一、重视产后营养
（第一节）产后营养常识
1.为什么说月子里的营养很重要
新妈妈在产后即面临两大任务，一是新妈妈自身的身体恢复，二是哺乳宝宝。两个方面均需要营养，因此营养饮食对于月子里的新妈妈尤其重要。
新妈妈由于在分娩时耗力及损血，流失了大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素，多种矿物质及水分，因此产后初期会感到疲乏无力，脸色苍白，易出虚汗。
产后胃肠功能也趋于紊乱，发生食欲不振、饥不思食、食而无味等现象。再加上乳汁分泌，也会消耗能量及营养素，此时倘若营养调配不好，不仅新妈妈身体难以康复，容易得病，还会影响哺乳及宝宝的生长发育。
2.月子里的饮食搭配增加餐次
新妈妈每日餐次应较一般人 多，以5～6次为宜。餐次增多既有利于食物消化吸收，保证充足的营养，又有利于胃肠功能恢复，减轻胃负担。
食物应干稀搭配
干者可保证营养的供给，稀者则可提供足够的水分。新妈妈在产后需要水分来促进身体康复和泌乳，奶中含有大量水分，乳母哺乳则需要水分来补充，从而有利于乳汁的分泌。
食物中干稀搭配较之于单纯喝水及饮料来补充水分要好得多，食物的汤汁既有营养，又可开胃，防止便秘，而单纯饮水则会冲淡胃液，降低食欲。
产后失血伤津，亦需要水分来促进母体的康复。除喝汤之外，新妈妈还可饮用果汁、牛奶等。一般来说，月子里要多喝汤和其他营养饮料，少饮白开水。
量吃鸡、鱼、蛋，而忽视其他食物的摄入。而从营养角度来看，不同的食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体需要的营养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏。
新妈妈产后身体恢复及哺乳，食用产热高的肉类食物是必须的，但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与，否则过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。就蛋白质而言，荤素食物搭配有利于蛋白质的互补。但偏食肉食会使母乳中的蛋白质含量增高，引起宝宝腹泻。
从消化吸收角度来看，过食荤食有碍胃肠蠕动，不利于消化，会降低食欲。
某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外，一般多有纤维素，能促进胃肠蠕动，利于消化，防止便秘。
因此新妈妈要注意荤素搭配。
广摄各类食物既有利于营养摄入，又能促进食欲，还可防止疾病发生。
清淡适宜
荤素搭配，避免偏食从科学角度讲，月子里的饮一般的习惯是，月子里提倡大食应清淡适宜，即在调味料上，如 葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等应少于一般人的食量，食盐也以少放为宜，但并不是不放或过少。
放各种调味料除能增加胃口，促进食欲外，对新妈妈的身体康复亦有利。中医认为，新妈妈在月子里身体康复过程中，有许多余血浊液(恶露)需要排出体外，产伤亦有淤血停留，如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉及酒等多性偏温的调味料，有利于血行而不促进血凝，有利于淤血排出体外。
要注意调护脾胃、促进消化。
新妈妈在月子里应食一些能健脾、开胃、促进消化、增进食欲的食物，如山药、山楂糕（片）、大枣、番茄等。
3.月子里应该吃什么
新妈妈在月子里不要偏食、挑食，不要盲目忌口。哺乳期间，营养必须全面，才能满足新生儿和新妈妈自身的需要。
新妈妈失血较多，需要补充铁以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝、血以及某些蔬菜含铁较多，食之有补血作用。
牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾中，除含丰富的蛋白质外，还含有大量的钙。新妈妈多吃些，可增加乳汁中的钙含量，从而有利于婴儿骨骼、牙齿的发育。
红糖里的铁、锌、镁、铜等物质，有驱寒、补血、生乳、止痛的效果，所以饮服红糖后会使新妈妈觉得全身温暖。
新妈妈在月子期间一定要适当吃些粗粮，以满足身体各方面的需要。此外，水果对新妈妈也是十分有益的，其中所含维生素不但为本身必需，而且还可以促进乳汁的正常分泌。
多吃易消化及刺激性小的食物，否则会因新妈妈消化能力有限，引起肠胃不适和大便秘结；刺激性的食物，以及酒和香烟的刺激性成分，会使新妈妈发生子宫脱垂。
山楂酸甜可口，食后能增进食欲，帮助消化，而且能兴奋子宫，可促使子宫收缩和加快恶露的排出。
新妈妈需哺乳，排骨、猪蹄、 鲫鱼等做成的汤类滋味鲜美，能促进食欲和分泌乳汁，宜常吃。
新妈妈由于较多地卧床休息，加之分娩时的损伤，致使大便时不敢用力，故粪便积滞且呈干燥状。
若每餐吃些新鲜蔬菜和水果，则能使大便保持通畅。
二、产后营养常识
1.产褥期饮食应注意的事项
产褥期，新妈妈应注意饮食的营养搭配，要多摄入富含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质的食物。
2.产后应何时进食
剖宫产排气后可进食。剖宫产的新妈妈要比自然生产的新妈妈对饮食营养的要求更高。这是因为，手术给新妈妈的身体带来了一定的损伤和消耗，因此，剖宫产的新妈妈产后恢复会比自然分娩的新妈妈要慢些。同时，由于手术刀口的疼痛，新妈妈的食欲会受到影响。
在这种情况下，家人对新妈妈的饮食更要讲究科学，合理搭配、精心烹制。
剖宫产后，新妈妈不要急于吃鸡蛋等食物，可先喝点萝卜汤，帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠道恢复正常工作，等肠道已经排气了，再正常进食。
术后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，一次不要吃得太多，一天分6～8次进食。
术后第二天，可吃些稀、软、烂的食物，如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面、烂饭等，一天吃4～ 5次。
第三天后，就可以正常饮食了，注意对优质蛋白质、各种维生素和微量元素的摄取，主食、副食要合理搭配。每日所需主食350～400克，牛奶250～300毫升，肉类150～200克，鸡蛋2～3个，蔬菜水果400～500克，植物油30克左右。
当然每个人的情况不同，一般以术后排气作为可以正常进食的标志，快的6个小时，慢的要1～2天。
因为手术麻醉的作用，使得肠道平滑肌的蠕动减慢，而排气就意味着肠道的消化功能已经恢复了。产后因为不能立刻下地活动，新妈妈可以在床上多翻翻身，这样有利于尽快排气。
采取自然分娩的新妈妈，进食时间没有特别严格的要求，可根据实际需要来安排。先进食少量的食物以补充体力，然后再逐渐增加食量。
3.剖宫产后排气前可以进食吗
剖宫产比正常分娩要求的营养素要高，产后恢复也比较慢。在剖宫产术后的6小时以内，麻醉药还在发挥作用，如果立即进食会造成新妈妈呛咳、呕吐等。
所以在术后排气以前绝对禁止进食，排气是肠蠕动的标志，新妈妈只有在肠蠕动恢复后方可进食。
4.肠蠕动恢复后吃什么食物最好
新妈妈在肠蠕动恢复后进食，起初应进食流质类，如鱼汤、鸡汤、蛋汤、果汁、米粉、稀饭等，以后可进食半流质食物，如小米 粥、大米粥、煮烂的面条、肝泥和肉末等，然后再进食固体食物。
要注意的是，必须分多次进食，以后可以适当补充各种矿物质、维生素、蛋白质和脂肪。一般肠蠕动后的第3～4天可吃固体食物。
