人类当中有10%～20%的人喜欢用左手，而我们把习惯用左手的人称为左撇子。其实，在自然界当中有很多动物也是左撇子，像大猩猩、猴子、猫和大象等动物的左撇子和右撇子的数量比在1：1之间。但是，北极熊却全部都是左撇子。
北极熊为什么全部都是左撇子呢？除了它的遗传因素之外，还要从北极熊生活的环境说起。
北极熊生活在寒冷的北极，那里到处被冰川所覆盖，冬季非常漫长，1月份的平均气温在-20～-40℃之间，即使相对最温暖的8月份的平均气温也只有-8℃。而北极熊的白色毛发实际上是中空且透明的小管子，由于光的折射与反射，致使我们看到的北极熊毛发颜色呈现白色。更重要的是，这些中空透明的毛发，却是北极熊收集热量的重要工具，当太阳光照射到这些毛发上时，毛发会反射到北极熊毛发下面的黑色皮肤上，如此一来，北极熊就能抵御寒冷的北极生活。
接下来的问题，就与北极熊捕获食物有关了。
生活在那里的海豹，经常去北极南部边缘地带繁殖。由于，海豹是北极熊最喜欢的食物。在北极熊捕获海豹的时候遇到了一个难题。原来，北极熊的皮毛和冰川一样呈现白色，不会轻易被海豹发现。但是，它的鼻子却是黑色，很容易暴露自己。为了不让海豹发现自己黑色的鼻子，它就会用自己的右手捂着黑色的鼻子，用左手去捕食海豹，久而久之，北极熊就成了左撇子。