书城养生益寿全书
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第126章 益寿经验秘谈(19)

2.皮肤。相当多的男人不注意防晒,不注意进行皮肤癌的检查。因此,男人死于黑色素瘤的可能性是女人的2倍。

3.心脏。男人工作较女人更紧张,所承受的压力比女人更大,因此男人患心肌梗死而入院治疗的比例是女人的7~10倍。

4.肝脏。男人社交频繁,易感染各种肝炎病毒,另外,他们大多喝酒,而肝脏每日最多只能分解、转化60~80克酒精,超量就会出现肝损伤。

5.直肠。男人一般进食脂肪和蛋白质类食物比女人多,而科学研究表明,食用过多的脂肪和蛋白质是发生直肠癌的一个重要原因。

6.前列腺。据有关研究,50岁以上的男人有60%患前列腺疾病。预防该病,一要避免长期压迫前列腺,二要节制性事,三是少吃辛辣食物。

五、防衰老关注血液酸性

液体都存在酸碱度,人的血液也不例外。医学研究发现,血液的酸碱度与人体健康有着密切的关系。正常人的血液酸碱度的pH值应该在7.35~7.45之间,高于此数值,表明血液偏碱性;低于此数值,表明血液偏酸性。

最近,我国医学研究人员专门研究和分析了老年人的血液酸碱度问题。研究结果表明,老年人的血液pH值是随年龄的增加而降低的,换言之,人的年龄越大,血液就越偏酸性。研究还发现,同等年龄的老年人,他们的血液pH值是不一样的。那些体弱多病外貌衰老的老年人,其血液pH值多不在正常范围内。

人的血液偏酸性会引起一系列的生理改变,导致血黏度增高、血管壁硬化,还可引发多种老年病。临床上,患糖尿病、慢性支气管炎、肺心病、癌症、动脉硬化的老年人,他们的血液都明显地偏酸性。由此可知,血液的酸碱度对老年人身体健康有重要的影响。

有无调节和控制老年人的血液酸碱度的方法呢?回答是肯定的。老年人可以通过缩唇呼吸法和饮食调整来控制血液的酸碱度。缩唇呼吸法非常简单,老年人取坐位、卧位、站位均可,在安静状态下,深吸一口气,然后上下嘴唇收缩成圆管状,慢慢向外呼气,尽可能向外多呼气,如此反复呼吸10分钟即可。据医生的检测,缩唇呼吸法适合绝大多数老年人,只要坚持锻炼,必能改善血液酸碱度,增强体质,防治疾病。

老年人调节血液pH值的另一种方法是调整饮食结构。多吃一些碱性食物,如蔬菜、水果、豆类食品;少吃一些酸性食物,如糖、淀粉类食品。

六、酸性体质是健康的大敌

人到中年后,患病的种类开始增多。据研究,这与中老年人易发生的酸性体质有关。当各种原因影响了体内酸碱平衡的调节机制时,即可导致酸碱平衡紊乱。人体血液pH值低于7时,在医学上就称为酸性体质。中老年人为何较多地呈酸性体质呢?其原因是多方面的:

一是体内代谢机能改变。从物质代谢来看,中老年人机体以分解代谢占优势,常出现负氮平衡现象,致使血氮增高,尿亦常呈酸性。从能量代谢来看,中老年人的基础代谢率相对降低。科学家通过对中老年人机体的血管、淋巴组织、骨骼肌、心肌、肝脏及肾脏等组织的检测,发现这些组织都伴随衰老而出现不同程度的耗氧降低,因此也就存在程度不同的代谢障碍,中间代谢产物如乳酸等有机酸产生过多。

二是发生酸性物质排泄障碍。中老年人因年龄的增长,肾脏肾小球数量显著减少,滤过率明显降低,尿生成量相对减少,致使体内代谢性产物如磷酸、乙酰乙酸、p一羟丁酸等因排泄困难而在体内蓄积。

三是酸性食物摄人增多。中老年人饮食相对减少,为确保营养摄人充足,一般人都注意食物的精细和富含营养。但米、面、糖、蛋、鱼、禽、猪肉等精细食物几乎都属酸性,加之中老年人的消化吸收功能有所减弱,这无疑会使体液呈酸性。

人的体液呈酸性于机体健康非常不利:在消化系统易引起营养吸收障碍,在循环系统易致血压异常、动脉硬化、心脑血管疾病;在神经系统可引起痴呆症、神经痛和关节痛等症;在泌尿系统则引起以草酸钙和尿酸盐为主要成分的肾结石和膀胱结石,还会引起肾脏病等;在内分泌系统易致糖尿病、肥胖症等。另外,痛风等病症的发生,也都与酸性体质有关。

