做专才能做精，做精才能做好，做好才能做强，做强才能做大，做大才能做久。
——英格瓦·坎普拉德
潮商认为，一旦决定经商、创业，你就需要具备一定的商业知识和经营之道，要学会眼观六路，耳听八方，把握商机，开拓业务。
同时，在经商的过程中，要逐步找到自己擅长的领域，找到自己有感觉的行业。然后，集中精力投入到这个产业中，做精做专，从而在市场中确立自己的地位。因为在今天的市场竞争中，精通本行业的业务尤其重要，否则就难以立足。
“深圳铺王”周南，就是专业经营的典型。他的创业历程可以划分为三个阶段，很有标本意义。
（1）专业化的经营满足多样的消费需求。
1993年，周南来到深圳寻找商机。经过一年多的摸索，他发现自己所在的布吉镇缺少一个规范的批发市场，于是在朋友的帮助下，他开发了“富民农贸批发市场”。果然，专业的市场理念给他带来了巨大的经济效益。
尝到甜头以后，周南陆续开发了18个市场，其中包括农贸、水产、建材等。周南的体会是，今天的市场竞争已经不再是小打小闹，必须分析整个市场需求，然后找到突破口，通过专业化的经营满足多样的消费需求。
（2）以商业地产撬动资本运营。
1998年，周南把投资重点转到商业地产，涉足商铺投资运营。这种转变，既是大势所趋，也是周南商业理念转变带来的结果。
他说：“这种转变是因为考虑到未来的发展趋势。拿到一些比较旺的地建商铺，它的稳定性和价值跟农贸市场有不同的概念。同时，我感受到农贸市场受到大型超市的冲击，大型超市有规模、环境好、配套设施好，当然农贸市场最大的优点是新鲜、价位低，这是超市所不能比的。”
此后十年，周南专注商业地产开发，相继建成金晋大厦、罗湖商贸城、万家欢商贸广场等项目，经营面积达到数十万平方米。这些成就，让周南被评为“深圳十大铺王”之一。
潮商善于经营商业，但是他们早已脱离了开一个铺子的低水平状态，而是运用手中的金融工具，实现“钱生钱”的财富目标。当然，这更加考验投资者的战略眼光，对市场的理解和判断，以及资本运营能力。毫无疑问，经过多年历练，潮商已经适应了这种新型商业竞争模式，以专业的水准赢得了利润和口碑。
（3）专业的投资需要专业化管理。
经过多年苦心经营，周南旗下有近10个不同业态的专业市场，如何做到有效管理？周南认为，专业的投资需要专业化管理，具体来说就是优化内部管理流程。
1998年，周南成立了一个特别服务部，由一个副总、财务总监、办公室副主任、策划负责人和招商负责人等组成五人服务部。服务部的作用是巡查、监管、指导，目的是为了加强和完善管理。
周南还意识到，专业市场是各种利益的连接点，专业的管理必须要在细节上下工夫。对商业地产投资来说，开发商、经商户、消费者三者都得有效协调。细节决定成败，商户的事情都是比较繁琐的，所以必须做好每一个细节。
在深圳专业市场领域，周南是一位出色的开拓者。专业经营，让他在自己的市场上耕耘得更深，不但没有影响利润，反而收获得更多。
许多潮商和周南一样，依靠专业经营在市场站住了脚。
（1）要做行家。
商人需要有广博的知识，但并不意味着他是无所不知的杂家。商人应成为特殊的综合性专业人才，具备相应的专业知识，也就说，要努力成为本行业的“行家”。在商圈里，流传有一句话，叫“懂哪行做哪行”。也就是说，你必须对自己所从事的行业特别了解，而且要深入，能掌握别人不能掌握的技术，能看到别人看不到的市场和利润点。怎么做到这一点呢？那就要专注，力争使自己成为这一行的行家。
（2）要避免多元化的误区。
许多商人看到这个行业赚钱，就赶快跟进；看到别的行业发财，就立刻投资。然而，贸然进军新的行业，一时间攻城略地，很风光，但结果可能是盲目多元化。这样做，很容易使自己的核心业务受到打击，丧失核心竞争力。
（3）有自己的拳头产品。
凭实力说话，最根本的就是有自己的拳头产品，这样才能在市场上站稳脚跟。凭借拳头产品打出名气后，再视自己的能力去兼顾开拓其他方面的业务，会更容易成功。如果你看着别人赚钱眼红，其实不妨问问自己，有什么拳头产品拿得出手。如果没有，就应该想办法做到这一点。
■走好专业化的路子
老字号为什么可以经营得长久？因为老字号专注、专业。现代社会是一个市场竞争日益激烈的社会，任何一个商人想要在竞争中获胜，都需要有正确的经营方向。一般来说，高明的决策者不会不分轻重，把有限的资源“天女散花”般搞小而全，而是会集中优势兵力打歼灭战，走专业化的路子，抓住一个商机带动全局。潮商的实力是怎样建立起来的？一句话，专注而已。