晚上九点，酒巴里的生意慢慢开始火热了起来。
大部分客人选择了包厢，因为这个时间段大厅还没能热闹起来。要到十点钟后，大厅生意才会火起来，因为DJ音乐才会在这段时间渐渐疯狂摇滚起来。
DJ音乐翻滚，DJ热舞飞扬，这才是年青人们的天堂，在这里可以疯狂地扭摆自已的蛇腰，秀出自已的身段，在这里才可以找到自已放松的快乐，放纵的天堂，才可以找一夜风流的伴侣……
酒巴生意渐渐地好了起来，吧台这边也有客人过来光顾了！
第一位客人，是一位中年的男客，这客人显然是认识高玉的。必竟高玉在这里也呆了一年多，认识的老熟客自然不少。
“小高给我来一杯……”中年客人刚想说完。
高玉笑道“掺水威士忌”。
“呵呵……还是你小子机灵，我就爱这一口，够烈！”中年人竖起大拇指说道。
“男人嘛，谁不喜欢烈酒、烈女的”高玉笑吟吟道。
“好小子，每个晚你都去风流，小心别被榨干了”那中年人反笑道。
“忌妒，你也可以去泡一个的”
“你小子，就知会气人，也不知平宜一下我”
……
高玉，一边与着中年男人聊着，一边拿出了调酒的工具。
一只精莹的酒杯，倒入了半杯的威士忌，用盎司杯掺入冰水，再加一点柠檬汁，用吧勺搅拌了一会，一杯“掺水威士忌”配好了！
易云都在注意着高玉的动作，只见他倒入的威士忌份额好些和韦山教他的有些出入，还有水量也不一样。威士忌，明显还不够，水量却多了一些，这样比例会导致鸡尾酒的味道不足。这是韦山曾与他讲解过的。
“如果加多点柠檬汁，怕味道更加爽啊！”易云暗想道，他只是留心高玉的动作，并未说高玉的不是，他不是一个长舌之人。每一个人都有自已的一套，味道虽然不统一，可是客人不介意，倒不是很要紧。
那中年客人，喝了一杯后，再与高玉聊上几句就走了。
“云哥，刚才那个人叫金利南，是我们酒巴对面的，时常过来喝一杯‘掺水忌士威’就走，也不见他猎艳，真是怪人一个”高玉对易云说道。
“每一个人都有人家的爱好不是，可能是高玉你调的酒合他味口啊”易云笑道。
“想不到云哥你也会说这么动听的话，等一下有客人来，你试调一杯怎么样？”
“正求之不得呢”
……
没过一会儿，一起来了三个客人。全是年轻人，二十出头左右，穿着流行时尚，目眼向着场内四周溜转，看样子肯定是来猎艳的。
三人，其中一人是短头发，染黄，另两人全是长发，还带着耳环。
其中一个短头发年青来到酒巴，一拍吧台“喂，来三位鸡尾酒”。这年青人显然是第一次来调酒，都没有直接叫酒名。
高玉问道“鸡尾酒有很多种，不知道你们要喝哪种？”。
“鸡尾酒不就是鸡尾酒吗？还分多少种？”那短发年青不耐烦地问。
“鸡哥，这你就不懂了，我好像听说过有什么‘倾本佳人’‘银色年代’……”旁边一个长发青年插嘴笑道。
“这样啊，那拿本菜单出来，我看看”叫鸡哥的年青人向高玉唤道。
“对不起先生，我们这没有菜单”高玉礼貌地说道。他在心里却鄙视道“装B也要装得像样一点啊，还要菜单呢”。
“我靠，什么酒巴，连菜单都没有，给我去两打啤酒，我们过那边坐”那鸡哥神气叫道，然后带着那两名同伴，向着一桌靠前的台子走了过去。
“像他们这种人，是不配喝鸡尾酒的”高玉不屑低声地向易云说道。
易云笑了笑，没有接话。
又是过了一阵子，一对年青男女走了过来。
男的莫约二十八岁，长相还算过得去，他一直追在那女的后面；女的莫约二十五岁，长得特别标准，烫染过的卷发散发在肩后，显得潮流又不失低俗，显得成熟又不显老成，与她那精致的脸搭配得混若天成；最惹眼的还要数她那一双妖异的丹凤眼，那美眸里似乎总在溜转着妩媚动人的光芒，使人很容易就轮陷了；还有她那身材凹凸有致，一件低胸蓝色T恤，经常能晃动胸前的雪白，让人暇思不已。
那女生仰着她那高傲的下巴，向着吧台走来，不过她却不是走向高玉这边，而是向着一直没有生意的田亮这边。
