提起中国古代的美女，恐怕没人不知道“环肥燕瘦”的说法。唐玄宗的贵妃杨玉环身材丰腴、汉成帝的皇后赵飞燕身材清瘦。但是过犹不及，过于肥胖不仅使人缺少风姿，而且影响身体健康，因此有必要进行减肥。即使是杨贵妃，也是采取过减肥瘦身的措施的。但是她的减肥却是出人意料的简单，而效果又很好。那么杨贵妃用的是什么减肥方法呢？
那就是瘦身桃花水。以川桃花10克泡水，经常饮用。不但能减肥，而且能使脸色白里透红。川桃花是四川产的一种桃花，很多药房均有售卖。
这种方法也被中医所证实为有效。《千金药方》里记载：“桃花三株，空腹饮用，细腰身”。《名医别录》载：“桃化味苦、平、主除水气、利大小便，下三虫。”这均说明桃花有安全减肥的作用。
桃花之所以能减肥，是因为它具有荡涤痰浊，使之从大便而出的功效。李时珍《本草纲目》认为“走泄下降，利大肠甚快，用以治气实人病水饮肿满、积带大小倒闭塞者，则有功无害”。可见桃花有去水消胖、减肥的作用。
《古今秘苑》载：“三月三日收桃花，七月七日收鸡血，二味和沫面，至三日脱下，则颜色光华。”新鲜的桃花非常不容易保存，所以一般是将桃花摘下阴干。阳春三月（每年农历三月初三日）桃花盛开，此时采摘（采集东南方向枝头上的桃花）下桃花瓣，阴干后，装入干净的容器中，以备时用。
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《本草纲目》中告诫人们：“桃花，性走泄下降，利大肠甚快……若久服即耗人阴血，损元气。”所以通过服食桃花美容的人，还要根据自身的身体状况选择。
另外，桃花为浚下破血之药，孕妇及月经量过多者，不宜服用桃花美容方。
合欢花的爱情传说
合欢花，“叶纤密，圆而绿，似槐而小，相对生。”夜间成对相合，如夫妻欢好之状，故叫合欢花。合欢呈粉红色，在宁静的夜晚，清香袭人。
七月流火，一树绿叶红花，翠碧摇曳，带来些许清凉意，走近她，她却欣欣然晕出绯红一片，有似含羞的少女绽开的红唇，又如腼腆少女羞出之红晕，真令人悦目心动，烦怒顿消。时人赞日：叶似含羞草，花如锦绣团。见之烦恼无，闻之沁心脾。对于其功效，后人有歌曰：欢花甘平心肺脾，强心解郁安神宜。虚烦失眠健忘肿，精神郁闷劳损极。
相伟虞舜南巡仓梧而死，其妃娥皇、女英遍寻湘江，终未寻见。二妃终日恸哭，泪尽滴血，血尽而死，逐为其神。后来，人们发现她们的精灵与虞舜的精灵“合二为一”，变成了合欢树。合欢树叶，昼开夜合，相亲相爱。自此，人们常以合欢表示忠贞不渝的爱情。
唐代诗人韦庄做诗说：“虞舜南巡去不归，二妃相誓死江湄。空留万古得魂在，结作双葩合一枝。”千年万载，合欢繁衍，几多春秋，合欢花的美丽传说流传至今。
合欢花与枸杞搭配冲茶，能够协调夫妻之间的性生活，适用于治疗精神性阳痿和夫妻性生活不和谐。
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合欢花含有合欢甙，鞣质。《神农本草经》，说：“合欢，安五脏，和心志，令人欢乐无忧。”有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。鲜合欢花50克（干合欢花30克），粳米50克，红糖适量。将合欢花去梗在开水中稍焯，再放入冷水中浸泡半小时，捞出沥干；粳米淘洗净，与合欢花一起入锅，加清水500毫升，用旺火煮沸后用小火熬成粥稠，调入红糖即成合欢花粥。每日2次，早晚空腹温热服用。具有安神解郁，活血消肿之功效。适用于治疗愤怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠等症，最适合更年期妇女食用。
合欢花质轻气香，不宜久熬。
又到槐花飘香时
槐树是我国最常见的树种之一，每年七八月份，黄白色的花朵成串地挂满树梢，远远望去颇为好看。夏季，人们常采摘其花蕾或初开放的花朵供食用或药用。
槐花的花蕾又叫槐米，在花未开放时连梗折下，除去枝梗杂质及时干燥；初开的槐花则可在树下铺布、席等，将花打落，收集晒干。槐米、槐花都作槐花用，只有特别强调时才将前者直称槐米。
《周礼？秋官》记载：周代宫廷外种有三棵槐树，三公朝见天子时，站在槐树下面。三公是指太师、太傅、太保，是周代三种最高官职的合称。后人因此用三槐比喻三公，成为三公宰辅官位的象征，槐树因此成为我国著名的文化树种。
中国古代文人也经常借槐花表达悲凉和愁思之情，“昔年住此何人在，满地槐花秋草生”，“风舞槐花落御沟，终南山色入城秋”。不仅如此盛开的槐花常常牵动起人们对于故乡和童年生活的回忆，正如《槐花香》中唱道的：
“又是一年槐花飘香/勾起了童年纯真的向往/儿时的玩伴杳无音信/让人不由得心伤/又是一年槐花飘香/心上的人儿不知在何方/在这个槐花飘香的季节/又想起那个温情的夜/故乡的槐花船/那是我的童年/童年的故事/又浮现在眼前/爱人的槐花船/香飘在心间/心间装满爱/比花还要甜。”
从古至今，槐花都是常用的止血良药，宋代的方勺在《迫宅篇》中记载了一则槐花止血之事：有一位书生，舌头突然出血不止，许多医生不知何病，束手无策，著名医家耿隅诊病后说，此病叫“舌衄”。于是让患者用槐花炒熟，研为细末，掺在舌上，果然不久即愈。
