我的家乡在四川，我最熟悉、最喜欢家乡的茶叶。
今年清明节，一大早，在茶乡雅安工作的妈妈带着我、我的表弟吴茁睿，还有雅安的小朋友郭永泰和他妈妈，一起来到雅安市名山县蒙顶山。在最好的采茶季节里，我们要亲自动手，学习采茶。我们都非常兴奋，我也好想爬爬蒙顶山，了解蒙顶茶的历史、制作方法和有关的知识。
在这里，我知道了汉代一个叫吴理真的人在蒙顶山上栽种茶叶，他是全世界公认的第一个人工栽种茶叶的人。蒙顶山因而有了世界上最早的人工茶园，距今已有2000多年了。在唐代，蒙顶山的黄芽、甘露茶叶成为皇家贡品，蒙顶茶已经举世闻名。唐代著名的茶学专家陆羽还写下了“扬子江中水，蒙山顶上茶”的千古名句。
迎着初升的太阳，我们在茶场工作人员的带领下来到山上采茶。要采的茶叶是这样的：中间一个芽头，不过是软的，旁边有两片叶子夹着，真漂亮啊！在绿油油的茶园里，我们大约采了45分钟，然后又去参观了蒙顶茶的制作。制茶的过程是这样的：1.采摘，2.挑选，3.杀青，4.揉捻，5.第二次杀青，6.第二次揉捻，7.第三次杀青，8.第三次揉捻，9.做型，10.烘焙。最后形成了成品茶叶。
做好一斤蒙顶甘露需要5万个芽头，一杯茶里就有400多个芽头，而1斤鲜芽只能做出二两茶。真不容易！
我们品尝了最新鲜的蒙顶茶，味道略有点儿苦，但有特别的植物清香，大人们都觉得好喝，说是喝了可以神清气爽，有益健康。
爸爸历来是蒙顶茶的忠实粉丝，他的最爱是蒙顶甘露，他是喝完了还要买，买了继续喝。我喜欢蒙顶山，妈妈又在茶乡工作，我们一家都跟茶有缘。
2009年4月22日
老师评语
通过参观、访问，能了解这么多茶的相关知识，太能干了！继续努力！！小作家！！