“唉,你这贵公子怎么能知道这最下层的食物呢!叫花与贵公子是两个阶级好不好,有代沟的。”陆雪凝随意的糊弄过去了,“来来来!我们吃鸡!”
风行云虽然不懂陆雪凝说的代沟是什么意思,但是她的话他大概还是能听明白,加之他又不喜刨根问底儿,也就没再说什么。
“是啊,我都等不及了,想要尝尝这个叫花鸡了!”
宁远棠搓着手说,这是他吃过的做法最奇怪的一只鸡了。
伸手撕下一块鸡肉来,放入嘴里嚼了两下,风行云和陆雪凝连带小顺子三个人一起盯着他,只等他的反应。因为就连陆雪凝本人也是头一次这样做鸡,所以味道如何她也好奇。
“怎么样?”
“嗯!还行,就是少了点什么?”
肉入口酥烂肥嫩,风味独特,只是淡淡的没有味道啊!
“笨蛋,这有调好的料,你不沾当然少了盐味啦!”
陆雪凝提醒他,这所有的肉类,可以没有任何调料,但是万万不可少了盐这一样。
“哈哈,这样啊!”
宁远棠又拿了一块鸡肉沾着盐吃了一口,才说:“这下就完好了,味道正好啊!”
烤好的鸡外层是酥的,里面是软烂的,母鸡肉又肥又嫩,沾着调味料确实很好吃,一只鸡身上也没多少肉,别看带毛的时候一大个,可去了毛就瘦巴巴的了。四个人分一只鸡都嫌不够,吃的意犹未尽。
一只鸡吃的只剩一堆内脏和鸡骨了,其实这些内脏没有处理,要是处理干净了,也很好吃的,比如鸡肝,鸡胗什么的,在现代连鸡肠鸭肠都有专卖的。陆雪凝实际上偏爱吃烧烤的鸡排,虽然无肉但非常有味道。
“姐姐,我还想吃……”小顺子最后舔舔手指头上的油,眼巴巴的说,外面还有一只鸡的。
“额,那个……”
因为之前怕做的不好吃,陆雪凝并没有将两只鸡一起做了,可是现在要是再做,还得糊泥巴还得烤,前前后后要一个时辰,太麻烦了。
“小顺子乖,咱们等下回再做吧,你风大哥烤起来太麻烦了。别总麻烦人家!”
她们现在是寄人篱下,虽然说住着也不拘束,可是要求也不要太多。
“没关系,不麻烦,这回我来做!”
吃上好吃了,宁远棠这回自告奋勇,做法简单,他之前又看过,自然想动手试试。
说着他一挽袖子,霍霍的向门外那只鸡走去,扯着两只鸡翅膀就将鸡提起来,盆里有剩下的稀泥,他也不嫌脏就动手摸起来,那鸡吓的胡乱挣扎,乱扑腾。
他拿起刀就将鸡剁晕了,接着糊,直糊的鸡团成一个大泥团,他还觉着挺有意思的,比划了一下。
“看,我弄好了。”
然后扔进火里,再就是等到翻烤熟了为止很简单的。
“等我再下山去多捉几只,咱们天天烤,一直吃个够!”
反正大哥还要他去买公鸡,这样正好,有好吃的了,他也不觉得多跑腿有多冤了。嘻嘻直笑。
“瞧你个傻样,什么东西经得住天天吃,吃多也腻的好好。”陆雪凝说。平常陆雪凝就总笑话宁远棠一口一个傻瓜,他也不介意。
“不过,你再下去的时候,帮我捎些菜种子上来吧,我看下那边有块地方合适,可以种点菜苗,我们到时候也好有菜吃!”
“现在种菜有些早吧!天气还冷。”风行云提醒说,再说山上的春天本就比山下来得晚。