据测定，每100克西瓜含有水分94．1克、蛋白质1．2克、糖4．2克、热量92千焦（22千卡）、粗纤维0．3克、钙6毫克、磷10毫克、铁0．2毫克、胡萝卜素0．17毫克、维生素B（下标1）0．02毫克、维生素B，0．02毫克、维生素C 3毫克。西瓜具有清热解暑、止渴除烦、通利小便的功效，可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口疮、咯血等病，有“天然白虎汤”的美名。
在炎热的夏天，一些孕妇常吃不下饭，这时吃些西瓜，既可以补充水分和营养物质，又能开胃助消化。据古书记载，西瓜味甘淡，性寒凉，具有消烦止渴、清凉解暑、利尿的功效。现代研究表明，西瓜有降压作用。患有妊娠高血压综合征、水肿者宜常食西瓜。
西瓜虽然滋味甘甜，但其性寒凉，一次食用不宜太多。脾胃虚寒者应慎用。
孕妇需要补铁吗？
妇女每次月经来潮要损失10～30毫克铁，故平时铁储存量不足。孕期血容量增加，其中血浆增加量比红细胞增加要多，因此血液相对稀薄，容易导致生理性贫血。我国曾有人报告，约90．5％妊娠后期妇女患有隐性缺铁。胎儿的肝内可储存大量的铁，可以供给其出生后半年的消耗，这些铁是由母体供应的。孕妇本身也要储存一些铁，以准备弥补分娩时因流血造成的损失。由此可见，怀孕后补铁是十分需要的。随着孕期的增加，铁的需要量也随之增加。一般来说，妊娠后期，每天要补铁18毫克。
为了补铁，怀孕期应适当多吃些鱼、瘦肉、肝、蛋、虾米等动物性食品以及新鲜蔬菜。注意荤素搭配，同时多吃些柑橘类水果。妊娠后期可服硫酸亚铁，每日1次，每次0．3～0．6克。为加强铁剂的吸收和减少对胃肠道的反应，宜同时服用维生素C 0．1～0．2克，饭后服用为宜，同时忌茶。也可服用福乃得、红桃K等补血剂。
孕妇要不要补硒？
妊娠高血压综合征是常见的妊娠期合并症，是围生期母婴死亡的重要原因之一。由于我国大部分地区缺硒，故北京医科大学附属医院妇产科曾对52例妊娠高血压综合征患者进行补硒实验。这些产妇或有慢性高血压、肾病史，有妊娠高血压综合征家族史，体重超过80千克；或为高龄初产妇，且均已出现血压升高、水肿、蛋白尿。给这些孕妇服用硒口服液，连续服用至分娩，平均服用6—8周。结果是补硒后孕妇的血晒水平上升至正常值，水肿好转或消失，未出现蛋白尿，血压有降低趋势。用药后查孕妇的血常规及肝功能，均未发现明显损伤，服药后也未出现不良反应。
早在1973年国外学者就发现，孕期母血硒含量随怀孕月数增长而下降，妊娠高血压综合征孕妇体内缺硒随病情进展而加重。而硒有降低血压、消除水肿和预防蛋白尿的作用，因此，在缺硒地区的高危孕妇中有必要适量补充硒元素。每天补充硒100微克，可以预防妊娠高血压综合征的发生。
孕妇能不能吃葡萄？
葡萄是木质藤本植物，种类繁多，著名的品种有玫瑰香葡萄、无核白葡萄、新疆红葡萄等。葡萄含有人体容易吸收的葡萄糖、果糖等，还含有钾、钙、磷、铁等无机盐和多种维生素。
葡萄味甘酸、性平，有滋阴补血、强健筋骨、通利小便的功效，是一种滋补性很强的水果；适用于妊娠贫血、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、水肿等症。将新鲜葡萄、生姜洗净，分别捣烂，用清洁纱布挤汁备用；再以沸水泡浓绿茶一杯，对入葡萄汁、姜汁各50毫升，蜂蜜适量，趁热饮服，可治疗细菌性痢疾。葡萄还对急性泌尿系统感染颇有疗效。方法是：取葡萄汁、藕汁、生地黄汁各300毫升，蜂蜜250毫升，共煮沸，每日饭前服120毫升。
患有感冒者不宜食用。
孕妇能不能吃梨？
