书城都市全能厨王
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第76章 九味诀

微微发着绿色的双瞳,如果要是离得远了的话,是看不出来的,但是贴着的话,肯定是会有所察觉的,如同是戴着绿色的美瞳一般,那种绿意比之前要加重几分。

看来,得找个时间配一副眼镜了!

五感确确实实地增强了,而且叶天感觉到了自己的身体也被灵气浸染得舒畅不已。

“小天,吃饭了!”叶母在门外喊道。

“哦!”叶天回了回神,却是将衣服穿好,直接走出了自己的房门,吃过了饭,叶天又钻回到了屋子里面,今天正好没有事,叶天却是仔细地查看着那块佛牌,依然是是被腊封过的痕迹也渐渐地露了出来。

太好了!

叶天忍不住地兴奋着。

仅仅凭借着一份《珍宴千材图》,叶天的水平就已经提升到了一个很高的境界,如果要是再得到一份《珍宴图》的话,对于叶天来说,自己对于厨道的领悟也将会增进一分。叶天的心里面激动不已。

已经做过一次的叶天,这一次做起来却是显得轻车熟路,里面夹杂着一张梵文写的牛皮纸,看那纸的样子已经是年代久远,叶天兴奋地将那几个梵文大字翻译过来,而此时,叶天已经知道了,自己手中的这份《珍宴图》,是《珍宴九味诀》。

叶天花了整整三天的时间,才将《珍宴九味诀》翻译了过来。而这三天的时间,叶天几乎是足不出户,就窝在家里面不停地研究着九味诀。

这一次的研究,对于叶天来说,并不算太难,而且叶天更是惊讶地发现,自己父亲留给自己的《行厨笔记》,几乎与这《珍宴九味诀》中的烹饪真谛一致,这让叶天有些兴奋不已。

辣甜咸苦是四主味,属正;酸涩腥冲是四宾味,属偏;偏不能胜正而宾不能夺主,主菜必以正味出之,而小菜则多偏味,是以好筵席应以正奇相生而始,正奇相克而终。而第九味则是食空气:有即是无,无即是有……

开头的部分居然和自己父亲的行厨笔记上面所记载的一模一样,只不过这本《珍宴九味诀》却是要比自己父亲的行厨笔记《九味天宴》上面的记载所要充实得多,即便是对于叶天,也花了三天的时间才足足地将这九味诀完全地消化。

叶天的心里面一直有一个疑惑,那就是自己的父亲难不成也得到过这个《珍宴图》?不过,现在已经成了一个谜,叶天也无从得到解析。

“叮叮叮!”

叶天手机就在这个时候突然间响了起来。

叶天一愣,接过电话,一看却发现是白雅丽的。叶天接通了电话,电话那头的白雅丽听上去则是有些慌张,话说的时候连语气都紧跟着变了。“叶,叶天,你快点回来看看吧,宁老,宁老不行了!”

什么?

叶天心里忍不住地一颤。宁老是一个可爱的老人,叶天其实也挺喜欢和宁老在一起的,只是没想到,这才过了几个月,宁老就快要作古了。

怎么回事?前几天叶天替宁老查看,只不过是有些轻度的发烧而已,怎么过了没几天,宁老的身体就会发生如此大的变化?难不成?叶天的心里面想到了两个人,黄灿和张伟!

叶天二话不说,将那几本笔记随身带好,这才赶紧着跑出了房间。

打了个车,叶天却是急匆匆地出现在了宁老的别墅里面,而此时,一干人等更是手忙脚乱,一群穿着白大褂的大夫更是输液的输液,戴氧气罩的给戴氧气罩,宁老的脸色腊黄,眉宇之间已经没有了那种征战沙场的气势。

“叶天?你还有胆子来?”

黄灿一看到叶天,却是冒出了愤怒的目光。这个家伙,是要来看自己笑话的吗?王八蛋,要不是这个家伙给宁老吃什么野菜,估计宁老现在应该还好好的吧?

“如果要不是你的那个什么破野菜宴,宁老现在也不会闹成这个样子,宁老如果要是有个什么三长两短的话,你要负全责!”黄灿知道这是一个绝佳的机会,一个可以让自己报夺爱和丢职之恨的大好机会。

“黄灿,你休得在这里血口喷人。”一旁的白雅丽实在是看不下去了,这个黄灿实在是太不要脸了,居然在这个时候反咬一口,这样的家伙,实在是无耻到了极点,白雅丽气得面红耳赤指。

“哼,一对奸夫****。怎么着,想要替叶天出头吗?”黄灿恨恨地说道。

“好了,都给我闭嘴,现在,抢救老宁才是关键,我现在可没兴趣听你们在这里给我斗嘴,想要吵架的话,都给我出去!”宁老太太脸上微微泛着怒意,对于叶天,她并没有半分好感,自己像是畜生一样吃了那么多天的野菜,这让宁老太太很是愤愤不已。

