需要注意的是，菠菜中所含的草酸进入人体后，会与锌、钙等矿物质结合排出体外，导致锌、钙流失，严重的将引起手足抽筋。若要去除菠菜中的草酸，可在食用前将菠菜洗净，用开水烫至半熟后食用。
为什么应该常吃草莓
草莓又叫红莓、地莓等。它外形呈心形，色彩鲜红，果肉酸甜可口，汁多味美，有“果中皇后”之称。草莓性凉，味甘、酸；有润肺生津、清热解毒、补益气血的功效。对防治动脉硬化、冠心病、脑出血等病有一定作用。因草莓中维生素和果胶含量丰富，更年期女性常食之，还可改善便秘，治疗痔疮、高血压、高脂血症和再生障碍性贫血。国外还把草莓列入美容食疗品之一，女性常吃草莓能延缓皮肤衰老和帮助减肥。
吃核桃有什么作用
核桃又称胡桃、羌桃，其性温味甘，含有丰富的营养素，具有润肠通便、消肿解毒、补肾固精、温肺定喘的功效。是世界四大干果之一。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。每100克核桃中含蛋白质15.4克，糖类10.7克，脂肪63克，钙108毫克，胡萝卜素0.17毫克，硫胺素0.32毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，核黄素0.11毫克，烟酸1.0毫克。脂肪中的主要成分是亚油酸，食后不但不会使血胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。因此，可作为更年期高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还能够供给大脑基质的需要，核桃中所含的微量元素锰和锌是垂体的重要成分，常食有益于补充脑的营养，有健脑益智的功效。
我国古代早就发现核桃具有健脑益智的功能。明代名医李时珍说核桃能“补肾通脑，有益智慧”。人们还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃打碎去壳取仁，加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲服。他们认为，用开水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。
核桃不仅是很好的健脑食物，也可以作为神经衰弱的治疗剂。患有心悸、头晕、失眠、健忘等病症的老年人，每日早、晚各吃1～2个核桃仁，可起到滋补治疗作用。
现代医学认为，核桃中的脂肪酸、亚油酸和亚麻酸能消耗体内蓄积的饱和脂肪，降低低密度脂蛋白的水平，提高高密度脂蛋白水平，从而防止胆固醇在动脉内壁沉积，预防动脉硬化发生。因此，吃核桃是预防冠心病最简便的有效方法。核桃中的磷质，可营养大脑神经细胞，所以有补脑作用，常吃可增强记忆，延缓大脑衰老。核桃仁含油多，有利排便，防止便秘。
此外，核桃仁所含的亚油酸，是脂肪的主要成分，经常食用有润肌美肤、强体的作用。但核桃仁易生痰动风助火，所以痰热咳嗽、阴虚有热者忌食。
山楂对更年期人群有什么帮助
山楂又名红果、棠棣、山里红，性微温。山楂被称为“长寿果品”，有消积化食、活血祛淤、生津止渴之功效。对于肉食积滞、泄泻、血淤经闭、产后恶露、胸腹胀满、痢疾、肝脾肿大、高血压、高血脂等有食疗作用。现代研究发现山楂含有丰富的维生素C，其所含维生素C的量在水果中仅低于大枣和猕猴桃，居于第3位，其钙含量在鲜果中名列前茅。山楂具有扩张血管，改善冠脉血流量、心脏功能，兴奋中枢神经，有降脂、降压、软化血管的作用，所以更年期人们多食山楂能有效预防心血管疾病。山楂中还含有维生素、胡萝卜素及黄酮类等物质，其对自由基有拮抗作用，更年期人多食可增强机体免疫力、延缓衰老、防癌抗癌。
但是脾胃虚弱、胃溃疡、胃酸过多、龋齿者等慎吃山楂。
多吃柑橘好吗