“给我来一杯‘血腥玛丽’”那女子淡淡地说道。她那不耐烦的神色，衬托了她不爽的心情，还有她点的‘血腥玛丽’一般女子可喝不了，这可是烈酒，不说一喝就倒，但是也挺辛辣的，比较难入喉！
田亮笑了笑，向那女子的胸部扫了一眼，装做绅士地应了一句“没问题”。
这时，从后跟上来的男子淫淫笑道“帮我来一杯‘一杆进洞’，还有这位美女的帐算我头上”。
那女子一听这名词，眉头皱了皱，显然对这很反感，她冷冷道“我不用他请”。
“美女何必这么绝情呢，相逢也是一种缘份嘛”男子然显是花丛老手，不生气地说道。
女子没在理会那男子，把头别过一边去。
这时，田亮说“这位先生，你要的‘一杆进洞’，我不会调，请你另点一杯吧”。田亮在心里暗思道，有这种鸡尾酒吗？他怎么没听说过。
“什么，这么出名的鸡尾酒居然不会调，我日，我不管，我就是要这‘一杆进洞’，你们想办法”男子不客气地骂道。
田亮转过头来向高玉求救道“高玉，你懂调吗？”。
“呃……我也不会”高玉不好意思地说道。
就在田亮打算再次回拒那男客时，易云从旁说道“要不给我试调一下”。
这时，田亮和高玉都把目光放到了易云身上去，好像都在问，这么“色”的酒你居然也会调？
易云腼腆说道“老师教过我”。
……
“一杆进洞”由威士忌、辛辣苦艾酒、外加一些柠檬汁和橙汁，各取合适份额，搅拌而成；这种鸡尾酒入喉特难咽，那感觉好像是被棍子插进口腔一样难受，比之一般的烈酒还要烈上几分。
这种鸡尾酒也算是有名，只是由于名字取得不是很文雅，所以没有多少酒客去点，田亮和高玉不懂也是人之常情。
易云懂，那是因为韦山本来就特喜欢喝这种鸡尾酒。够呛、够味，够烈，懂得品酒的人，是绝对不容错过的一种鸡尾酒。
那个男客人看了一眼易云，眼光里露出玩味的笑容，说实话，他还真没喝过多少鸡尾酒，这“一杆进洞”的酒名，完全是他临时捏造的，他就是想调戏一下眼前这美女而已，如今却想不到还真有人懂调这酒啊！心里在想，我看看你拿什么酒来糊弄我。
这时，那别过头的女子，眼角轻撇了一下这个会调“一杆进洞”的调酒师是怎么样的，怎么和这个男人一样下流无耻啊！
“咦，这么帅的男生，好像在哪见过呢”那女子暗思道。她思索了一会，又偷偷地瓢了一眼易云，身子轻震了一下“是他”。
……
易云摆上了高玉刚给他的一套“工具”，小心翼翼地把摇酒壶、盎司机、吧勺……一件件拿了出来，就好像在爱护自已的珍贵物品一样，动作轻盈优雅。
田亮和高玉都是对易云的动作有着眼前一亮的感觉。
那男顾客只是轻蔑地看了一眼易云，然后又把注意力转到了那女子身上去。
他有句没句地和人家胡扯，只是那女子似乎一点都不理会他。那男的也是好耐性，也不介意继续自然自语。
而易云这边，调酒开始了！
他从酒架后取了一瓶威士忌，倒入了一些在盎司杯上，莫约三分之二左右，然后，又把酒倒入摇酒壶，接着又拿了一瓶艾酒，同样倒了一些在盎司杯上，只是艾酒的份量比威士忌少了三分之一，然后又倒入摇酒壶；最后，他又用小砧板切了一些柠檬和橙子，把水果汁给压了起来……
一切材料倒入酒杯后，易云合起了摇酒壶，把摇酒壶摇了几下，接着把摇酒壶一下子抛到了半空去。
“干嘛呢，不会调还在这里乱搞”男客不屑地说道，他并不认为易云能调出什么好酒来。
田亮与高玉一直都在注意易云的动作，只觉得易云并不像一般的新人，束手束脚的，而是像他们一样工作过不短的时日了，那娴熟的手法，一点都不比他们弱，再看最后那一抛，他们俩更是一惊。
“难道他……”两人心中已经不平静了。身为调酒师的他们，自然知道易云在玩弄什么手段。
易云不缓不急地拿出了一只酒杯，最后，耳朵轻抽了一下，易云右手一抄，下落的摇酒壶一下子就落到了他手上。
“信手摘花？”田亮和高玉皆是一振，这种手段他们到现在还没学会呢，每次把摇酒壶高抛，他们都必须抬头看才行的，而易云却不用抬头看，就能抓住摇酒壶。这才是真正的“信手摘花”啊！难怪他们这么吃惊呢。