此外，新妈妈可适当口服人参蜂王浆、鹿茸、阿胶等。
对生冷水果最好暂时不要吃，或煮一下再吃。
5.产后进补为什么要因人而异
对于女性来说，坐月子是产后改变体质的重要阶段。分娩时，腰部交感神经兴奋，促成子宫蠕动、阵痛、收缩，使得胎儿娩出。在这一过程中，新妈妈的腰间椎、子宫壁的肌肉、子宫颈、阴道、会阴容易受伤，同时也容易因失血过多而产生头晕、口渴现象。为了改善体质，坐月子就成了女性休养生息的最好时机。
在过去，由于生活条件比较差，女性普遍缺乏营养，分娩耗去了女性大量的精力和体力，所以一般人都会利用坐月子的时机大补特补，这是符合当时人们的生活实际情况的。但是现在人们生活水平提高了，有些女性不仅孕前吃得比较好，孕期也是大补特补，分娩后就更不用说了。
产后进补是应该的，但是也要讲究方法，要根据自身的体质进补。
例如，产前原本就有肠胃问题的女性，产后的消化系统多半较为虚弱，如果此时马上进食油腻补品，极有可能造成胀气、腹痛或拉肚子，身体不但无法吸收补品，还会给肠胃造成负担。
因此新妈妈应根据自己的产后体质，制订适合自身条件的“产后进补计划”，即使各地的坐月子习俗不同，但只要遵循大的调理原则，以促进产后伤口愈合，恢复身体功能为目的，就是最适合自己的坐月子方式。
6.产后就要马上喝催奶汤吗
保证宝宝有充足的奶水是坐月子的妈妈必须要做的工作，催奶汤也是很好的食补来源。
但是何时喝催奶汤是有讲究的，这要以妈妈乳腺管是否通畅为原则。
宝宝刚出生时，新妈妈乳房分泌的乳汁为初乳，此时的乳汁比较黏稠，色黄。初乳含有大量的活淋巴细胞，可以增强宝宝机体的抗病力，预防感染，保护宝宝免受细菌侵害。如果此时喝催乳汤，乳汁下来过快过多，而此时宝宝胃口小，吃不了那么多，就容易造成浪费。
最重要的是，此时新妈妈的乳腺管不够通畅，乳汁分泌过多，会使新妈妈乳房血管及淋巴管扩张淤积，致使乳管堵塞而出现乳房胀痛。
大约在产后第四天，乳腺才开始分泌真正的乳汁。所以，产后第三天新妈妈喝催乳汤，既能为初乳过后分泌大量乳汁做准备，又可使新妈妈根据下乳情况随时控制喝汤的量。
当然，产后何时催奶，因人而异。如果产后奶多可适当推迟喝汤时间，喝汤量也可适当减少，以免乳房过度充盈淤积而不适，甚者可能发生急性乳腺炎。
若产后各方面情况比较差，可适当早一些进食汤饮，吃的量也可多些，进食时应根据身体状况而定，防止胃肠负担过重而出现消化不良。
但是催奶汤也不宜喝得太晚，否则新妈妈会因“无奶”而心情紧张。另外在恶露排尽前过分催乳的话，也不利于恶露排净。
产后饮食应以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的原则，少食寒凉食物。避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。
7.为什么说滋补过量损害健康
新妈妈在分娩后，滋补过量是有害无益的，不但浪费了钱财，而且有损新妈妈的身体健康。原因有以下几点：
滋补过量容易导致过胖。产后新妈妈过胖会使体内糖和脂肪代谢 失调，引起各种疾病。调查表明，产后肥胖冠心病的发生率是正常人的2～5倍，糖尿病的发生率可高出5倍。
新妈妈营养过剩，必然会使奶水中的脂肪含量增多，如果婴儿消化能力较差，不能充分吸收，就会出现脂肪泻。婴儿长期慢性腹泻，还会造成营养不良。
因受母亲奶水中脂肪含量过多的影响，还会使婴儿发育不均衡，行动不便，成为肥胖儿，对其身体健康和智力发育都不利。
8.烹调方法要得当
新妈妈的膳食以清淡为宜，食品种类要丰富，应多喝高营养的汤水，少用煎、炸等方法烹饪。
每天少食多餐，可分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六顿，饭菜要做得细软，以便于消化吸收。
9.月子里必吃的食物有哪几类鸡蛋
