尽管对成功和金钱无比的渴望，迫不及待的想证明自己是有出息的人，那也要恪守自己的人格！石磊思索再三觉得自己永远成不了郑君那样的人，不是自己迂腐固执，不会变通等，就是因为骨子里好像有一种本能的枷锁，他也说不出来，总之是做不了！
由于石磊经常的出去找门面，无意间发现了一个商机。有几个热闹些市口的小吃店总在排队，出于好奇走上前去看个究竟。原来是卖一种叫“手抓饼”的点心，这个很好吃吗？怎么会有那么多人排队在买？闻着还挺香，那就卖个尝尝。只见这位穿着黄色围裙的大姐，用铗子夹了个面团放在铁板炉子上，然后用铁铲放在上面和铗子一起按成饼状，又问石磊要加什么配料？石磊搞明白后说加个鸡蛋和里脊肉吧，两面烤的金黄时，她把配料放在上面，然后刷了些酱汁后便出锅装袋了。闻着一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，石磊迫不及待的开口吃将起来。嗯，还真不错！外酥里嫩不说，这面还很特别，比一般的饼要有劲道。他三口两口吃完似乎还不过瘾，于是又排队买了几个带回去，让家人也都尝尝。
其实石磊已经动了几分心思，他知道卖吃的东西利润基本都有一半，这五六块钱的一个饼，最少能挣两块钱一个吧，看这一会儿都卖了几十个，这一天下来不得要好几百个饼吗？这收入可不简单呀！比郑君的饭店还要来钱快！而且纸袋上还有加盟电话，虽然没有抱多大的希望，但也可以考虑嘛。崔小婉吃了这饼也说还不错，但对石磊的想法很不屑，什么加盟都是骗人的事情！石磊没有死心，按照纸袋上的号码打了过去，可打了几个都在通话中，难道真是骗人的吗？
第二日石磊又想起了这事，这回总算打通了，石磊听那人讲话的速度才明白这真是热线呐！石磊简单地说明了自己的意思，咨询一下怎么加盟，以及费用等等。那边是个中年人声音，说让石磊先找店面，找到店面后让他过去看看，如果行他会提供工具，面团一直是他供应，只有稍微的培训一下就可以做了，然后加盟费六千块等等。石磊盘算了一下感觉不错，首先面团和酱料都是他提供，自己不用麻烦还能有差不多对半的利润，而且六千块的加盟费用也不贵。于是石磊真正的开始感兴趣起来，他要进一步考察看看。
既然注意到这个东西，不免会刻意的去打听。是凡遇到有卖手抓饼的地方，石磊大都会去买一个，然后打听一下一天能买多少？很快他发现市中心商业街那个总店生意最好，基本上都要排两条长队，每天能卖一千个左右，但是人家要四五个人做，而且房租要靠近十万块一年呢！其次是大型超市的出口生意也不错，每天都能卖五六百个，当然这些地方石磊他们是没有能力弄到手。下面就是各个大型社区的人流大些的地方，或者是一些学校的门口也会有，据了解最少的人家也可以卖一百个一天，算下来也可以赚两百块一天，远比上班强多了！石磊又上网查询，果然是总公司在上海，而江南这一片的总代理都被同一个拿下了，这个人真是发了大财！一个城市的代理费只要五万块，可每一个加盟店的加盟费就要六千，而且所有店里每卖出去一个面团，他都会从中获得利润。石磊真想回老家去做个总代理，可此时老家的消费水平偏低，五块钱买个饼不是大众消费，最终还是打消了这个念头。
石磊把收集到所有信息和小婉讲，可谓是磨破了嘴才打动她，答应可以试试看，说不定也能成功，不是有摊鸡蛋饼的都买两套房子的例子吗？那么下面就要着重的开始找店面了，这可不是什么容易的事情。因为是加盟，所以有一定的地域保护，也就是说要与已有的店必须距离三公里以上。当然这时市场上已经开始有冒牌的出现，加盟费和面团的价格都相对的便宜，而且可以随便开，但石磊也去尝了一下，味道要差不少，所以他宁可多出钱也要做好的东西。他一直找了半个月都没有什么进展，不是房租太贵就是地段不行，要么就是有人在做。冬天骑电瓶车在外面转悠非常的冷，他不仅戴着护住耳朵的头盔，还要戴上护膝，这找店面看是比找工作还要难！
