“一百五十万买一条奇怪的鱼，这个家伙的脑子是不是烧坏了？”人群之中却是响起了一个戏谑的声音，叶天扭头一看，居然是昝宇，昝宇出现在这里，并不奇怪。“我说叶天，这条鱼，也就你觉得值一百五十万！”
叶天笑了笑，然后对着所有人说道：“这是一条鳇鱼！”
这个时候的叶天站了起来，对着李晴说道：“李小姐，介意不介意我上台看一看这条鱼？”李晴笑着点点头：“没问题，叶先生是勤行的名家，没想到居然能够认出这条鱼，果然是见多识广。”
叶天朝着李晴微微地露出了一个笑容，目光在众人的脸上环视了一周，这才笑着说道：“这种鱼生长在黑龙江中，一般这种鳇鱼呢，都要长到两米半，而这一条，有着近四米，大概呢有六百多斤！可以说是这种鱼里面最大的鱼了。”
“哼，大有什么用呢？”此时的昝宇冷笑了一声，鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛，昝宇打心眼里面看不起叶天，他觉得叶天这个家伙就是盗取林家财富的卑鄙小人。所以斜着眼睛看着叶天，而且心里面，则是怒气极大。
“就是一头猪，长得再大，他也是一头猪，有些东西，不是越大就越好的！”昝宇变着法子的钻着空想要奚落叶天，而叶天对于这个家伙的话，压根儿就没有放在心上，叶天笑着摇了摇头，对于这种家伙，叶天并没有去理会。
就像是狗咬了你一口，难道你还再咬回去不成？
“呵呵，没错，说得对，有些东西，尤其是食材，并不是像看上去那样的。而我们必须要将最精华的那一部分所展示出来，施氏鲟与达氏鳇，嘿嘿，没想到今天能够看到两条鱼，实在是有些太过于意外了！
什么？
所有人都愣了愣，而此时的一个穿着打扮的很普通的人操着一口东北腔的老男人则是笑着对叶天竖了竖大姆指，然后笑着说道：“这位兄弟说得没错，其实，这只不过我们要拍卖的两条鱼中的一条，这位兄弟，就像是刚才所说，你只要再掏一百五十万，就可以得到另外一条鱼！”
叶天很是认真地说道：“求之不得！”
说着，另外一个水缸被摆上来的时候，所有人却也是忍不住地倒吸了一口凉气，不说别的，就这两条鱼，却也是能够比得上是一船的鱼了。
“这条鱼我们的标价也同样是一百五十万元，我们准备着将这两条鱼拍了，然后拿钱买条新的捕鱼船，不过既然这位先生识货，我们也就一并出售了！”那位东北老男人爽快地笑了起来，对着叶天说道：“这可是黑水赐予我们的珍馐，而且也只应该给予那些懂得欣赏它们的人！”
叶天笑了笑，当这条鱼出现的时候，他可真的是已经不是用兴奋来形容了，那就是狂喜！
能够同时收集这两条鱼，可真的是不易。
“这位小先生，既然知道的话，何不给大家多讲一讲，也让大家开开眼？”其中有人却是笑着说道。
而叶天这个时候，也点了点头，介绍起了这两条鱼：“鲟鳇鱼是白垩纪时期保存下来的古生物群之一，曾与恐龙在地球上共同生活。由于其原始古朴的外形两亿年来几乎没有改变，故有水中活化石之称。”
“乖乖，怪不得样子恐怖呢？这种鱼居然和恐龙一样悠久，这种鱼，真的能吃吗？如果要是能吃的话，吃这条鱼的时候我们可不就是在吃恐龙肉吗？”早有好事者，却是直接传开了，叶天心想，这下连广告都省得打了。
“这位先生说得没错，其实这鱼啊，以前可是没有名字的，据说早在乾隆年间，鲟鳇鱼因肉质细腻而被作为贡品，但一直没有得名。清末光绪年间，抚远大都督那斌上京进贡，慈禧太后见其体庞、食其味美而问道，：这是什么鱼啊？那斌说道，回太后，这鱼呐，没有名字，还请太后赐名。慈禧太后夹起了一块鱼肉，看了看，沉吟了一会儿，这才说道，此鱼如此健硕，真乃鱼中之皇，就叫皇鱼吧。所以呢，这鱼，也就有了鲟鳇鱼的名字！”
“说穿了还不是鱼肉？”昝宇却是一直在给叶天泼凉水。
“昝总，或许你不知道有一种食材，它可是按克卖的，而且即便是克，它的价钱也是要比黄金还要贵的呢。”叶天笑着说道。他扭头直接对着站在身边的老男人说道：“这位大叔，这张卡里面有三百万，你先拿着，这两条鱼，现在就是我的了吧？”
那老男人点点头。
