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第20章 治疗妇科疾病的药膳药酒(2)

【配方】牛膝60克,党参60克,当归30克,香附30克,红花18克,肉桂18克,白酒1000毫升。

【制法与服法】以上前6味切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天即成。日服2次,每次服10毫升。凡心脏病患者及白带过多者慎用。

【功效】疏肝理气,温经活血。适用于妇女闭经,出现小腹胀痛或冷痛、面色黯、腰酸痛等症。

女贞根酒

【配方】女贞根250克,女儿茶根120克,红藤120克,白酒500毫升。

【制法与服法】以上前3味置容器中,加入白酒,密封,浸泡20天即成。日服2次,每次服10毫升。

【功效】理气止痛。适用于妇女闭经、咳嗽等。

五龙根酒

【配方】五龙根250克,白酒500毫升。

【制法与服法】将五龙根置容器中,加入白酒,密封,浸泡20天后去渣即成。日服1次,每次服10毫升。

【功效】祛风湿,壮筋骨,祛瘀消肿。适用于风湿痹痛、跌打损伤、妇人经闭、带下、乳少等。

当归桃仁酒

【配方】当归100克,桃仁100克,黄酒1000毫升。

【制法与服法】先将当归切碎,桃仁去皮捣烂,置容器中,密封,蒸15分钟,倒出晒干。以上2味入布袋,置黄酒中浸泡7天即成。日服2次,每次服30毫升。

【功效】适用于经闭症瘕、瘀血肿痛、血燥便秘、跌打损伤等。

3.治疗闭经的药膳

鳖甲炖鸽肉

【配方】鳖甲30克,鸽子1只,米酒少许,油、盐、味精各适量。

【制法与服法】将鸽子宰杀,去毛及内脏。把鳖甲打碎放入鸽子腹腔内,加清水、米酒适量,置瓦盅内隔水炖熟,加油、盐、味精调味即可。吃鸽肉喝汤。

【功效】滋肾益气,散结通经。适用于因身体虚弱引起的闭经。

牛膝炖猪蹄

【配方】川牛膝15克,猪蹄1~2只,黄酒50~100毫升。

【制法与服法】将猪蹄刮净毛,翻开切成数小块,与牛膝一起放入大炖盅内,加水500毫升,隔水炖至猪蹄熟烂,去牛膝,加黄酒送服。

【功效】活血通经。适用于妇女气滞血瘀型闭经。

川芎煮鸡蛋

【配方】川芎8个,鸡蛋2个,红糖适量。

【制法与服法】将川芎、鸡蛋加水同煮,鸡蛋熟后去壳再煮片刻,去渣,加红糖调味即成。每日分2次服,每月连服5~7剂。吃蛋饮汤。

【功效】活血行气。适用于气血瘀滞型闭经。

姜丝炒墨鱼

【配方】生姜5~100克,墨鱼(去骨)400克,油、盐各适量。

【制法与服法】将姜丝切细丝,墨鱼洗净切片,放油、盐同炒。每日2次,佐膳。

【功效】补血通经,益脾胃,散风寒。适用于血虚闭经。

天香炉煲猪肉

【配方】天香炉30克,猪瘦肉100克,食盐适量。

【制法与服法】将猪瘦肉切成块,再与天香炉一起加水适量煲汤,用食盐调味即成。

【功效】适用于血虚闭经。

姜丝炒墨鱼

【配方】生姜50~100克,墨鱼(去骨)400克,油、盐适量。

【制法与服法】将姜丝切细丝,墨鱼洗净切片,放油、盐同炒。每日2次,佐膳。

【功效】通经血,益脾胃,散风寒。适用于血虚闭经。

黑豆益母草汤

【配方】黑豆50克,益母草30克,红糖30~50克,米酒2汤匙。

【制法与服法】将益母草洗净,切成寸段,入瓦煲加水500~800毫升,煎沸30分钟以上,去渣留汤。黑豆淘洗干净,倒入益母草汁中,继续煎煮至黑豆熟烂时,调入红糖和米酒即可。食黑豆饮汤。

【功效】活血,祛瘀,调经。适用于闭经。

墨斗鱼羹

【配方】墨斗鱼300克,桃仁10枚,食盐、油各适量。

【制法与服法】①将墨斗鱼放入盆内,倒入适量清水。浸泡3~4小时,去其骨和内脏洗净;将桃仁去杂质,洗净,放入锅内;再将洗净的墨斗鱼放入,加适量水上火煮。②先武火煮沸后,改用文火煮至熟烂时放调料即可。佐餐食用。

