人群一下子静了下来，大家好像不敢相信自己所听到的数字。五百五十条！每一小片豆干都要切五十多条才可以！
“鬼手刀”见大家似乎不信的样子，便将两人切成的丝放在小碟里，端给评判席上的人看。
董知府先看过，不住捋着胡子点头叹道：“雪薇姑娘切得还要细得多，难怪会多出五十条！”
徐老板也竖起拇指称赞道：“别的不说，这刀工是压人一筹的。梁师傅，你能比她切得好吗？”
“鬼手刀”一笑，道：“我承认不能！强中自有强中手，厨艺上也永无止境！”
他又端给宾客席上的人看，大家也都啧啧称赞不已，羽然更是向雪薇投去既高兴又担忧的目光。
雪薇已经将刀放好，抬起眼睛。不经意间，她又和羽然的目光碰上。
望着他深深的目光，她又是淡淡一笑，作为回答，但心中却泛起了一丝微微的波澜。
“鬼手刀”已经回到擂台中央，宣布道：“第一局，丁雪薇胜！下面开始第二局……切文思豆腐的丝！”
他做了一个手势，便有人将这一局用到的东西端了上来。一见之下，人们又沸腾起来：“水豆腐？没弄错吧？这怎么切丝！”
两只天青色的盘子里，各盛着一块两寸见方的雪白水嫩的水豆腐，颤颤巍巍，柔柔软软，似乎一碰就碎，更何谈切丝！
水豆腐一摆上去，众人便屏住了呼吸，都要看看这回这两个姑娘会怎么切，能切出什么样子。
雪蘅望着豆腐，拿起刀，看了看，对丁秩道：“管家，我要求换刀。这把刀不好用，我要换把更锋利的！”
丁秩看看雪蘅的刀，又望向雪薇道：“七小姐，您要换刀吗？”
她手中握的，依然是那把用了很久的邓家文武刀，她手上的动作，依然是磨刀，只是动作变得又轻又快。
刀一磨好，她想也不想地便把豆腐托到板上，往刀上淋好水，干净利落地将豆腐横着从中间分成两半。然后，她深深提了一口气，左手虚握成拳，四个手指顶在豆腐上，拇指顶在刀上，飞快地切起来。
“嗒嗒嗒……”
除了刀板相碰的声音，擂台上几乎听不到别的动静了，而这嗒嗒切豆腐的声音，又像一张巨大的网一样，笼罩着整座擂台，让人们眼睛离不开擂台，离不开两块案板。雪薇长长出了一口气，将豆腐丝用刀尽数收起，放进小银盆里。
筷子一搅，豆腐丝便分开了，一条条银色的细丝，宛如一缕缕洁白的云丝一样，飘在银色的小水盆里，轻盈飘逸。
“我已完成，梁师傅，请查验。”
她尽量地大声说话，但声音里却带着一丝勉强。
太阳已经很高了，虽是初夏，但日头很毒，照得很多人都汗流浃背。而这太阳让雪薇更是难受。
背上的汗水沾湿了没有完全痊愈的伤口，刺激得她又痛又痒；体力几乎完全用尽，身子要用很强的意志支撑着才能站直；因为被太阳毒晒，她已经觉得头晕目眩，甚至开始微微冒起金星来了。
可是，比赛没有完，她还要支持下去。
雪蘅也和她几乎同时切完，将豆腐丝放进水盆里划开，等着梁师傅来检查。
“鬼手刀”走到两人面前稍微看了一眼，便道：“不必做其他的检查，直接数数便可以了！”
凡听见这句话的，没有一个不瞪大眼睛，却又想捂住嘴偷笑的。因为雪蘅和雪薇切的那一条条豆腐丝又细又软，且易碎得很，要想数清，简直是难如登天。但是看“鬼手刀”的几个副手，却严肃异常，似乎这在他们来说是很平常的事。
丁秩走了上来，对观看的人道：“诸位，在下知道这有点匪夷所思，但是擂台赛之前，丁老爷子已经有言在先，这场擂台，没有平局，必须要分出胜负。这两位姑娘所切的豆腐丝，单看外形不相伯仲，所以只能从数量上来较量了。因为用的时间可能会长一些，大家可以到旁边我们丁家设的茶棚，喝碗茶水歇息一下！”
他话音刚落，羽然便站起来，道：“丁管家，可否让雪薇姑娘也歇息一下？她能支持到现在，已经很不容易了！”
虽然他脸上带着恳切的微笑，但丁秩却感觉这根本不是什么请求，而是要求。想了想，他点头道：“好，就请雪蘅雪薇两位姑娘都在一旁歇一歇吧！”
