“是的，一定要让那个叶天落空。叶家的人，哼，还真的以为现在的叶天是当年的叶开吗？就算是叶开来了，也不一定能够抵得过我们七家的联手！”蒋老也是信誓旦旦地说道。握着杯子的手却是青筋毕露。
尤老更是皱起了眉头，有些愤愤不平地说道：“是啊，不能让聂平那个老家伙得逞！他跟咱们完全就不是一条心。”
“好，咱们就这么定了，一定要阻止那个叫做叶天的家伙！”
此时，在钓鱼台国宾馆，聂平的面前，坐着的则是叶天。叶天的脸上露出了满是惊愕的神情。而聂平已经将自己知道的京都七厨全部都告诉了叶天，在这惊愕的神情之中，叶天的眼底流露出了一丝丝的怒意。
“大师伯，也就是说，京都七厨是从我父亲那里抢过来的名头？”
“也算是吧，只不过原本我师傅是要把他在京都的基业传给你父亲，也就是我的小师弟的，谁成想，当时还是你父亲的后厨团队的这七个人却是和万修联手了，最后导致了你父亲在京都厨会中一落千丈，而再加上万修的小手段，你父亲怒火攻心，这才落下不治之症，所以说，你父亲的死，京都七厨也是有责任的。”
“可是京都七厨不是有百年多的历史了吗？”叶天反问道。
聂平摇了摇头，接着说道：“在没有来京都之前，他们确实是有了百年多的历史，可是在他们进入京都之前，他们也只不过是一些地方上的名厨世家而已！”
叶天深吸了一口气。
“京都七厨为什么要这么做？”叶天缓缓地问道，这个时候的叶天却变得平静了许多，脸上的神情也恢复了正常，“一下子让他们这些人背叛我的父亲，肯定是有原因的。师伯，
他们这些人为什么背叛我的父亲？”
“因为利益足够地大！”聂平缓缓地说道，拿起了放在自己桌子上的茶杯，轻呷一口，缓缓地说道：“当年师傅在京都拥有着很多的产业，而万修正是许诺将这些产业全部都送给了京都七厨，才有了现在的京都厨会！”
“什么？”叶天有些惊讶！
“没错，因为利益足够得大，这些家伙才会如此做。”聂平的脸上泛起了一个苦笑的笑容，然后接着说道：“正是因为如此，这些家伙才胆大包天地在你父亲的身后捅了刀子，这件事情，我是绝对不能原谅的！”
聂老的情绪有些激动。
“所以，这一次，叶天你一定要打败京都七厨，不仅仅是在为你自己正名，也是要为你父亲报仇，而且，更是应该夺回属于你父亲的东西。”聂平的脸上写满了凝重的神色，而此时的叶天听得却是有些不解。
“属于我父亲的东西？”
“是的，京都七厨掌握着所有服务行业的认证权，而这曾经是属于京都厨会中的泰山北斗，也就是我的恩师的，只是近年来被京都七厨霸占许久，想要改变现在酒店行业中的乌烟瘴气的环境，这一仗，只是胜不能败。”
服务行业的认证权？
叶天愣了愣，他并不明白聂平的意思，服务行业的认证权有什么用？
“你刚从法国回来，你知道法国的米其林餐厅吧？”
叶天点了点头，米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年的时候，米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。
《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的“红色指南”最具代表性，所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外，还有绿色书皮的“绿色指南”，内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等，但是就其出名程度，却是远远不及“红色指南”。
《米其林红色宝典》此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。
出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从“最高的5副到1副”不等，表明餐馆的舒适度。
在此之上的评选，才是米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有106家米其林三星级餐厅，其星级评鉴分三级：
一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星是餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；而三颗星则是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。
不过，如果按照我们华夏人的思维，我们很难想象，一家轮胎制造企业会去为餐厅评级，感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。其实，只要看一下米其林的历史，再融入法国的浪漫主义，这个问题就不难理解了。
米其林公司有着一百二十多年的历史，在米其林刚建立的年代，汽车与轮胎还是较为新鲜的事物，作为一个行业的先驱，对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。
他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书，从此之后，便一发不可收拾。
1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。
对于这个，叶天自然是深诣其道的。而聂平在说出了米其林餐厅之后，叶天就已经有些恍然大悟了，怪不得京都七厨在京都的地位如此地崇高了，想一想却也是可以理解的，毕竟整个京都都是需要京都七厨来进行认证，这样也就容易理解了。
“难不成说，京都七厨掌握的是评定权？”叶天忍不住地反问道，而这个时候的聂平却是点了点头，笑着说道：“没错，就是评定权。”
叶天深吸了一口气，京都中的酒店非常多，如果要是每一家酒店都需要评定的话，却也是会认准权威机构的。这样的话，京都七厨在整个京都的厨行之中，将会拥有着至高无上的权利。
“一条龙，却是绕成S型，中间却插着两根筷子。而这就是我们中餐的评定标准，从一龙到九龙，却是代表着酒店的档次！”聂平说道。
怪不得！叶天此时忍不住地深吸了一口气，他的脸上露出了凝重的神色，他并没有想到在国内，居然也有如此严苛的评级制度。这是一项很大的权利，如果要是把这权利从京都七厨那里再收回来的话，叶天可以相信，自己将代表的是什么。
“所以，这一次京都厨会，你必须得赢，而只有你赢了京都七厨，你才有资格将这些权利全部都收回来！”聂平很是淡淡地说道，只不过他的话语中却是有着令人无法抗拒的魔力。
从聂老这里出来的时候，叶天却是忍不住地深吸了一口气，万修，这已经是第二次从聂老这里听到这个名字了，叶天父亲的死，和万修是有着直接的关系。
“喂？你在哪里？”
此时，叶天的电话响了起来，而接起来一看，居然是洪达。“我刚从国宾馆这里出来，怎么了？有事吗？”
“还是上一次的紫檀木，你来这里一趟吧！有事情要找你商量。”听洪达的声音，却是稍微地有些激动，而叶天只是想了想，便能够猜到这个家伙在激动什么。叶天的脸上多了一抹淡淡的笑意，平静地说道：“说吧，是什么事儿？”
“来了再说！”
洪达笑着则是直接把电话挂断了，而叶天却是有些摸不着头脑直接打了个车，朝着那个胡同里面走去。而当叶天看到洪达的时候，却是发现方雅同和洪达是一起来的，而在洪达对面坐着的这位看上去如同是诗书画卷里面走下来的女孩，赫然就是这家店的老板娘，孔小角。
这是一个很怪异的名字，但是寓意却是非常地好，而且还很有诗意，当然了，孔小角可是孔老夫子的后人，自然是出自文雅之地，难得有书卷气息。孔小角看到了叶天，嘴角微微地翘了起来，很是矜持地对着叶天说道：“你好，叶天！”
叶天笑着点了点头，不过坐在孔小角身边的女人，却是让叶天忍不住地愣了愣神，这个女孩叶天却是认识的，不是别人，却是韩芊慕，和叶天一起去西藏的那个为了自己爷爷祈福的女孩。