别名：青葱、四季葱
性味：性温，味辛
归经：归肺、脾、胃经
养生功效
大葱可兴奋神经系统，促进血液循环，发汗，增强消化液分泌，增进食欲；促进胎儿组织器官的发育；杀菌抑菌，尤其是对痢疾杆菌、皮肤真菌抑制力最强。
适用人群
适宜人群：大葱适宜伤风感冒、发热无汗、头痛鼻塞、咳嗽痰多者，感受寒邪引起的腹痛腹泻者，胃寒食欲不振者，孕妇，头皮多屑而痒者食用。
不宜多食：表虚多汗、腋臭、眼病、胃肠道溃疡者忌食。
推荐搭配
大葱和兔肉配伍食用，有排毒养颜的功效，且易于吸收。
不宜搭配
大葱与鸡蛋配伍会破坏鸡蛋中的蛋白质。