【功效】养血滋阴。可辅治血虚经闭,崩漏带下。

兰花粥

【配方】泽兰30克,粳米50克。

【制法与服法】先煎泽兰,去渣取汁,入粳米煮作粥。空腹食用,每日2次。

【功效】活血,行水,解郁。适用于妇女经闭、产后瘀滞腹痛、身面浮肿、小便不利。

糯米鸡内金粥

【配方】鸡内金15克,生山药45克,糯米50克。

【制法与服法】先以文火煮鸡内金1小时后,加糯米及山药再煮。每日分2次服。

【功效】活血通经,健胃消食。适用于气滞血瘀所致的闭经,以及食积不化、脘腹胀满和小儿疳积等症。

桃花蜂蜜糯米粥

【配方】桃花50克,蜂蜜、白糖各25克,糯米100克。

【制法与服法】糯米洗净下锅,加水1000毫升煮粥,粥将熟时,入桃花、蜂蜜及白糖,稍煮即成。每日1剂,分2次服。

【功效】活血,利水,通便。适用于闭经。

丹参糖茶

【配方】丹参、红糖各60克。

【制法与服法】将丹参同红糖放入锅中以水煎,取汁。代茶饮用,每日早、晚各1次。

【功效】活血祛瘀,养血调经。适用于闭经,因阴血不足、血脉空虚所致之闭经、血色淡黄、精神疲倦、头晕耳鸣。

茜草茶

【配方】茜草根60克。

【制法与服法】将上药以水煎服,日服2次。

【功效】活血祛瘀,行气解郁。适用于闭经,因气滞血瘀、肝气郁结、血行不畅所致精神郁闷不乐、烦躁易怒、胸脘胀闷、小腹作胀、两胁胀痛。

红枣木耳老母鸡

【配方】老母鸡1只,红枣10枚,黑木耳30克。

【制法与服法】老母鸡洗净切块,同红枣、黑木耳共入沙锅中,炖至烂熟。吃肉喝汤,每日1次,连用5~7日。

【功效】适用于虚证闭经。

鸭血豆腐汤

【配方】鸭血块2块,生姜、料酒、葱花、麻油各适量。

【制法与服法】鸭血块和嫩豆腐先入沸水锅中煮1分钟,取出后切成小块,再放入沙锅中,加生姜、料酒,小火炖40分钟,再撒葱花、淋麻油即成。佐餐服食。

【功效】适用于虚证闭经。

丝瓜内金乌骨鸡

【配方】乌骨鸡肉150克,丝瓜30克,鸡内金9克。

【制法与服法】丝瓜切块,同鸡肉、鸡内金共入锅中,煮汤调味即可。每日1剂,连用7~10剂。

【功效】适用于虚证闭经。

红枣木瓜猪肝汤

【配方】木瓜1个,红枣20枚,猪肝30克。

【制法与服法】将木瓜去皮、核,同红枣、猪肝共入锅中加水煮熟。晚餐时服,每日1次,连用5~7日。

【功效】适用于虚证闭经。

茯苓益母草粥

【配方】茯苓20克,益母草30克,粳米100克。

【制法与服法】将茯苓研细粉备用。益母草洗净,放入锅中,加水适量煎20分钟,滤渣取汁一大碗,再同粳米和茯苓粉共入锅中,加水适量,小火熬粥即成。早晚分2次服,连用7~10日为1个疗程。

【功效】适用于实证闭经。

鸡血藤煮鸡蛋

【配方】鸡血藤30克,鸡蛋2个。

【制法与服法】鸡血藤和鸡蛋入锅中,加水适量同煮,蛋熟去壳后再煮片刻,去药渣,取蛋及汁水即成。吃蛋喝汤,每日1次,连服10~15日为1个疗程。

【功效】适用于闭经。

黑豆红花汤

【配方】黑豆30克,红花6克,红糖适量。

【制法与服法】红花用纱布包好,与黑豆共入锅中,加水适量煮至黑豆酥烂,去红花加糖即可。每日1剂,连用5~7日。

【功效】适用于虚证闭经。

生姜红枣红糖汤

【配方】红枣100克,生姜15克,红糖100克。

【制法与服法】红枣洗净后加水适量,煮至红枣酥烂,加入洗净切片的生姜,再加入红糖即成。吃红枣喝汤。连用7~10日为1个疗程。

【功效】适用于虚证闭经。

黄芪炖猪肝

【配方】猪肝500克,黄芪60克,葱、姜、花椒、精盐各适量。

【制法与服法】猪肝洗净切片,加水烧开,放入用纱布包好的黄芪及葱、姜、花椒、精盐,煮至肝熟即成。吃肝喝汤,佐餐服食。

【功效】适用于虚证闭经。

山楂红花益母草汤

【配方】山楂15克,红花6克,益母草6克,红糖30克。

【制法与服法】将山楂洗净,同红花、益母草共入锅中,加水适量,煮沸后加红糖,再煮片刻后即成。每日1剂,分早晚服用。

【功效】适用于实证闭经。

月经过多

1.发病机理

经量超过正常,或经来日子延长,超过7天以上而经血过多,但仍不失1月1次的周期性,概称“月经过多”。本症主要是因血热、冲任受损或气虚不摄血等因素所致。经血深红,质稠浓或有秽臭者,多因血热;月经绵延不断,经色暗淡而质稀薄者,为冲任受损所致;经色淡,量多而伴有气弱懒言、面色淡白者,为气虚所致。以下介绍几种治疗本症的药酒。芍药黄芪酒可用于气虚、冲任受损引起的月经过多;地榆酒可用于血热所致的月经过多。

