【杏林小讲堂】
虽然每天坚持泡脚，对健康大有裨益，但这并不是说家庭里的每个人都适合泡脚。健康的孩子是没有必要多泡脚的，洗洗就可以了，只有那些体质较差、经常出虚汗、爱生病的人才适合泡脚疗法。另外，糖尿病人也不适合泡脚，因为泡脚后会引起血糖升高。如果家里有糖尿病患者，那一定要提醒。
饭后百步走，能活九十九
这句谚语可谓是人人皆知，但其真正的适用情况，相信并非人人皆知。
当人体感觉“吃饱”时，其实是胃感觉到了胀满，而营养并没有被身体吸收，身体仍处于“饥饿”状态，这时若起身散步，就会有一部分血液集中到运动系统，从而延缓消化液的分泌，破坏了胃的正常消化，容易诱发功能性消化不良。故“饭后百步走”比较适合平时活动较少，尤其是长时间伏案工作、形体较胖或胃酸过多的人。但需要注意的是，要在饭后20分钟后开始百步走。
对于体质较差，尤其是患有胃下垂等病的人，饭后不宜散步，就连一般的走动也应减少，可以选择在饭后平卧10分钟；否则会增加胃的振动，引起或加重胃下垂。患有高血压、动脉硬化等心脑血管病的患者也要忌饭后运动。
此外，冬季室内外温差大，进餐的时候易红光满面、大汗淋漓，这时若匆忙出屋“百步走”，容易引起风寒头痛，并加重心脏的供血负担。因此，冬季饭后应适当静坐，闭目养神30分钟后再起身活动。
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在饭后的饮食，也是有讲究的。
1、吃得太油腻，喝杯芹菜汁。糖分低、纤维素含量高的芹菜汁可以带走部分脂肪。
2、消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油，可增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，对食物的消化和吸收有好处。
3烧烤后吃根香蕉。烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。
4、吃火锅后喝点酸奶。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。酸奶中的乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。
一觉闲眠百病消
这句谚语，旨在告诉我们睡眠在健康中的重要作用。
在所有的休息方式中，睡眠是最理想的休息方式。它能消除身体疲劳，使脑神经、内分泌、体内物质代谢、心血管活动、消化功能、呼吸功能等得到修整，促使身体完成自我修补，提高对疾病的抵抗力。其实，人体进入睡眠状态，就是与外界联系为主的系统暂时停止（吸氧除外），以内部调理为主的系统开始启动。这一系统运行的功能包含解除疲劳、祛除病气、修复损坏的肌体、分泌人体所需的腺体激素等。所以，当我们一觉醒来时，精气也随之复原。充足、安稳的睡眠对保持身体的健康非常必要。不仅正常人需要睡眠，生病的人更需要睡眠，这样才能更好地恢复精神和体力。每天晚上给自己一个高质量的睡眠，第二天自然就精力充沛和精神焕发了。
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要想有高质量的睡眠，请注意以下几个因素：
1、睡前最好洗个澡，或做20分钟的有氧运动，临睡时体温会有所下降。
2、远离噪音。长时间处于噪声之中，可能会习惯，却会使深度睡眠的时间减少。
3、尽量少喝酒。酒精虽能助眠，但代谢过处程中它会释放一种天然的兴奋剂，破坏下半夜睡眠。
4、睡前不要摄入咖啡、巧克力、可乐和茶，实验证实，这些饮食均会影响深度睡眠的质量。
寒从脚起，病从口入
这句谚语前半句，旨在告诉我们脚部保暖对健康极其重要。
从整个人体来看，脚部距离心脏最远，为血液供应最不易达到的部位，最易受寒邪侵袭，而且受凉后易导致上呼吸道毛细血管收缩，人体抵抗力下降，容易诱发感冒、气管炎、心脑血管病等疾病，女性也可能引发痛经。
可见，为了健康，我们一定要做好脚部保暖。最简单的方法就是经常用热水烫脚，每日早晚各一次，每次约15分钟，不仅可以驱寒、暖身，还可以促进周身血液循环，消除疲劳，改善睡眠。此外，脚部保暖不宜穿紧鞋，尤其是老年人，穿鞋更应宽松一点。因为鞋穿得太紧会使脚部受到挤压，影响血液循环，也会引起脚趾肿胀、疼痛。同时，糖尿病患者若穿太紧的鞋，易造成皮下组织溃疡，患上糖尿病足，甚至致残。
