曾先生的妻子开车到汽车站接我,曾太太年轻漂亮,说她丈夫身体不好,就没来接,我连忙说没关系。到了曾先生的家,是个花园式高档小区,屋里装修豪华,只是冷冰冰的没什么人气,客厅的墙上有很多照片,主角都是某年轻男子,有在不同餐厅吃饭的场景,也有端着菜肴的自拍照,旁边背景多种多样,有跟鹅合影的,有猴子,有羊,甚至还有跟毛驴合影的。曾先生老妈在家,打过招呼后,她带我进了曾先生的卧室。曾先生长得挺帅,就是照片墙里的男子,但精神很差,脸色难看,勉强坐起来,看上去有气无力。
“田老板,你看我现在就是这个样子,浑身是病,但又查不出来……”曾先生说话都没力气,看来是被病魔给折腾的。曾太太走进来,问我是否能看出她丈夫是不是中邪,或者惹过不干净的东西。
广东人都比较信鬼神,这点我早有耳闻,再加上曾先生这身怪病也确实不好解释,于是我拿出灵蜡,让曾太太把门窗都关闭,等室内空气稳定后,点燃灵蜡放在地板中央,并告诉他们不要乱用。曾先生夫妻和曾母都不明白什么意思,静静地看着,灵蜡冒出的蓝色烟雾慢慢上升,然后转向曾先生躺着的方向,飘在他身体上,四散逸开。
我怕浪费,连忙把灵蜡熄灭收起,对目瞪口呆的曾家三人说这是灵蜡,能被阴灵和邪气所吸引,越严重就越明显,烟雾飘的速度也就越快。
曾太太问我:“是我丈夫身上有阴气吗?”我说当然,否则不会出现这种效果。
“为什么会这个样子?”曾母问,“我儿子什么时候惹的邪气呀?”我说那就要问他了,这些症状从什么时候开始的。曾先生说首先发病是颈椎,到现在刚好一年半。我让他努力回忆在首次发病的那段时间,是否有过什么奇怪的经历,比如遇到什么不正常的人和事,去过不正常的地方,做过什么怪梦,全都算。
曾先生一家人想了近二十分钟,也没说出个所以然来。我有些气馁,这确实有些难,让我回忆上个月发生过什么,我可能都记不清,更不用说一年半以前了。而且很多时候,撞邪惹鬼都是由不太起眼的小事引起,不少人都没在意。
在我思考时,曾先生让妻子帮他换成人尿不湿。我没明白,怎么他连大小便都失禁了?等曾太太换下来的时候我才看到,那尿不湿上面全都是鲜血,原来是曾先生的痔疮。我细问之下,曾先生叹着气,说差不多每星期都要流两次血,量不小,所以还要经常到医院输血。
这是什么怪病呢?我有些摸不着头脑。时近傍晚,曾先生让妻子安排我到附近的酒楼吃饭,我心想曾先生都病成这样,家里人还要照顾,哪有心思下馆子,就连忙推辞,说就在家里随便吃些就行了,主要是来解决问题的。曾家人见我这么通情达理,也很感动,但曾太太却坚持要跟我出去吃。我推辞不过,只好答应。
曾母留在家里,我和曾太太出了小区,在对面饭庄二楼的包间坐下。叫了几样精致的广东菜肴,我觉得曾太太似乎有什么事想跟我说,就直接问。她叹了口气,说:“田老板,其实有些话,当着我丈夫的面不太好说,我和我婆婆都有这个疑惑,但我丈夫好像并没有意识到,想让您分析一下是不是。
我连忙让她说出来,曾太太告诉我,她丈夫是个美食家,每年都要天南海北地到处旅游,说已经吃遍全中国也差不多。广东人好吃,会吃,也敢吃,广东菜和普通的名菜已经不能让曾先生提起兴趣,所以,跟其他美食家不同的是,曾先生专门吃那些奇奇怪怪的菜,越奇怪越好,不怕怪,只要是人研究出来的菜就行。
每次曾先生吃到奇怪的菜,都会拍下照片,回来冲洗后放在相框里挂在墙上,没事就看看,特别高兴。亲朋好友来家里聊天聚会,他也都会给他们讲解,那是他最开心的时刻。曾太太虽然也是土生土长的老广东人,但却没这么对吃热衷,而且看到丈夫吃这么奇怪的东西,她也会反感。但毕竟是自己丈夫,也不好多管,每个人都有爱好,喜欢吃总比喜欢黄赌毒好。后来曾先生多发怪病,曾太太就有些怀疑是否与他爱吃有关。
听到这里,我好奇地问:“曾先生都喜欢吃什么奇奇怪怪的菜?是吃的动物奇怪吧,比如那些长得很丑很恐怖的动物,我知道有种水产叫鲎,圆壳很硬,肚子底下都是尖爪,后面还有个长尾巴,看起来很凶,流血还是蓝色的,但据说肉味鲜美,当然我不敢吃,一看就够了。”
“那根本不算什么,”曾太太说,“我丈夫喜欢吃的东西不是丑的、长相奇怪的,而是做法、吃法奇怪的。”
接下来,她给我讲了几种曾先生吃过的典型菜,什么龙凤斗、火焰山、温水煮忍者、三叫菜、炮烙倔驴、豺狼伤天鹅心、三羊开泰、五行山、我入地狱、无心飞翔……这些名字就让我发蒙。随后,曾太太仔细讲了每种菜的材料和吃法,龙凤斗并不是单把蛇和鸡放一起炖,那不算奇特,而是把毒蛇,还要是剧毒的蛇和公鸡关在一起,让蛇把鸡咬中毒发而死,这时再把鸡和蛇一起炖。据说蛇毒在汤中高温煮之后不但没毒性,而且还能转化为蛋白酶,令汤味更鲜,还能治风湿骨病。火焰山是将家鹅放在底下烧炭的铁板上,在鹅忍不住热来回乱窜的同时,把带有调料的汤汁不停地浇在鹅脚上,直到鹅爪变熟,砍下来的时候那鹅还活着,当然已经成了残疾,随后会被送去做别的吃法。
温水煮忍者这名字就透着残忍,是把甲鱼放在凉汤里,炖的时候从凉到温再到热,甲鱼忍不住喝汤,结果炖熟的时候里外全能吃透作料,味道更鲜。甲鱼和乌龟长得很像,而龟就是忍者龟,所以有了这个怪名字。