呋喃唑酮的代谢产物有抑制单胺氧化酶的作用，连服4～5天可阻碍酒类中所含酪胺的代谢灭活，服药同时饮酒可出现面部潮红、心跳过速、腹痛、恶心、呕吐、头痛等症状。另外，呋喃唑酮还可抑制酒精的氧化分解，使其代谢的中间产物——乙醛降解受阻，因而易使乙醛聚积，引起中毒反应。
为什么呋喃唑酮与含酪胺的食物和发酵食物相克？
牛奶、豆腐、酒类、酱油、菠萝、巧克力等富含酪胺的食物进入人体后，会使单胺氧化酶受到抑制，造成酪胺蓄积，导致机体释放内源性去甲肾上腺素，而引起血压升高，如果是高血压患者，则会发生危险。不仅服呋喃唑酮期间要忌食含酪胺的食物，而且在停药2周内，仍需注意避免，以防发生不良后果。
为什么异烟肼与乳糖类食物相克？
服用异烟肼类药物时，若食用乳糖类食品，会导致人体对异烟肼吸收的减少，从而降低药效。
为什么异烟肼与含酪胺的食物相克？
服用异烟肼类药物时，若食用含有酪胺的食物，如奶酪、豆类、啤酒、鱼类等，会产生变态反应，尤其是奶酪和鱼类，会带来严重后果。
与解热镇痛类药物相克的食物
为什么保泰松与食盐相克？
保泰松若与盐同食，会使体内钠水潴留，尤其是肾功能不全者更应注意。
为什么阿司匹林与富含糖的水果相克？
阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率。
为什么阿司匹林与咸鸭蛋相克？
咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热、镇痛药时，药物中氨基比林可与咸鸭蛋中的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症。
为什么阿司匹林与酸性食物相克？
因为阿司匹林对胃黏膜有直接刺激作用，与酸性食物（醋、酸菜、咸肉、鱼、山楂、杨梅等）同服，可增加对胃的刺激。
为什么阿司匹林与果汁相克？
果汁或清凉饮料中的果酸容易导致药物提前分解或溶化，不利于药物在小肠内的吸收，从而降低药效。另外，阿司匹林本来就对胃黏膜有刺激作用，果酸则更加剧了阿司匹林对胃壁的刺激，甚至可造成胃黏膜出血。
为什么吲哚美辛与酸性食物相克？
吲哚美辛与酸性食物（醋、酸菜、咸肉、鱼、山楂、杨梅等）同服，可增加对胃的刺激。因为吲哚美辛对胃黏膜有直接刺激作用。
为什么吲哚美辛与果汁相克？
果汁中的果酸可使吲哚美辛提前分解或溶化，不利于药物在小肠内的吸收，从而大大降低药效。另外，吲哚美辛对胃有刺激性，而果酸则可加剧吲哚美辛对胃壁的刺激，甚至可造成胃黏膜出血。
为什么索米痛片与咸鱼、咸菜等腌制食物相克？
咸鱼、咸菜等腌制食物与索米痛片所含的氨基比林作用，可形成致癌物质亚硝胺，从而严重损害人体健康。
为什么水杨酸钠与食盐相克？
伴有心脏疾病的风湿性病患者使用水杨酸钠期间，应限制食盐的食用量，因为钠可促发或加重充血性心力衰竭，导致病重，甚至危及生命。
与神经系统药物相克的食物
为什么催眠药与酒类相克？
催眠药和酒精对人的大脑都有抑制作用，两者同服会产生不良后果，严重者能致人死亡。
为什么单胺氧化酶抑制剂与含酪胺的食物、酵母制品和酒类相克？
含酪胺的食品、酵母制品和酒类进入机体后，必须靠肝内的单胺氧化酶进行脱胺氧化，如单胺氧化酶受到抑制，则会引起血压升高，高血压病人则易造成脑出血等。
为什么苯乙肼与含酪胺的食物相克？
服用苯乙肼时，如果食用含酪胺较高的食物，如鸡肝、扁豆、蚕豆、黄酱、香蕉、奶酪、啤酒、咸鱼等，将会导致血压异常升高，并能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、头晕、头痛等不良症状。
为什么镇静药与葡萄柚汁和柳橙汁相克？
葡萄柚汁和柳橙汁具有使镇静剂药效加强的作用，服镇静药期间饮用葡萄柚汁和柳橙汁，很容易导致药物中毒。
为什么左旋多巴与动物肝相克？
动物肝含有丰富的维生素B6，会干扰左旋多巴的疗效。
为什么左旋多巴与高蛋白食物相克？
左旋多巴是依靠主动转运从小肠吸收，在转运过程中需要载体，但高蛋白食物中的芳香氨基酸会同左旋多巴竞争同一载体系统，从而降低药物疗效。