这句谚语的后半句，旨在告诉我们饮食卫生对健康同样非常重要。
其实，许多病菌都是通过口进入人体的，可引起腹泻或食物中毒的痢疾志贺氏菌、沙门氏菌、病原性大肠杆菌等；引起甲型肝炎、病毒性心肌炎的甲型肝炎病毒、柯萨奇病毒等，都会造成严重的肠道传染病，危害健康。
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我们在日常生活中一定要注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯。蔬菜、海产品、肉类等，一定要用自来水冲洗干净；制作生、熟的刀具、砧板要分开；饭前要洗手；不吃过期变质食品；不随便乱吃不认识的野菇、野果、野菜等；不喝生水；外出就餐要选择卫生条件好的、证照齐全的摊店；选购食品时，不要买无厂名、厂址、生产日期的“三无”产品，同时要注意产品是否在保质期内；要注意饮水卫生，不用未经检测、消毒的井水烧煮食物。此外，一旦出现腹泻呕吐等肠胃不适症状，应及时到正规医院就诊。
若要小儿安，常带三分饥和寒
宋神宗的姐姐长公主的小女儿病了，长公主派人请遍了京都的名医，用遍了各种各样的贵重药品，女儿的病还是不见好，可把一家人给急坏了。正在这时候，听人说山东有一位著名的儿科医生叫钱乙，擅长治疗小儿的疑难病症。长公主立即派人火速赶到山东，把钱乙请到了汴京。
钱乙看到孩子身体虚弱、脸色枯黄，原以为是得了什么大病，当他检查完以后，坦率地对长公主说这孩子得的是“富贵病”。钱乙说：“你的孩子，是平时吃的油腻食品太多了，脾胃阻滞，消化不良，不思饮食；穿得也过于暖了，缺少锻炼，弱不禁风，难御风寒。因此，身体瘦弱，脸色枯黄。这种病要治好很容易，但今后如果不加注意，即使这次把她的病给治好了，以后有可能还会再犯的。”
长公主听了钱乙的话，便问他今后应该怎么办才好？钱乙说：“常言说：小儿无冻饿之患，而有饱暖之灾。若要小儿安，须带三分饥和寒。小孩子饮食次数不要太多，也不要吃得太饱，以免伤及脾胃。穿衣服最好轻薄一些，不要穿得太厚太暖，让她多到户外游戏活动，这样可以活动筋骨、畅通血气，体格就会变得壮实。”
人若受到寒凉，人体自然会调集卫气分布于体表以御寒，防止感冒。父母给孩子穿得过暖，就会形成过于温暖的环境，人体在这样的环境中毛孔会张开。没有寒冷环境的刺激，人体也不会在体表形成防寒的卫气。严寒的冬日，穿得再多，也有脱衣服的时候，很可能就在脱衣服的瞬间，寒气从孩子开放着的、没有防寒系统的毛孔长驱直入，这样孩子会很容易感冒生病。所以，在秋天凉意初起的时候，父母不要忙不迭地给孩子加衣，要让其“三分寒”，以增强孩子的抗寒能力。
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要孩子“三分饥”，即吃七成饱就可以了。孩子吃多了一是损伤脾胃，影响消化吸收，久之导致营养不良。二是造成胃肠食积。中医认为，“久积化热”为内热，有内热容易导致外感，易患感冒等疾病。
多吃咸盐，少活十年
盐是人体中不可缺少的重要物质。
盐中的钠离子能为人体神经细胞传递信息，氯离子能在人体流泪流汗时起抗菌作用……但长期食盐过量，可导致高血压、中风、冠心病等心脑血管疾病。同时，肾脏病人也要少吃盐，否则容易导致水肿；患肝硬化腹水的人也不能多吃盐，否则腹水很难消退。
世界卫生组织建议，每人每日最佳食盐量不应超过6克。具体在生活中可以采取：烹饪时，少用点盐，多利用蔬菜本身的风味，如青椒、西红柿、洋葱、香菇、香菜和清淡的食物一起烹煮；少喝汤、少吃泡面、少吃快餐食品；以前爱用“生辣椒加酱油”的人，请改用“生辣椒加白醋”，既减少盐分摄取，又兼顾美味；炖菜时不要加酱油，做好后依个人口味酌量添加；吃足够的蔬果，多吃橘子、豆芽，它们能将盐中的钠排出体外。
综上所述，盐虽然是我们生活中必不可少的调味品，但我们同样要食之有度。
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烹饪调味，离不了盐。但古人认为，“喜咸人必肤黑血病，多食则肺凝而变色”。《调鼎集》说：“凡盐入菜，须化水澄去浑脚，既无盐块，亦无渣滓。”做菜时候，要注意一切作料先下，最后下盐方好。“若下盐太早，物不能烂。”
人可三日无餐，不可一日无水
