书城养生这样吃养身防大病
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第30章 贫血,羊骨熬粥就能补血

症状:贫血

便宜方:

1.羊骨熬粥:取1000克左右的羊骨,100克粳米,精盐、生姜、葱白各适量。先把羊骨打碎,而后放到锅中,倒入适量清水煎汤,取汤、粳米一同熬粥,粥将熟时,调入精盐,加少许生姜、葱白,煮两三沸即可。

2.龙眼:取龙眼种子30粒放到干净的锅中,倒入两碗清水,开火滚煮5分钟即可,可调入少许白砂糖,有清肝火的功效,每天上午10点左右饮用;或取龙眼30克,每天下午四点左右食用,不咽果渣即可。

贫血就是指人体外周红细胞容量减少,低于正常水平很多。贫血出现的诱因很多,如红细胞减少,导致微循环异常,造血原料缺乏或利用障碍等。容易出现在小孩和女人身上。

外甥女小的时候很挑食,虽然皮肤白皙,可身材消瘦,直到她十七八岁的时候,常常头晕目眩、脸色苍白,经过诊断我才发现她患上了贫血,外甥女从小娇生惯养,除了挑剔饭菜,各种汤药也是下不了口的。我给她想了既容易入口,又能够很好地补血的药膳—羊骨熬粥。

具体做法:取1000克左右的羊骨,100克粳米,精盐、生姜、葱白各适量。先把羊骨打碎,放到锅中,倒入适量清水煎汤,取汤、粳米一同熬粥,至粥即将熟时,调入适量精盐,放入生姜、葱白,继续煮两三沸即可。

我嘱咐姐姐每天给外甥女熬这款粥,外甥女很喜欢吃。这款粥要趁热空腹食用,平均每半个月为一疗程,羊骨粥可治疗贫血,非常适合冬季服食,有补肾气、强筋骨、健脾胃之功。

这款粥非常适合血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血的女性食用,不过要注意,感冒发热期间不能服用此粥。其实除了羊骨粥,动物肝脏粥也可以很好地治疗贫血。

外甥女回家之后,姐姐按照我的嘱咐每天为她熬羊骨粥,连续吃上一段时间之后,外甥女的面色就红润多了,头晕目眩的症状也得到了改善。

其实,龙眼也是补血之上品。每天吃些龙眼或是喝些龙眼汤,能够很好地补血。

具体做法:取龙眼种子30粒放到干净的锅中,倒入两碗清水,开火煮沸5分钟即可,可以调入少量白砂糖,有清肝火的功效,每天上午10点左右饮用;或是取龙眼30克,每天下午四点左右食用,不咽果渣即可。

很多人都吃龙眼,却并不知道什么时间吃龙眼最好,其实,每天下午四点钟吃效果最佳,要知道,龙眼的食用时间不当会大动肝火,导致流鼻血等反应。每天上午10点喝龙眼茶饮,下午4点生吃龙眼肉正好相对。食用龙眼的方法得当,不但可补血养身,还可避免上火。

这两种方法非常简单,效果也非常不错,可以根据个人喜好来选择其中的某一种。