书城文化驻足世界奢华酒店(全集)
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第9章 意外看风味:奢华酒店(3)

最特别的大概莫过于顶楼了,最深色的房间里,斜斜的拱顶给房间切出一个立面,打开门时给人感觉如同一只茧,也由此给人带来温暖舒适的感觉。推窗,可以看到附近人家的屋顶花园里竹影摇曳,花香四溢。

由澳洲名厨David Thompson主理的顶级餐厅Nahm,荣获米其林星级大奖,是全球唯一一间获此殊荣的泰式餐厅。2001年开业就以新潮泰国菜而成为伦敦的时尚之地。餐厅的装饰设计也颇费了一番心血。进门处一大幅落地画,左下角的题图“春霖”二字给人一种深厚的东方气息。餐厅的开间简单直接,拱窗之外有迷人的园景。餐厅里铺设了木地板,配上浅金色墙壁,洋溢着高雅的就餐气氛。

乔治亚风格建筑内有着现代意大利设计。

拱形窗户和画家Valentino Vago的精湛壁画,为酒店增添现代味道。

卧室装饰低调舒适,布置优雅简洁。

泰国菜近年来在世界各地流行,而伦敦的这间Nahm更是领潮流之先。餐厅中的一些创意泰国菜:炒龙虾配良姜、香茅;椰浆黄豆煮虾碎,配茴香、白黄姜、脆鱼饼和甜猪肉等等,吸引了不少伦敦食客。

这间只有41套客房的酒店是leading small hotels of the world的成员。这不仅仅是因为酒店优越的地理位置,高雅的设计风格,更是因为酒店无可挑剔的优质服务,让客人们在去伦敦之前总会不自主地想到这一理想的下榻之处。

当人身处酒店时,不会想到这间酒店已经开业15年了。其现代感的设计以及高科技应用,都让人置身时尚的最前沿。所有客房均备有先进的触式控制台,位于床的两侧及邻近大门处,让客人调校灯光、室温和请勿打扰标志,并可连接各种服务设施,如召唤女佣服务及通传管家。触摸式控制台有6种语言:英语、法语、德语、意大利语、阿拉伯语及日语,给来自世界各地的客人提供方便。

走廊呈弧形延展,墙壁装饰成深色的折绉,仿佛轻纱自天花板垂下。

每套客房都有华丽的云石浴室。

酒店的41套客房包括7种房型,从舒适的单间到两间卧室的套房,从每晚330英镑到1200英镑,让客人们随意选择自己所需。酒店历年来获得了无数奖项,其中包括伦敦旅游局的“2001年度酒店奖”、AA 4 Red Star及RAC Blue Ribbon等殊荣。

伦敦哈尔金酒店

The Halkin

地址:英国伦敦哈尔金街,SW1 X7DJ

Halkin Street,London,SW1X 7DJ

电话:0044-20-73331000

传真:0044-20-73331100

网址:www.halkin.como.bz

里斯本索菲特酒店Sofitel Lisboa

法式葡萄牙生活

葡萄牙是一个快乐的国家,一呼吸到里斯本的空气就能感受到这种气息。而当走进索菲特里斯本酒店,踏上那块红地毯时,这种快乐与热情更是瞬间将人拥入怀中。

这间于1992年开业的酒店在2005年重新装修,优雅、现代、舒适的氛围里有着浓厚的法国风格和葡萄牙文化。

Intra-Muros酒吧不仅可以品到好酒,也提供一些简餐。

在索菲特里斯本酒店可以体会到一种葡萄牙式的热情。

里斯本索菲特酒店位于城市中心,在自由大街中央。从这里走两分钟就可以到达复兴者广场,再多几分钟就可以走到老城,走到塔古斯(Tagus)河边。

酒店大堂深色的木地板上铺着一大块红地毯,让走进酒店的客人瞬间感受到里斯本式的热情与快乐。大堂的右侧是接待处,与服务员一起在浅褐色接待台后面等待你的,还有墙壁上两个19世纪的金色天使。左侧是两块休息区,深棕色与白色的皮沙发、几件艺术品营造出独特的休闲气氛。两盏巨大的法式枝型吊灯辉映在四周的玻璃墙上。服务生穿着由法国设计师Jean-Charles de Castelbajac设计的制服,温文尔雅。大堂更深处,几根深棕色柱子之间、几级台阶之上的Intra-Muros酒吧和图书室里,人们轻轻地交谈着。

