据四川农科院研究，甘蓝型油菜从出苗至现蕾期间，对氮、磷、钾的吸收量分别占全生育期总吸收量的45%、50%、43%。蕾薹期至盛花期，分别为50%、41%和40%，终花至成熟期，分别为5%、9%和17%。根据油菜的需肥特点，施肥应是基肥与追肥并重。
（一）基肥
基肥应以农家肥为主，配合氮、磷化肥。一般氮肥总用量为每亩施氮15～20千克时，基肥中应占35%，中等用量时，基肥中以20%～35%较为合适。春油菜由于密度高、生育期短，应将全部肥料作基肥1次施用。油菜生长初期对磷肥反应最敏感，因此，磷肥应全部作基肥施用。钾肥亦作基肥施用，最迟也要在抽薹前施下，以免影响施钾肥的效果。
（二）追肥
追肥一般分为苗肥、蕾薹肥和花肥。
（1）苗肥：一般在移栽后7～10天，每亩用粪水500～750千克，并搭配氮肥5千克。苗期生长健壮，为油菜高产打下基础。移栽后20～40天内，可按第一次用肥量，再追肥1～2次。
（2）蕾薹肥：蕾薹肥是油菜进入营养和生殖两个旺盛时期，此期主茎延伸迅速，叶面成倍扩大，花芽分化快、数量多，根系大量发展，吸收能力显著增强，需要大量养分供应，因此，要抓住关键时机进行追肥，蕾薹肥仍应以人、畜粪尿为主，每亩施用量1000～1500千克，加适量化肥。
（三）油菜施用硼肥技术
（1）油菜施硼增产效果：据浙江、四川、湖北3省152次试验，施硼平均亩增产28.4千克，增产率30.1%。其中湖北17年94次试验，平均亩增产31.5千克，增产率46.4%。
（2）施硼的土壤条件：试验表明，当土壤有效硼小于0.2ppm（1ppm=1μg/g），油菜施硼增产率大于29.7%；土壤有效硼0.2～0.5ppm（1ppm=1μg/g），增产率29.7～57%；土壤有效硼0.5～0.7ppm（1ppm=1μg/g），增产率3.2%～5.3%。因此，缺硼土壤施硼油菜增产效果非常显著。
（3）油菜施硼方法和用量：据浙江、湖北试验，基施比喷施增产1.6%～10%。一般严重缺硼的油菜田，以基施为好；轻度缺硼的油菜田，以喷施为宜。施用量一般每亩0.5千克，较为经济。喷施浓度以0.1%～0.2%硼砂液为宜，在苗期和薹期分2次喷施，增产34.7%～39.2%。