书城养生不生病的智慧大全集
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第82章 天机一旦泄露,世人皆曰有福——养生可以更高效(5)

1.拔罐时间要掌握好。一般而言,拔罐时间应掌握在15~20分钟。病情重、病位深及疼痛性疾患,拔罐时间宜长;病情轻、病位浅及麻痹性疾患,拔罐时间宜短。肌肉丰厚的部位,时间可略长;肌肉薄的部位,拔罐时间宜短。气候寒冷时拔罐时间适当延长,天热时相应缩短。

2.拔罐时,要脱掉衣服,避免有风直吹,防止受凉,保持室内的温度。另外,如果你不是专业人员,在拔罐时尽量不要走罐。

3.取罐时不要强行扯罐,正确的做法是:一手将罐向一面倾斜,另一手按压皮肤,使空气经缝隙进入罐内,这样罐子自然就会与皮肤脱开。起罐后,皮肤局部如出现潮红、瘙痒,不可乱抓,经几小时或数日后就可消散。

4.在使用多罐时,火罐排列的距离一般不宜太近,否则皮肤被火罐牵拉会产生疼痛,同时因罐子互相排挤,也不宜拔牢。

5.皮肤上一次拔罐斑痕未消退前,不可在同一部位再拔。骨突出处也不宜拔罐。另外,下列人员不可拔罐:

孕期、妇女月经期、肌肉枯瘦之人、6岁以下儿童、70岁以上老人、精神病、水肿病、心力衰竭、活动性肺结核、急性传染病、有出血倾向的疾病以及眼、耳、乳头、前后阴、心脏搏动处、大血管通过的部位、骨骼凸凹不平的部位、毛发过多的部位、皮肤破损处、皮肤瘢痕处、皮肤有赘生物等,均不宜用拔罐疗法。

一天三枣,终身不老

我国民间一直有“一天三枣,终身不老”的说法,这是对枣的营养价值的肯定。李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。

红枣是一种营养佳品,有“百果之王”之美誉,常入药。其具体功用可分为以下几种:

1.健脾益胃

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2.补气养血

红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。中医大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

3.养血安神

女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4.减少老人斑

红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉着,可有效减少色素老年斑的产生。

5.保肝护肝

红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克,熬成稠粥食之,对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30~50克,先煮花生,再加红枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程,对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

需要提醒的是,大枣虽然营养丰富,但在食用时还应注意一些问题:

1.腐烂变质枣忌食用

大枣腐烂后,会使微生物繁殖,枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣,轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命。

2.不宜与维生素同时食用

枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。

3.不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

4.不应和动物肝脏同时食用

动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

5.服用退热药时禁忌食用

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。

6.服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。

7.不适宜人群

龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用,忌与葱、鱼同食。

要得腿不废,走路往后退

这句谚语的意思是要我们适当进行“退步走”的锻炼,人们通常的习惯是向前走,但这使肌肉分为经常活动和不经常活动两个部分,影响了整体的平衡。其实早在古籍《山海经》中就有了关于退步走的记载,道家人士也常以此法健身。

退步走与向前走使用的肌群不同,可以给不常活动的肌肉以刺激。退步走可增强反向的活动力量,调节两脚长期向前行走的不平衡状态。倒行或倒跑可改变人体习惯性运动方向,促进血液循环,加快机体内乳酸等造成疲劳的物质的代谢,有利于消除疲劳。退步走可调节两脚运动平衡,达到健身目的。现代医学研究证实,退步走可以锻炼腰脊肌、股四头肌和踝膝关节周围的肌肉、韧带等,从而调整脊柱、肢体的运动功能,促进血液循环。长期坚持退步走对腰腿酸痛、抽筋、肌肉萎缩、关节炎等有良好的辅助治疗效果。更重要的是,由于退步走属于不自然的活动方式,可以锻炼小脑对方向的判断和对人体的协调功能。对于青少年来说,退步走时为了保持平衡,背部脊椎必须伸展,因此,退步走还有预防驼背的功效。

每天抽出一些时间来练习退步走运动,可以锻炼身体的灵活性,并有效地增强膝盖的承受力,是有效健身、提高身体抗病力的运动。在进行退步走运动时,姿势一定要正确,否则会造成不良后果。具体而言,退步走的姿势要求是:挺直脊背,腰中放松,脚跟要和头成直线,膝盖不要弯曲,双手轻握,用4个手指包住大拇指,手臂向前后自由摆动,也可将双手反握,轻轻叩击腰部,步子大小可依个人习惯而定,但不要太大,放松自然,意识集中,目视前方,缓慢进行。

此外,在退步走时还要注意以下三点:

1.进行退步走要注意安全,不要跌倒。

2.锻炼时不要一直向后扭着头,否则,不但达不到锻炼的效果,颈椎也吃不消。

3.可以前后走交替进行。

正月葱,二月韭,三月姜

民间有“正月葱,二月韭”的说法,那么为什么正月里要吃葱,二月要吃韭菜呢?

