合理避税是指纳税人在充分了解现行税法的基础上，通过掌握相关会计知识，在不触犯税法的前提下，对经济活动中的筹资、投资、经营活动做出巧妙的安排，达到规避或减轻税负目的的活动。
——名词解释
在这个世界上不是所有的钱都能挣的，因此一定要守法挣钱，不能越规。
在潮汕人的观念中，他们既信守“绝不漏税”的准则，但是为了多赚点利润，他们也在税收上想了不少点子，最后的答案是两个字：避税。善于“合理避税”是潮汕人的护钱之道。
1.利用纳税人身份达到合法避税。除特殊委托加工和进口货物的纳税人外，均为一般纳税人。
2.转让定价：通过关联公司，达到整体最大限度地逃避纳税义务。对产品、劳务的交易不按市场价格进行，在高税率地区采用高进低出，在低税率地区采用低进高出，以达到整体的避税。一般在跨国公司中才采用这种形式。
3.公司存货计价避税：利用公司内部具体的核算方法和存货的市场价格变动，采用高转成本，低转利润的办法。
4.折旧：采用税法允许而对公司有利的折旧方法。
5.资产摊销法：对无形资产、递延资产、低值易耗品、包装物、材料的摊销，尽可能保持成本最大化，税前利润最小化。
6.筹资租赁法：以支付租金的方法降低公司利润和税基。
7.挂靠避税：例如挂靠在科研、福利、教育、老少边穷地区。国家税法规定，对大专院校和专门从事科学研究的机构进口的仪器、仪表等，享受科研用品免税方法规定的优惠，即免征进口关税以及增值税。同时，为了促进高科技产业的发展，对属于火炬计划开发范围内的高技术、新技术产品，国家给予相应的税收优惠政策。由此产生了挂靠科研避税法。
■把合理避税当作商业训练
潮汕人明白，苦心经营自己的一方天地，并没有多少时间去思考如何避税。避税不应是从商者的根本目的，即使是一个天才避税者也不能够通过避税使公司发达。它的根本目的在于，促使管理者对管理决策进行更加细致的思考，进一步提高经营管理水平。把合理避税当作商业训练，让自己的思维更缜密一些，头脑更灵活一些，对准确把握商业世界的脉搏很有好处。