酒店开业于1992年,171个房间散布在9层楼面中,其中有4间套房。酒店结合了葡萄牙当地文化与法国风格,显现出与众不同的优雅、现代与舒适。2005年11月,酒店重新装修后再度开业,整个内饰设计由法国Marc Hertrich公司担当。设计师决意用葡萄牙浓厚的文化、传统和历史打造一个现代豪华的酒店:经典随意、优雅创新、舒适而有趣。事实上,他们做到了。设计师们选用红色、金色和深木色这三个主要元素来着手这一创意。红色象征葡萄牙最有影响的特产葡萄酒;金色象征葡萄牙历史上最辉煌的探险时代;深木色则代表着传统的当地木质家具。除了这些主元素外,温暖舒适的著名葡萄牙手工制品——皮革、刻花玻璃、水晶和原木共同创造出一种个性化的氛围,一种让人感觉如家的舒适。艺术品、手工制作的家具、绘画、照片……新与旧在这里完美融合。同时,他们还选取了一个有着葡萄牙特性的符号——公鸡,将它变化成不同形式,装饰在酒店的电梯、会议室和走廊等各个角落。

一些具有葡萄牙风格的艺术装饰品装点着每一个角落。

酒店休息区布置舒适,气氛怡人。

酒吧安静宁谧,有葡萄牙的各种葡萄酒,也有酒店自调的鸡尾酒。

房间的浅米色墙壁传递着平静与安宁气息。

办完手续,电梯载我前往房间。客房大小适宜,其中依然贯穿着整个酒店的三种主色调:浅米色的墙壁传递着平静与安宁的气息;红色的沙发和椅子划出工作区域;所有的家具都是深褐色,一模一样的衣橱和卫生间门给人带来些许乐趣。卧室和卫生间里的鲜花、来自法国的Roger Gallet沐浴产品总是给人安慰。4个套房的空间比较大,有独立的会客室和卧室,站在阳台上还可以看到阿法玛山丘和彭巴侯爵广场。

周到的设计从很多细节上体现出来。例如每一层楼电梯口都有一个小小的休息区,放着两张沙发,旁边的桌子上放着书报和水果,自然光透过窗子照到墙壁上法国插图画家Leonard Darnel描画里斯本的作品上,即使是等待电梯的片刻,设计师也为客人做了精心的安排。

餐厅装饰非常有艺术性,充满法国情调。

客房里的工作台非常方便商务人士处理公务。

AD LIB餐厅是酒店的另一块招牌。这个面对着自由大街的餐厅,在夜晚总是透出一种别样的优雅。餐厅在酒店的红、褐色之外又加上了鲜亮的橙色,一堵玻璃酒窖墙壁反射着大街上的五光十色,点点烛光更衬出温馨暖意,每次从街上走过,那一抹橙色总是让人情不自禁放慢脚步,停留片刻。

位于大堂一楼半的Intra-Muros是一个理想的休闲处,图书室兼酒吧的空间给那些喜欢雪茄和葡萄酒的客人提供了一个交流与分享的场所。最有意思的是,这里的装饰充满着东方元素,设计师特地选择了一些东方的花瓶、雕塑、绘画等,身处此地,恍若一下子去到遥远的中国澳门。最引人注目的是摄影家Erwin Olaf的大幅作品,黑白效果表现着另一种巴洛克风格。在这里不仅可以品尝各种不同口味的雪茄,还可以从丰富的酒藏中了解葡萄牙葡萄酒的妙处。

带有梦幻般线条的游泳池举世闻名。

位于地下的Le Jardin餐厅,透明玻璃餐具体现出一份别致。

索菲特里斯本酒店位于里斯本市中心自由大街上。

酒吧环境高雅舒适,是客人交流与分享的好去处。

早餐时,坐在位于地下的Le Jardin餐厅里,看人来客往,也是旅行的乐趣之一。汉莎航空的机组人员等待着早餐后的下一个起航;一群来度周末的法国女士占领了大桌子,兴奋地问好亲吻,滔滔不绝;出差人士则一贯地西装领带、边吃早餐边看报纸……

里斯本索菲特,一种法国式的葡萄牙生活。

里斯本索菲特酒店

Sofitel Lisboa

地址:葡萄牙里斯本自由大街127号

Avenida Da Liberdade 127 1269-038 Lisboa,Portugal

电话:00351-213-228300

传真:00351-213-228310

网址:www.sofitel-lisboa.com

夏威夷怀基基海滩万豪酒店Waikiki Beach Marriott Resort&Spa

风景这边独好

万豪酒店位于怀基基最绚丽的海滨大道卡拉考阿大街的东头,毗邻檀香山动物园和卡皮奥拉妮公园,一街之隔就是迷人的怀基基白色海滩,钻石头山是所有客房的窗景。酒店底楼是怀基基的重要购物胜地,往返于怀基基和瓦胡岛著名景点的几条观光游览电车都在万豪酒店门口设有站点。舒适的环境,便捷的出行,令怀基基海滩万豪酒店成为檀香山旅行的最佳落实处。