2.治疗月经过多的药酒

芍药黄芪酒

【配方】白芍药、黄芪、生地黄各100克,艾叶(炒)30克,酒1升。

【制法与服法】将上药粗捣碎,如麻豆大,以夏白布袋盛,酒浸于净器中,封口,一夜即可。食前随量温饮。

【功效】适用于妇女月经过多,兼赤白带下。

地榆酒

【配方】地榆62克,甜酒适量。

【制法与服法】将地榆研成细末,用甜酒煎服。日服2次,每次服10~30毫升。

【功效】清热凉血。适用于月经过多,或过期不止、经色深红、质稠有块、腰腹胀痛、心烦口渴等。

十全大补酒

【配方】党参80克,白术(炒)80克,茯苓80克,甘草(蜜炙)40克,当归120克,川芎40克,白芍(炒)80克,熟地黄120克,黄芪(蜜炙)80克,肉桂20克,白酒1720毫升,蔗糖172克。

【制法与服法】以上前10味粉碎成粗粉,用白酒浸渍48小时后,以每分钟1~3毫升的速度缓缓渗漉,加入蔗糖,搅匀,静置,滤过即成。日服2次,每次服15~30毫升。凡外感风寒、风热,阴虚阳亢者不宜服用。此药酒有成品出售。

【功效】温补气血。适用于气血两虚,面色苍白、气短心悸、头晕自汗、体倦乏力、四肢不温、月经量多等。

3.治疗月经过多的药膳

芹菜益母汤

【配方】芹菜250克,益母草50克,鸡蛋2个,油、盐各适量。

【制法与服法】将上3味加水适量同煮汤,加油、盐调味。每日分2次食,食蛋,饮汤。

【功效】补血调经。适用于月经不调。

荠菜汤

【配方】新鲜带根荠菜500克。

【制法与服法】将上味洗净、切碎,放入沙锅内,加水适量(不必加油、盐等配料),用中火煮沸即可。饮服,每日1次,服500毫升左右。

【功效】利水,止血,明目。适用于月经过多、产后流血、流产出血等症。

当归延胡汤

【配方】当归9克,延胡索5克,生姜2片。

【制法与服法】将上3味一同水煎。连服3剂,每日1剂。

【功效】活血散寒调经。适用于月经后期,兼治闭经。

党参黄芪羊肉汤

【配方】黄芪、党参、当归各25克,羊肉500克,生姜50克。

【制法与服法】将生姜、羊肉洗净切块;药物用布包好,同放沙锅内加水适量,武火煮沸后,文火炖2小时,去药包,调味服食。月经后,每天1次,连服3~5天。

【功效】补益气血。适用于血虚型月经延后、量少色淡、小腹疼痛、面色苍白等。

补中升阳粥

【配方】黄芪30克,人参5~10克,柴胡、升麻各3克,粳米30克,红糖适量。

【制法与服法】先煎黄芪、人参、柴胡、升麻,去渣取药汁,和粳米共煮粥。加红糖调味。分2次,温热服。

【功效】益气补血。适用于气血不足月经先期、量多色淡、质地清稀、神疲倦怠、面色不华、气短心悸、小腹有空坠感、舌质淡、苔薄。

两地槐花粥

【配方】生地、地骨皮、槐花各30克,粳米30~60克。

【制法与服法】将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁,与粳米共煮为粥。每日1次,可连服3~5日。

【功效】清热固经。适用于月经过多、经色深红或紫红、质地黏稠有块、腰腹胀痛、心烦口渴、尿黄、舌质红、苔黄、脉滑数。

四炭止血茶

【配方】乌梅炭、棕榈炭、地榆炭各500克,干姜炭750克。

【制法与服法】先将前3味共研为粗粉,过60目筛;再将干姜炭加水煎沸30分钟,过滤;再加水煎沸20分钟,再过滤,并将药渣压榨取汁与两次滤液合并,浓缩成1:1姜液;加适量黏合剂,拌和上药粉,压制成块状,晒干或烘干备用。每块重9克,相当于生药14克。每日2块,每次1块,开水冲泡2~3次,代茶,饮用。

