目前有一种说法，认为吃糖会造成肥胖、龋齿，对心血管、血糖等有不利影响，其实这些说法都不够严谨和客观。
作为一种甜味食品，白砂糖及其相关产品是人体所需的三大养分（糖、蛋白质、脂肪）之一。吃糖到底对人体健康有利还是有害，归根到底要看摄入量。医学界就吃糖与人体健康的关系早有定论：
1.糖是提供能量最理想的食物，它在人体内分解最完全，分解后的产物是二氧化碳和水，很容易排出体外，在体内不留任何有害物质。这点是脂肪与蛋白质所不能比拟的。
2.糖不是引起心脏病，特别是肥胖症的原因。
3.糖尿病的起因是胰脏的胰岛素分泌不正常，而不是糖。
4.导致牙病的主要原因是口腔卫生和食物的黏性，而不是糖。
事实上，我国食糖人均年消费水平偏低，为此不必仿效食糖高消费的欧美国家全面禁糖，只要适量吃糖，不仅没害，而且对健康有益。