书城都市极道赌徒
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第72章 佛闻弃禅跳墙来

财叔见马天九疑惑的样子,笑了笑,说道:“别看了,走。”

“啊!”马天九应了一声,跟着财叔向吧台旁边的楼梯走去。

正在吃饭的人们,看见财叔跟马天九向楼上走去,都露出了羡慕的神情。

马天九随和财叔上了二楼,立刻闻到一股只有厨房才有的味道。抬眼向前一看,是一道简单的走廊。走廊的一侧是窗户,另外一侧是五个包间。从包间房门,就看出来,包间里的装修也应该符合这个饭店的风格,那就是简单,或者说根本就没有装修。

走廊的尽头,有一个双开的红色大门。有传菜员从里面进进出出,显然那两扇大门里就是厨房。这更不符合一般饭店的格局了。

马天九心中奇怪,这家饭店处处都透着与社会现状格格不入的风格,但是却生意如此红火,它凭的是什么。

财叔带着马天九走到第二间包间门前,好像回家一样的推门就进去了,马天九也立刻跟着进去了。

走进房间一看,果然如马天九所料。里面的装修简单至极,连最普通的地毯都没有。大白的墙面,不过不像大厅的那样斑驳,还算干净。一张大红色的圆桌,八张红色靠背餐椅。旁边有一张布艺沙发,一个备餐柜。剩下的就什么都没有了。

“坐吧!”财叔说道。

马天九听话坐下,低声问财叔:“你为什么喜欢这里?”他已经看出来了,财叔轻车熟路,可不是第一次来这里了。

“喜欢饭店的理由只有一个,那就是饭菜好吃。”财叔笑道。

马天九也附和着笑了笑,点点头。

“现在人们都不知道该追求什么,去饭店吃饭,难道不就图个饭菜好吃吗?”财叔再次重复。

马天九点点头,笑道:“财叔说是。”

“等一会儿菜上来了,你就知道了。”财叔说着脱下了大衣。

马天九立刻站起来,接过大衣,挂在了墙角一个木质的衣挂上。挂好衣服,他返回桌前坐下。

等了一会儿,马天九见都没有服务员进来。便要起身去找服务员点菜。

“不用点菜,每一个来这里的客人都没有点菜的权利,饭店已经给你安排好了。”财叔说道。

马天九一愣,虽然没有提出反对,不过也觉得这家不起眼的饭店太牛逼了。只好坐下安心的等着。

又过了一会儿,有人敲门。

“进来吧!”财叔笑道。

随着门被推开,一个身材有些佝偻的老人走了进来。老人至少有六十岁,身体有些臃肿,驼背还很严重。不过脸上倒是红光满面,天生一张笑脸。

“蔡哥,您来了,怎么没通知我一声。”老人很客气的说道。

“我今天是临时决定来的,我给你们介绍一下。”财叔说着一指马天九,说道:“这是马天九,你叫他天九,就行了。”

然后又转头对马天九说道:“这是这家店的老板,你叫他忠叔就可以了。”

马天九忙站起来,恭敬的说道:“忠叔好。”

“好,天九,对吧!做。”忠叔那双有些昏花的眼睛在马天九的脸上扫了两眼。缓缓的走到桌子前,坐下。

“你的生意是越来越好了?”财叔说道。

忠叔一笑,无奈的说道:“没办法,我不喜欢敷衍了事,把菜做得像样点,他们就盯着不放了。”

“你是我看见的厨德最好的人,他们不盯住你,那才是傻子呢?”财叔笑道。

“天九第一次来,不要吓到人家孩子。你们坐,我去准备一下,给你们上菜。”忠叔说着缓缓站起。

马天九忙站起来,恭敬的说道:“麻烦您了,忠叔。”

“不麻烦,我一会儿再来陪你们。”忠叔说着出去了。

看着忠叔那有些佝偻的背影,马天九怎么也感觉不到这个老人是个天才厨师。但是一切都证明,这个老人的确是个了不起的厨师。

“怎么了?不习惯吗?”财叔突然问道。

马天九微微一笑,回道:“没有,只是有点好奇。”

