百赊不如五十现。
——潮汕俗语
做生意不能亏本，要把持一定的利润率。那么，这个“利润率”多大才合适呢？
从理论上说，当然是越高越好；但是在现实的商业活动中，利润率太高则意味着价格过高，消费者就不买账了，这样反而影响销量，最终降低了利润率。
潮商操作起来很简单，他们认为，只要有点赚头就可以了。这样做有两方面的考虑，一是快速出货，保证充足的现金流；二是赢得人气，日后做生意更容易找到客源。
潮商李水鑫就是一个典型代表。他是重庆基良广场的老板，1993年开发了金紫门大厦，起价2200元/平方米。然而，当时按照该楼盘的地理位置和品质，每个平方再高出500元也在情理之中。
但是，李水鑫有自己的生意经。他认为：“这个楼盘预售四个月，就卖出去了90%，收回的现金及时还清了银行贷款，节省了大量银行利息。此外，虽然住宅基本上没有赚钱，但是商业门面却赚了不少，所以综合来看，这种做法很值。”
当然，“平价出货”并不是按照成本价格出售，而是以略高于成本的价格达成交易，这样仍然有利可图。尽管利润微薄，但是潮商还有其他方面的考量，或者是银行利息的节省，或者是商业时机的获取，或者是商业风险的规避。
总之，精明的潮商不会做亏本买卖，他们手中掌握了足够的现金流，既获取了利润，也保证了商业活动始终在安全的范围内进行。
■赢在保守
“薄利多销，平价出货”是潮商的经营原则。他们比较看重现金流，充裕的现金流，使潮商远离了商业风险；保守的经营策略，使他们在危机来临时能够安如泰山。无论繁华或萧条，潮商都能活下来，发展下去，其秘密就在于此。