叶天笑着说道：“大叔，能不能借一借你的刀用一下？”那位大叔更是爽快地把刀递到了叶天的面前，然后对着叶天说道：“我说兄弟，你不会是要在这里做菜吧？这个地方可不成，而且我这把刀也不是菜刀啊！”
“没事，大叔。”
此时的叶天直接将刀先将这条鳇鱼敲昏，再用这把刀一点一眯地探进这达氏鳇鱼的肚子里面，然后一边下着刀，一边对着对着在场的所有人说道：“刚才我们说到哪里了？哦，对了，有一种食材可是按克卖的，而且比黄金还要贵！这种食材，就是鱼子酱！”
鱼子酱，对于他们来说，并不陌生。
不过，这个时候，叶天则是接着说道：“不过或许你们都不知道，只有真正的鲟鱼产出的鱼籽才能够被称之为鱼子酱！”
叶天把话说到这里的时候，已经是说得很明白了。而所有人在看到他的动作的时候，就知道叶天要准备取鱼子酱了，其中一些老的师傅却是摇了摇头，一般来说，这种细致的工作却是必须要专业人士来做。
这种分级师、试味师，或者叫鱼子酱大师会更正确一点，只有几分钟的时间可以下判断，这些判断会决定他面前那堆鱼卵的滋味和价格。他用嗅，用尝，用看，也用指尖去摸。依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味，来评定等级，最后再作那全体过程当中最重要的一个决定：得放多少盐，对，是多“少”——的盐，把鱼卵腌成鱼子酱但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。
所用的盐越少，说明鱼子酱的品质越好。
而此时的叶天从这条达氏鳇的肚子里面取出来的鱼子酱，颗粒越是圆润饱满，色泽清亮透明，甚至微微泛着金黄的光泽，这种鱼子酱被称之为“黑色的黄金”，是鱼子酱中的极品。而且这还不是最重要的，最重要的是，从这条达氏鳇里面取出来的鱼子酱就已经有十公斤之多，品质更是极佳。
而且叶天更是细致地只放了一丁点的盐，手就那么轻轻地抖了一下，看明白的人就知道，这鱼子酱的品质可以说是极佳了。
“像是什么圆鳍鱼、鲑鱼、白鲑、鳕鱼之类的，居然也产鱼籽，但是那可不能算是严格意义上的鱼籽！”叶天掂了掂，这些漆黑的鱼子酱，又被称之为黑鱼子酱！是法国菜里面最高级的食材，而且这两条达氏鳇体积大，鱼卵却更是不少。
叶天这个时候已经把鱼卵腌成鱼子酱，盐味不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。在加盐之后，鱼卵便在滤网上筛晃，然后直到干了，叶天便将这些鱼子酱直接装罐，而整个过程却是只有短短的十五分钟。
“欧美市场是鱼子酱消费的传统市场，也是世界鱼子酱第一大消费市场。自十六世纪以来就形成了食用鱼子酱的传统，鱼子酱得到众多消费者认可和追捧。尤其是作为鱼子酱故乡的俄罗斯，其具有历史悠久的鱼子酱消费文化，鱼子酱消费潜力巨大。所以，如果我要是把这些鱼子酱卖到那引起地方的话，我想，必定会是一大笔收入的。”
吸！
所有人都知道鱼子酱的市价，一克的鱼子酱，就有可能要达到两百美金，而十多公斤，不用再想，叶天就已经是稳赚不赔了。如果要是到了纽约的裴卓仙或伦敦的佛特能这些鱼子酱的供应商手中，可能要达到三百多美金。
这个时候，想要看叶天笑话的昝宇这个时候心里面却是不知道是什么滋味！
“和诸多古代珍馐不一样，就像是云雀舌、火鹤脑、烤天鹅、孔雀胸，还有其他数十种因口味改变或法令更张而失传的名菜，这鱼子酱迭经时代的考验，如今依然与我们同在。感谢上苍吧，能够赐予我们如此的美味食材！”
这个时候，叶天则是来到施氏鲟的面前，同样的手法，则是作用在了这条施氏鲟上面，这个时候所有人都已经被看傻了，在场的人大多都是与勤行有关系的，自然知道这鱼子酱的价码，仅仅刚才那十多公斤的鱼子酱，叶天就已经是稳赚不赔了。
这一次，所有人则是直接都摒住了呼吸，都盯着叶天小心翼翼的双手，这一次，从施氏鲟的肚子里面只是取出了九公斤多的黑鱼子酱，这也不少了。
“如果要不是昝总的话，我还真的想不到杀鱼取卵啊！在这里，我要多谢谢昝总！”叶天的嘴角勾起来的一丝坏笑，却是把个昝宇气得胸口起伏不定，这个家伙是故意的，而叶天的目光更是直接投了过来，充满了胜利者的骄傲！