雪蘅和雪薇退下了。离开桌案前，雪薇向羽然感激地微微一笑，可那含着疲惫的微笑却让羽然心里微微发痛。
“我能做的，也只能是这些了……”他默默想到，也回以微微一笑。而这笑容却正好落在丁逸鹤眼中。
数量点数完了，人们也逐渐回到台下，竖起耳朵用心听着最后的结果。
“鬼手刀”站到擂台中央，清清嗓子，声音洪亮地报道：“点数已完，丁雪蘅共切一万八千道，完整无损的有一万三千道！”
台下一片喧腾，惊叹声此起彼伏。丁雪蘅听在耳中，虽面色淡然，却心中甚是喜悦。她偷眼看一眼雪薇，却见她双目微闭，眉头微皱，似乎痛苦得听不进结果了。
“哼！比我强又如何？最后还是要心强命不遂！”她嘴角微微一翘，露出一丝得意，但旋即又收起。
“丁雪薇共切一万六千道……”“鬼手刀”继续报着。
一抹笑意又浮现在丁雪蘅唇间：“果然会输呢！”她得意地继续听，但后面的数字却让她脸色一变。
“完整无损的有一万六千道！”
“什么？”丁雪蘅猛然起身，“她一条都没有坏？”她完全忘了这是在擂台上，急匆匆冲到雪薇的水盆前，冲“鬼手刀”大声问道。
“鬼手刀”眉头微微一皱，道：“难道姑娘担心我们作弊不成？豆腐丝在水盆里，你可以自己点。不过，不能碰碎一条！”
丁雪蘅望着盆里如游云一样亦卷亦舒的豆腐丝，咬了咬牙，缩回了刚刚伸出的手。
“鬼手刀”道：“雪蘅姑娘，想来你也深知，切这文思豆腐的豆腐丝，不仅要细要密，还要不断才为上。可是你却只想在细上做文章，忘了‘不断’的要求了。这刀工虽是精细活，但最高境界却不是精细二字。”
“是什么？”丁雪蘅问道。
“大巧若拙。”“鬼手刀”深深望了她一眼，道：“雪薇姑娘看起来切得比你切得粗，却正是因为这‘粗’而保证了所有的都没有断，反而最终在这一局赢了你，这便是‘大巧若拙’。”
丁雪蘅冷笑一声：“哼！侥幸！耍小聪明！我不服！虽然已经输了，但我还是要和她比最后一题，在细纱或叶子上切蓑衣豆腐！”
此刻，她方才那副宠辱不惊的姿态已经完全失去了，那样子就像怀着什么深仇大恨一样，一定要和雪薇拼个你死我活。
“鬼手刀”看一眼雪薇，道：“雪蘅姑娘，三局两胜，你已经输了两局。真有必要赌这口气吗？何况，你看看雪薇姑娘，已经支持不住了。”
丁雪蘅却连头都没回，道：“我就要和她比！就是要和她在这一题上分个高低胜负！至于她能不能我不管，她若不能，便是她怯场认输了！”
一层阴云在丁无为脸上升起，他虽一直没有说话，但心中却一直牵挂着伤病未痊愈的雪薇。方才所有的一切比试，看起来还公平，而雪薇也能支撑下去，所以他一直没有发表任何意见。但现在，雪薇已是很难支撑，而雪蘅又明摆着是刁难她，他不能不站出来说话了。
“蘅儿！赢就是赢输就是输，为何非要如此执着？何况厨师之心应该是平和淡然的，只有这样才能达到厨艺最高境界。你这样，在境界上便输掉了！”
“家主！蘅儿不这样想！如果不分高低上下，又何必举办这擂台赛？您说我心中不平静，难道薇儿就平静了？如果她真的平静，为什么不选择乖乖养伤养病，非要来这儿和我们一较高下？境界，只有胜利的那个人才能谈境界，现在蘅儿就要和她分个胜负！”
“你狂妄无礼！”丁无为被她气得浑身发抖，胡子直颤，“我现在发话，不许再继续比下去！”
“家主！”丁雪蘅眼中溢满泪水，声音也颤抖起来，“蘅儿不图别的，只想和薇儿好好切磋一下，难道不可以吗？”
“切磋？你觉得这是切磋吗？！”丁无为气得不知说什么好，说完这一句后竟然语塞，只是直直地盯着丁雪蘅。
“爷爷，我和蘅姐姐比！”雪薇慢慢睁开眼睛，在椅子上站了起来，颤颤巍巍地走到擂台中央，面朝丁无为，低声说道。
“雪薇！”丁逸鹤匆匆走上台，扶住女儿，“你别说傻话！”
“爹，我没傻，我和蘅姐姐比。既然她想和我切磋，那我就满足她的愿望！细纱和叶子……想来纱比叶子要结实得多，切上去不易留下痕迹。就让姐姐用纱，我用新荷叶吧！”