书城公版永乐大典残卷
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第419章

以上七味各等分,逐一秤过分两,平除地黄兔丝子别器用酒浸,其余五味同剁细,共入钵内,或慈瓦雍内,若每件十两,都用第一等无灰浓酒六升,同浸三宿,取出,文武火焙干,须试火令得所,不可太猛,恐伤药性,十分焙干,捣罗为末,以两手拦令十分匀,炼蜜为丸,如梧桐子大,每服空心盐酒下三十丸,加至四五十丸亦不妨。若不饮酒,盐汤亦得,但不如酒胜。炼蜜法冬五滚,夏六七滚,候冷,以纸帖惹示沫,丸后,都入微火焙少顷,入瓮收,陈书林云:黄牧仲司谏常服此药,悦年目视甚明,因传此方。李守愚取黑豆紧小而圆者,侵晨以井花水吞二七粒,谓之五藏谷,到老视听不衰。《本草》云,熟地黄,麦门冬,车前子,相杂治内障眼有效,屡试信然,其法细捣罗,蜜丸如桐子大,三药皆美,捣罗和合,共常某香,真奇药也。牢牙乌髭方:绍定壬辰,江淮赵大使克复盱眙,时纳合行省相公名买住来金陵,予在赵监军德同会,纳合年逾七十,鬓发髭须皆不白,质其所由,谓吾国有行台出典藩镇,髭须皓然,数载归朝,而须发皆黑。人怪其异,自序遇一方,牢牙乌髭,岁镰得效,因传其方,却不言,分两。续乙已年,会张经历朝请,始得分两云。紫壶温尉序旱莲草,二两半此草有三种,一种是紫菊花炉火客用之,此一种再就北人始识之,本草中名鲤肠草,孙真人千金方名金陵草,浙人谓之莲于草,其子若小莲蓬故也。芝麻莘,三两此是压油了床枯饼是也。诃子,二十个并核剁不蛀皂角,三铤月蚕沙,二两青盐。三两半盖青盐,吾乡少且贵价,只以食盐代之,但药力减少。川升麻,三两半,最治牙疼。右为末,醋打薄糊为丸,如弹子大,扌然作饼子,或焙或晒以干为度,先用小口磁瓶罐子,将纸筋泥固济曝干。入药饼在瓶内,糖灰火中烧令烟出,若烟淡时药尚存性,急取退火,以黄泥塞瓶口,候冷,次日出药,旋取数丸旋妍为末,早晚用如揩牙药,以温汤灌嗽,使牙药时,项少候片时,方始灌漱。久用功莫大焉。乌髭方甚多,此方颇为奇异,故抄之。吾祖知孙承议公家传,常用牢牙方。荆芥,不见火土芎,细辛,当归。右为末,使时未可便用水漱,须令药气入牙内良久方漱为佳。常用,至老,牙不动摇。东坡治脾节饮水说:脾能母养余藏,养生家谓之黄婆。司马子微著天隐子,独教人存黄气主泥丸,能致长生。太仓公言安谷过期,不安谷不及期,以引知脾胃全固,百疾不生。近见江南一老人年七十三,状貌气力如四五十,人问其所得,初无共术,但云平生习不饮汤水耳。常人日饮数升,吾日减数合,但只沾唇而已。脾胃恶湿,饮少胃强,气盛液行,自然不湿,或骨暑还行,亦不念水,此可谓至言为烦,周晏叔比得肿疾,皆以利水药去之。中年以后,一利一衰,岂可数乎?当及今无病时,力养胃气。若土能制水,病何由生?向陈彦井云:少时得此疾,服当归防已之类皆不效,服金液丹灸脐下乃愈,此亦固胃胁阳之意。但火力外物,不如江南老人之术,姜桂辣药,例能胀肺,多为肿媒,不可服。陈书林云:友人陈吴卿,年六十二,面色光泽,扣之以何道致此。云常时绝不饮汤水,虽美法上亦少呷,参以坡公之说,方审昊卿之言为信。饮食用暖,王密人,尝食道傍,有一老人进言饮食须用暖,盖脾喜温,不可以冷热犯之,惟暖则冷热之物至脾皆温矣,又因论饮食太冷热,皆伤阴阳之和,晁氏客语。戒夜饮说:酒古礼也。奉祭祀,会宾亲,制药饵,礼有不可缺者,用之有时,饮之有度,岂可以为常而不知节哉!礼经宾主百拜而酒三行者,盖重其道而不容轻故尔。岂令人浮沉于其中乎?予家祖父处士养生,惟务淡薄,皆享年八九十上下。予自幼年,性喜恬退,今又七十余矣。饮酒止一二盏,才夜即睡,明早即起,居常既罕病,且康健,亦自知节戒之功然也。人生天地间,贫贱者多,贵而富岂易得哉!倘能戒夜饮,顺阴阳,正寤寐,保精气,使一身神识安宁,百邪不侵,安享天年,岂不幸欢!