老乞丐摇摇头,然后认真地说道:“湘南火宫殿的臭豆腐,名头响亮,但是能够做出味道来的,却也是寥寥无几。老板,你的臭豆腐自成一格,如果打招牌的话,却也是可以了,但是,借招牌的事情,最好还是不要做了!”
“老家伙,你坐在这里坏我生意也就罢了,现在让你吃臭豆腐你这个老家伙居然还要挑三捡四的,老头儿,我的臭豆腐,那可是正宗的火宫殿的臭豆腐,你这个老叫花子能吃过几顿火宫殿的臭豆腐?”
老乞丐笑着摇了摇头,然后认真地说道:“那可不一定!”
“火宫殿的臭豆腐,黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒,你这也大概地学了七七八八,闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜,倒也是符合火宫殿臭豆腐的招牌,不过,对于我这个老家伙来,你还是少了点儿什么东西在里面。”
那胖胖的店老板一听,顿时脸上闪过一丝慌乱的神色,叶天看到了店老板的神色,便猜了个大概,估计这老乞丐还真的是有几下,而且看那店老板的样子,说得却也是八九不离十了!
店老板姓周,看到了这位老乞丐居然说得头头是道,却也是不敢再造次了,而叶天也知道今天是碰巧遇到了奇人了,这个时候他的兴致来了,看着老乞丐想要说什么。而千叶纪香却还是第一次见到如此奇怪的事情,弄得他也挺有兴致的。
“火宫殿的臭豆腐,是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料,故味道特别鲜香,你这卤水中,好像少了一味济阳豆豉。!”老乞丐淡淡地说道,但是叶天却是看到了老板眉头一跳!
“而且,豆腐浸泡的时间好像也不太够,一般来说,是需要半个月的时间,你这豆腐泡的,却是只用了十天,呵呵,少了时辰,做出来的臭豆腐,味道也会减上大半了,失败,很是失败啊!”
这个时候,胖胖的店老板只觉得自己后脊背一阵阵发凉,“前辈,浏阳豆豉前几天用完了,所以就用了一般的豆豉。没想到您老厉害,居然能够尝出其中的味道。”
老乞丐却是哈哈一笑,然后却是戏谑地说道:“这前辈嘛,你倒也叫得不冤,我说这位老板,做生意可以,但是却是不能没了祖师爷的名声,别看这臭豆腐小,而且闻着臭,可是吃着香,但是咱们做小本买卖的,可不能让咱们这臭豆腐的名声也臭了啊!”
“前辈教训得是!”店老板知道这一次可能是遇到真正的行家了。所以整个人却是谦恭了不少。这个时候他也不做生意了,碰到这样嘴叼的老前辈,这家店的周老板却是有些诚惶诚恐了!
“呵呵,虽然味道是不够正宗,但是吃了这么多地方下来,你的这家店臭豆腐还是不错的。”老乞丐却是笑着说道,然后对着坐在自己身边的叶天说道:“这位老板,能够请老乞丐吃东西的人,你倒还是第一个!”
叶天笑而不语。
“这臭豆腐,可是要用文火炸焦后,再将一块一块的豆腐钻孔,灌辣椒油。吃起来辣味十足,臭香浓郁,颇受赞赏,你这臭豆腐,做得很好,虽然有取巧之嫌,但是能够按照老方法做的,倒也是不错了!”
“炸要炸透,表面炸焦,里面却是白白嫩嫩的。淋辣椒浆吃。都做得不错。”
“前辈,我还是好好地给您做一碗臭豆腐吧!”店老板却是谦虚地说道,这会儿店老板哪里还有不悦的神色,一看这位老乞丐就是行家。
老乞丐笑着点点头。
“小子,我请你吃臭豆腐!”这个时候,老乞丐笑着对叶天说道,看了看千叶纪香,然后这才缓缓地说道:“没想到日本国的小妞也喜欢吃咱们的臭豆腐,你小子不错啊,如果我要是没猜错的话,你和我一样,都是勤行里的吧?”
“老爷子目光如矩啊!”
“呵呵,不用如此,今天,我可是就冲你来了。”老乞丐的脸上露出很自然的笑容。叶天心中一惊,不过却是装作若无其事的样子,不过那丝慌乱还是没能够逃得过这个老乞丐。“嘿嘿,敢问老爷子尊姓大名?”
“老头我姓姜,姜铭!”
那位周姓的店老板听到了这个名字的时候,顿时眼前一亮,下手却也是更加地卖力了。叶天不觉得姜老会突然间出现在这里是偶遇,世界上根本就没有如此多的巧合。姜老的脸上露出了浅浅的笑容,对着叶天说道:“你是静空禅师的徒弟?”
