常吃十种蔬菜轻松护肤
谁都想拥有洁白无瑕的肌肤，很多人都在美白肌肤上下了大功夫，无论是大量运用美白产品，还是进行手术处理，在某种程度上来说都只是辅助性的手段。其实日常营养的摄取，对皮肤的美白才是最有益处的，饮食中蔬菜的搭配是十分重要的，要经常食用蔬菜。下列几种蔬菜对美容护肤的功效最为卓著。
豌豆：据《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”之功效。豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，维生素A有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱祛皱功效。维生素A缺乏，会造成皮肤细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙、失去光泽。所以经常吃豌豆能起到润泽皮肤的作用。
白萝卜：白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C是抗氧化的佳品，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。所以，在饮食搭配中加入白萝卜，可以让皮肤白净细腻。
胡萝卜：胡萝卜中含有各种丰富的胡萝卜素，即维生素A原，可以滋润皮肤。胡萝卜还含有丰富的果胶物质，可清除人体里的有害成分汞，让肌肤看起来细腻红润。
芦笋：芦笋富含硒，在体内硒和维生素E协同，能够保护细胞膜，防止不饱和脂肪酸的氧化，能有效防止肌肤衰老，使肌肤更加白嫩。另外，硒还具有预防癌症及保护肝脏的作用。
甘薯：甘薯含大量黏蛋白和丰富的维生素C，其营养成分如胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和铁、钙等矿物质的含量都高于大米和小麦粉，维生素A原含量接近于胡萝卜。经常食用甘薯可降低胆固醇，减少皮下脂肪，从而有助于护肤美容。
蘑菇：蘑菇营养丰富，富含蛋白质、维生素以及18种氨基酸。经常食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤亮丽，还可增强免疫力。
豆芽：豆芽的蛋白质利用率较黄豆要高10%左右，长期食用可以防止雀斑、黑斑的生成，让肌肤更加白皙。
丝瓜：丝瓜含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素C以及矿物质钙、磷、铁等成分，还有木糖胶等。长期食用能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。
黄瓜：黄瓜含有大量的维生素和丰富的果酸，黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜中维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成，消除晒后斑和雀斑。黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。另外，黄瓜还可以制作成面膜外敷脸部，可令肌肤清爽细腻。
冬瓜：冬瓜中所含的微量元素锌和镁可以促进人体生长发育，使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。
番茄的护肤方法
番茄，别名“西红柿”，含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌的作用。其含有的谷胱甘肽，有延缓细胞衰老的功能，含有的胡萝卜素可保持皮肤弹性。除了日常食用以外，番茄还可以用来制作面膜，可以有效地美白护肤。以下是番茄洁净肌肤面膜的制作方法，可供爱美的女士参考。
原料：番茄1个（中型），奶粉2大匙，蜂蜜2茶匙。
制作方法：①先将红番茄捣烂。②在捣烂的番茄泥中加入奶粉和蜂蜜，搅拌均匀。③洗脸后，均匀涂于脸上，可在T区敷厚一点并稍加按摩，10分钟后用温水清洗干净即可。
此面膜能平衡油脂分泌，可清洁、美白与镇静皮肤，非常适合油性肌肤的清洁护理，不仅可以去除老化角质和死皮，还能为肌肤补充各种营养成分，使肌肤柔嫩有弹性。另外，也可以将番茄切成薄片，直接贴在脸上，约20分钟就可以达到美肤效果。还可以用番茄汁擦脸，不仅有不错的美白效果，还可祛除痘痘。
艳阳天越吃越黑的蔬菜
专家提示：在阳光下，应忌食一些光敏性蔬菜，如芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等蔬菜，这些蔬菜容易引发日光性皮炎。蔬菜虽然是美容佳品，但在食用蔬菜时要注意时段，避免在白天食用光敏性的蔬菜，否则会导致皮肤越来越黑。
每年5～8月是植物性日光性皮炎的高发期，如果过量食用光敏性蔬菜之后再晒太阳，皮肤就常会出现红斑、丘疹、水肿等症状，严重的甚至导致皮肤溃疡和糜烂，病发部位多集中在面部、颈部、四肢外侧。多数人对于植物性日光性皮炎反应比较轻，只是身体某个部位有点热感、胀痛感、刺痛感、瘙痒感或紧绷感，只要避开日光，1周左右症状就会缓解。有少部分人，症状反应比较强烈，全身不舒服，严重者甚至会出现恶心、呕吐、腹泻、头痛等连锁反应，这时应当尽快就医。
根据人体对日光敏感程度的不同来看，强过敏体质的人吃了光敏性蔬菜再暴晒于阳光下，可能半个小时甚至十多分钟后就会出现该病症状，在同等条件下非过敏体质者可能要在2～3小时后才会发作，另外在郊外游玩和海边旅游时该症状最易发作。因此，要特别注意，外出旅游或需在阳光下工作前，最好不要吃光敏性蔬菜。