梨素有“百果之宗”的美称，它的种类繁多。据分析，梨的含糖量达8％～20％，主要是葡萄糖和蔗糖；含有机酸，如苹果酸和枸橼酸；维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等含量也较丰富。
梨及其花、叶、树皮均有一定的药用价值。中医认为，梨性甘寒微酸，有清心润肺、除烦利尿、清热解毒、润喉消炎、降火止咳之功效，主治肺热咳嗽、痰多烦热、津干口渴、声嘶失声、眼目赤痛、风热灼盛、大小便不畅等症。用大生梨1个，从梨把儿端切去一部分作盖，挖去核，加入川贝母3克，然后上梨盖，用牙签固定，放入碗内加水蒸1～2小时，喝汤吃梨，每日1个，治疗感冒咳嗽、急性气管炎效果较好。
梨性寒，肺寒型咳嗽、大便稀薄者不宜食用。
孕妇可以吃芒果吗？
芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇，形色美艳，给人以温馨亲切之感，充满诗情画意。
芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3．8％，比杏还多出1倍。维生素C的含量超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。
祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉，无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。《食性本草》载文说，芒果能治“妇人络脉不通，丈夫营卫中血脉不行”之症。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃，故古时漂洋过海者多购买它以备旅途急用，食后不晕船恶心，堪称果中神品。
芒果还有药用价值，果皮可入药，为利尿浚下剂。其核仁肥大，含蛋白质6％、脂肪16％、糖类69％，其核仁与其树叶均可入药。患慢性咽炎、音哑，用芒果煎水，代茶饮用，可去炎消哑，使嗓音甜润；取芒果2—3个，煎汤口服，可治疝气；芒果肉1—2枚，分早晚2次服用，能治多发性疣，若取果皮涂擦患处，效果亦佳。
现在芒果多做成果汁饮用，生产过程中加入了添加剂，这不利于健康，甚至有损胎儿健康，故选择果汁时要十分小心。孕妇可食用芒果，少饮或不饮其果汁。
为什么产妇可以吃山楂而孕妇不宜吃？
山楂是一种野生水果，有极高的营养价值，并有消食开胃的功效。山楂酸甜可口，很多人爱吃，尤其是妇女怀孕后，常有恶心、呕吐、食欲不振等早孕反应，爱吃山楂之类的酸甜零食。但是孕妇不宜多吃山楂及其制品。有资料表明，山楂对子宫有兴奋作用，可促进子宫收缩；中医也指出，山楂有破气、散淤的作用。所以孕妇如果大量食用山楂食品，就有可能刺激子宫收缩，导致流产。尤其是过去有流产史或怀孕后有先兆流产的孕妇，更要避免食用山楂食品。
对于产妇来说，可以多吃山楂。因为它能帮助子宫复旧，有利于恶露排出，减轻腹痛。山楂炒炭后，有助于产后消化，增进食欲。脾胃为生化之源，消化功能旺盛后，产妇就能从食物中获取更多的营养，有利于乳汁的分泌，保证母乳喂养的顺利进行。
但是，在服补药期间不能吃山楂制品，因为它易抵消补药的作用。此外，多吃山楂还会损坏牙齿，并容易饥饿。
孕妇如何合理饮水？
一个人体重的60％以上是水分，它以血液、组织液、细胞浆等形式充斥于整个人体中，进行着复杂的生命代谢。若发生缺水，则有关细胞即出现活力降低，甚至缺氧，发生细胞衰变死亡。水在身体中代谢最迅速，反应最灵敏。当人感到口渴时，常表示人体内某部分细胞或某部分组织失水。一个中年人每天的进水量不应少于2240毫升，这里所指的全日进水量包括一日三餐的饭、菜、汤、牛奶、豆浆、水果、饮料等。
