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第66章 传承自然,专属国人的绿色食疗(27)

做法:将月季花加水煎汤,去渣,调入红糖、甜酒服用。每日1剂。

功效:活血,养血,调经。适用于女性月经先后不定期。

9种食疗方防治闭经

几乎所有女性朋友都不喜欢月经,她们常常幻想:像男人一样没有这样一个“亲戚”该多好!但幻想归幻想,如果这个亲戚真的不来走动了,那也未必是好事。因为那意味着闭经。

闭经是指女孩子年过十八尚未来潮,或者妇女在建立了正常的月经周期后,停经六个月以上。中医认为,闭经是由以下原因引起的:肝肾不足、气血虚弱、阴虚血燥、气滞血淤、痰湿阻滞。

《本草纲目》里介绍了的关于防治闭经的食物有很多,如芝麻、莲子、龙眼肉、荔枝、桑葚、蜂蜜、菠菜、金针菜、黑木耳、芦笋、番茄、牛奶、乌鸡、羊肉、猪蹄、猪血、驴肉、鹌鹑蛋、甲鱼、海参、当归、阿胶、何首乌、枸杞子、白芍、熟地黄等。

下面给大家介绍几个常用闭经食疗方:

姜蒜炒羊肉丝

材料:净羊肉250克,嫩生姜50克,甜椒2个,青蒜苗50克。

做法:上各味洗净置油锅煸炒,兑入芡汁,佐餐当菜,随意食用,当日吃完。

功效:滋补肾阳。

适应证:闭经,属肾阳虚弱者,见月经后期量少逐渐至经闭,腰酸腿软,头晕耳鸣,肢冷畏寒。

桂圆粥

材料:桂圆25克,粳米100克,白糖少许。

做法:将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。

功效:补益心脾,养血安神。

适应证:尤其适用于劳伤心脾,思虑过度,身体瘦弱,健忘失虑,月经不调等症。

注:喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。

红花黑豆糖煎

材料:红花15克,黑豆250克,红糖120克。

做法:上三味水煎服,去红花后,食豆饮汤。每日1剂。

功效:活血,散淤,通经。

适应证:闭经,属气滞血淤型偏重血淤者,见月经数月不行,小腹疼痛拒按,舌边淤点,脉沉弦或涩。

注意:红花煎剂对子宫有显著兴奋作用,大剂量服用可使子宫收缩率增加。

蒸柏子仁猪肝

材料:柏子仁10克,猪肝150克。

做法:将猪肝洗净,切口装入柏子仁,上锅蒸熟。每次以25毫升黄酒温服。每日1剂,分2次服。

功效:补气,养血,通经。

适应证:闭经,属气血虚弱型,面色少华,心悸气短,发色不泽易脱落,食欲不振,舌红苔少。

注意:对于血虚引起闭经的患者,服用本品效果极佳。

清炖鳖甲白鸽

材料:鳖甲50克,白鸽1只。

做法:将白鸽洗净,鳖甲打碎,装入白鸽腹内,放入沙锅内,加水适量,炖熟后调味服用。隔1天服1次,连服1周为一疗程。

功效:养阴清热调经。

适应证:闭经,属阴虚血燥型,月经量少、色淡,五心烦热,两颧潮红,夜间盗汗,舌红苔少,脉细数。

桃仁牛血汤

材料:桃仁10~12克,鲜牛血(血已凝固)200克。

做法:将牛血切块,与桃仁加清水适量煲汤,食时加食盐少许调味。

功效:破淤,行血,通经。

适应证:闭经,属气血淤滞型,月经数月不行,少腹疼痛,舌紫暗,脉涩。

香茶菜汤

材料:香茶菜(产于江南,又名蛇通管、铁菱角)全草及根30克。

做法:将香茶菜洗净切碎,加水、酒各半煎汤服用。每日1剂。

功效:活血,散淤,通经。

适应证:气滞血淤型闭经。

山橙汤

材料:生山楂肉30克,红糖适量。

做法:水煎服。每日1剂,连服5~7剂。

功效:破气行淤,消积化滞。

适应证:气滞血淤型闭经。

二子红花茶

材料:枸杞子30克,女贞子24克,红花10克。

做法:将上3味放入茶壶中,用沸水冲泡,代茶饮用。每日1剂。

功效:补肾益肝,活血通经。

适应证:肝肾阴亏型闭精。

9种食疗方防治痛经

很多女性朋友有痛经的毛病。痛经就是在经期前后或行经期间,会感觉全身不适,尤其是小腹会有疼痛感。轻者伴腰部酸痛,不影响正常的工作生活,严重者小腹疼痛难忍,坐卧不宁,会影响到工作学习和日常生活,必须卧床休息。

《本草纲目》中说益母草能消火行血,祛淤生新,调经解毒。现代研究表明,益母草具有兴奋子宫,改善微循环障碍,改善血液流动性,抗血栓形成,调经活血,散淤止痛,利水消肿等作用。因此可用益母草糖水来防治痛经,做法如下:

