书城时尚护肤小窍门
3672900000075

第75章 时尚美女必吃的五道排毒餐食

补对于女性来说很重要,对于不同的需要可以选择不同的食物,在获得营养的同时,还能收到理想的效果。美容有美容餐,瘦身有瘦身餐,其实排毒也一样,在现实生活中,很多食物都有排毒的功效,经过精心加工制作之后,就能在享受美味的同时轻松排毒。

下面为大家推荐几款常见的排毒餐:

1.山药粥

这款美食营养均衡,能够有效地改善便秘问题,适合因为生活压力和不良的情绪而导致体内毒素堆积的女性。

原料及做法如下:

原料:新鲜山药、粳米、糙米各80克。

做法:①新鲜山药去皮,粳米、糙米洗净。②山药切片(捣糊更好)与米一起入锅,加水先以大火煮沸,再以小火熬煮,约30~50分钟即可食用。

2.芹菜炒香干

这道菜在排毒的同时,还有滋养肌肤的功效,因为此菜品清淡,所以有利于排除血液毒素并促进血液循环,使皮肤水嫩健康,并且富有光泽。

原料及做法如下:

原料:芹菜200克,香干60克,低钠盐少许,葡萄子油适量,酱油少许,肉丝少许,辣椒一小段。

做法:①芹菜去叶切段,洗净,用开水烫过。②香干切丝。③大火快炒芹菜,再加入肉丝和香干丝、少许盐、酱油、辣椒,肉炒熟后即可食用。

3.蛤仔萝卜排骨蔬菜汤

蛤仔有清肝解热的作用,洋葱则能滋阴补阳,枸杞可以明目。蛤仔萝卜排骨蔬菜汤是针对肝脏进行排毒的菜品,它可以改善肝脏功能及血液循环,以此来达到排毒的功效。

原料及做法如下:

原料:蛤仔250克,菠菜100克,芦笋5根,洋葱1/2个,西红柿1个,枸杞5克,小米10克,胡萝卜1/2根,盐适量。

做法:①小米洗净。蛤仔泡水待吐沙干净后备用。②排骨汆烫备用。枸杞泡水备用。③菠菜、洋葱、芦笋、胡萝卜、西红柿洗净后依序切块、切段。④所有材料入锅(水量比食材稍多),先用大火烧开,再用小火慢煮15~20分钟,加少许盐即可。

4.小黄瓜拌粉皮

这道菜对于抗痘很有效果,绿豆做的粉皮不含淀粉,因此热量低,可以清肝火。

海带芽中含有大量的铁质,豆芽、小黄瓜能平衡体内的酸碱值,还能补充维生素。油最好选择富含不饱和脂肪酸的葡萄子油或亚麻子油。

原料及做法如下:

原料:葡萄柚皮少许,小黄瓜1根,胡萝卜1/2根,绿豆芽少许,海带芽少许,空心菜2根,盐、香油、醋各1茶匙,粉皮250克。

做法:①粉皮、海带芽烫熟,冲冷水,沥干。②胡萝卜切丝加少许盐稍拌,30分钟后挤掉水分备用。③空心菜稍烫捞起备用。④小黄瓜切丝,葡萄柚皮去橙色表皮切丝。⑤所有材料搅拌后,加入调料即可食用。

5.蔬菜蜂蜜汁

这道饮品是排毒美白的佳品,每天为自己准备一杯新鲜的蔬菜蜂蜜汁,可以让美白随之而来,这种饮品的原料及做法如下:

原料:绿花椰1个,苦瓜1/2根,绿芦笋半斤,青苹果1/2个,蜂蜜1大匙,西芹1根,菠萝少许。

做法:①苦瓜剖半去子,绿芦笋、西芹洗净切段,青苹果去皮、去子、切块,菠萝切块,绿花椰洗净备用。②所有材料放进果汁机,加入200毫升水打匀。③放入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

小提示

根据身体状况选择食物

现在很多人热衷食补药膳,中医将食物分为平、寒、凉、温、热五性,甚至需配合阴阳五行,但无论想要达到什么功效,最重要的是先考虑这些食物是否适合自己,而且人的身体状况会发生改变,以前适合的食物,现在不一定适合,对于别人来讲效果很好的食物,但不一定适合自己。所以在食用任何食物之前,都要先考虑自身的身体状况,这样才能物尽其用。