现代研究发现，槐花的花蕾、花朵其成分基本相同，主要含三萜皂苷、黄酮类、芸香苷、脂肪酸、鞣质等成分，芸香苷以花蕾中含量最多，花开放后逐渐减少。槐花所含芸香苷有维持血管抵抗力，降低毛细血管通透性，减轻脆性等作用；所含鞣质能缩短出凝血时间，以炒黄、炒炭者作用较强。
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槐花具有清肝降火、养颜抗衰老的功效。《本草纲目》记载，槐花能够清热解毒、软化血管、改善心肌循环、降血压、降血脂，防治心脑血管出血等。所以，槐花是上好的保健美颜佳品。以生槐花15克，用用开水浸泡而成的槐花茶，具有抗衰益寿功效。
吴刚捧出桂花酒
“问讯吴刚何所有？吴刚捧出桂花酒。”神话传说中有吴刚伐桂的故事。《酉阳杂俎》载：“旧言月中有桂，有蟾蜍。故异书言，月桂高五百丈，下有一人，常斫之，树创即合。人姓吴，名刚，西河人，学仙有过，谪令伐树。”
桂花酒自古就有，屈原《九歌·东皇太一》中就说：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒桨。”《汉书》中有“牲茧栗，粢盛香，尊桂酒，宾入乡”的诗句。宋代苏轼的《新酿桂酒》诗：“烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮树。”这其中的桂醑，就是桂酒。古代还有以桂木制成的酒具———桂尊，唐代骆宾王有诗曰：“春朝桂尊尊百味，秋夜兰灯灯九微。”
关于桂花酒还有个美丽的传说。两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。 一年冬天，天寒地冻，由于仙酒娘子收留了一个瘫痪的汉子，关于她的闲话很快传开，买酒的人越来越少，但仙酒娘子仍尽心尽力照顾那汉子。后来，那汉子不辞而别，仙酒娘子在寻找的路上，遇见一名跌倒在地的背柴老人，老人口里喊着“水，水”。仙酒娘子情急之下，咬破中指，她把手指伸到老人嘴边，老人忽然不见了。一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中贮满许许多多小黄纸包，另有一张黄纸条，上面写着： 月宫赐桂子，奖赏善人家。福高桂树碧，寿高满树花。采花酿桂酒，先送爹和妈。吴刚助善者，降灾奸诈滑。原来这瘫汉子和担柴老人，都是吴刚变的。她的善行，感动了月宫里管理桂树的吴刚，才把桂子酒传向人间。
中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散淤，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效，尤其适用于女性朋友饮用。
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那么桂花酒如何制作呢？
用桂花50克，白酒500克。将桂花洗净除去杂质，放入酒坛中，倒入白酒，拌匀盖盖，封严，每隔2天搅拌一次，浸泡15天即成。不拘时饮用。具有化痰、散淤的功效。
天下风流月季花
月季历史悠久，在1500年前，就已经很风行。宋代大文学家苏东坡有诗赞曰：“花落花开无间断，春去春来不相关。牡丹最贵唯春晓，芍药虽繁只夏初。唯有此花开不厌，一年长占四时春。”
从明代开始，就“处处人家多栽插之”，也许正是这普通，更显出她的天然美艳，故不知迷倒多少人，以致宋代诗人陈景沂在《全芳备祖》中感叹：“天下风流月季花！”这个新颖别致的品评，得到后世文人的赞同。清代学者孙星衍也不由地在《月季花》中感慨：“已共寒梅留晚节，也随桃李斗浓葩。才人相见都相赏，天下风流是此花。”
正因为月季这般顽强之生命力，它的花、根、叶均可用药，其药性温性味甘，有活血调经，解毒消肿之作用。其花可畅血、行气、止痛，可治肝郁气滞、经脉阻滞所引起的月经不调，经期痉挛性腹痛等症。其根可活痛经、赤白带下、遗精；其叶主要功用为活血消肿。中国的中医真不得了，将生命力顽强之花，用于调解，治疗最影响人之生命力的疾病。
有人对月季这样赞道：“种数之多，色相之富，足以菊花并驾，尝谓菊花乃花之名士，月季为花中之美人。名士多傲，故但见赏于一时，美人工媚，故得遨荣于四季，因而人之好月季，更盛于菊。”
女性常用月季花瓣泡水当茶饮，或加入其他健美茶中冲饮，还可活血美容，使人青春长驻。用沸水冲泡鲜月季花20克，代茶饮，早、中、晚各饮1杯。适用于妇女月经不调、经期腹痛，并可防治血液黏度增高后引发的缺血性疾病。
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中医认为，月季味甘、性温，入肝经，有活血调经、消肿解毒之功效。由于月季花的祛淤、行气、止痛作用明显，故常被用于治疗月经不调、痛经等病症。
妇女出现闭经或月经稀薄、色淡而量少、小腹痛，兼有精神不畅和大便燥结等，或在月经期出现上述症状，用胜春汤治疗效果好。而且其汤味香甜，无难咽之苦。以月季花10克、当归10克、丹参10克、白芍10克，红糖适量，清水煎服。每次月经前3～5天服3剂，每次加鸡蛋一个同煮。有调经、理气、活血之功效。