鸡蛋中蛋白质、铁等营养素含量高，容易被人体吸收利用，还有无明显的“滞胃”作用，对于新妈妈身体康复及乳汁的分泌很有好处。新妈妈可吃蒸蛋、水煮蛋等，每日以不超过3个为宜。
营养汤
鸡汤味道鲜美，能增进食欲和促进乳汁分泌并利于新妈妈身体康复。也可以用炖猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等与鸡汤轮换食用。
红糖
红糖含铁量比白糖高1倍，而新妈妈失血较多，吃红糖可以促进生血，还能促进淤血排出及子宫复原。
水果和蔬菜
月子里要避免吃生冷食物，蔬果类可以温热或者做熟后食用，以 保证维生素的摄入。
米粥
稀饭或小米粥除含有多种营养成分外，还有利于大便排出。米粥质烂，并含有较多水分，有利于消化及吸收。
挂面
挂面做起来较简单，在汤中加入鸡蛋，食用方便，富有营养且易消化。
10.产后正确的进食顺序
每日餐次应较一般人多，以5～6次为宜。这是因为餐次增多有利于食物的消化吸收，保证充足的营养。产后胃肠功能减弱，蠕动减慢，如一次进食过多过饱，反而会增加胃肠负担，从而减弱胃肠功能。如采用多餐制则有利于胃肠功能恢复，减轻胃负担。
11.产后气虚体质者如何调养
产后气虚一般表现为说话无力、食欲不振、缺乏耐力、易头晕、易疲劳、嗜睡、四肢无力、面色苍白、易出汗。
在饮食上这类新妈妈要注意：
三餐要正常摄取，并注意积极摄取一些有营养的食物。可吃些糯米、粳米、山药、莜麦、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、青鱼；也可以采取中药疗法，如摄入人参、西洋参、党参、黄芪、白术等，具体可咨询医生。
12.产后血虚者如何调养
产后血虚一般表现为面色苍白或蜡黄、嘴唇不红、指甲无血色等症状，新妈妈可能会出现经血过少、贫血、时常心慌、失眠、头晕、眼花、手足发麻、冷凉等症状。
在饮食方面，新妈妈要注意多吃含铁的食物，如葡萄、樱桃、苹 果、深绿色蔬菜、鱼、蛋、奶、大豆、猪肝、鸡肝等。食补的同时也可在咨询医生后辅以中药疗法，如熟地黄、当归、何首乌、枸杞子。
13.产后阴虚者如何调养
产后阴虚一般表现为体形消瘦、手足心发热、口燥咽干、头晕眼花、虚烦不眠、盗汗、脸颊易红、大便干燥。
在生活方面新妈妈注意不要熬夜，多食绿豆汤、西瓜、冬瓜、丝瓜等来退火。体质燥易上火者，适合凉补。也可摄取中药，如天门冬、玉竹，具体可以咨询医生。
14.产后阳虚者如何调养
产后阳虚一般表现为嗜睡、畏寒、面色恍白、不想喝水、易腹泻、尿频、性机能衰退。
在饮食上新妈妈要注意勿吃太多生冷食品，尤其在夏天盛暑时勿吃太多冷饮。也可摄取中药鹿茸、杜仲，具体可咨询医生。
15.注意节制饮食，防止体重增加过快
新妈妈在产后3日内，须频食，先少量，后逐渐递增，可适当加入少许食盐、胡椒，以开胃口，但饮食只需七分饱。
产后3～7天内，宜以干饭、面食为主，辅以炖鸡、羊、猪蹄之类的汤羹，多食新鲜蔬菜。产后1周以后，饮食次数应逐渐减少，至满月以后，饮食便可同常人。新妈妈在产后不久，应禁食肥甘厚味，若不节制，必然损伤肠胃，以致引起腹痛、腹泻、呕吐等病症；而滋补过量容易患肥胖症，肥胖会使体内糖和脂肪的代谢失调，引发各种疾病。
三、新妈妈需要的营养素
1.补充足够的热量
新妈妈由于晚上要为婴儿哺乳，身体有很大的消耗，每天所需热量较正常女性多出20％，所以补充热量是十分必要的。在我国民间饮食中，糖类是最主要的热量来源，因此，坐月子期间应多食含糖丰富的食物，如甘薯、土豆、栗子、莲子、藕、菱角、蜂蜜、食糖等。此外还应适当摄入动物性食品，如羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉等，以及高热量的坚果类食品，如核桃仁、花生米、芝麻、松子等。
2.产后为什么要补充蛋白质