益母草糖水

材料:益母草20克,红糖20克。

做法:益母草洗净,放入沙锅内,加清水2碗煮至1碗,去渣,加红糖,煮沸即成。经前1~2天开始,每日1次,连服2~3日。

还有两个方子,一个是用益母草2两,香附2钱,水煎服。另一个是将30克益母草、15克山楂、5克红花、2个鸡蛋放入锅中,加水适量同煮,煮至蛋熟后,将蛋及药渣捞出留汁;蛋剥去壳后,与适量红糖一起放入上述药汁中,再煮10分钟即可。吃蛋饮汤,每天1次。

除了以上介绍的三种办法之外,以下几个食疗方简单实用,也是痛经女性不错的选择:

1.生姜25克,大枣30克,花椒100克。将生姜去皮洗净切片,大枣洗净去核,与花椒一起装入沙锅,加水1碗半,用文火煎剩大半碗,去渣留汤。饮用,每日1剂。

2.鲜韭菜300克,红糖100克。将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放铝锅内,加清水少许煮沸,至糖溶后兑入韭菜汁内即可饮用。

3.山楂30克,向日葵子15克,红糖60克。将山楂,向日葵子烤焦后研末,加红糖冲服。分2次服,每日早,晚各1次。于经前1~2日开始服或经来即服。每次月经周期服2剂,连用1~2个月。

4.每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶,即可缓解甚至消除痛经之苦。

5.山楂50克,生姜15克,红枣15枚,水煎服。每日1剂,分2次服。

6.夏秋季节摘月季花不散瓣、气味清香的半放花蕾,以紫红色为佳品。开水冲泡,代茶饮可有效治疗痛经。

此外,有痛经的女性还要注意以下几点:

1.经期不要吃冷饮,不吃刺激性食物。

2.不要过多饮用酒或咖啡。

3.补充营养,多吃蛋黄、豆类、坚果、绿叶菜、花生油、香油等维生素E含量高的食物。

3种食疗方防治流产

流产为妇产科常见疾病,如果处理不当或处理不及时,可能遗留生殖器官炎症,或因大出血而危害孕妇健康,甚至威胁生命。此外,流产还易与妇科某些疾病混淆。妊娠于20周前终止,胎儿体重小于500克,称为流产。流产发生于怀孕12周前者,称为早期流产;发生于怀孕12周后者,称为晚期流产。

《本草纲目》中记载:“大枣气味甘平,安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经,补少气……久服轻身延年。”李时珍认为,大枣对预防流产以及因流产引起的身体虚弱有非常好的效果。下面就介绍几个和大枣有关的食疗方:

鸡蛋枣汤

材料:鸡蛋2个,红枣10颗,红糖适量。

做法:锅内放水煮沸后打入鸡蛋,水再沸后下红枣及红糖,文火煮20分钟即可。

功效:具有补中益气和养血作用。适用于贫血及病后、产后气血不足的调养。

2.荔枝大枣汤

材料:干荔枝、干大枣各7枚。

做法:将干荔枝、干大枣洗净,入锅、加水煎服。每日1剂。

功效:适用于妇女贫血及流产后体虚的调养。

3.糖饯红枣

材料:干红枣50克,花生米100克,红糖50克。

做法:将干红枣洗净后用温水浸泡;花生米略煮,去皮备用。枣与花生米同入小铝锅内,加水适量,以文火煮30分钟,捞出花生米,加红糖,待红糖溶化收汁即成。

功效:具有养血、理虚作用。适用于流产后贫血或血象偏低者。

2种食疗方防治经前期综合征

经前期综合征又称为“经前期紧张综合征”,是一些妇女在月经来潮前出现的一组症状。主要有两类表现,一类为精神症状,患者于月经来潮前会出现精神紧张,情绪不稳定,注意力不集中,烦躁易怒或抑郁焦虑,甚至失眠、全身乏力等。另一类表现为手足颜面水肿、腹胀等。这些均因人而异,不尽相同。

有经前期综合征的女性应尝试着食用低糖饮食,多吃杏、桃、甜薯、绿花椰菜、甜瓜、南瓜、胡萝卜、芒果和菠菜等食物。

针对经前期综合征,主要是让自己镇定下来,多吃具有安神作用的食物。《本草纲目》中介绍了许多具有安神效用的食物,牛奶、小米、百合、灵芝、酸枣仁、莴苣汁、糯米、黑木耳等,下面推荐两种家常菜肴,对经前期综合征有不错的效果。

黑木耳炖豆腐

材料:木耳30克,豆腐3块,核桃(去皮)7个。

做法:将木耳、豆腐、核桃加水共炖汤服之。

功效:有镇静、安神、定志的功效。适用于经前烦躁、易怒、情绪激动等精神症状。

银耳参

材料:银耳15克,太子参25克,冰糖适量。

做法:水煮饮用。每日1次。

功效:适用于经前期心烦不寐、心悸不宁、头晕目眩等症者。

2种食疗方防治子宫肌瘤

子宫肌瘤是一种良性肿瘤,也是女性生殖器官中最常见的肿瘤之一。此病常见的现象是子宫出血、乳房胀痛、小腹部有隐痛、邻近器官的压迫症状、白带增多、不孕、肛门有下坠感、月经量增多或淋漓不尽、腰部酸痛、面部有色素沉着或黄褐斑、眼圈发黑、面黄肌瘦、贫血、心脏功能障碍、盆腔检查可扪到子宫体增大和质硬。