七、多吃酸性食物易患病

专家认为:人体的酸性化是百病之源,当酸素在体内愈来愈多,不断堆积,疾病就会产生。

1.酸性体质者易疲乏

酸性体质者常感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛等,到医院又查不出毛病,当pH值低于中性7时,会产生重大疾病,下降到6.9时,就会变成植物人,如果只有6.8~6.7,就会死亡。

研究证明,如果人体倾向酸性,细胞作用就会变差,废物不易排出,肾脏、肝脏负担加大,新陈代谢缓慢,各种器官的功能减弱,容易得病。

2.癌症患者几乎都是酸性体质

100个癌症患者抽血检查,结果血液都呈酸性,也就是酸性体质。

(1)强酸与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类,即固体酸性物,从而导致骨质疏松症等疾病。(2)强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症,导致动脉硬化、。肾结石、关节炎、痛风等疾病。

(3)酸陛废弃物堆积,使毛细血管被堵,血液循环不畅,导致糖血尿、肾炎及各种癌症。(4)胃肠道酸性过多引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛,胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等。另外,酸性体质还会影响孩子的智力。

3.酸性体质缘于过食高脂食品

酸性体质是人体大量摄人高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果。当酸性物超过了人体自身的调节能力,或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时,人体环境的平衡被打破,就产生了酸性体质。

八、防护微循环益寿

微循环是指微动脉和微静脉之间的血液循环。

人的心脏好比水泵一样。人体内大大小小的血管如同大江大河,毛细血管如同小支流和渠道,人体的组织和细胞如同秧田的秧苗。细胞所需要的营养物质靠“大江大河”、“小支流”和“渠道”运送,“小支流”和“渠道”的来回运送过程就称为人体的微循环。

微循环为物质代谢提供交换场所,使血液同细胞进行直接的物质交换。微血管是真正的营养血管,直接为营养细胞服务。人体血管中,微循环血管最细,管壁最薄,血流最慢,只有它才能让氧和二氧化碳通过,才能让葡萄糖和氨基酸通过,才能让水、盐及其他营养物质通过。

微循环是维系人体生命的循环。整个循环系统的工作,如心脏的跳动,血液的流动,神经系统和内分泌系统的调节,只不过是为了创造适宜的环境和条件,使毛细血管按照人体的需要活动,发挥它供应营养和氧的机能,保证全身组织细胞新陈代谢的正常进行,从而维护人体活动的生命机能,因为物质的新陈代谢活动,才是生命最本质的活动。

微血管的数量是非常惊人的。有人曾经在1平方毫米的肌肉切片上,数出1350条微血管。据估算,全身约有300亿根微血管,将全部血管连接起来,总长度约有11万公里,比长江长18倍,可以环绕地球赤道两圈半。

微血管就像一张立体网,在我们肉眼无法观察的情况下进行着营养交换,提供着我们必需的物质。一旦微循环出现了问题,我们的机体也就会相应地出现毛病和不适。

九、如何让血管年轻

血管年轻人不老。如何让血管年轻?

1.保持食物结构平衡

专家指出,要保持食物结构的平衡,就要多吃谷类、水果、蔬菜。对于肥肉、巧克力、奶油、饼干、糖、甜点心以及动物内脏等三高食物(即高糖、高脂肪、高胆固醇),一定要有节制,不可多食。

2.多吃碱性食物

通常情况下,正常人的血液呈弱碱性(pH值7.4),但如果我们每天都是大鱼大肉地吃下去,长期嗜食酸性食物,就会使血液中的乳酸、二氧化碳等含量增加,血液的黏度也会增加,于是就会加快血管的老化。多食碱性食物,可以中和血液中的酸性物质,起到清洁血液、降低血液黏稠度的作用。

3.把血管“清道夫”“请”上餐桌

(1)生姜。生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物,它是血液的稀释剂和抗凝剂,对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

(2)洋葱。洋葱含有二烯丙基、二硫化合物,具有降血脂的作用。除此之外,洋葱还可起到减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力的作用。

(3)茄子。含有维生素P,其中紫色茄子中含量最高。维生素P能增强毛细血管的弹性。因此,经常食用茄子对防治高血脂、高血压、动脉粥样硬化都有较好作用。

(4)番茄。含有核酸类物质,可抑制胆固醇的产生,并可防止动脉硬化和血管变脆,经常食用对防治心血管疾病有积极作用。

(5)黑木耳。黑木耳加冰糖煮食,既可降血压,又能防止血管硬化。

(6)大枣。大枣是补中益气、养血安神之佳品,它含有相当丰富的维生素c和维生素P。

(7)核桃。含有丰富的磷,有营养脑神经的作用。核桃还含有大量的亚油酸,有防治动脉硬化的功效。

(8)玉米。玉米含有天然维生素E,有促进细胞分裂,延缓细胞老化,降低血清胆固醇,防止皮肤病变的功能,能减轻动脉硬化和脑功能衰退的症状。

(9)白薯。属多糖与蛋白质的混合物,多吃白薯可降胆固醇,对防止血管硬化很有益。

(10)燕麦。含有丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%~52%。维生素E的含量也很高,还含有皂甙素,可以降低血浆胆固醇的浓度。

