京师宴客，器皿精致，不独外省所未见，即京师向亦未之有也。器之由来，多出于内府。嘉庆十年，磁器库以贮库充斥，请发出变价；年再发一次。于是旧磁悉出。间有明代者，其式样之工，颜色之鲜，质地之美，往时外人偶得一具，必将珍为古玩。今乃为酒席之用，每一庖人，且备之十数席。古云“美食不如美器”，官哥定汝，何以加兹？