患有子宫肌瘤的妇女应注意饮食宜清淡,要多吃新鲜蔬菜及高蛋白、低脂肪的食物,坚持每天吃一定量的水果。多吃谷类、豆类及豆制品、瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、鹌鹑蛋、海带、白菜、香菇、苹果等。

不要吃虾、蟹等海鲜发物。忌食辣椒、白酒等辛辣刺激性食物。禁食桂圆、大枣、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食物。常见的对付子宫肌瘤的食疗方为:

桃红鳝鱼汤

材料:桃仁12克,红花6克,鳝鱼丝250克,料酒、姜片、葱段、盐、味精、高汤各适量。

做法:桃仁、红花加清水煎约30分钟,去渣取汁。姜片、葱段入热油锅中爆香,加鳝鱼丝和料酒略爆炒后,加高汤及桃仁、红花煎汁同煮,熟后加盐和味精调味即可。

功效:活血消淤,补肾养血。适用于子宫肌瘤、月经不畅者。

核桃仁粥

材料:核桃仁15克,鸡内金12克,粳米100克。

做法:将核桃仁、鸡内金捣成粉,加清水研汁去渣,同淘洗净的粳米煮粥食用。分顿食用,连服10天。

功效:破淤行血,通络消淤。适用于子宫肌瘤,证属气滞血淤,腹中淤滞疼痛,月经量不多者。

4种食疗方防治女性性冷淡

有些女性随着年龄增长,加上家务劳累、哺乳、感情转移到子女身上等原因,性兴趣会减弱;有的因性激素水平下降,影响了性欲;也有些女性体弱多病,全身乏力,性爱肌肉衰退而导致性冷淡。

女性性欲冷淡,除了心理治疗外,配以适当的食疗法对改善性功能、提高性欲有较好的效果。据《本草纲目》中记载,猪腰、未生蛋的小母鸡、乌鸡、鸽肉、甲鱼、乌梅、葡萄、大枣、桑葚、枸杞子、桂圆、蜂王浆、油菜子等都是有助于提高女性性兴奋的食物。

下面是几道既美味又能让你“性福”的可口菜肴:

拌羊肉

材料:羊瘦肉500克,蒜末、姜末、葱花、豆豉、茴香、盐、酱油、香油各适量。

做法:羊肉洗净,煮熟切片、加蒜末、姜末、葱花、豆豉、茴香、盐、酱油、香油拌食。

功效:益气补虚。

鲜虾炖豆腐

材料:鲜虾50克,豆腐250克,葱白、姜片、盐各适量。

做法:鲜虾洗净,豆腐切块,葱白切段。虾、豆腐块、葱白段、姜片一起入沙锅,加清水炖约30分钟至熟,加盐调味即可。

功效:补肾壮阳。

枸杞炖鸽子

材料:枸杞子30克,鸽子1只,盐适量。

做法:鸽子去毛及内脏,洗净,将枸杞子塞入鸽肚内,放入炖盅,加清水隔水炖熟,加盐调味,吃肉喝汤。

功效:补气,滋补肝肾。

虫草鸡汤

材料:冬虫夏草4~5个,鸡肉300克,盐适量。

做法:鸡肉洗净,切块,与冬虫夏草一起入沙锅,加清水炖至鸡肉熟烂,加盐调味,吃肉喝汤。

功效:补虚,平补阴阳。

2种食疗方防治阴道炎

妇科最常见的疾病莫过于阴道炎。各年龄层次的女性皆可感染此病。女性阴道对病原体的侵入有自然防御功能,但当阴道的自然防御功能遭到破坏,病原体就易于侵入,从而导致阴道炎症。阴道炎主要表现为阴道分泌物增多以及外阴瘙痒灼痛,性交痛也较为常见,当感染累及尿道时,还会有尿痛、尿急等症状。

患有阴道炎的女性,宜食用清淡而有营养的食物,如牛奶、豆类、鱼类、蔬菜、水果类。饮食宜稀软清淡。

据《本草纲目》记载,粳米、糯米、山药、扁豆、莲子、薏米、百合、大枣、动物肝脏等食物都具有补脾益肾的作用,因此这些食物可作为阴道炎患者的饮食选择。

此外,阴道炎患者不要吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激性食物。油腻食物和甜食、海鲜发物、腥膻的食物也不要碰。

中医常用以下食疗方为女性解除阴道炎带来的烦恼:

银杏莲子冬瓜子饮

材料:银杏8粒,去心莲子30克,冬瓜子40克,白糖15克。

做法:莲子先浸泡10小时左右。将银杏去壳,与洗净的莲子、冬瓜子同入锅中,加清水,用小火炖约30分钟,至莲子熟烂后加入白糖即成。