。将桑枝水煎取汁,加大枣、糙米煮粥,每日1次。

可通络止痛。适用于肩周炎。

4.桃红四物汤

桃仁、当归、川芎、白芍、生地各15克,红花7.5克,大枣10枚,糙米150克。将诸药水煎取汁,加糙米煮粥服食,每日2次。

可活血化瘀,通络止痛。适用于肩周炎。

甲状腺肿大

甲状腺肿大是一种地方性流行疾病,主要由于缺碘,或甲状腺激素分泌相对不足而引起甲状腺代偿性肥大。生长发育、怀孕、哺乳、停经、寒冷、创伤、感染、精神刺激等引起对碘的需求量增大,还有遗传性激素合成障碍,都可导致碘摄入量不足。

本病多见于20~40岁的女性,起病缓慢。早期甲状腺肿大质软而光滑,晚期质硬常有大小不等结节,并能出现压迫气管与食管的症状。

中医称本病为“瘿病”,食疗当以多食含碘丰富的海品食物,有认为卷心菜、大豆、豌豆、花生、核桃等可引起甲状腺肿大,故宜慎用。

1.紫菜淡菜汤

紫菜15克,淡菜60克。紫菜清水洗净,淡菜清水浸透,一起放入沙锅,加水,文火炖煮1小时,加调料即成,喝汤吃菜。

可软坚散结。适用于甲状腺肿大。

2.紫菜萝卜汤

紫菜15克,白萝卜250克,陈皮3克。紫菜清水洗净,白萝卜洗净切厚片,紫菜萝卜片和陈皮一起放入沙锅,加水文火炖煮1小时,加调料即成。

可以解凝软坚。适用于甲状腺肿大。

3.绿豆海带粥

绿豆60克,海带30克,大米30克,陈皮6克,红糖60克。将海带泡软洗净切丝,绿豆、大米洗净和陈皮一起放入沙锅中,加水,文火炖煮,煮至绿豆开花,加入红糖溶匀即成。

可清凉解毒,消肿软坚。适用于甲状腺肿大。

4.米醋煮海带

海带60克,米醋适量。海带泡软洗净切段,放沙锅,加入米醋,文火煮半小时,加调料即成。

可以软坚,利水,消肿。适用于甲状腺肿大。

5.海藻海带炖黄豆

黄豆150~200克,海藻、海带各30克。上料炖汤,加盐和糖调味食用。

适用于单纯性甲状腺肿大。

6.海藻海带炖牡蛎

牡蛎、海藻、海带各适量,三者同炖熟食用。

适用于单纯性甲状腺肿大。

7.麻油拌海带

海带适量切丝在开水中过一下,以酱麻油拌食。

适用于单纯性甲状腺肿大。

8.青柿蜂蜜饮

青柿1000克,蜂蜜适量。

未熟的青柿洗净、去柄、切碎、捣烂,以洁净纱布绞汁;将汁放在锅中,先以大火烧沸,后以文火煎熬,至稠黏时,加蜂蜜1倍,再煎至浓稠时停火,待冷装瓶用;每日2次,每次1汤匙,沸水冲服。

适用于地方性甲状腺肿,甲状腺功能亢进。

9.海带粥

海带20克,粳米50克。海带用清水泡发洗净切细,粳米淘净,将海带丝、粳米、麻油、食盐一起放入沙锅内加水450毫升,煮至海带烂熟,米粒开花,粥汤发稠即成。

可益气软坚,消痰散结。适用于甲状腺肿大。

10.紫菜瘦肉汤

紫菜15克,猪瘦肉100克。瘦肉洗净切片,紫菜泡发洗净,一起放入沙锅加水,煮至肉熟,加调料即成。

可以清热,化痰,软坚。适用于甲状腺肿大。

11.海带紫菜汤

海带20克、紫菜20克、海藻20克均用水浸发切段,一起放入沙锅中加水,文火炖煮半小时,加调料即成。

可以清热养阴,消瘿肿。适用于甲状腺肿大。

丹毒

丹毒由细菌侵犯皮肤和黏膜网状淋巴管所引起,是一种急性弥漫性皮肤炎症。中医认为,此病多因血热内蕴,外染毒邪,或体表皮肤破伤,毒邪乘袭,外窜肌肤,内走营血而成。

丹毒发生时没有固定的部位,但好发于颜面、腿部。由于发病部位不同,名称也各不相同,发于头面,重者称为“大头瘟”,轻者称为“抱头火丹”;发于躯干者称为“内发丹毒”;发于腿者称为“腿游风”。