好生君子,审而察之。此序见陈氏经验方,不记何人所作。擦泳泉穴:其穴在足心之上,湿气皆从此入,日夕之间常以两足赤肉,更次用一手握指,一手磨擦,数目多时,觉足心热,即将脚指略略动转,倦则少歇,或令人擦之亦得,终不若自擦为佳。陈书林云:先公每夜常自擦至数千,所以晚年步履轻便。仆性懒,生卧时只令人擦,至睡熟即止,亦觉得力。乡人郑彦和自太府丞出为江东仓,足弱不能行,枢莞黄继道教以此法,逾月即能拜跪人丁邵州致还病足,半年不能下床,遇一道人亦授此法,久而即愈,今笔于册,用告病者,岂曰小补之哉!东坡云:杨州有武官侍真者,官于二广千余年,终不染瘴,面色红腻腰足轻快,初不服药,唯每日五更起坐,两足相向,热磨泳泉穴无数,以汗出为度,欧公平生不信仙佛,笑人行气,悦年云:数年来,足疮一点痛不可忍,有人传一法,用之三日,不觉失去。其法重足坐,闭目握固,缩谷道,摇风占为之,两足如气球状,气极即休,气平复为之。日七八,得暇即为,乃般连捷法也。文忠痛已即废,若不废,当有益,又与王定国书云:摩脚心法,定国自己行之,更请加工不废,每日饮少酒,调节饮食,常令胃气壮健。泳泉穴,在足心陷者中。屈足卷指宛宛中,足少阴脉所出为井地。擦肾腧穴:陈书林云:余司药市仓部输羌诸军请米受筹,乡人张成之为司农丞监史同坐,时冬严寒,余一二刻间,两起便溺,问曰何:频数若此?苍曰:天寒自应如是。张云:某不问冬夏,只早晚两次,余念之曰:有导引之术乎。曰:然。余曰:旦夕当北面。因暇专住叩请,荷其口授。曰:某先为李文定分家婿,妻弟少年遇人有所得,遂教小诀,临卧时,坐于床垂足,解衣闭气,舌柱上腭,目枧顶,仍提缩谷道,以手磨迭两肾腧穴,各一百二十次,以多为妙,毕即卧,如是三十年,极得力,归禀老人,老人行之旬日,云:真是奇妙。亦与亲旧中笃信者数人言之皆得效,今以告修练之士云。东坡酒经:南方之氓,以糯与鸡,以卉药而为饼,嗅之香,嚼之辣,揣之枵然而轻,此饼之良者也。吾始取面而起肥之,和之以姜液蒸之,使千裂绳穿而风泪之,愈久而益悍,此麴之精者也。米五斗为率而五分之。为二斗者一,为五升者四,三斗者以酿,五升者以投,三投而止,尚有五升之赢也。如酿以四两之饼,而每投以二两之麴,皆泽以少水,足以散解而匀停了。酿者必壅按百井泓之,三日而井溢,此吾酒之萌也,酒之始萌也。甚烈而微苦,盖三投而后平也。凡饼烈而麴和,投者必屡尝而增损之,以舌为权衡也。既溢之,三日乃投,九日三投,通十有五日而后定也。既定,乃注以斗水,凡水必熟而冷者也。凡酿与投必寒之而后下此炎州之令也。既水五日乃刍得三斗有半,此吾酒之正也。先刍半日,取所谓赢者为粥,米一百水三之,揉以饼麴凡四两,二物并也,投之糟中,熟扌闰而再酿之五日压得斗有半,此吾酒之少劲者也。劲正含为四斗,又五日而饮,则和而力,严而猛也。刍不旋踵而粥投之,少留则糟枯中风而成酒病也,酿久者酒醇,而丰速者反是,故吾酒三十日而成也。洪内翰曰:此文如大牢八珍,咀嚼不嫌于致力,则真味愈隽永。今附编,与耆英喜文章者玩之。欧公《醉翁亭记》用二十一也,字此经用十六也字,每一也字上必押韵,暗寓于赋,而读之者不觉其激昂渊妙,殊非世间笔黑所能形容也。仲长统《乐志论》:使居有良田广宅,背山临流,沟池环匝,竹木周布,场圃筑前,果园树后,舟车足以代步涉之难。使令足以息四体之役,养亲有兼珍之善。妻孥无苦身之劳,良朋萃止,则陈酒肴以娱之。嘉时吉日,则烹羔豚以奉之,踌蹭畦苑,游戏平林,濯清水,追凉风,钓游鲤,弋高鸿讽于舞雩之下,永归高堂之上,安神闺房,思老氏之玄虚,呼吸精和,求至人之仿佛。与还者数子,论道讲书;俯仰二仪,错综人物。弹南风之雅操,发清商之妙曲,逍遥一世之上,脾睨天地之间,不受当时之责,永保性命之期。如是则可以陵霄汉,出宇宙之外矣。岂羡夫入帝王之门哉!