叶天点点头。
“不错,老和尚的素斋,我可是有好长一段时间没有尝尝了,不知道你愿意不愿意给我做上一顿?”姜老的脸上露出了询问的神情,而叶天则是感觉到了来者不善。而且这位有着丐厨之称的姜老,那可是和自己师傅一代中的佼佼者。
“求之不得!”叶天很是谦虚地说道。
姜铭笑了笑,淡淡地说道:“鬼厨之子,和你的父亲倒是有些相似,不过,你的父亲可是一个很传统的孩子,他可不会找一个日本娘们儿回来,虽然这个日本娘们儿不可否认很漂亮,即便是娶回来也没什么。”
叶天尴尬地笑了笑。
“听说,你要接手江都七十九家酒店?”姜老不经意地将话题转到了这上面,叶天心中一颤,果然,这老家伙不会平白无辜地出现在这里的。“有位老朋友让我来江都转一转,他说这里会有些好玩的事情的,你也知道的,老乞丐我最近可是无聊坏了,所以这一次我来呢,也是凑个热闹!”
叶天心中想道,才不会只是凑热闹这么简单呢。
叶天点了点头,认真地说道:“这是林近南前辈的心愿,我不能违背。”
“七十九家酒店,那可是占了江都一多半的酒店啊,而且还都是高级酒店,这可是一块大蛋糕啊!就好像是一个小婴儿的手中握了一根大金条,叶天,你觉得你能够守得住这根金条吗?”
姜铭盯着叶天,认真地说道。
叶天则是笑了笑,嘴角勾起浅浅的笑容,对着这位老前辈丐厨姜铭说道:“前辈,有些东西,我是一定要收回来的,那可不仅仅是一根金条那么简单,那可是几辈人心血的凝聚,而这些,原因就是属于我的。”
“看来你都知道了。”姜铭笑着说道。
叶天点点头:“姜老动心了?”
“呵呵,能让老乞丐我动心的也只有美食了,其他的一切,都不能让老头子我动心,不过,听了你的这一翻话之后,我倒是真的有些动心了。毕竟,这一根大大的金条可是能够亮瞎不少人的眼睛。”这时臭豆腐店的老板那是毕恭毕敬地端上来一盘臭豆腐,老人却是毫不客气地夹起了一块放百了嘴里面,眼睛微微地眯着,店老板紧张地看着这位丐厨,却是小心翼翼地伺候着,生怕这位老前辈不满意。
“嗯,不错,不错。”姜老惜字如金,但是就这几个字的评价还是让这位店老板笑颜逐开,毕竟,姜老的名气可是很大的,丐厨的身份却也是人尽皆知,这位老前辈能够在自己的店里面品尝臭豆腐,而且还得到了这位老前辈的首肯,对于店老板来说,这可是无上的荣光。
店老板的激动却是可想而知的。
“姜老难道对这一条金条很感兴趣?”叶天警惕地问道。
姜老这个家伙却是笑了笑,一边吃着臭豆腐,一边摇着头,对着叶天说道:“我感兴趣的并不是金条,而是对美食。呵呵,佛厨的徒弟再加上鬼厨的儿子,我倒是要掂量掂量它的份量!”
叶天心中一颤,看来这一次想要让这七十九家高级酒店全部都服服贴贴的话,是有一定的难度了。姜铭大大咧咧地坐在这里,店老板却是很小心地在服侍着,生怕这位老前辈有一丁点儿的不满意。
“看看它的份量是不是足金!”姜铭笑着说道。
千叶纪香一直坐在叶天的对面,可是她并没有说一句话。这位老乞丐,给姜铭的感觉就好像是和自己的师傅早川枫平一般,都是有一种深不可测的感觉。千叶纪香看着两人,对于她来说,这次能够遇到像姜铭这样的人实在是太幸运了。
华夏国的厨师,就好像是武功大师一样,都是神龙见首不见尾的。她更是没想到只不过随处可见的一个老乞丐,居然也是庖厨大家。这也让千叶纪香对华夏国的厨行更加地感兴趣,却也是更加坚定了她的想法,在叶天的身边,才能够遇到这样有意思的事情。
“既然前辈有心出手,那我可得全力以赴了!”叶天很是谦虚地说道。
只不过他的心却是一直在不停地往下沉,江都这个地方,勤行里面的水倒是不浅。叶天一脚踏了进去,想要再跳出来的话,可就没有那般容易了,而现在,叶天却是不得不对付姜铭这样的老前辈。
从心理上来说,这可是不小的压力。姜铭这个时候站了起来,然后拍拍屁股,准备走人。“好了,今天晚上我人也见到了,你这个小家伙不错。不过我要告诉你的是,七十九家酒店我已经应了下来,不过,我经你透露一个消息吧!”