在怀基基海滩万豪酒店可以俯瞰迷人的白色沙滩。

宽敞的酒店大堂。

怀基基海滩是游客的天堂,也是许多人夏威夷梦幻开始的地方。

怀基基是由一串串美丽的沙滩,一个个环境优雅的购物场所,一群群灿烂多姿的游人组成的缤纷世界。

沿着怀基基这个迷人海滩,一家家风格迥异的酒店屹立在海滨大道卡拉考阿大街两旁,众多酒店成为这个度假天堂的重要组成部分。

旅游业是夏威夷的经济支柱,瓦胡岛每天就有7万游客涌入,其中一半以上都会选择住在怀基基的酒店,所以,每次来怀基基体验不同的酒店服务,也是夏威夷度假旅行的一种乐趣。

万豪酒店位于怀基基最绚丽的海滨大道卡拉考阿大街的东头,再往东走几步就是檀香山动物园和卡皮奥拉妮公园。酒店由两幢高层建筑组成,一共拥有1310间客房,所有房间都有宽敞落地大窗和观景阳台。根据房间不同的朝向,客房分为海景和城景两类,海景房朝向怀基基海滩,碧蓝的大海和白色的沙滩构成梦境般的窗外风景。城景房面对着檀香山两个最著名的绿地——檀香山动物园和卡皮奥拉妮公园,一派绿意盎然,还可以看到檀香山的标志钻石头山。

酒店大堂有着浓郁的夏威夷风情。

怀基基海滩万豪酒店的两幢建筑组成了一个完美舒适的旅客之家,酒店的主大堂有一个开放式的咖啡座,人们在阳光照耀下,享受清新的空气和咖啡的芬香。大楼的底楼分布着众多的商场、餐厅和旅客服务中心(包括租车公司、旅游公司等),有15家精品店开设在万豪酒店底楼的商场里,这里已经成为怀基基的重要购物场所之一。

酒店宴会厅有华丽的彩色玻璃天花板。

夏威夷乐队的现场演唱为餐厅客人们助兴。

平台上的休息亭是客人喜欢逗留的地方。

开放式的咖啡座清新怡人。

万豪酒店所有房间都是景观房,房间非常宽敞,每间客房都有宽大的落地玻璃窗将夏威夷的美景收纳成心中的美好印象。南太平洋风韵的房间布置,既让人领略到异国情调的惊艳,也让人体会到一种海滩闲暇的轻松。坐在落地窗旁的写字桌上,在海天一色的光景中,收拾和整理旅行心情,希望着每天都能够有这样心有旁骛的人生。

如果奢侈地入住顶层的豪华套房,除了独享一间景色浴室外,最吸引人的是还可以有一个私人户外平台,你能够把怀基基海滩和钻石头山作为下午茶的一份甜品。

酒店有齐全的服务设施,每个房间都有上网宽带接口,也有服务完善的商业中心。酒店拥有两个游泳池以及24小时开放的健身房,同时更有酒店引以为傲的Spa Olakino沙龙,客人到这里来卸掉一天的旅途劳顿。

对于住在怀基基的旅客来说,除了海滩景色,还有就是要享受这里的交通便捷,出行方便。

从酒店大门出来,穿过卡拉考阿大街,就能踏上怀基基海滩的柔软沙滩。檀香山重要的公交线路,几乎都会经过怀基基,酒店背后的库希奥大街就有公交站点,主要的公交线路都在那里停靠。从怀基基到檀香山市中心以及往返于怀基基和瓦胡岛著名景点的几条观光游览电车都在万豪酒店门口设有站点。

南太平洋风韵的客房布置。

朝着大海的游泳池。

在房间阳台就可以饱览怀基基的美丽夜色。

绝佳的景观和便捷的交通是怀基基海滩万豪酒店最突出的优点。

凭海临风的餐厅是绝佳的晚餐处。

酒店开业于1971年10月,伴随着夏威夷旅游业的兴盛,也经历了经济波动而给夏威夷带来的挫折。

无论在什么样的境遇中,万豪都坚持了对于服务品质的高标准,酒店的客房和其他设施,几乎每隔5年都要重新装修一次,一方面是为了更新设备,使酒店在硬件上能够与时俱进,为客人提供最现代化的服务,另一方面也是为经常来的客人提供一种新鲜感和意外惊喜。