孕妇每天必须喝足够的水补充母体的消耗。但是孕妇的饮水量也不是多多益善，水分摄取过多，难以排出，多余的水分积留在体内，会引起或加重水肿。一般说来，孕妇每天可喝1000～1500毫升水。当然，这不是固定不变的，要按不同的季节、气候、食物品种、地理位置等情况酌情增减，一般不超过2000毫升。特别是怀孕晚期容易发生水肿，应控制饮水量，每天以1000毫升为宜，以免加重水肿。
为什么孕妇不宜喝酒？
胎儿酒精中毒早在1700年就有人报道过，直到1973年才正式定名为胎儿酒精中毒症。科学家们经过长期的研究和调查发现，酒是一种危险的致畸因子。酒精可通过胎盘屏障，使胎儿体内的浓度和母体一样高。酒精和食物混合后可产生一种化学物质，促使小肠吸收食物中的铅，使血铅含量增高；酒精分解后可形成某些毒性物质，如乙醛等。这些因素都可影响胎儿，使胎儿发生畸形。
孕妇饮酒造成胎儿酒精中毒症的严重后果有三个特征：
①胎儿出生时体重及身高均低于正常值，出生后生长缓慢，一直要延续到10—14岁。
②中枢神经系统功能低下，表现为婴儿过度紧张、兴奋和不协调地运动。
③面部畸形，表现为头围小、眼裂小、鼻子短而上翘、牙齿排列不齐、上颌骨扁平等。
有些嗜酒孕妇所生的婴儿不表现出上述特征性面部畸形，而表现为生长迟缓和中枢神经系统功能低下，这称为胎儿酒精效应，它的发生率是胎儿酒精中毒症的2—3倍。有上述两种情况的婴儿均为先天性缺陷，目前国内外尚无有效的治疗方法。
此外，孕妇饮酒还可能造成胎盘早剥、早产、流产等现象。总之，孕妇饮酒危害极大。所以，希望怀孕或有受孕可能的妇女应立即停止饮酒，包括含酒精的饮料，并建议生产单位在外包装上注明“孕妇禁用”的字样。
孕妇可以喝糯米甜酒吗？
我国许多地方有孕妇喝糯米甜酒的习惯，认为糯米甜酒可以补母体、壮胎儿。其实糯米甜酒与普通酒一样，含有酒精，不同之处是糯米甜酒酒精浓度低些。酒精可通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿有害，如果喝得多，时间久，有可能导致胎儿畸形。所以，孕妇不宜多喝糯米甜酒。
如果把糯米做成甜酒酿，把淀粉转化成糖，但未进一步发酵成酒，这时不但其味甘甜，而且易于消化吸收。江南很多地方用甜酒酿冲鸡蛋作为乳母催奶食物，效果很好。这种高蛋白食物兼有补身和催奶的作用。
孕妇喝茶好不好？
以往的观点，孕妇不宜饮茶，尤其是红茶。浓的红茶，每1000毫升含咖啡因0．12毫克。咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多过浓，会刺激胎动，影响胎儿的生长发育，加快孕妇心率，增加心、肾负担。茶叶还含有大量鞣酸，它可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物，影响铁的吸收。
近年来这种观点有所改变，认为绿茶不仅是补水解渴的上品，还是提供母胎双方都极需要的维生素与微量元素的佳饮，如预防孕妇贫血以及胎儿畸形的叶酸、维生素B（下标12）维生素c等。测定表明，每天饮用20克绿茶，便可获得一天维生素C生理需要量的87％，饮用5杯绿茶，可摄取到一天叶酸生理需要量的25％。此外，享有“生命的火花”之称号的锌元素，也以绿茶尤以茉莉花茶为高。常饮绿茶的孕妇及胎儿脐血的含锌量，比不饮者多16毫克。
绿茶中的鞣酸会降低食物中铁元素的吸收，这个矛盾也好解决，原来食物中的铁元素在进餐后30～60分钟，即已吸收完毕。若将饮茶安排在就餐1小时以后，就可消除绿茶干扰铁吸收之弊了。
