特点：糯米含有蛋白质、脂肪、钙、糖类、磷、铁及维生素，且富含纤维等成分，能增进胃肠蠕动。藕含丰富的蛋白质、维生素、天门冬素等，营养价值很高。加工后，呈粉红透明，香甜似蜜。
40.怀孕第9个月，积极准备
胎儿发育
经过9个月的子宫内生活，胎儿已发育成一个体重可达2500克、身长可达48厘米的人了。全身都有了皮下脂肪，身体变成圆形，皱纹也少了，皮肤有光泽。长满全身的细毛开始逐渐脱落，脸上和肚子上的细毛已经消失。指甲长得很快，直达指尖，但是不会超过指尖。生殖器发育几乎已完备。
此时，肺和胃肠也都很发达。已具备呼吸能力，婴儿喝进羊水，能分泌少量的消化液。尿也排泄在羊水中。如果胎儿在此时期娩出，放在暖箱中存活率很高。
第9个月的胎儿已较为成熟，皮下脂肪开始变厚，皮肤的褶皱也越来越少。脸部轮廓清楚，可以表现出笑、哭等表情。
此时胎儿头发生长1-2厘米，内脏及掌控各器官的神经也相当发达。吸奶的力量、排泄、调节体温的能力都具备了。视觉、听觉、味觉、触觉和痛觉等感觉神经与脑干紧紧相连，与大脑皮质之间的关系也已经建立。
对外来的刺激能够反应，大脑的机能也相当发达，已经具备离开母体自行生活的基本能力。
胎儿从第8个月开始经常吸吮指头，而且越来越频繁，甚至会自己将手指放到嘴边，这是随意运动的开始，婴儿在出生之后立刻会吸吮乳头，也是在母腹中练习得来的。由于肺功能尚未发育完全，所以还得待在妈妈的肚子里一段时间。
母体变化
子宫的变化
孕妇的子宫还在继续增大，到了这个月，子宫已增长到胸骨的剑突和肚脐之间，约在剑突下2横指，尺测耻骨联合上子宫长度为32厘米（29.8～34.5厘米），这个月末，甚至会升高到心脏的位置。这时，心脏可能会受到压迫，导致心跳加速等，孕妇也会因此而有心慌的感觉。
同时，子宫体积增大，往上顶压孕妇膈肌，胸廓的体积因而减小。这样一来，孕妇的呼吸便会发生困难，经常出现气短、呼吸急促等现象，并有一种窒息感。子宫也会挤压胃部，影响胃内消化液的分泌，这就是此时孕妇食欲减退的原因。
此外，由于子宫和胎儿的重量增加，使位于子宫前面的膀胱时常受到压迫，造成孕妇的尿频。而且，在这一时期，孕妇极易发生下肢及外阴静脉曲张。所以，这可以说是孕妇最容易觉得痛苦的时期。
到这个月，由于孕妇的子宫底已达到了最高点，子宫充满了整个腹腔，子宫往往会奇妙地发生旋转。通常，这种旋转的方向都是向右的。子宫阵发性收缩最初也在这个月开始出现。
孕妇的心理变化
孕妇怀孕至第9个月时，身体负担变得很重，不仅行动不便，也容易疲倦，因此一些孕妇便产生焦急心理，希望早一点把孩子生下来，卸下负担。可“十月怀胎，一朝分娩”是急不得的事，若妻子无法消除这种心理，无疑会影响胎儿的心智发育。这时，丈夫要努力帮助妻子调整心理和情绪，做好妻子的思想工作，陪妻子愉快地度过分娩前的最后一段日子，和妻子一起把胎教坚持到底，共同走完孕期最后的时光。
此外，妻子分娩前行动不便，丈夫还要多方照料，体贴入微，每日陪妻子活动、散步，以有利于妻子的宫缩，但要注意，不能让妻子太疲劳。
注意事项
母体的体力大减，容易疲倦。为了储备体力准备分娩，因此应该有充分的睡眠与休养。做完家务之后，休息时间也应加长，但不可忘了适度的运动。最好穿后跟低而平稳的鞋以保持平衡。
此时不可随意刺激子宫，因有早产的可能性，最好能避免性生活。
进食不要一次吃太多，以少量多餐为佳，并摄取易消化且营养成分高的食物。
