萝卜富含维生素C及辣椒芥子油等，还含有高量消化酶淀粉，对帮助维持消化道机能很有益。此外，萝卜皮的营养更为丰富。尤其是萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效。萝卜还富含维生素K，这种维生素能抗血液凝固，有效防止骨头粗大。所以说常吃萝卜对人体健康非常有益。不过，如果萝卜和茶同食，则更有益于人体健康了！
萝卜和茶就像是一对好兄弟，相处甚是“融洽”。在寒冷的冬季，吃点萝卜，喝点热茶，可以消除人体中郁积的毒热之气，使人神清气爽。因为萝卜性凉味甘、辛，具有通气行气，宽胸舒膈、健胃消食、清热化痰、除燥生津、解毒散淤的功效。由于喝茶也具有清热去燥的功效，可以去除冬季因饮食肥腻积郁的“火气”，并有理气通畅的作用，因此萝卜和茶两者搭配可以相得益彰，所以民间有“萝卜就茶，气得医生满地爬”的俗谚。
细节提醒
萝卜是寒凉蔬菜，因此阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。