“好奇为什么这里装修这么简单,服务这么差,还有这么多人来吃饭?”财叔笑道。

“是。”马天九点头。

“还是那个道理,吃饭,来饭店就是为了吃饭。只要做的东西足以让人流连忘返,哪还有生意不好的道理。”财叔回答道。

马天九点点头,虽然明白了。但是也还是感到很诧异,刚才他看过,在大厅吃饭的人,看穿戴就知道非富则贵,那可都是享受惯了的人,能够屈尊来这里吃饭,可想而知这样的美食该多么吸引人。

他也是个厨师,自忖是个合格的厨师。他想不出什么样的美食能够这样吸引人。

财叔知道马天九不信,也就不在这个话题上纠缠了。开始给他讲解太极拳,一边讲解,一边等待上菜。讲解了四十多分钟,马天九把太极拳搏击的要领:缠、扣、绕、牵、引、撞、磕、弹等都理解的差不多了。第一道菜终于上来了。

马天九一看,心中一凉。竟然只是四碟小拌菜,虽然看着清爽,但是也不至于还没有让人流连忘返的地步。

财叔可比马天九淡定多了,拿起筷子,说道:“天九,尝尝开胃小菜。”

“好!”马天九应了一声,拿起筷子,吃了一口爽口三丝。味道固然不错,但也就比马天九吃过的好那么一点而已,并没有什么新奇之处。

四碟小拌菜都尝过之后,马天九略显失望。

正这时,门开了。

马天九的鼻子立刻闻到一股香气,这道香气混而不浊,香而不腻,给人的感觉是那么的醇和。他看着忠叔手中端着的那个暗红色的坛子,突然想到了一道菜--佛跳墙。

忠叔把摊子放在桌子中间,说道:“等急了吧?”

马天九忙回道:“不急,不急。”

忠叔笑笑,轻轻开启坛子盖。

坛子盖一开,一股浓香涌了出来。

马天九可以断定,这是他闻到的最香的东西。双眼盯着坛子看了看,说道:“好香!”

“那就多吃点。”忠叔说着,拿起马天九的食碟,开始给马天九分菜。

马天九也是做燕鲍翅出身,看着食碟中的一根刺身,一头干鲍,一小片鱼翅。不用吃就感觉到人家发制的参鲍翅要比自己的发制的软糯很多。

虽然看着就嘴馋了,马天九也没敢动筷子,等忠叔给财叔分好了。等忠叔再次说道:“尝尝吧!”

马天九这才吃了起来。这一吃之下,他终于明白为什么形容这道菜是--佛闻弃禅跳墙来。

这要不是亲口尝过,还不知道这世上还有这么好吃的菜。

看着马天九吃的过瘾的样子,忠叔说道:“天九,听说你也是厨师出身,给个评价吧!”

马天九忙停止了狼吞虎咽,笑着说道:“我终于明白,为什么来这里的人没有点菜的权利了。因为根本用不着点。”

“天九,会说话。”忠叔笑了,笑得很开心,偷偷的朝财叔点点头。

吃过这个佛跳墙,马天九终于明白这道最具传奇色彩的菜式为什么这么有名了。一句话,好吃才是硬道理。

忠叔也陪着吃了点,三个人的气氛很是融合。吃得最多的当然是马天九,他在两位老人面前展示了一下年轻人的威力和食量。就连最后的汤底,马天九都么有放过,喝了个干净。

看着马天九的样子,财叔说道:“你吃了这么多,估计要长一斤肉了,这可不利于你的身体成长。”

马天九不好意思的笑了笑,说道:“我怕糟蹋了忠叔的心血。”

忠叔和财叔一听,都笑了起来。

看着忠叔和那默契的笑容,马天九有种感觉,财叔正在把自己带进他的圈子。