怀基基海滩万豪酒店

Waikiki Beach Marriott Resort&Spa

地址:夏威夷檀香山卡拉考阿大街2552号

2552 Kalakaua Avenue Honolulu,Hawaii 96815-3699

电话:1-808-9226611

网址:www.marriottwaikiki.com

米诺斯海滩艺术酒店Minos Beach Art Hotel

艺术地遁世

如果在夜晚抵达希腊克里特岛的米诺斯海滩艺术酒店,也许你会觉得这只是一个普通的度假酒店,甚至感觉不到特别的艺术。但是第二天早晨,你会意外地被眼前的大海、海边的花园以及点缀其间的一件件艺术品所打动。即使是旺季,这里依然安静静谧,一切正如酒店所标榜的那样:有格调地遁世。

米诺斯海滩艺术酒店占据着整整一个海岬。

几十幢别墅沿海岸散落于花园中,推窗便是天堂般的美景。

希腊克里特岛东北部,有一个高级休闲度假区圣尼古拉奥斯(Aghios Nikolaos)。这里酒店连着酒店,一派典型的海滨疗养地情调。海滩边,米诺斯海滩艺术酒店(Minos Beach Art Hotel)非常奢侈地占据着整整一个海岬,连绵的几十幢别墅沿沙滩散落于花园中,它的东侧紧贴着这个城市的象征:圣尼古拉奥斯教堂。

早餐时,可以见到酒店里各式各样的度假客人。酒店的客人大多是夫妇或结伴的朋友,偶尔也有几位单身的女士,很少有带孩子的家庭。一对明星模样的情侣,迈着不紧不慢的步子,在人们的注目礼中缓缓沿着小路走进来,经理早已迎出门外。此情此景,倒不禁让人环顾四周,猜想着餐厅里究竟还坐着怎样的人物。

酒店的一大片海滩是客人们晒日光浴游泳的好地方。

喝完早餐的咖啡,满满一餐厅的人顷刻间便四散去酒店的海滩,四周一下子就安静下来。沿着花园向海边走,129套客房别墅呈放射状向着大海散开,曲折的石子小径通向一个个门廊。酒店开业于20世纪80年代,但是在2002年进行了彻底的重新装修,因此一切看来都很现代而新颖。希腊式的白色外墙里,装饰极其舒适高雅,样式简单,细节讲究,多以克里特岛当地的木质、棉质和手工艺品点缀房间,金属灯具、植物以及蜡烛,给房间更添一份度假的感觉。酒店有1套总统套房和3套豪华套房,配有私人露天游泳池、露台以及更加奢华的设施。海滩边,放着一对对沙滩椅和太阳伞,阳光下,度假的人们只有一个目的:把自己晒黑,以此回报假期。克里特岛周围的海水特别清澈,海底的礁石映着波纹,五彩鱼儿仿佛在天空与礁石间游弋。来度假的人们随意选择一个角落,无论是礁石还是沙滩,任何一块地方都是天堂。

酒店的花园里有许多艺术品,与周围景色融为一体。

走在花园中,时不时地就遇到一件雕塑,或一组艺术品,此时,才明白为何这间酒店冠以“艺术”之名。

酒店所属集团拥有一个基金会(G&A.Mamidakis Foundation),从1988年就开始实行一个艺术计划。每两三年,他们邀请希腊和全世界当代艺术家,就一个主题进行艺术活动。近二十年来,这一活动从未间断。每次活动的最佳作品都被永久性地留在酒店中,其他一些优秀作品有的被拍卖,有的被基金会收藏,在圣尼古拉奥斯展出。

一件件雕塑艺术作品散落在酒店的各个角落,每件作品的下面都有一块牌子,写明艺术家的名字、国别及创作时间。存在于这样的一个酒店,艺术作品的意义已经不重要了,重要的是它们已经成为酒店精神的一部分。整个酒店目前收藏有60多件艺术作品,有现代派、未来派、超现实,也有经典、谐趣、抽象的,希腊、意大利、日本、美国、俄罗斯、波兰等各个国家艺术家的作品在这里和谐相处,自有一种味道。其中不乏著名雕塑家之作,比如希腊雕塑大师Kostas Varosos的玻璃雕塑。