本病临床表现主要为皮肤局部出现片状红疹,色鲜红似玫瑰,形状不规则,与正常皮肤界限清楚,边界稍隆起,有时可发生水泡,压之褪色,去除压力后颜色很快恢复,有烧灼感,常伴寒战高热、头痛等全身症状。

急性丹毒患者宜食用凉血、解毒的食物。忌食辛辣、油腻食物,这些食物会导致炎症扩散,加重病情。

1.红豆牛膝饮

赤豆25克、牛膝15克、川柏15克一起水煎。每日服2次,5天1疗程。

适用于丹毒。

2.绿豆荸荠汤

绿豆50克与荸荠50克共煮汤。每日服2次,7天为l疗程。

适用于丹毒。

3.黑大豆汤

黑大豆50~100克煮汤,每日2次,常服。

适用于丹毒。

4.马齿苋汤

马齿苋250克煎水。连续服用,每日2次。

适用于丹毒。

5.丝瓜豆腐汤

鲜丝瓜150克,嫩豆腐200克,姜丝、葱末、米醋、香菜末各适量。

将丝瓜洗净,切片;豆腐洗净,切成小块,备用。炒锅上火,放入食用油烧热,投入姜丝、葱末炝锅,加水适量,下豆腐块、丝瓜片,大火烧沸,改用文火煮3~5分钟,调入精盐、味精、酱油、米醋,撒上香菜末即成。每日1剂,连服5~7天。

可清热解毒、凉血除烦。适用于丹毒、咽喉肿痛、烦热消渴等。

6.乌梢蛇黄瓜汤

乌梢蛇1条(300克),黄瓜300克,土茯苓100克,赤小豆50克,姜丝、葱末、香菜末各适量。

将乌梢蛇宰杀,去皮及内脏,洗净切段,入沸水锅中煮熟,去骨取肉,备用。将黄瓜、土茯苓分别洗净切块;赤小豆淘洗干净,备用。

沙锅内加水适量,放入赤小豆、姜丝、葱末,大火烧沸,改用文火煮30分钟,下入黄瓜块,土茯苓块,乌梢蛇肉,再煮沸10分钟,调入精盐、味精、香油,撒上香菜末即成。每剂当日分2~3次服完,3日1疗程。

可清热解毒、祛湿消肿。适用于丹毒、湿热疮毒、淋浊、疥癣、梅毒等。

7.菊花茯苓汤

野菊花、土茯苓各30克。将野菊花去杂洗净;土茯苓洗净,切成薄片,备用。沙锅内加水适量,放入野菊花、土茯苓片,大火烧沸,改用文火煮10~15分钟,去渣饮汤。每日1剂,连服5~7天。

野菊花性寒,味甘、苦,有消肿解毒、平息肝火等功效;土茯苓性平,味甘、淡,有解毒、除湿、利关节等功效。合而为汤,可清热解毒、祛湿消肿的功效。适用于丹毒、疔疮、风湿性关节炎等。

8.丝瓜根豆腐汤

鲜丝瓜150克,水豆腐200克。将丝瓜根洗净切碎,水豆腐改切成小块,同放于沙锅中,加水600毫升,煮至豆腐呈蜂窝状时,取出丝瓜根,下精盐、味精,淋麻油。分1~2次趁热食豆腐喝汤。

适用于丹毒、疮痈。

9.猪胆黄柏糊

猪胆1个,黄柏适量。黄柏研成细末,以猪胆汁调成糊状,涂敷患处,每日l~3次。

适用于丹毒。

10.海蜇汤

海蜇15克煎汤,连续服用。

适用于丹毒。

11.月季冰糖饮

月季花5朵与冰糖25克煎汤。每日2次,5天为1疗程。

适用于丹毒。

12.煮牡蛎

牡蛎肉150克煮熟,食盐调味。每日2次,连续服用。

适用于丹毒。

13.猪蹄毛冬青汤

猪蹄1只,毛冬青根150克,鸡血藤50克,丹参50克。加水共煮至蹄烂,去药渣。吃肉饮汤。

可治血通脉。适用于血栓闭塞脉管炎与丹毒。

14.板蓝根菊花公英茶

板蓝根50克,野菊花9克,鲜蒲公英300克,白糖适量。以上各用料煎水代茶。

适用于头面部丹毒。

15.油菜粥

粳米100克,油菜200克。

将粳米淘净,放于沙锅中,加水1000毫升,大火烧开,转用小火慢熬至粥将成时,再将油菜洗净切碎放入,继续熬至菜熟粥成。下精盐、味精,淋麻油,调匀。每日服2次,早、晚餐食。

