书城养生常见病食疗妙方
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第12章 痤疮

痤疮是以粉刺、丘疹、脓疮、结节、囊肿及瘢痕为特征的皮肤损害。好发于面部,尤其是前额、双颊,也见于胸、肩胛、肩背部等皮脂丰厚处,常伴有皮脂溢出。青春发育期,雄性激素分泌过多,刺激皮脂腺增大,分泌大量而黏稠的皮脂。由于过多皮脂潴留形成粉刺,并助长细菌繁殖,使脂肪酸增多,刺激毛囊管腔角化,引发炎症,形成痤疮。

清炒豌豆苗

原料:豌豆苗500克,姜丝、植物油、盐、味精各适量。

做法:①将豌豆苗拣去杂质,用清水洗净,捞出沥干水分。②锅内倒油烧热,用姜丝炝锅,倒入豌豆苗翻炒。③加盐,炒至豌豆苗断生即可。

木耳番茄鸡块

原料:鸡肉150克,水发黑木耳20克,番茄2个,红花5克,盐、醋各适量。

做法:①将鸡肉切成块;番茄洗净,榨汁;黑木耳撕成片;红花用水浸泡,捞出,沥干水。②将鸡肉、醋倒入锅中,加适量清水,用大火烧沸后,撇去浮沫,改用小火煮45分钟,加入番茄汁、红花、黑木耳,煮5分钟,加盐调味即可。

功用解析

此菜原料清淡,清热解毒性强,可益血养颜祛痘。

八宝祛疮粥

原料:莲子、山药、薏米、百合、白扁豆各10克,粟米30克,红枣10颗。

做法:①将莲子、山药(去皮)、薏米、百合、白扁豆、粟米、红枣均洗净。②所有材料放入锅中,加水煮粥即可。

功用解析

适用于青春期面部痤疮。

口腔溃疡

口腔溃疡是发生在口腔黏膜上的表浅性溃疡,大小可从米粒至黄豆大小,呈圆形或卵圆形,溃疡面为凹、周围充血。口腔溃疡具有周期性、复发性及自限性等特点,好发于唇、颊、舌缘等。病因及致病机制仍不明确。诱因可能是局部创伤、精神紧张、食物、药物、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏等。

双耳山楂饮

原料:水发银耳、黑木耳各克,山楂10克。

做法:所有材料用水煎,喝汤吃双耳,每日1~2次。

功用解析

黑木耳可增强人体免疫力,银耳有滋阴作用。本方可有效防治口腔溃疡。

苦瓜饮

原料:取鲜苦瓜160克。

做法:苦瓜沸水冲泡,代茶饮。

日1剂,3~5日可显效。

功用解析

本方有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒等疗效。

西瓜汁

原料:西瓜适量。

做法:取西瓜瓤榨取汁,含于口中,徐徐咽下,一天数次。

功用解析

西瓜清热解毒,适用于口舌生疮的食疗。

萝卜藕汁

原料:萝卜5个,鲜藕500克。

做法:所有材料洗净,共捣烂,放入纱布中挤取汁,以汁漱口,每日数次。

功用解析

萝卜可散瘀血、消积滞、除热毒。本方适用于口舌生疮、口腔溃烂有灼痛、口臭、便秘等。