照袋:王少保仁裕每天气和暖,必乘小驷,从三四苍头,携照袋贮笔砚韵略刀子片戋纸并小乐器之类,名园佳墅,随意所适,照袋以乌皮为之,四方有盖并樽,五代士人多用之。偶阅此事,寓笔于兹,视沈存中游山之具,尤为简便。处方:人有常言,看方三年,与病可治,治病三年,与药可用,噫有是哉!余近苦脚膝酸疼,吕惠卿处以经进地仙丹,连服三日而愈。由是知天下无不可治之病,医书无不可用之方,特在于遇医之明不明耳。地仙丹见前第十八方。食治方:凡饮养阳气也,九食养阴气也。天产动物,地产植物,阴阳禀质,气味浑全。饮和食德,节适而无遇,则入于口,达于脾胃,入于鼻,藏于心肺,气味相成阴阳调神乃自生,盖精顺五气以为灵若食气相恶则伤其精,形受五味以成体。若食味不调,则伤其形,阴胜则阳病,阳胜则阴病,所以谓安身之本,必资于食,不知食宜不足以存生,古之别五肉五果五菜,必先之五谷,以夫生生不穷,莫如五谷为种之美也。苟明此道,安腑胆,资血气,悦神爽志,平去疾,何待于外求哉!孙真人谓医者先晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。陈令尹书食治之方已备,续编麋粥之法已详,此卷所编诸酒诸煎食治方,有草木之滋焉,老人平居服食可以养寿而无病,可以消患于未然。临患用之,可以济生而速效也。食治诸方,不特老人用之,少壮者对证疗病,皆可通用,负阴抱阳有生所同,食味和调,百疾不生,保生永年,其功则一。真一酒:米麦水三一而已,此东坡先生真一酒也。拨雪披云得乳泓,蜜蜂又欲醉先生。真一色味,颇类予在黄州日所酝酒也。稻垂麦仰阴阳足,器漱泉新表里清。晓日着颜红有晕,春风入髓散无声。人间真一东坡老,与作青州从事名。东坡云:予在白鹤新居,登道士忽扣门,时已三鼓,家人书寝,月色如霜,其后有伟人衣恍榔叶,手携斗酒,丰神英发如吕洞宾,曰:子尝其一酒乎?就坐,三人各饮数杯,擎节高歌,袖出一书授予,乃《真一法》及修养九事,其末云:九霞仙人李靖,既出恍然。桂酒:《楚词》曰:奠桂酒号椒浆,是桂可以为酒也。有隐居者,以桂酒言教吾,酿成而玉色香味超然,非世间物也。捣香节辣入饼盆,盎盎春溪带雨浑。收拾小山藏社缶雍,招呼明月到芳樽。酒材已遣门生致,菜把仍叨地主恩。烂煮发羹斟桂醑,风流可惜在蛮村。天门冬酒:醇酒一斗,六月六日麦曲米一升,好糯米五升作饭,天门冬煎五升,米须淘讫晒干,取天门冬汁浸,先将酒浸曲如常法,候炒饭适寒温,用煎和饭,令相入投之,春夏七日勤看,勿令热,秋冬十日熟。庚辰岁正月十二日,天门冬酒熟,予自漉之,且漉且尝,遂以大醉。自拨床头一瓦雍云,幽人先已醉奇芬。天门冬熟新年喜,麦曲米春香并舍闻。菜圃渐疏花漠漠,竹扉斜掩雨纷纷。拥裘睡觉如何处?吹面东风散缬纹。山药酒:补虚损,益颜色。用薯蓣于砂盆内细研,然后下于铫中,先以酥一大匙熬令香,次旋添酒一盏,搅令匀,空心饮之。川人黄葛峰次辰,冬月霜晨,常以待客。又方:治下焦虚冷,小便数,疲损无力。生薯药半斤,刮去皮,以刀切碎,研令细烂,于铛中着酒,酒沸下薯,不得搅。待热,薯盐葱白,更添酒,空服饮三二盏妙。菖蒲酒:通血脉,调荣卫,主风治骨。立痿黄,医所不治者,服一剂经百日,颜色丰足,气力倍常,耳目聪明,行及奔马,发白更黑,齿落再生,尽夜有光,延年益寿,久服得与神通。菖蒲。右捣绞取汁五斗,糯米五斗,炊熟细麴五斤,捣碎,相拌令匀,入磁器密盖三七日即开,每温服一中盏,日三。又方:菖蒲三斤薄切,日中晒令极干,以绢囊盛之,玄水一斗清者,玄水者酒也悬引菖莆,密封一百日,出视之如绿菜色,以一斗熟黍米内中,封十四日,间出饮酒,则三十六种风,有不治者悉较。又方:菖莆。一斗细剁,蒸热生术一两去皮,细剁。右二味都入绢袋盛,用清酒五斗,入不漏瓮中盛,密封。春冬二七,秋夏一七,日取开。每温饮一盏,日三。令人不老强健,面色光泽精神。菊花酒:壮筋骨,补髓延年,益寿耐老。菊花,五升生地黄,五升枸杞子根,五斤