柑橘性平，味甘、微酸。可润肺、开胃、理气、化痰、止咳、止渴、醒酒。适宜急慢性气管炎咳嗽有痰之人及更年期女性消化不良、不思饮食者食用。柑橘中含有橘皮等营养成分。这种物质可以增强毛细血管抵抗力，防止血管脆弱破裂。因此更年期女性食用柑橘可预防高血压、冠心病、脑血管病变。据分析，橘子含有大量对人体有益的枸橼酸、橙皮素和还原糖（包括葡萄糖、果糖、蔗糖），但是脾肾阳虚、便溏泻泄、肺炎、支气管患者均不宜食用。
更年期能吃桂圆吗
桂圆古称龙眼、益智，一向与荔枝齐名。营养价值远高于一般水果，自古与荔枝一样被称为滋补佳品。明代医家李时珍说：“食品以荔枝为贵，而滋补则以龙眼为良。”其开胃益脾、补虚长智的功效，对更年期女性失眠、健忘、贫血、心悸、肠风下血等症有疗效。另外，很多国家对百余种天然食品、药物进行抗癌研究，发现桂圆对子宫癌的抑制率高达90%。所以更年期女性是肿瘤的高发人群，应适当吃些桂圆。但应当适量食用，不宜多吃。
猕猴桃有何好处
猕猴桃又名毛梨、藤梨，古称滕梨、羊桃。李时珍称：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人。其虽系浆果，但颇耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放30天不坏，在低温条件下甚至可保鲜5～6个月。除
鲜食外，还可加工成果酱、果汁、果酒、糖水罐头、果脯、果干等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果。猕猴桃汁含有血清促进素，具有稳定情绪、镇静心情的作用。其维生素C的含量较高，有“维C之王”的称号，所以其为运动员首选的保健饮料，亦是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。我国湖北、陕西、河南等省，近年生产的固体饮料“猕猴桃晶”，畅销国内外市场。
猕猴桃除含有较丰富的蛋白质、糖类、脂肪和钙、磷、铁等无机盐外，最引人注目的是它的维生素C含量。据分析，每100克果肉中含维生素C 100～420毫克，是水果中的佼佼者。此外，它还含有多种氨基酸。医学研究表明，猕猴桃鲜果及果汁制品，可防止致癌物亚硝胺在人体内生成，具有预防胃癌的功效。同时，还可降低血清胆固醇及三酰甘油水平，有降低血压及稳定血压的作用。适用于高血压病、冠心病、动脉硬化症等。患这些病的患者，可经常食用猕猴桃鲜果、罐头制品及其桃汁饮料。但是猕猴桃性质寒凉，胃肠功能弱、慢性肠炎患者，黄疸性肝炎属寒湿内盛者不宜食用。
常吃桃子有什么益处
桃子可清热，生津，止咳，利水，解酒。适宜更年期女性风热咳嗽、咳吐黄痰、咽喉疼痛之人食用；更年期女性夏季烦热口干时可吃一些桃子。另外桃子还适宜患泌尿系统结石的更年期女性食用。其成分主要为枸橼酸、草酸、苹果酸、蔗糖、果糖、葡萄糖以及水。其桃仁有拮抗肝纤维化、利胆的功效。可使肝内门静脉扩张，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，对更年期肝硬化、肝纤维化有良好的辅助疗效。桃仁提取物还有抗凝血的功效，可抑制咳嗽中枢并止咳；并能降血压，可用于更年期高血压的辅助治疗。
吃香蕉好处有多少
香蕉古称“甘焦”，在国外有“圣果”的美誉。其香味清幽，肉质软糯，吃起来香甜可口，是人们喜爱的佳果。香蕉含有丰富的营养，每100克香蕉中含蛋白质1.4克，脂肪0.2克，糖类19.5克，粗纤维0.9克，磷31毫克，钙9毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及大量的钾等。
