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第18章 四肢冰凉

一到冬天,很多人白天四肢冰凉,穿得再厚身上都暖和不起来;晚上睡觉,被子盖得比别人多,被窝却通宵冷冰冰的;一整个冬天都缩手缩脚、感冒不断,老病也易复发和加重。专家介绍,有54%的女性都有发冷的现象。这种四肢冰凉大多与季节转凉、人体内阳气不足有关,只要做好保暖、适当运动、注意饮食调养,就会有很大改善。

姜丝爆羊肉

原料:羊肉200克,姜、花椒、大料、盐、鸡精、香油、植物油各适量。

做法:①羊肉洗净,切薄片;姜洗净,切丝。②锅内加油烧热,下入花椒、大料爆香,下入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,再加盐、鸡精、香油即可。

功用解析

羊肉可温补脾胃、补血温经。

本品可改善四肢冰凉症。

黄芪羊肉汤

原料:黄芪50克,羊肉500克,葱段、姜片、胡椒粉、料酒、盐、鸡精各适量。

做法:①羊肉洗净,切成厚片,入沸水锅中焯一下捞出。②将羊肉与黄芪、葱段、姜片、料酒一同放入砂锅中,加适量清水,小火慢慢炖至肉熟烂,加入盐、鸡精、胡椒粉即可。

功用解析

本品具有健脾补肾、温阳补气的功效,适用于体弱多病、气虚疲乏、畏寒肢冷、腰膝酸软、四肢无力等症。

当归姜羊肉汤

原料:羊肉500克,姜片20克,当归10克,盐、鸡精、胡椒粉各适量。

做法:①羊肉洗净,切成厚片,入沸水锅中焯一下捞出。②将羊肉与姜片、当归一同放入砂锅中,加入适量清水,小火慢炖至熟烂,加盐、鸡精、胡椒粉即可。

功用解析

本汤可温阳补气,适用于肾阳虚亏、精血不足、四肢逆冷、月经不调等症。

山药羊肉粥

原料:羊肉250克、山药100克、粳米100克。

做法:①羊肉洗净,切丁,入锅煮烂后研成泥;山药去皮,洗净,研成末。②羊肉、山药、粳米一同放入砂锅中,加适量水烧开,改小火慢熬成粥即可。

功用解析

本品有温补脾肾的作用,适用于食欲不振、腰酸乏力、四肢冰冷等症。

红枣生姜汤

原料:红枣(去核)10颗、姜片、红糖适量。

做法:将红枣、姜片均洗净,一同放入砂锅中,加入适量清水煎煮,再加红糖即可。

功用解析

每日1次,坚持服用。红枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用;姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用;红糖具有补中、养血活血的作用。

三者合用,可共同促进气血的流通,改善四肢发凉的症状。

人参枸杞汤

原料:人参、枸杞子各25克。

做法:人参、枸杞子均洗净,放入砂锅中,倒入适量清水,大火煮开后改小火煮15~20分钟即可。

功用解析

人参性平、味甘微苦,可补气生津、增强体质。本品可改善四肢发凉症。

人参核桃饮

原料:人参8片、核桃仁80克。

做法:人参、核桃仁均洗净,放入砂锅中,倒入适量清水,用大火煮开后,再用小火煮10~20分钟即可。

功用解析

本品可改善四肢冰凉症。

红枣龙眼饮

原料:红枣、龙眼各适量。

做法:红枣、龙眼均洗净,去核,放入砂锅中,加入适量清水煎煮即可。

功用解析

红枣味甘、性温,具有补中益气、养血安神的功效;龙眼性温、味甘,具有补益气血、宁心安神的功效。本品特别适合贫血所致四肢冰凉者。

姜糖苏叶饮

原料:姜、苏叶各3克,红糖15克。

做法:姜洗净,切成丝,与洗净的苏叶一起放入瓷杯内,再加入红糖,用开水冲泡,加盖闷10分钟即可。

功用解析

趁热服用。姜味辛、性微温,具有解表散寒的功效;苏叶味辛、性温,可解表散寒。本品可温经散寒、养血和胃,适用于受凉受风的风寒感冒、咳嗽气喘伴有怕冷、怀孕期间恶心呕吐、偏正头痛怕风怕凉、小儿肚子受凉呕吐腹泻者。

党参红枣茶

原料:党参30克、红枣10颗。

做法:党参、红枣均洗净,红枣去核,放入砂锅中,加入适量清水煎煮,代茶饮。

功用解析

每日1剂。党参具有补中益气、健脾益肺的功效,红枣具有补中益气、养血安神的功效。本品适用于脾气虚、少气懒言、形寒肢冷等症。

丹参酒

原料:丹参200克、米酒1000克。

做法:将丹参粉碎,用米酒浸泡15天即可。

功用解析

早晚服用,每次15毫升。丹参性微寒、味苦,可活血调经、祛瘀止痛、养血安神。本品可温经通络、活血化瘀,适用于女性血瘀闭经、痛经,伴有手脚怕冷、腹部发凉者。