“黄大夫,老宁这一次,能不能挺得过去?”宁老太太则是关切地问道。

“放心吧,老夫人,只要有我在,这一关保证能够过了,宁老身体无大碍,只是吃错了东西,我想,应该没啥问题的。吃点药就好了!”黄灿看到自己得到了宁老太太的认可,嘴角勾起一丝笑意,得意的眼神朝着叶天的方向瞥了过去。

“还不快滚!”宁老太太更是恶狠狠地说道。

叶天无奈地叹了一口气,推开门,直接走了出去。

“叶天,我们怎么办?”白雅丽紧跟着叶天走了出来,而此时,叶天的脸上写满了无奈,宁老太太的话实在是太过于中伤人了,宁信医不信己,这让叶天感觉到了一丝丝的失落。只不过,叶天并没有赌气离开,而是皱着眉头,对着身边的白雅丽说道:“你能不能弄来宁老这些日子的食谱或者是用药记录,或许我们还可以想想办法。”

“真的吗?”

“我不敢保证,只能是试一试了。哎!”叶天的心里面这叫一个无奈,毕竟,食疗只是一个治疗的小分支,而且并不能被大众所接受。

一般的人,只有生病了才去看病,吃坏肚子、反胃等症状,却压根儿就不当成是一回事,叶天的食补,却是调节身体机能,防患于未然,这样得罪的概念就会小很多,而且有些看似严重的病症也会积极地避免开来。

只可惜,自己只是一个厨师,和医生在社会上的地位相比,那可是相差十万八千里,这是一种普遍的现状,想要调整过来,可不是一时半会儿就能够完成的了的事情。

“好的!我马上就去拿!”白雅丽认真地点了点头。

在办公室里面,叶天和白雅丽面对着一大滩的资料忍不住地深吸了一口气。他的工作这才刚刚开始。

一天的时间,叶天却是翻看着宁老的日常记录,今天吃了什么,吃了多少,喝了什么汤,运动了多长时间,休息了多久,都一一记录下来,叶天看到最后面的时候,他的眉头却是死死地拧到了一起。

“雅丽姐,宁老最近的食谱一直就是张伟负责的吗?”

“没错,是他!”白雅丽并没有急着回答,而是想了想,略微地沉吟了片刻,这才认真地点了点头,肯定的说道,“怎么了?有什么问题吗?”

“这食物搭配得不对,完全不对!”叶天皱着眉头,脸上却是露出了愤怒的神情!

“怎么了?”白雅丽戴着一幅眼镜,从成堆的资料里面抬起了头,露出了一丝疑惑的神情,那个样子,实在是有一种知性的美。

“猪肉与百花菜在一起进食,应该没有多大的问题,只不过,为什么还要吃吴茱萸?黄灿这个家伙,倒底想要做什么?”叶天的眉头一拧,脸上露出了不敢相信的神情。

“猪肉我知道,可是这百花菜是什么?”

“百花菜,又叫珍珠菜,是生长于大别山山区的纯天然野生菜。如果我猜得没错的话,这百花菜是我列出来的一味野菜吧?”叶天皱着眉头说道。

“你等一下,我看看你列出来的食谱!”白雅丽一听,却是从那成堆的资料里面翻出了叶天给开出来的食谱。“没错,你的食谱之中有一道菜品,叫做上汤百花菜!”

百花菜食用由来已久,史书中记载公元前48年至13年间西汉宫廷就有“百花金钱迎千禧”的佳肴。其花茎叶皆可食用,并具有较高的营养价值,可清热降火,对预防感冒和咳嗽有显著功效,长期食用可延年益寿。

百花菜食用初入口略带苦味,阻嚼后会感到浓郁甘甜,大有让人体会“苦尽甘来”之生命真谛。百花菜更是集“营养、美味、保健、调剂”四大作用于一体的美味佳品,而且与猪肉放在一起进食,更是好处多多。

只不过,吴茱萸的话,就另说了!

“吴茱萸,没错,宁老的病症应该是完全出在了吴茱萸的上面!”叶天脸上神色变得有些紧张,此时的他直接倒吸了一口凉气,怪不得,怪不得。

吴茱萸,主温中下气,止痛,咳逆寒热,除湿,血痹,逐风邪,开腠理。《本草纲目》中更有记载:开郁化滞,治吞酸,厥阴痰涎头痛,阴毒腹痛,疝气血痢,喉舌口疮。吴茱萸性热味苦寒,有散热止痛、降逆止呕之功,用于治疗肝胃虚寒、阴浊上逆所致的头痛或胃腕疼痛等症。