(11)香菇。含有核酸类物质,可抑制胆固醇的产生,并可防止动脉硬化和血管变脆,经常食用对防止心血管疾病有积极作用。

4.加强体育锻炼

专家指出,每天锻炼半小时,坚持30天,就能显著提高人体内的高密度脂蛋白水平。这种脂蛋白具有颗粒小、密度高、可自由进出动脉壁的特性,能清除沉积在血管壁、引起动脉硬化的低密度脂蛋白,使动脉壁免遭侵蚀。散步、慢跑、游泳、球类活动和登山运动等,都能起到减肥消脂的作用,提高血管年轻化程度,防止变老。

十、妇女更年期饮食调节

1.铁质的补充

更年期妇女月经往往不规则,经期错乱,经量有多有少,若失血过多,会导致贫血,应多吃含铁丰富的食物。如猪肝、豆类、菠菜、西红柿、水果等。

2.B族维生素的补充

更年期妇女有时可出现神经、精神方面的症状,如情绪波动、记忆力减退、心慌失眠等,应多吃富含维生素B的食物。若有血压波动、颜面潮红等现象,可吃一些桑葚、莲子、红枣等宁心安神的食品。富含维生素B的食物主要有:肝、瘦肉、粗粮、米糠、麦麸等。

因此,建议日常不只吃精米细面,粗细粮要搭配。

3.钙质的补充

更年期妇女由于雌激素水平降低,易患骨质疏松,要多吃含钙丰富的豆制品、奶制品等,多喝些骨头汤也很有益处。

4.蛋白质的补充

人体对氨基酸的需要,随着年龄变化而变化,更年期妇女应摄取足够蛋白质,避免机体出现负氮平衡影响健康。

5.多吃果蔬

新鲜水果蔬菜不仅可以提供大量的维生素和无机盐,而且其丰富的纤维素和果胶有促进胃肠蠕动的作用,缩短食物在肠内的停留时间,从而可以减少胆固醇的吸收,还能防止便秘,对预防肠道肿瘤的发生也有一定的意义。

6.少吃刺激性食物

如辣椒、浓茶、咖啡等,并应戒烟,以减轻身体不适感。

十一、生活六忌

不良的生活方式是看不见的“杀手”。医疗保健人士建议,健康生活方式有六忌:

1.忌清晨吸烟。人苏醒时新陈代谢尚未恢复到正常水平,体内积滞的二氧化碳较多,这时吸烟会使支气管痉挛收缩,使二氧化碳的排出受阻。

2.忌空腹喝牛奶。空腹喝牛奶时胃排空很快,蛋白质还来不及被吸收即排到大肠,还会在大肠内腐烂成有毒物质。

3.忌如厕看书报。如厕看书报不但会使排便意识受到抑制,失去了直肠对粪便刺激的敏感性,久而久之会引起便秘。

4.忌室内养鸟。鸟粪中带有鹦鹉病毒、乌型结核杆菌及寄螨,鸟粪被踏碎以后,病毒与病菌便飞扬在空气中,会诱发呼吸道疾病。

5.忌洗热水澡时间过长。洗澡时,热水产生出大量的水蒸气,附在水中的有毒物质如三氯乙烯、三氯甲烷等分别被蒸发80%和50%以上,有些有毒物质随蒸气而被身体部分吸收。

6.忌睡觉窗户紧闭。如门窗紧闭,不用3小时,室内的二氧化碳就会增加3倍以上,细菌、尘埃等有害物质也会成倍增长。

十二、肺活量与衰老

人在做最大深吸气后再做最大呼气时呼出的量,被称为“肺活量”。现代医学揭示,人到35岁左右时,肺活量即逐渐下降。肺活量的减少意味着机体摄氧量的减少。健康人的肺每天可为身体的各个细胞输送总量达800升的氧气。人进入老年后,由于肺活量的减少,动脉血氧的饱和度比青年人低5%~10%。美国医学专家在过去的30年中,对5200多人做了两年一次的体检,得到资料显示:肺活量对远期和近期死亡率都能做出预报。他们认为,这种肺功能的测定值,可以作为一个人的总体健康状况和生命力能否长久维持下去的标尺。