为什么孕妇不宜多饮可乐饮料？
适宜的饮料一方面可以供给孕妇和胎儿所必需的水分，另一方面可以补充膳食中水分的不足，而且足够数量的液体还能预防孕期泌尿系统的一些疾病。但是可乐饮料含有咖啡因，孕妇以少饮或不饮为好。
据测算，一瓶340毫升的可乐饮料含咖啡因50—80毫克。一次口服咖啡因1克以上，就可导致中枢神经系统兴奋，使呼吸加快、心动过速、失眠、眼花、耳鸣等，即使服用1克以下，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸等中毒症状。咖啡因还能迅速通过胎盘影响胎儿。科学家们经动物实验证明，给孕鼠咖啡因，可使子鼠发生腭裂、趾或脚畸形，并诱发子代出现露脑、脊柱裂、无下颌、无眼、骨化不全等现象。咖啡因之所以能引起遗传性疾病，是因为咖啡因的化学结构与人类遗传基因DNA大分子中的一个酸的原子核非常类似，这样咖啡因就可能与DNA结合，使细胞发生变异。德国科学家还证明了咖啡因能破坏人类细胞的染色体。
为什么孕妇不宜多喝咖啡？
中国人喜欢喝茶，但改革开放以来，国人对此习惯有了改变，许多妇女喝起了咖啡。咖啡对孕妇和胎儿有什么影响正在探索。一般认为，偶尔喝咖啡可以提神醒脑，减轻疲劳，但是，长期过量饮用咖啡会使人患失眠症，并使心率加快、血压升高，易患冠心病。咖啡中的咖啡因能破坏维生素，导致人体维生素B（下标1）缺乏，轻者表现烦躁、易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等症；重者可表现多发性神经炎、心脏扩大、心率减慢、肌肉组织萎缩或浮肿等。妇女怀孕后，如果嗜好喝咖啡，则危害更甚。因为孕妇饮用过多的咖啡，其自然流产、早产及胎儿死亡率有增加的趋势。另有研究证明，每天喝8杯以上咖啡的孕妇，她们产下的婴儿不够活泼，肌肉发育也不够健壮。因此，妊娠期妇女不宜多喝咖啡，每天最多不能超过2杯。
孕妇怎样喝牛奶才好？
（1）牛奶不宜空腹喝
尤其是早上，更不宜空腹喝牛奶。因为牛奶中所含的L—色氨酸有镇静作用，会使人产生疲乏的感觉或睡意绵绵，影响上午的工作和学习，所以，喝牛奶之前应吃些面包或糕点。
（2）一次饮量不超过200毫升
过量的牛奶会造成胃肠蠕动紊乱，产生肠胀气和上腹部不适。
（3）先热牛奶后加糖
有些人喜欢喝甜牛奶，在纯鲜牛奶加糖后加热，此时牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下产生一种有毒物质——果糖基赖氨酸。所以，应该在牛奶煮热后，晾片刻，再加糖为好。
（4）牛奶、果汁不能同时饮用
任何果汁都含有酸性物质，使牛奶中蛋白质出现凝块，影响消化和吸收，还会造成胃肠胀饱。所以，两者饮用至少间隔2个小时。
孕妇饮用蜂王浆能促进胎儿大脑发育吗？
对人和动物的大脑研究结果证实，神经胶质细胞和人的思维、记忆、计算和判断力紧密相关。神经胶质细胞是由特殊的蛋白质及多种氨基酸组成的。它主要来源于动物蛋白质。蜂王浆中含有大量这些特殊的蛋白质和氨基酸，如果人食用了蜂王浆，自然能给大脑组织提供神经胶质细胞合成的重要原料，同时还能给神经胶质细胞提供营养，增加大脑中的神经胶质细胞的数量，随之也提高了人的智力。妇女妊娠后需要从食物中摄取足够数量的优质蛋白质，供胎儿生长发育之用，特别是3—4个月的胎儿，正是脑神经细胞开始形成和增殖的时期，非常需要营养。到了怀孕6个月至出生后的一段时间内，又是脑神经细胞的激增期，且脑神经细胞发育具有一次完成的特点，故孕妇能够摄取足量蜂王浆，该营养素就可通过胎盘进入胎儿体内，促进胎儿脑组织细胞的生长发育。
为什么孕妇不宜吃桂圆？