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第55章 你是“真饿”还是“假饿”

饥饿并非我们进食的唯一理由。有的时候,我们感到饥饿,所以会去进食;而有的时候我们却会误认为自己饿了,但实际上,这时我们的身体并不需要补充能量。

真饿的时候,我们进食是在补充身体需要的能量:但是如果假饿的时候进食,身体根本不需要补充能量,这个时候食物就会转化为热量,而过多的热量必然转化为脂肪,最后导致身体变胖。

暴食主要跟两种荷尔蒙的分泌有关,一种就是瘦体素,另一种是我们常听到的胰岛素。瘦体素的主要功能是告知大脑脂肪增加;至于胰岛素,正常来说会在进食后适量分泌来平衡上升的血糖,如果吃太多东西而导致血糖暴升,胰岛素就必须大量分泌才能达到降血糖的功能。这么一来你就很有可能因血糖快速下降又误以为饿了。

另外,如果脑机能运作不稳,你也有可能产生假性食欲,感觉可以继续吃,就像又多了个肚子;而喝酒让血糖值变化。也会让你产生饿的错觉。

这里教你如何辨别到底是真饿还是假饿。

(1)胃感到空虚时

你的胃会感到一阵强烈的空虚,假若你不加理会,饥饿感觉就会消失一段时间。同时,你的身体也会开始消耗储存在体内的热能,这时是需要进食的时候了。

(2)低血糖

你感到眩晕、烦躁或疲倦,这是低血糖的症状。这时候,饥饿的感觉或者已过去,即使对食物的感觉不那么强烈,但是你的确饿了,必须进食。

(3)距离上一顿餐食时间较长

如果距离上一顿餐食已有四小时,除非它是十分丰盛的,否则你大概饿了。可是,倘若你在早上10:30分才吃早餐,也不应因为午饭时间到了便去进餐。

(4)渴望吃某种食物

当你很渴望吃某一种食物的时候,不一定是真饿,因为这种渴望多数是情绪上的。如果是真正饥饿,你通常不会指定“要”哪一种食物。

(5)吃好东西的时候

吃好东西的时候通常是假饿。当你经过面包店,因为闻到新鲜出炉的面包、蛋糕香味而引起食欲--这可能真的与饥饿有关,但更有可能是你根本不饿。