按大自然的规律,顺着时令吃菜,是传统的养生之道。葱发表通阳,解毒调味;韭菜理气降逆,温肾壮阳,都是春季健康美食,李时珍的“正月葱,二月韭”正符合这个养生之道。下面我们就具体介绍一下:

《本草纲目》里说,大葱味辛,性微温,具有发表通阳,解毒调味的作用,可用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、阴寒腹痛、痢疾泄泻、虫积内阻等。而春天是万物复苏的季节,各种害虫细菌也跟着活跃起来,身体此时处在阳气刚要生发之际,抵抗力较弱,稍不留神就会感冒生病,而大葱有杀菌、发汗的作用,切上数段葱白,加上几片姜片,以水熬成汤汁服用,再穿上保暖的衣物或是加盖棉被,就可以让身体发汗,达到祛寒散热、治疗伤风感冒的效果。

韭菜性温,味甘辛,具有补肾壮阳、温中开胃、散淤活血之功效。春天气候渐暖,人体内的阳气开始生发,这时候阳气还比较微弱需要保护,而韭菜性温,可祛阴散寒,是养阳的佳蔬良药,所以春天一定要多吃韭菜。此外,春天人体肝气易偏旺,从而影响到脾胃消化吸收功能,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。

另外,春天是生长的季节,身体也会跟着生长,这个时候一定要注意补钙,而韭菜含钙高,最能补我们的骨架子。

至于三月姜,其实和上面我们谈到的“冬吃萝卜夏吃姜”是一个道理。三月份是春天向夏天过渡的时期,气温升高,细菌也活跃起来,这时候吃点姜可以有效杀菌防感冒。

不过,需要注意的是,吃姜的时间不要选择晚上,民间有“早吃生姜赛参汤,晚吃生姜变砒霜”的说法,这是因为,早上人的胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。在冬天的早晨,适当吃点姜,还可驱散寒冷,预防感冒。到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,比如萝卜,这样更利于夜间休息。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久就会“上火”。

另外,生姜性属微温,过量食用会伤阴助阳,因此阴虚火旺的人不宜多吃。腐烂的生姜中含有有毒物质黄樟素,可诱发肝癌、食道癌等,因此千万不能食用。

晨起含姜片与喝生姜大枣汤都是不错的吃姜方法:

1.早晨起床后,先饮一杯开水,然后将生姜刮去皮,切成薄片,取4~5片烫一下,再将姜片放入嘴里含10~30分钟,咀嚼。坚持食用,可预防感冒。

2.早晨取大枣10个,生姜5片,红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,可有效改善冬季手脚冰凉。

宁可食无肉,不可食无豆

我国民间养生是很注重吃豆的,还有人把豆类与豆制品称为“人类的健康之友”,这是有道理的。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。

豆子的种类非常多,所含的营养成分和营养价值各不相同。

1.豇豆:健脾和胃

豇豆也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。

2.毛豆:降血脂

毛豆是未成熟的黄豆,而且是老少咸宜的“零嘴”。毛豆含有的植物性蛋白质量多质高,足以与动物蛋白质媲美。毛豆中的皂素能排除血管壁上的脂肪,并能减少血液里胆固醇的含量。所以,常吃毛豆可使血脂降低,有利于健康。

3.蚕豆:健脾利湿

蚕豆,又叫胡豆,蚕豆性味甘平,特别适合脾虚腹泻者食用。蚕豆还可以作为低热量食物,对需要减肥以及患高血脂、高血压和心血管系统疾病的人,是一种良好的食品。但蚕豆不可生吃,也不可多吃,以防腹胀。

4.芸豆:利减肥

芸豆又叫菜豆,味甘平、性温,有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。

芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤永葆青春。想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。但必须煮熟、煮透,否则会引起中毒。

5.豌豆:下乳

中医认为,豌豆性味甘平,有补中益气、利小便的功效,是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。中医典籍《日用本草》中有豌豆“煮食下乳汁”的记载,因此,哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量。此外,豌豆含有丰富的维生素A原,食用后可在体内转化为维生素A,有润肤的作用,皮肤干燥者应该多吃。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。

日常生活中,只要每餐都吃些豆类食物,食足两周,人体便可增加纤维的吸收,减少体内脂肪,增强身体免疫力,降低患病(特别是癌症)的几率。

桃养人,杏伤人,李子树下埋死人

这句谚语,形象地讲述了桃、杏和李子三种水果对人体健康的影响。

首先,“桃养人”,因为桃子不仅具有食用价值,还具有很大的营养价值,素有“天下第一果”的美誉。桃子性味平和,富含维生素、果酸、钾、铁、钙、磷等营养物质,有补益气血、养阴生津的功能,对气血亏虚、缺铁性贫血、水肿等疾病疗效显著。同时,桃仁还有活血化淤、润肠通便、止咳、降压的功能,对于闭经、高血压、跌打损伤等也有辅助治疗作用。

其次,“杏伤人”,指过食杏会损害健康。杏,味酸、性热,有小毒,过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食容易引起胃病,而且易腐蚀牙齿诱发龋齿。同时,鲜杏仁有苦、甜之分,其中苦味者因含“氢氰酸”,生食过量会导致中毒,甚至死亡。

最后,“李子树下埋死人”,指过食李子会严重损害健康。李子,性温,过食可引起脑涨虚热,如心烦发热、潮热多汗等症状;若与雀肉、蜂蜜同食,会损五脏,严重者可致命。此外,未熟透的李子果酸含量过高,伤脾胃,损齿,故食用熟透的李子为佳。

综上所述,虽然桃、杏、李富含维生素,都有美味的一面,但我们食用时也要掌握“度”,否则会损害健康。

第四节 通则不痛,痛则不通——治标又治本的排毒养生法

体内毒素是潜藏在你身上的杀手

人的体内真有那么多毒素吗?它们是如何产生的呢?