民间谚语说“人可三日无餐，不可一日无水”，东汉著名医学家张仲景也说：“水为命脉也”，这都是在强调水的重要性，人体中水的含量占总重量的70%左右，水是人体生理代谢不可或缺的唯一介质载体。
水贯穿了人体内食物的消化、吸收、血液循环以及废物排泄等每一生命过程。同时，水能保持人体一定量的血容量，如果大量失水，饮水量小，就可以使血液减少、浓度变稠。长此以往，就形成了心脑血管疾病。
水还是关节肌肉和体腔的润滑剂。人如果平时饮水量不足，则会导致消化吸收、血液循环、关节活动、体温调节、器官健康等会受到影响。所以，水能对人体各器官和组织起到一定的缓冲和保护作用。
更重要的是：水是医疗三大法宝之一。生病的时候，病人为了排出体内的病源代谢物和多余的废物，就需要大量饮水以便产生尿液、汗液，将病源排出体外，同时，促进药物的代谢、减少药物的毒副作用。
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水如此重要，我们每天都离不开水，但是喝水也要有讲究，对健康才会更有好处。
每天起床后，空腹先喝一杯水，过十几分钟后再去吃早饭，这是第一杯水。
在早上九、十点的时候再喝一杯水，在中饭前半小时再喝一杯水，有助于润肠。这是早上三杯水的喝法。
下午时间段较长，可以在一点到两点喝一杯水，三点到四点喝一杯水，然后在饭前半小时再喝一杯水，这样是六杯水。
晚上在七点到八点之间再喝一杯水，然后在睡前半小时再喝一杯水，这样一天八杯水就喝完了。有的人在睡前喝水，第二天眼睛有浮肿现象，这样的人可以减去睡前的这杯水。
此外，还要注意的是如何才是真正有效的饮水方法，指一口气将一整杯水（约200～250毫升）喝完，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收、利用。
若要身体壮，饭菜嚼成浆
这句谚语是讲吃饭时要细嚼慢咽，这是很细节的问题。细嚼慢咽只是一种单纯的口腔动作，但并不只是关系到口腔的问题，它对于人的健康与疾病的防治都有很大的影响。如果人们能在吃饭时养成细嚼慢咽的习惯，也是养生之妙道。
我国历代医学家和养生家都非常看重吃饭时的细嚼慢咽。唐代名医孙思邈在《每日自咏歌》云：“美食须熟嚼，生食不粗吞。”明朝郑瑄的《昨非庵日纂》云：“吃饭须细嚼慢咽，以津液送之，然后精味散于脾，华色充于肌。粗快则只为糟粕填塞肠胃耳。”，清代医学家沈子复在其书《养病庸言》中说：“不论粥、繁、点心、肴品，皆嚼得极细咽下，饭汤勿作牛饮，亦徐呷徐咽”，这些说的都是进食时应细嚼慢咽，狼吞虎咽不可取。
现代社会患口腔疾病的人越来越多，这与所吃的食品太精细以及“狼吞虎咽”不无关系。而细嚼慢咽则对人体的健康有着许多好处。
1.预防口腔疾病。反复咀嚼可让口腔有足够的时间分泌唾液，而唾液中含有多种消化酶及免疫球蛋白，不但有助于食物的消化，还有杀菌作用，可预防牙周病。
2.增进营养吸收。充分咀嚼让食物变得细小，使之与消化酶完全混合，被分解成分子更小的物质，便于人体吸收。
3.增强食欲。细嚼慢咽可让人的牙齿和舌头感受到食物的美好滋味，从而对中枢神经产生良好的刺激，产生食欲。
4.减少胃肠道疾病。通过细嚼慢咽的食物，因在口腔中已对食物作了精细的加工，所以可减少胃肠道加工的负担，有利于胃肠道的健康。
5.有利于减肥。狼吞虎咽者因血糖值上升较慢，只有在胃中充满食物时才有饱腹感，由于进食太多，必然促使肥胖。
6.促进血液循环。多咀嚼具有改善脑部血液循环的作用。咀嚼时，下颌肌肉牵拉该部位的血管，加速了太阳穴附近血液的流动，从而改善心脑血液循环。
7.有利于防癌。唾液中含有过氧化酶，可去除食物中某些致癌物的致癌毒性。经过实验发现，唾液腺的分泌物与食物中的黄曲霉毒素、亚硝胺、苯并芘等多种致癌物接触32秒钟以上就有分解其致癌毒性的作用。细嚼慢咽使口腔分泌更多的唾液，并与食物中的致癌物充分接触，可以减少致癌物对人体的危害。嚼的次数愈多，抗癌作用愈强。
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怎样才能达到慢食的要求呢？可以饭前喝水或淡汤以增加饱感，或者多吃耐咀嚼的食品，如红薯条、鱼干、带骨鱼、带刺鱼、鱼头、鸭头、鸡头、螃蟹、牛肉干、甘蔗、五香豆、玉米等。
吃饭的时候要专心，不要一边看电视、看书一边吃饭，或者边吃边说，这样就会忽略对食物的咀嚼，也会阻碍食物营养的摄入，甚至会营养不良。