与中药相克的食物
为什么茱萸与猪心相克？
茱萸又名枣皮，具有补肝肾、涩精气、固虚脱、安神通窍、明目强身等作用。主治肾虚、腰膝酸痛、阳痿遗精、小便频数、虚汗不止、月经不调等，并有利尿和降压及防癌作用。茱萸不宜与猪心同食，同食会产生不良反应。
为什么荞麦与猪肉相克？
服用荞麦时，不能食用猪肉。若一起食用会使人的头发脱落。
为什么杏仁与猪肺相克？
杏仁又名苦杏仁，有毒。可用于治疗咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。据研究，进食杏仁和富含维生素E的食物，可降低肺癌发病率。猪肺与杏仁同食，会产生不良反应，对身体不利。
为什么杏仁与猪肉相克？
杏仁不宜与猪肉同食，同食会引起肚子痛。
为什么杏仁与栗子相克？
服用杏仁时，不宜同时进食栗子，同时食用会生成对身体不利的物质。
为什么杏仁与狗肉相克？
服用杏仁时，不宜进食狗肉，同食会产生对身体有害的物质。
为什么杏仁与小米相克？
杏仁与小米同食，易使人呕吐、泄泻。
为什么赤小豆与米相克？
赤小豆与米同煮，食后会引发口疮。
为什么红枣与虾皮相克？
红枣具有健脾益气的作用，可用于治疗过敏性紫癜、自汗、尿血、高血压等。食用红枣时，不能同时进食虾皮，同食会中毒。
为什么红枣与鲇鱼相克？
食用红枣时，不能进食鲇鱼，同食会导致头发脱落。不慎同食可以用蟹解毒。
为什么红枣与海鲜相克？
食用红枣时，不能食用海鲜，否则会令人腰腹疼痛。
为什么沙参与鲫鱼相克？
沙参具有养胃生津、润肺止咳等作用，可用于肺热燥咳、虚痨久咳、阴虚肺热、热病伤津、舌干口渴、内热消渴等病症。服用沙参时，不宜同时食用鲫鱼，同食会引起不良反应。
为什么白术与大蒜相克？
白术具有健脾益气、安胎等功效，可用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安。大蒜辛温香窜，含挥发油类，容易同白术中的挥发油互相融合而干扰，改变其药性，使白术药性变得燥烈。
为什么白术与雀肉相克？
雀肉甘温，有壮阳补肾的功效。《饮膳正要》中说：“有术勿食雀肉、青鱼等物。”两者相克的原因，在于白术中所含苍术酮、苍术炔、苍术醇、桉油醇等物质与雀肉中的某些成分起不良反应。同食对人体有害或降低白术的药效。
为什么白术与白菜相克？
白术性温，功效作用在于去湿健脾，而白菜性冷，与白术的药理相反，同食降低疗效。
为什么人参与萝卜相克？
人参具有大补元气、养阴等功效。可用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭，心源性休克等。服用人参可大补元气，如果同时食萝卜却破气。此一补一破，人参就起不到任何滋补作用。另外，萝卜有利尿消食作用，吃了萝卜会加快人参有效成分的流失，直接妨碍对人参的吸收。
为什么苍耳与马肉相克？
苍耳具有发汗解表、散风祛湿、通窍等功效。可用于治疗感冒、头痛、鼻塞、鼻炎、副鼻窦炎、上颌窦炎、皮肤痒疹及风湿痹痛等症。服用苍耳时，不能同时食用马肉，同食会引起身体不适。
为什么苍耳与大米相克？
服用苍耳时，不能进食大米，同食会引起心痛。
为什么巴豆与菰笋、芦笋相克？
巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功，有毒。适用于冷结便秘，水肿胀满，寒食结胸，痰涎壅盛，痰迷清窍，痈肿脓成不溃者。服用巴豆时，不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，两者相克。同食会产生不良效果。
为什么巴豆与酱豉、冷水相克？
酱豉咸寒冷利，冷水之性寒凉，巴豆为大热的药物。服用巴豆治病时，若食用酱豉，或喝冷水，往往降低疗效。如利用巴豆的热泻作用，清除胃肠中的冷积宿食，若不忌酱豉、冷汤，则可能使药物不起作用，而达不到预期效果。
为什么常山与生葱相克？
常山具有涌吐痰饮、截疟之功效，适用于痰饮积胸、胸膈胀闷、欲吐不能者及疟疾患者。葱性辛温助热，常山苦寒退热，两者性味功能都相背，故不能同时食用。
为什么乌梅与猪肉相克？