应准备的事项
想回娘家待产的孕妇，最好此刻就动身，最迟也不宜在超过36周后，且尽量选乘震动性不大的交通工具，最好是时间短且能直达的车。
在此之前，最好能先找预定分娩的医院做一次检查。也可请家人协助找寻并事先预约。而回到娘家待产时，就立刻前往预定分娩的医院检查。当然，也不要忘了携带以往的检查记录。
胎教方法
怀孕第9个月养胎与胎教要点
胎儿到了9个月大，由于已有了视觉能力，对光有了反应，因此可让宝宝通过母体的腹壁享受一些阳光。在晴朗的日子里，孕妇最好到公园散散步。散步时，可将手放在腹上，轻轻地和宝宝说：“宝宝，你知道现在的阳光多好吗？”适量的光线和母亲温柔的声音，对即将出生的胎儿而言，是一种良性的刺激。
除了充分利用阳光进行胎教外，母亲这个月一定要做好生产的准备。同时要防止便秘。这时已接近整个妊娠的尾声，面临最后的“冲刺”，孕妇在做好胎儿教育的同时，要积极进行分娩前的准备。要特别注意精神应激因素对妊娠的影响，尤其是那些高危孕妇，往往忧虑胎儿是否健康，能否顺利分娩。如果情绪高度紧张，容易导致心理上的不平衡，甚至使整个养胎与胎教的过程功亏一篑。因此要求孕妇要保持乐观的精神状态，全身心地期盼着与小宝宝见面。
提高修养助胎教实施
孕妇在学识、礼仪、审美、情操等方面，对胎儿均有某种程度上的影响，尤其是妊娠后期，胎儿已具备了听觉、感知等能力，并能做出一定的反应，因而孕期加强情操言行修养，实属必要。
如果你的文化知识多一点，文学修养高一点，多看一些优秀的文学作品，便会从中汲取无尽的营养，充实、丰富、美化你的语言。用诗一般的语言、童话一般的境地，向你腹中的宝宝描述祖国的伟大，人间的真、善、美，就会激发他的生长，培养他的美感，使他出生后更加聪明，更加可爱。
高尔基把语言称为“一切事物和思想的衣裳”。这“衣裳”应该比你们给宝宝准备的花裙或童衫更美，更有价值！年轻的夫妻，未来的父母，愿你们披上洁净、优美的“思想衣裳”。
音乐胎教
音乐对于陶冶性情、加强修养、增进健康以及激发想象力等方面都具有很好的作用。人们常把适合母亲和胎儿听的音乐称为胎教音乐。胎教音乐对促进孕妇和胎儿的身心健康具有不可低估的作用。
因此，未来的妈妈在工作之余，不妨经常哼唱一些自己喜爱的歌曲，把自己愉快的信息通过歌声传递给胎儿，使胎儿和自己分享喜悦的心情。唱的时候尽量使声音往上腹部集中，把字咬清楚，唱得甜甜的，胎儿一定会十分欢迎。
语言胎教
语言胎教不仅可以促进胎儿的健康发育，还可以培养孩子丰富的想象力、独创性以及进取精神，所以，父母一定要重视语言胎教。此时的胎儿虽然具有听力，但胎儿并不是通过耳朵而是通过大脑来接受语言的，所以，父母在讲故事时，一定要注意把感情倾注于故事的情节中去，通过语气声调的变化，使胎儿了解故事是怎样展开的。可以将画册中每一页所展示的幻想世界，用你富于想象力的大脑放大并传递给胎儿，从而促使胎儿心灵健康成长。故事的内容应丰富多彩，只要是适合胎儿成长的主题都可采用。例如，可以选择提倡勇敢、理想、幸福以及爱情的故事，也可以选择富于幻想的故事等等。
对话胎教