这天已经是腊月二十了，石磊不知不觉中转到了年轻时工作的物资店的附近，真是感慨万千，十多年了，虽然老店早已拆迁，但这边有些地方还能看得出当初的影子。比如当年老在这儿买菜的中山菜场还在，依然是那么繁闹。走到菜场头上的大路边时，石磊突然看见一个牌子上写着店面出租。他马上停好电瓶车去看个究竟，这房子大概十个平方的样子，以前应该是个打字复印店，看来来往往的人流量不少，如果在这儿做应该可以，因为附近还没人做。找到房东问了一下，房租竟然要两万五一年，但好在没有转让费，如果再带些别的东西做做应该可以。石磊还算了解这一片，靠着几个机电城还有菜场和路过的学生，消费水平也不错。但他没有立即租下房子，下午又带崔小婉来看看，她也说不出什么，这种相对来说的大事情还要靠石磊拿主意。石磊觉得还是谨慎些为好，让公司的老板来看看，如果他都说不行，那也就没有必要做了。于是又和手抓饼公司的老板通了电话，约好了明天上午去看看。
这一夜石磊睡的不是很踏实，之前开便利店只不过花了一万多块钱，此店如果开起来起码要四五万，而且还有借的钱，究竟能不能做出来？还有等到明天店面会不会被别人租去了，自己做事情是不是太犹豫了？第二日八点多石磊和小婉就去了那里等着，通了两三次电话后，快十一点那手抓饼公司的的老板才到，找不到地方，石磊又去标志性的建筑物那里接他。
此人姓李，开着一辆依维柯汽车来龙城送货，个子不高很敦实，四十几岁的样子，笑起来满脸的褶子，夹着个公文包动作很快，眼睛快、语言快、步幅快，简直就像机器人一样，他在与时间赛跑，因为在他眼里才真正时间就是金钱，后来听说他本是公务员下海做这个，几年时间已经身价过千万！跟李总走在一起，仿佛就是上战场的节奏。到了店面那里看了一下，李总又询问了一下租金，然后给出了一个否定的答案。他说这儿虽然人流量不小，但都是过路的人，并不是逛街的人流，而且房租也不便宜，到时候做起来有压力，让石磊到其他地方再找找，以后再联系，他还有很多事情就先走了。
匆匆的几分钟时间就否定了石磊费很大力气才找到的店面，自然让他比较失落，更气愤还要数房东，眼看要到手的钱结果黄了，自是要骂李总不懂什么，让他们再看看，这市口真的不错。石磊和小婉当然不会一意孤行，人家总代理都说不行了，那就算了吧。虽然有些失望，但也不能去瞎冒险，而且觉得李总这人不错，不是那种唯利是图的人，因为他只要说行，那么六千块钱加盟费就会一分不少的给他，以后行与不行哪都是后话了。这样一来更坚定了石磊的信念，认为这不是什么不靠谱的事情，人家是挺负责的商家。没有店面继续找喽，再难也会有找到的时候！
不愿轻易放弃的石磊继续寻找店面，正如李总所言，年前年后转让或出租店面的地方比较多，所以他要抓住这个机会。两天后，石磊骑着电瓶车转到了城东，这是一个老社区，房子大都是八十年代所建，所以显得比较破旧，但人流量的确很大。这一片最热闹的地方当数东门菜场附近，学校、企业、银行、溜冰场、社区医院等等，俨然是一个小城镇一般。由于都是些没有改造的老房子，所以路也都比较的狭窄，骑电瓶车根本没有办法顺利的通行，石磊不得不找了地方锁好车子，步行去看看。
在东门菜场的西边有一条小街，名叫“光彩一条街”，是九七年那会儿为了解决下岗失业人员所建，当初这样的小街每个社区都有，只是大部分都已拆除，这里从未改造过，所以才会保留下来。街长不过七八百米，宽不过五六米，自然形成步行街，因为车子根本无法通行，甚是拥挤热闹。有水果店、饰品店、照相馆、床上用品店、鞋店、炒货店等等，主要的还是服装店居多，大概占了有一半，因为菜场的楼市本是一个服装城，后来没有繁盛起来，但还是有一定的市场需求。石磊跟在摩肩接踵的人群后面，好不容易转了一圈，也许是因早高峰时段的原因吧。让石磊高兴的不仅是这里人很多，而且附近没有卖手抓饼的店，更重要的是还有两家挂着店面转让的牌子。