适用于痈疮肿毒,丹毒,烦热口渴。

16.苦瓜汤

苦瓜100克煎汤。每日2次,连续服用。

适用于丹毒。

17.苦瓜叶饮

苦瓜叶适量榨汁。外涂患部,每日3~5次。

适用于丹毒。

18.菊花茶

菊花15克用开水冲泡,代茶常饮。

适用于丹毒。

19.牛肚萝卜粥

粳米100克,牛肉汤1500克,牛肚150克,白萝卜丝100克。牛肚、白萝卜切丝,和粳米、牛肉汤共入锅煮粥,油、盐、椒调味食用。

适用于气血不足、丹毒发热、食欲不振。

淋巴结核

淋巴结核是由结核杆菌感染而引起的常见外科疾病。多见于儿童和青少年,好发于颈部、背部、颌下、腋下、腹股沟等处。因其结核累累如串珠状,如溃脓破口,经久不愈,又称为“鼠疮”。

本病起病缓慢,初起时结核如豆,皮色不变,不常痛,以后逐渐增大,成脓时皮肤转为暗红色。该病往往此愈彼溃。

1.海龙红枣猪瘦肉汤

海龙1条,红枣10枚,猪瘦肉150克,姜丝适量。

将海龙洗净焙黄研末,红枣洗净去核,猪瘦肉洗净切薄片。清水500毫升,烧开后,放入红枣、猪瘦肉和姜丝,煮至熟透。下海龙末,精盐和味精,淋麻油。分1~2次趁热食枣肉喝汤,连服5~7天。

适用于颈淋巴结结核。

2.海龙枣菇汤

海龙10克,红枣30克,紫菜10克,香菇15克,姜丝、黄酒各适量。将海龙、红枣洗净;紫菜、香菇剪上菇柄洗净。放入沙锅中,注入清水500毫升,烧开后,加入姜丝、黄酒和精盐,小火煮至熟透,下味精,淋麻油;分2次服。

适用于淋巴结结核,单纯性甲状腺肿。

3.蜗牛肉汤

蜗牛肉100克,姜片适量。将蜗牛肉洗净切片,水300毫升,大火烧开后,加入姜片和精盐,转用小火煮至熟透,下味精、淋麻油,趁热1次食肉喝汤。

适用于淋巴结结核,慢性颈淋巴腺炎。

4.蒲公英橘皮汤

鲜蒲公英50克,鲜橘皮30克,分别洗净,切碎,一同放入沙锅内,加水适量,用旺火烧沸,再改用文火煮约30分钟,去渣取汁,加入白糖调匀即成。

适用于颈淋巴结核发病初期患者。

5.荔枝海带汤

荔枝7枚,海带30克。将海带漂洗干净,切成细丝,与荔枝、黄酒一同放入沙锅内,加水适量,用旺火烧沸,改用文火煮约20分钟即成。

适用于颈淋巴结核中期患者。

6.海藻猪肉汤

猪瘦肉150克,海藻、夏枯草各30克。将猪肉洗净切丝,与海藻、夏枯草一同放入锅中,加水煮至肉熟为止,撒入精盐调味即成。

有清热解毒、软坚散结之功效。

7.胡萝卜紫菜汤

胡萝卜250克,紫菜30克,橘皮15克,姜丝、葱末、香菜末各适量。

将胡萝卜洗净,切片;紫菜去杂洗净,撕碎;橘皮洗净,切丝,用干净纱布包好,备用。沙锅内加适量水,放入胡萝卜、紫菜、橘皮袋、姜丝、葱末,大火烧沸,改用文火煮10~15分钟,调入精盐、味精、米醋、酱油、香油,撒上香菜末即成。每日1剂,2次分服,连服5~7天。

适用于颈淋巴结核后期。症见淋巴结经切开或自行破溃后,脓水清稀,夹有败絮样物质,可以形成窦道等。