【功效】凉血止血,温中下气。适用于月经过多、崩漏不止。饮服此茶有较好的止血效果。

黑木耳红枣茶

【配方】黑木耳50克,红枣20枚。

【制法与服法】上2味共煎煮汤服。每日1次,连服之。

【功效】补中益气,养血止血。适用于身体虚弱、贫血、月经过多、痔疮出血等。

青蒿丹皮茶

【配方】青蒿、丹皮各6克,茶叶3克,冰糖15克。

【制法与服法】将前3味洗净,加茶叶,置茶杯中,用鲜开水浸泡15~20分钟,加入冰糖令溶即得。不拘量,代茶饮用。

【功效】清热凉血,止血。适用于月经先期或1月2次、量多、色紫、质地黏稠,或心胸烦热、小便黄赤、白带腥臭、舌质红、苔厚黄、脉数有力。

赤白带下

1.发病机理

赤白带下是指从妇女阴道流出赤白夹杂的黏液,连绵不断的病证。多因肝郁犯脾,湿热下注冲任、带脉所致。以下收载治疗本病的药酒配方,主要是治妇人血伤兼赤白带下,故人酒药物以益气养血为主。

2.治疗赤白带下的药酒

鳖甲酒

【配方】鳖甲9克,酒适量。

【制法与服法】将鳖甲焙黄后研末,备用。日服1次,每次服9克药末,用酒送服。

【功效】补肾滋阴。适用于肾虚带下,多因分娩次数过多或早婚而损伤肾气,带下量多、淋漓不断、腰胀。

龟胶酒

【配方】龟板胶10克,黄酒50毫升。

【制法与服法】将龟板胶用黄酒煮化,即成。每日早晨空腹服1剂,连服5~17天为1个疗程。凡脾胃虚寒、腹胀便溏者忌服。

【功效】滋阴补血,止血止带。适用于妇女赤白带下、淋漓不止等。

芍药黄芪酒

【配方】白芍100克,黄芪100克,生地黄100克,艾叶30克,白酒1000毫升。

【制法与服法】以上前4味共捣粗碎,入布袋,置容器中,加入白酒1000毫升。每日饭前随意饮服。

【功效】调经止带。适用于赤白带下、月经过多等。

龟胶酒

【配方】龟板胶10克,黄酒50毫升。

【制法与服法】用酒将龟板煮化即成。每日1次,每日清晨空腹服1剂,连服5~7天为1个疗程。

【功效】滋阴补血,止血止带。适用于妇女赤白带下,淋漓不止。

地骨皮杜仲酒

【配方】地骨皮90克,革薢(炙)50克,杜仲(炙)50克,白酒1000毫升。

【制法与服法】以上前3味捣细,置容器中,加入白酒,密封,隔水煮1小时,取出候冷即成。不拘时饮用,常令微醉。

【功效】利湿祛风,补肝益肾。适用于妇女带下、风湿腰痛、小便频数混浊等。

翻白草根酒

【配方】翻白草根15~30克,白酒500毫升。

【制法与服法】翻白草根洗净切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天即成。日服2次,每次服10毫升。

【功效】清热解毒,止血消肿。适用于流产、下血、崩漏、赤白带下等。

冬瓜子酒

【配方】冬瓜子200克,黄酒500毫升。

【制法与服法】冬瓜子炒黄压碎,浸于酒中,泡10天。每日2次,每次饮服15~20毫升。

【功效】祛湿利尿,解毒消炎,滋阴补肾。适用于妇女白带、肾虚尿浊。

3.治疗赤白带下的药膳

石榴皮粥

【配方】石榴皮30克,粳米100克,白糖适量。

【制法与服法】先将石榴皮洗净,放入沙锅,加水适量煎煮,取汁去渣,再入米煮粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。空腹温热服。

【功效】温肾止带。适用于脾肾虚弱、带下绵绵、腰酸腹痛。

白果莲肉粥

【配方】白果6克,莲肉15克,粳米50克,乌骨鸡1只去内脏。

【制法与服法】先将白果、莲肉研末,纳入鸡膛内;再入米、水,慢火煮熟。食肉饮粥,日服2次。

【功效】补肝肾,止带浊。适用于下元虚惫、赤白带下。

山萸肉粥

【配方】山茱萸肉15~20克,粳米100克,白糖适量。

【制法与服法】先将山茱萸洗净,去核,再与粳米同入沙锅煮粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。每日1~2次,3~5天为1个疗程。

【功效】补益肝肾,涩精敛汗。适用于肝肾不足、带下、遗尿、小便频数等。

白果通淋茶

【配方】白果50克,冬瓜子25克,莲子20克,胡椒粉15克,白糖适量。