（2）肥胖是营养的积聚，所以不能吃有营养的食品
其实，有些人身体之所以肥胖，并不是单一的营养积累，在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。只有当人们身体中的能量得以释放时脂肪才能随之减少。而体内脂肪在转化成各种能量的过程中，则需要多种营养参与。这些营养包括维生素B2、维生素B6等。富含这些营养素的食物往往是减肥者不愿问津的奶类、各种豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉。如缺乏这类营养食品，体内的脂肪就不易转化为能量，从而使体内脂肪积蓄导致肥胖。
（3）饮水会使身体发胖，要减肥就不能喝水
其实，只有饮水不足才会引起人体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，导致肥胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能量吸收多，释放少。所以对减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目的，而且还会对身体造成更为严重的损害。
（4）吃辛辣食物可以减肥
有统计发现泰国印度等地肥胖的人很少，于是推断与他们平日嗜辣有关。因为吃辣容易流汗，而且吃一点点已令人有饱的感觉，所以有减肥效用。其实，吃辛辣减肥若长久下去，会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，甚至出现暗疮，绝对得不偿失。
（5）每次坚持30分钟慢跑可减肥
慢跑虽可达到有氧锻炼之目的，但减肥收效却甚微。实践证明，只有运动持续时间超过40分钟，人体内的脂肪才能被动员起来与糖原一起供能。随着运动时间的延长，脂肪供能的量可达总消耗量的85％。可见，少于大约40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显。
（6）空腹运动有损健康
人们总担心空腹运动会因体内贮存的糖原大量消耗而发生低血糖反应，如头晕、乏力、心慌等，对健康不利。但美国达拉斯健美运动中心维帕博士研究认为，饭前1～2小时（即空腹）进行适度运动，如步行、跳舞，慢跑、骑自行车等，有助于减肥。这是由于此时体内无新的脂肪酸进入脂肪细胞，较易消耗多余的脂肪（特别是产后的脂肪），减肥效果优于饭后运动。另外，由于运动量适宜，热能消耗较少，体内贮存的能量足够使用，不会影响健康。
（7）固定食谱
这样做固然减少了许多东西的摄入，但久而久之会使身体缺少全面的营养成份，有害无益。
（8）多做20分钟的锻炼，把多吃的甜食或其他美味消耗掉
如果为了消耗掉多吃的甜食，偶尔延长有氧锻炼时间也不会有什么不好，但如果成了习惯，结果只能有害无益。假如经常以延长锻炼时间作为过量饮食的借口，则是把自己置于过度训练的境地中了，此时的身体根本没有时间从过度训练的疲劳当中恢复过来。
当机体不能适应训练时，要达到减脂的目的是很困难的，因为过量训练可导致分解代谢激素的过多分泌，这种激素附着在肌肉上，使肌肉不能合成，所以，经常在一餐中过量食用的人，应在下一次有氧训练中稍稍增加点强度，或者减少下一餐的热量摄入。
咖啡减肥法的陷阱
有的女性一听到咖啡有减肥功效，就毫无节制地喝咖啡，其实咖啡减肥法也是有些禁忌的。
就算咖啡的减肥功效再好，也不能喝过量，如果与蛋糕或饼干一起食用，效果就几乎等于零。此外，空腹时也不能喝太多，以免引起胃溃疡。
为了减肥喝咖啡，绝不能加糖，奶精也只能斟酌稍微加一点点。但是卡布奇诺咖啡及法式咖啡，虽然加了糖和奶精，也不会影响咖啡因的效果，所以可以放心饮用。至于咖啡因含量丰富的美式咖啡，当然就更没问题了。
罐装咖啡的热量很高，即使咖啡因含量再怎么多，也很难达到减肥效果，所以应选择不含糖的罐装咖啡。