父母经常与胎儿对话，能促进其出生以后的语言及智力方面的良好发育。语言胎教的题材很多，父母可以将日常生活中的科普知识作为话题，也可以与数胎动结合进行，还可以由父亲拟定语言胎教的常规内容进行讲述。例如，在数胎动的同时，通过母亲对胎儿的高度注意，对胎儿的体态进行丰富想象及对胎动进行生动描述：“这一下是头在撞宫壁，练的是头功；这一下是踢足，大有足下生风、击球射门之势……”边联想边喝彩鼓励，这样既增进了母子之间的感情交流，又监护了胎动。研究发现，胎儿对父亲的声音比较敏感，所以，父亲也要发挥自己在胎教中的作用，例如父亲可选一首浅显的古诗、一首纯真的儿歌、一段动人的经历讲述给胎儿听。如此丰富、生动的语言，定能对胎儿有益。
情绪胎教
妊娠9个月，距预产期越来越近，孕妇一方面会为宝宝即将出世感到兴奋和愉快，另一方面又对分娩怀有紧张的心理，面对这一现实，怎样让孕妇始终保持一种平和、欢乐的心态，直接关系到胎儿的健康成长。从胎教的角度讲，千万不能不闻不问，一定要倍加关注。
首先，丈夫要在感情上关心、体贴妻子；其次，要在思想上宽慰妻子，认真做孕妇的心理保健，主要包括：
①产前的心理准备。分娩前的心理准备远远胜过了学习各种知识及练习，许多准父母没有意识到他们面对的问题，因此，一旦面对这些问题时很无助。但是在医生的指导下，做过妊娠和分娩相关的心理准备后，他们便得到了更大范围的心理保护。
②产程中的心理支持。产痛是分娩过程中受注意的中心。在进行长时间的分娩心理准备时，应该让孕妇真正了解产痛的意义，消除负面影响，并让产妇在分娩过程中得到充分的体验，有利于调整随后的母子关系。
③产后的心理支持。母子关系是“二合一”的关系。宝宝作为一个成熟的个体，母亲必须行使“支持功能”，保护孩子免受过分的外部和内部的压力。新生儿散发出起始的幼稚情感，如高兴或不高兴，只有在得到母亲的接受后，其情感才能发展。
因此，在婴儿出生后，丈夫全力支持妻子，并给她提供最好的条件，让妻子全力抚养婴儿。
光照胎教
胎儿的视觉发育得较晚，在妊娠的第9个月时，胎儿已经对光线的明暗有了反应，但此时的胎儿还看不到东西，因为胎儿的视神经和视网膜都尚未发育成熟，强光会刺激胎儿的眼睛，使胎儿觉得很不舒服，所以，如果使用强光照射孕妇腹部，为了避免受到光线刺激，胎儿会将脸转到一旁或闭上眼睑。而不太刺激的光线，可给予胎儿脑部适度的明暗周期，刺激脑部的发达，会使胎儿有眨眼的动作，并且会感兴趣地将头部转向光源的位置。
所以，在此时应该对胎儿进行光照胎教，即从孕36周开始，当胎儿醒觉（胎动）时，用手电筒的微光一闪一灭地照射孕妇腹部，以调节胎儿昼夜节律，即夜间睡眠，白天觉醒，促进胎儿视觉功能及脑的健康发育。光照胎教可选择在每天早晨起床前与每晚看完新闻联播及天气预报之后进行，以便日后养成孩子早起床、晚学习的好习惯。日本一位胎教专家说：只要胎教方法得当，完全能够生出一位智力非凡的婴儿。但并非光线刺激胎儿，就一定会生出聪明的孩子。对胎儿而言，他最喜欢的亮度为透过母亲腹壁进入子宫的微弱光线。在晴朗的日子到公园散步时，可将手放在腹部，轻轻地对宝宝说：“小家伙，你知道现在的天气多好吗？”适量的光线和母亲温柔的声音，对即将出生的胎儿而言，是一种舒服的刺激。
良好艺术胎教法
胎儿在母体内是可以感受到母亲的举动和言行的。孕妇在怀孕期间的所作所为都可以直接影响到胎儿出生后的性格、习惯、道德水平、智力等各个方面。
孕妇应在学识、礼仪、审美、情操等各个方面全面发展。
（1）多阅读好的文学作品