现代医学研究发现，常吃香蕉可防治高血压和中风，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抑制钠离子升压及保护血管的作用。专家还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心律失常等症状。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。
中医理论认为，香蕉味甘、性寒，具有养阴润肺、清热生津、润肠、助消化和滋补的作用。对热病损伤津液、烦渴喜饮或老年习惯性便秘、痔疮出血等，均有很好的食疗功效。
（1）治疗习惯性便秘。大便干结不下者，常吃香蕉，可刺激肠管蠕动，使粪便通畅，较油脂剂更有效果。
（2）防治高血压病。每日吃香蕉数根，可保持血压稳定，经常食用，是治疗高血压病的一种较好的辅助方法。
香蕉性寒质滑，多食易腹泻，故肠胃虚寒、胃酸过多、大便稀溏者应少食。
更年期能吃梨吗
梨古称甘棠，又名玉乳。
梨为“百果之宗”，其性凉，味甘、微酸。具有生津、清热、止咳、化痰、润燥、解酒等作用。患有更年期综合征的女性，时常会感到心烦口渴，并伴有习惯性便秘，适当吃点梨或饮用一些梨汁，可以改善上述症状。因梨具有增加血管弹性、降血压的功效。更年期患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，应经常吃梨。但梨性寒凉，一次不要吃的过多。同时脾胃虚寒、便溏者不宜生食。
吃苹果好吗
苹果古称柰，又叫频婆，是我国传统的四大水果之一。其品种高达400多种，常见的品种有几十个，分为伏果和秋果两种。伏果成熟早，肉质松软，不耐贮藏；秋果成熟晚，较耐贮藏。较好的品种有国光、祝光、元帅、金冠、青香蕉、红星、红香蕉等，近年引种的富士苹果也是深受广大群众欢迎的品种之一。苹果含有丰富的维生素、糖类。每100克苹果（青香蕉）中含蛋白质0.2克，脂肪0.2克，糖类12克，钙2毫克，磷6毫克，铁1毫克，核黄素0.01毫克，硫胺素0.01毫克，烟酸0.1毫克，维生素C 2毫克，有些品种还含有少量胡萝卜素。糖类的主要成分是果糖。另外，还含有大量枸橼酸、苹果酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以及果胶、纤维素等。
现代医学研究证明，苹果能防止血中胆固醇的增高，减少血液中的含糖量。高血压、动脉粥样硬化症、冠心病患者宜长年不间断地食用苹果，至少每天吃1～2个，持之以恒，必见闻效。
苹果中的鞣酸、有机酸等物质有收敛作用；果胶、纤维素有吸收细菌毒素的作用，所以能整肠止泻；有机酸和纤维素可促进肠蠕动，所以能起到通便的作用。治疗慢性腹泻可用苹果干粉，每次空腹服25克；治疗慢性腹泻和大便干燥，只需每日早晚空腹各吃1个苹果；治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
更年期人群常吃苹果可预防便秘，并对贫血和维生素C缺乏症有一定疗效。
但泌尿系统结石患者不宜多食苹果，同时服磺胺类药物和碳酸氢钠期间不宜食用苹果。
葡萄酒有哪些保健功效
一些医学专家认为葡萄酒有医疗保健功效。葡萄酒可促进呼吸与血液循环，改善大脑和全身供血，使人头脑清醒，感觉舒畅，反应灵敏。葡萄酒能降低血液中的胆固醇，从而避免发生冠心病。
葡萄酒中含有与人体有密切关系的有机酸，每升有5～7克，它能使酒精产生令人愉快的酸味，刺激胃液分泌，有利于淀粉及蛋白质的消化；同时有良好的抗菌作用，即使稀释到10％，都能抑制杂菌的繁殖，尤其是抑制大肠杆菌生长。葡萄酒中还含有对人体生理功能有重要作用的镁和钾。它能降血压，还可缓解人的过度疲劳，又有预防心肌梗死的作用。
白葡萄酒有促进食欲的功能，红葡萄酒有被动消除饮食油腻的功效，能使人食欲大增，如果放开食量，可能会使体重增加，但这并非葡萄酒的过错。
虽然，葡萄酒能起到预防或祛病作用，但有两点必须注意，其一是必须适量，即每天每人不超过100克，其二要持之以恒，常饮葡萄酒。