不利于减肥的3种运动
在运动减肥过程中，以下三种运动不利于减肥：
大运动量运动
若运动量加大，人体所需的氧气和营养物质及代谢产物也就相应增加，这就要靠心脏加强收缩力和收缩频率，增加心脏输出血量来运输。做大运动量时，心脏输出量不能满足机体对氧的需要，使肌体处于缺氧的无氧代谢状态。无氧代谢运动不是动用脂肪作为主要能量释放，而主要靠分解人体内储存的糖元作为能量释放。因为在缺氧环境中，脂肪不仅不能被利用，而且还会产生一些不完全氧化的酸性物质，降低人体运动耐力。血糖降低是引起饥饿的重要原因，短时间大强度的运动后，血糖水平降低，人们往往会食欲大增，这对减脂是不利的。
短时间运动
在进行有氧运动时，首先动用的是人体内储存的糖元来释放能量，在运动30分钟后，便开始由糖元释放能量向脂肪释放能量转化，大约运动一小时后，运动所需的能量以脂肪供应为主。
快速爆发力运动
人体肌肉由许多肌纤维组成，主要可分为两大类：白肌纤维和红肌纤维。在运动时，如进行快速爆发力锻炼时，得到锻炼的主要是白肌纤维，白肌纤维横断面较粗，因此肌群容易发达粗壮。用此方法减肥会越练越“粗”。
总之，想要达到全身减肥的目的，就应做心率低中强度（每分钟在120～160次）的长时间（1小时以上）耐力性有氧代谢全身运动。例如，健身操、慢长跑、长距离长时间的游泳等。
减肥失败的6大主观原因
同样是肥胖，有些人减肥成功了，而有些人却以失败告终，这是为什么呢？专家指出，主观原因一般有以下6种情况。
（1）跟广告减肥
不分析自己肥胖的原因，不寻找适合自己的方法。广告讲什么减肥方法好就用什么方法减肥；或者人云亦云，频频擅自更改减肥方法，这种人对减肥过程缺乏认识，因而以失败告终。
（2）凑热闹减肥
某大学一个女生宿舍中共有4人，3人来找专家减肥。另一位也凑热闹跟着来减肥，只凭一时的兴趣、一时的热情，免不了出现减肥失败的结局。
（3）减肥急于求成
如照照镜子觉得自己的形象不满意，特别是由于某种原因希望能达到自我感觉良好的形象，急忙来要求快速减肥。欲速则不达，常常因此减肥失败。
（4）选定不切合实际的减肥目标
希望一星期能减去7～8千克，未达到自己的理想就终止了减肥。这种人往往会越减越肥。
（5）减肥生效后马上旧态复萌
有人在开始减肥的一个月内效果明显，此后不够明显时，便丧失信心，又恢复了原来的生活习惯。
（6）缺乏决心与恒心
强调工作忙，学习紧张，三天打鱼两天晒网式的间断减肥，往往也不能成功。
8种减肥方法不利于健康
（1）不吃早餐：阻碍营养吸收、影响精神状态，能量吸收减少，还会令身体机能自动调节消耗能量的速度，反而达不到减肥的目的。
（2）抽脂：即透过真空吸管，把表皮和真皮间的脂肪细胞吸走的快速减肥法。后遗症也不少，如皮肤松弛、表皮移位、留有疤痕等，无论对肉体还是精神都会带来创伤。
（3）减肥紧身衣：即用塑料制造的“减肥衣”减肥。实质只会增加被包裹的身体部位的流汗程度，而流汗排出的只是水分，并非脂肪。
（4）抠喉：即指进食后再把食物吐出来。长期抠喉会导致腹泻、习惯性呕吐、营养不良，甚至患上厌食症。
（5）泡桑拿：会大量排出汗水，令体重出现虚幻的下降。减去的只是水分而非脂肪，一旦补充水分后，便会回复到原来的体重。
（6）做局部运动：很多人其实只是局部性肥胖，如肚腩、手臂、大腿等，集中火力做局部运动效果并不明显，这种“头痛医头，脚痛医脚”的方法并不能从根本上达到减肥的目的。
（7）服用泻药、利尿剂：会把体内所需的水分排走，一旦水分失去平衡，盐分和养分也会自然流失，从而影响身体正常运作，甚至还会导致抽筋。
（8）电疗按摩器：有些美容院采用的电疗按摩器，原理是通过电流刺激使肌肉结实富有弹性，而非直接消耗脂肪，减肥作用并不大。
忠告：减肥最大的敌人是三天打鱼，两天晒网，坚持到底才是胜利。饮食均衡、控制食量，再配合适当的运动才是最健康有效的减肥法。