孕妇应多阅读一些引人入胜的文学作品，这不仅可以使孕妇自己充实、丰富，同时也熏陶了腹中的宝宝，让他也感受这诗一般的语言，而且还会刺激胎儿快速地生长，使其大脑的发育优于其他胎儿。由于这种教育使胎儿事先拥有了朦胧的美的意识，出生后一般也较其他婴儿聪慧、活泼、可爱。孩子与母亲的关系也会倍加亲密。
好书是指那些读后使人精神振奋、情绪良好的书，阅读这类书籍对于孕妇及胎儿双方的身心健康都大有裨益。一位哲人说过：读一本好书，就像是与一位精神高尚的人谈话。那精辟的见解、分析，丰富的哲理，风趣幽默的谈吐，都会使人精神振奋，耳目一新。
好书又可分为以下几类：伟大人物的传记，优美的诗歌、儿歌，令人神往的童话和神话，鼓励人向上的世界名著，著名的山水和名胜古迹游记，精美的画册等，这些都能起到熏陶的作用。
（2）多哼唱喜爱的抒情歌曲
孕妇每天可以哼唱几首自己喜爱的抒情歌曲，或优美而富有节奏的小调、摇篮曲等。
艺术胎教最能达到造就天才的目的，只要长期坚持不懈，就能收到意想不到的效果。
良好情趣胎教法
我们知道胎儿和母亲是血肉相连的，胎儿与母亲之间有着微妙的心理感应。因此母亲的一言一行都将对胎儿产生潜移默化的影响。
科学家发现，广泛的情趣对改善大脑的功能有着极为重要的作用。有人认为：乐队指挥、画家、书法家等生活情趣较丰富的人，之所以具有较强的创造力，与他们经常交替动用大脑左、右半球，促进左、右大脑的平衡，提高大脑的功能有关。母亲的生活情趣无疑对胎儿大脑左、右半球的均衡发育起着很关键的作用。
孕妇的胎教情趣必须是高雅的，也必须是有规律的，这样才能达到良好的胎教效果。
保持身心健康，适当丰富精神活动。例如听音乐、看书、读诗、旅游或欣赏美术作品等，这些美好的情趣有利于调节情绪、增进健康、陶冶孕妇情操，而且对下一代也是非常重要的。
值得注意的是，孕妇的一些不良嗜好如打麻将、吸烟、喝酒等，都会对胎儿产生不同程度的影响。孕妇长时间打麻将，对胎儿的发育极为不利。因持续坐姿使胃肠蠕动减弱，胃酸反流，引起厌食、呕吐，对腹部的压迫加大以及大腿内侧及小腿背侧会出现静脉曲张、下肢浮肿等现象，不利于胎儿正常生长；打麻将时的环境多是烟雾弥漫，对母体及胎儿都有严重影响；另外，打麻将易使疾病传播；打麻将时的赌博心理会影响到孕妇的情绪，使其紧张，患得患失，对胎儿的大脑发育不利。所以，孕妇切忌打麻将。改变这一不良习惯，不仅有利于自己的身心健康，也有利于胎儿。
胎教最佳食谱
在第9个月里，孕妇必须补充维生素和足够的铁、钙，以保证机体对营养的需求。这个月里，我们建议孕妇多吃一些营养丰富的海洋食品。海洋动物食品被营养学家称为高价的营养品，它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素A和维生素D，与眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常功能关系非常密切。
海洋食品中的脂肪具有有利于新陈代谢正常进行的特殊作用，并且还可以提供丰富的矿物质，如镁、铁、碘等元素，对促进胎儿生长发育有良好的作用。
除此之外，海洋动物食品还具有低热量高蛋白的特点。100克鱼肉可提供成人蛋白质供给量的1/3-1/4，却只提供低于418千焦的热量，因此对于高脂肪的海洋动物食品，多吃有益无害。
紫菜卷
原料：河鳗750克，紫菜5张，鸡蛋3只，小葱5根，姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、麻油各适量。